Grabovik - a gomba mérgezőségének leírása

A ragadozót a gyertyán fák nevezték el, amelynek közelében a leggyakrabban nő. De más nevekkel is rendelkezik - szürke vagy elmordó, de a szürke. Ez a gomba annyira hasonlít a boletusra, hogy nem mindig tudják megkülönböztetni a gombafajtákat.

Megjelenés jellemzője

Grabovik Boltovik családjába tartozik. A verseny egy kicsi.

A fiatal gomba esetében a sapka alakja félgömb alakú, és szélei vannak. Érettebb korban a sapka párnázott. A felület enyhén ráncos, dudorok. A porózus réteg legfeljebb 3 cm, a bőr unalmas és száraz, de ha eső esik, azonnal fényessé válik és vízes. Ezért a boletushoz képest a sapka nem túl nagy sűrűsége miatt veszít. Ha a gomba túlérett, a bőr teljesen összezsugorodik, majd a kupak, valamint a tubulusok rostja látható.

A fiatal példány teste általában fehér és puha. A Grabovik régebbi generációja azonban merevséget nyer az életkorral, ami jelentősen eltér a vargányától. Amikor a gomba kivágásra kerül, sötétebb lesz a rózsaszín-lila szín, majd sötétkék lesz. De a gomba íze és ízlése kellemes.

A lábak színe szürkés, de alatta barnára változik. Henger alakú, amely vastagabb lesz a talajhoz. A cellulóz rostos. A láb vastagsága - átlagosan 4 cm, magasság - 5-13 cm, porózus réteg szabad. A lábánál egy kis horony található.

A spóra alakja fusiform, és a spórapor barna árnyalatú. A pórusok nagyon kicsi, szögben lekerekítettek, felülete fehér vagy homokos. A csövek keskenyek, puha szerkezetűek, vizes szerkezetűek.

Hol találom meg Grabovikot

Természetesen, ahol a gyertyán növekszik, megtalálható a gyertyán. De mivel ezek a fák a nyír nemzetségbe tartoznak, a nyírfákban gyakran megtalálhatók a szürke nyírfák. Ezek a gombák más lombhullató fák közelében nőnek, például mogyoró és nyárfa.

A leggyakoribb élőhelyek Oroszország és Ázsia északi zónái és a Kaukázus. A Grabber már júniusban gyűjthető össze, és gyűjteménye októberben véget ér.

Grabber, mint élelmiszertermék

Ez a gomba ehetőnek minősül, és az íze nagyon hasonlít a boletushoz. De mivel a hús kevésbé sűrű, hosszú ideig nem tárolható, gyorsan romlik.

Ezeket a gombákat különösen a férgek kedvelik, így sokan nem eszik, mert evett. A betakarítás után gondosan át kell mennie otthonukban, és csak friss és egészségeseket kell hagynia. Ha néhány sötétebb színrész van, akkor ez bizonyíthat a rothadásra, ami nemcsak az egészségre, hanem az életre is veszélyes.

Grabovik friss formában használt sütni és főzni, szárítani, ecettel és sóval áztatni, pácolt. Különböző ételek elkészítéséhez receptekkel, amelyek boletusra alkalmazhatók.

Hasonló gombák

Graboviknak hasonlósága van (és nagyon nagy) néhány ehető gombával és az emberre veszélyes.

A gomba gomba is egy kettős, de ez már az „antipódja”, mivel szinte mérgezőnek tartják. Élelmiszer esetén nem alkalmas, mert keserű ízű. Még ha meg is próbálod eltávolítani a keserűséget, nem fog működni, csak fokozódik. Az ilyen gombák leggyakrabban tűlevelű erdőkben, valamint homokos talajokon nőnek. A létezésük ideje júliustól októberig tart. A kupak konvex, az átlagos átmérő 10 cm, az epe gomba sima és száraz kupakkal rendelkezik. A szín barna vagy barna. A hús fehér, vastag. A vágáskor rózsaszín színárnyalatot kap. Nem szaga, de ne próbálja meg: nagyon keserű. A láb hossza legfeljebb 7 cm, szélessége 1 és 3 cm között változhat, a duzzadt és sötétbarna vagy krémes-okker, látható hálós mintázatban különbözik.

Videó: Grabber (Leccinum carpini)