A cikk tartalma
A tölgy gomba gomba egy igazi jóképű férfi, a megjelenése erősen hasonlít egy kis vöröshalra, amely mindenki számára ismert, mintha a tej gombával átlépnénk. A hasonlóságok között még a kupakon lévő koncentrikus csíkok is szinte pontosan ugyanazokkal a jellemzőkkel rendelkeznek. Ugyanakkor a gomba királyság e két fajának van néhány különbsége. Figyelemre méltó az is, hogy a tölgy tölgyének két különböző latin neve van: Lactarius insulsus és Lactarius zonarius, valamint több orosz név is.
leírás
A tölgy tölgy a Syroezhkov család egyik képviselője, amely viszont a Mlechnikov legnagyobb nemzetségbe tartozik. Így a közeli syrozhek közeli hozzátartozója. A gombafelszedők gyakran camelina vagy tölgyráknak nevezik. Az utónév megakadt a jellegzetes fehérlé jelenléte miatt. A gomba világ szakértői (mikológusok), tölgy rákként is ismertek.
megjelenés
Egy érett gomba sapka széles tölcsér formájában van, vagy egy nagy szabálytalan alakú, vékony és hullámos, enyhén behúzott élekkel rendelkezik. Száraznak érzi magát, és csak nedves időjárás esetén jellegzetes ragadós tulajdonságokkal rendelkezik, de a gomba fiatal korában, természetes körülményektől függően, gyakran is nedves lesz. A bőr nagyon különböző színű, krémes sárga és vöröses narancssárga színű. Néha tölgyes gomba van, amelynek kupakját téglafestékkel festették.
Ennek a fajnak a lába rövid és vastag, legfeljebb 7 centiméter hosszúságú, szélessége másfél és három és fél centiméter között mozog. Alakja egyenes hengerhez hasonlít, néha észrevehető szűkítéssel vagy sűrűséggel. A láb pépe sűrű, jól van, és maga is üreges szerkezetű. A szín a legtöbb esetben megismétli a sapka árnyékát, de kissé világosabb. A leggyakoribbak a krém, rózsaszín és fehéresek. Az esős évszakban sötétkék foltok jelennek meg a tölgyfák lábain.
A gomba pépe sűrű és törékeny, fehéres vagy krémes, gyakran sérült vagy vágott helyen halvány rózsaszín árnyalatú, szokatlanul keserű égő íze, kellemes gyümölcsös illata van. A keserűség oka a folyékony konzisztenciájú cellulóz által választott fehér tejes gyümölcslé, amely a levegővel való érintkezés következtében nem változtatja meg árnyékát. Azok a lemezek, amelyek fokozatosan áramlanak a kupakról a szár felső részére, szélesek és gyakran helyezkednek el, és vöröses vagy sárgás színűek, amelyek az időjárási viszonyoktól vagy életkortól függően változhatnak. Az esőben sötét, sőt barna színű és száraz - fehér vagy krém színűvé válhatnak.
terjedését
Hazánk körülményeiben egy ilyen gomba, mint tölgy tölgy, meglehetősen elterjedt.A legnagyobb találkozás valószínűsége a lombhullató és a széles levelű, valamint a vegyes erdőkre jellemző. Elég gyakran megtalálható a fenyőtelepekben. Kedvenc helye a micélium - tölgy kolonizációjának, amely a legnevezetesebben tükröződik. Előnyben részesítjük a humuszpálcát, a tölgyfa tölgyfa gyakran megtalálható a fák mellett, mint a bükk vagy a mogyoró.
Ez a fajta pofa gyakran egész csoportokban nő, de néha egyetlen példányban nő. A legaktívabb gyümölcs nyár közepén kezdődik, és közelebb esik az ősz közepéig, október elejéig. A legjobb idő a szüretelésre az őszi időszak, mivel nyáron a tölgyfa kalapja földalatti vagy föld alatti helyzetben van, nagyon szennyezett felülettel. Az utóbbi években egyre kevésbé láthatjuk a tölgyfa tölgyfa néven ismert tölgyfát, bár néhány évvel ezelőtt nagy mennyiségben nőtt és szó szerint mindenütt.
Hasonló fajok
ehetőség
A tölgy gomba egy feltételesen ehető gomba, és kiválóan értékelik a főzés során a kiváló ízét. De csak sós formában lehet megőrizni a tartósított formában, vagy hosszabb áztatás után tiszta vízben több napig. Kellemes ízű kitűnő ok arra, hogy az erdőbe menjen, és ezt a fajta gruzdey-t vadászhassa. Igen, és örömmel gyűjtsük össze - a keserű lé égő ízének köszönhetően a hús valójában soha nem rontja meg a férgeket és más kártevőket.
Küldéshez