Melon - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A dinnye a felnőttek és a gyermekek egyik legkedveltebb nyári finomsága. Sokan szeretik a növény édes ízét és kellemes aromáját. Leggyakrabban a dinnyét desszertként fogyasztják, ami kis mennyiségben és ritkán eszik. Valóban, ha a termék ilyen módon van, számos előnnyel jár. Azonban a dinnye káros tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek túlmelegedés és érzékeny személyek esetében jelentkeznek. Tehát mi a dinnye használata és hogyan veszélyes?

Általános információk

A dinnye az uborka nemzetség tök családjának növénye. Annak ellenére, hogy az ízek és a megjelenés jelentős különbségei vannak, ezek a növények nagyon sok közös. Például vannak olyan sárgadinnye-fajták, amelyek megjelenésében szinte lehetetlen megkülönböztetni a sütőtöket, mert mindkét botanikus növény gyümölcseit töknek nevezik.

A dinnye különlegessége az édes mézes íz. Ezen túlmenően ez a növény a betakarítás szezonális jellegű. A mérsékelt éghajlatban a gyümölcs július végétől szeptember közepéig ehető.

A haza dinnye Ázsia és Afrika. Egyes fajtái Indiában megjelentek, mások Tádzsikisztánban, Irakban, Iránban. Általánosságban elmondható, hogy a dinnye gyorsan elterjedt az Eurázsia minden országába, majd elhaladt a határain. Jelenleg nincsenek vadon élő fajták e növényben, mindegyik mezőgazdasági termény, és ettek.

Érdemes megjegyezni, hogy Közép-Oroszország és az északi körzetek régióiban a dinnyéket speciálisan felszerelt üvegházakban termesztik, vagy a déli körzetből importálják. Mint minden dinnyén termő gyümölcs, a sárgadinnye nem tetszik a hidegnek és a páratartalomnak.

Összetétel és kalória

A dinnye tömör, sűrű bőrből és cellulózból áll. Nem ajánlott a belső réteg, az egyik magokkal. Csak a gyümölcs középső részét használjuk. Mit tartalmaz ez a gyümölcs?

Valójában a dinnye nem a növényi tápanyagok leggazdagabb. Nagy mennyiségben csak három vitamint tartalmaz - A, C és R. Ez azonban nem minden egyszerű. Az A-vitamin zsírban oldódó, szinte soha nem szívódik fel, ha nyers gyümölcsrel belép a testbe, mert a gyümölcs nagyon kis mennyiségben tartalmaz zsírt. A P-vitamin csak a C-vitaminnal működik együtt, ami növeli a vitaminok hatékonyságát és meghatározza a dinnyék immunstimuláló tulajdonságait. Ezt a gyümölcsöt azonban nem lehet vitamin összetételének bajnoka.

Ugyanakkor a sárgadinnye két nagyon fontos összetevőt tartalmaz, amelyek páronként működnek: folsav és vas. Ezek nagyrészt meghatározzák hasznos tulajdonságaikat. A vas mellett ez a gyümölcs cinket és káliumot is tartalmaz, de kis mennyiségben.

A dinnyét alig lehet kiegyensúlyozott terméknek tekinteni az egészséges táplálkozáshoz. A kalóriatartalma átlagosan 35 kkal / 100 g (30-40, a fajtától függően), ami vonzza azokat, akik a fogyás diétáját választják. Azonban a dinnye nem ajánlott erre a célra. Az a tény, hogy sok cukrot tartalmaz. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya ebben a termékben a következő: 2: 1: 25. Mint látható, a dinnye szinte teljesen egyszerű szénhidrátokból áll. Emellett növelheti az étvágyat.

A dinnye előnyei

Mint már említettük, a dinnye nem tartalmaz annyi vitamint és ásványi anyagot, mint más gyümölcsök és zöldségek. Ez azonban igen hasznos termék. A dinnye pozitív tulajdonságai a következők:

1. A vérképződésre gyakorolt ​​hatás. Már említettük, hogy ez a gyümölcs folsavban és vasban gazdag. Ez két olyan lényeges anyag, amelyek lehetővé teszik a hemoglobin szintézisét - a vörösvérsejtekben lévő oxigén fő hordozóját. Így a dinnye normalizálja a vérképződést, ezért anaemiás betegeknél jelzett.
2. Védelem a fertőzés ellen. A C- és P-vitaminoknak köszönhetően az ivó melon csökkenti a test kötőszövetének áteresztőképességét. Az a tény, hogy ezek a vitaminok részt vesznek a kötőszövet szintézisében. Minél nagyobb, annál erősebb a belső környezet és a külvilág közötti akadály.
3. A vérerek erősítése. Ez a tulajdonság ezekhez a vitaminokhoz és kötőszövetekhez is kapcsolódik. Különösen hasznos a dinnyék használata az idősekben és azokban, akik gyakori orrvérzésben szenvednek.
4. Immunstimuláció. A C-vitamin az egyik erős antioxidáns. Emiatt a C-vitamint használó személy védve van a vírusos, bakteriális és neoplasztikus betegségekkel szemben.
5. Javítsa az emésztést. A dinnye nemcsak étvágyat okozhat, hanem fokozza az emésztőenzimek termelését is. Ezért ajánlott desszertként a fogyasztott ételek jobb emésztésére.
6. Javítsa a bőr állapotát. Antioxidáns tulajdonságai miatt a dinnye képes lassítani a bőr öregedési folyamatát. Éppen ezért nemcsak belsejében, hanem külső maszkok és krémek is hasznosak.

A dinnye káros tulajdonságai

Mint minden más termék, a dinnye nemcsak előnyös, hanem káros is. A gyümölcs negatív aspektusai a következők:

1. Nagy mennyiségű cukor. Egyrészt, ez egyszerűen csodálatos, a dinnye édes mézes íze helyettesítheti a fagylaltot vagy süteményt. Ha azonban túlzott mértékben fogyasztják, a vércukorszint megemelkedhet, és felesleget adhatunk hozzá.
2. Hasmenés a hasmenéshez. Általában a sárgadinnye ellazítja a beleket, és krónikus székrekedésben szenvedők számára van feltüntetve. Azonban a normális fáradtságú, magas fogyasztású embereknél ez a gyümölcs hasmenést okozhat. Ezenkívül a hasmenést a dinnye magok és az általuk talált cellulóz okozzák.
3. A krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának kiváltása. Amint már említettük, a dinnye növeli az emésztőenzimek szintézisét és szekrécióját. Ezek az anyagok hozzájárulnak az élelmiszer lebontásához, ugyanakkor irritálják a belső szervek nyálkahártyáját. Ez súlyosbítja a gyomorhurut, a kolecisztitist, a pankreatitist.

Hogyan kell helyesen használni egy dinnyét és kinek veszélyes lehet?

Annak érdekében, hogy a lehető legjobban kihasználhassa ezt a gyümölcsöt és a minimális kárt, be kell tartania a következő szabályokat:

1. Enni sárgadinnye csak főétel után desszertként. Ez szükséges ahhoz, hogy az emésztőrendszeri enzimek megemésztessék az ételt, nem pedig a testük sejtjeit. Ezen túlmenően, így nagyobb valószínűséggel enni egy csomó dinnye nem fog működni.
2. Egyél legfeljebb egy vagy két darabot. Már rájöttünk, hogy a dinnye nagy mennyiségben csak károsítja a testet. Ezért előzetesen kell dolgozni - van egy kicsit.
3. Nincs dinnye diéta, maximum - böjt nap. A sárgadinnye üres gyomorban még egészséges ember számára is káros. Ezen túlmenően, mivel a magas cukortartalom, hogy lefogy a dinnye diéta minden esetben nem fog működni.
4. Melonot nem lehet hideg vízzel, kefirrel, joghurtmal és szellemekkel enni.

A dinnye veszélyes az alábbi betegségekkel és a test állapotával rendelkező emberek számára:

• Cukorbetegség;
• Peptikus fekély és nyombélfekély;
• Szoptatás;
• Elhízás.

Így megállapítható, hogy a dinnye egészséges és ízletes termék. Azonban csak akkor lehet enni, ha az összes szabályt követik. A gyümölcs nagy része káros az egészségre. Emellett vannak olyan körülmények, amelyekben a dinnye teljesen ellenjavallt. Általában minden termék akkor hasznos, ha mérsékelten eszik őket.

Videó: mi fog történni, ha minden nap melon van?