Eggshell - zdravstvene koristi i štete

Jeste li ponovno razbili jaja za tijesto i jednostavno bacili školjke u smeće? Vrlo nepromišljen čin! I sve zato što je u ljusci jaja veliki broj elemenata u tragovima, i što je najvažnije, kalcij. Naravno, kalcij se može dobiti zajedno s mesom i mliječnim proizvodima, ali u školjci je mineral pripremljen za tijelo, koji se lako apsorbira. To jest, ljuska može zamijeniti aktivni kalcij, koji se prodaje u ljekarni. Pa zašto trošiti novac ako imate sve najkorisnije i najučinkovitije na dohvat ruke? U ovom članku govorit ćemo o ljusci od jaja - njezinim blagotvornim svojstvima za ljudski organizam, načinu njezine sigurne pripreme i uporabe.

Ljekovita svojstva ljuske

Ljuska od jaja je 90% kalcijev karbonat - kalcij koji se apsorbira gotovo u potpunosti, za razliku od mliječnih proizvoda, mesa ili krede. Osim toga, ljuska sadrži 27 mikroelemenata, među kojima su takvi vitalni kao što su fluor, željezo, mangan, fosfor, molibden, bakar, cink, sumpor, silicij. Kako ljuska utječe na stanje našeg tijela?

1. Kosti. Velika količina kalcija omogućuje nam korištenje ljuske u borbi protiv različitih bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog elementa u tragovima. Korištenje ljuske od jaja djeluje kod rahitisa, osteoporoze, artroze. Ljuska omogućuje bolje i lakše spajanje kostiju s lomovima i pukotinama. Korištenje ovog lijeka djelotvorno je u savijanju kralježnice kod djece. Ljuska je neophodna za žene, osobito u starijoj dobi. Uostalom, mjesečna menstruacija, opetovano rađanje, produljena dojenje - sve to ispire kalcij iz ženinog tijela, do zrele dobi njezine kosti postaju vrlo labave i slabe. Ako vrijeme ne poduzme mjere, to je ispunjeno lomovima koji rastu dugo vremena.
2. Zubi. Zubi se sastoje i od velike količine kalcija. Korištenje ljuski jaja omogućuje vam da učinite zube jačim, manje podložni karijesu i drugim bolestima. To osobito vrijedi za djecu - zapravo, mliječni zubi su labaviji i mekši u strukturi. Ljuska se djetetu može davati putem tečajeva, tako da su zubi lijepi i zdravi.
3. Alergija. Malo ljudi zna da je ljuska vrlo učinkovita u raznim manifestacijama alergija na hranu. Naravno, proizvod neće moći eliminirati reakciju tijela na alergen, ali sasvim je moguće smanjiti manifestacije ove reakcije. Ako djetetu dajete školjku dulje vrijeme, jedan ili pol ili dva mjeseca, osip, kašalj i druge alergijske manifestacije će prestati. To ne zamjenjuje glavni tretman, već je vrlo učinkovit kao pomoćni postupak.
4. Trovanje. Ljuska je učinkovita u različitim toksikološkim učincima. Veže toksine, apsorbira i prirodno ih izbacuje. Može se reći da je to odlična alternativa aktivnom ugljiku. Ljuska se može upotrijebiti u trovanju hranom, alkoholom i drogama.
5. Trudnoća. Ljuska jaja je vrlo korisna tijekom trudnoće. Nedostatak kalcija može dovesti do lošeg razvoja muskuloskeletnog sustava fetusa, slabosti uterusa i nedovoljnog aktivnog rada. Nedostatak kalcija tijekom trudnoće često dovodi do grčeva i grčeva udova. Kada doje, školjke se ne bi trebale konzumirati - to može dovesti do ranog rasta djeteta.
6. Imunitet. Kalcij također utječe na snagu imunološkog sustava. Činjenica je da kalcij jača vanjsku membranu stanica, što sprječava prodor virusa i bakterija u tijelo.Kod redovite uporabe ljuske, osoba je manje osjetljiva na prehlade.
7. Krv. Nedostatak kalcija često dovodi do anemije, slabe tvorbe krvi. To je uzrok razvoja kardiovaskularnih bolesti, visoke izloženosti radiofrekventnim valovima, smanjenja hemoglobina.
8. Živčani sustav Kalcij je također potreban za jačanje membrana živčanih vlakana. Koristeći tečajeve ljuske, primijetit ćete da je vaš san postao mirniji i produženiji, postali ste manje nervozni, prestali ste biti toliko umorni na poslu, postali su otporniji na stres.
9. Kosa i nokti. Kalcij je neophodan za očuvanje ljepote noktiju i kose. Jesti školjke od jaja pomoći će vam da učinite kosu jakom, oslobodite se gubitka kose i krajeva. Nokti će postati tvrđi, prestati se savijati, razbijati i piling, možete ih uzgajati za sofisticiraniju manikuru. Usput, kalcij povoljno utječe na stanje kože - postaje elastičniji i elastičniji. Može se reći da je kalcij jedan od moćnih mikroelemenata za žensku ljepotu.

Ljuska od jaja je korisna za svaku osobu, ali posebno je potrebna djeci, tinejdžerima, trudnicama i starijim ženama, osobama čiji je rad povezan s zračenjem. U svim tim slučajevima, tijelu je potrebna dodatna doza kalcija, što će pomoći u suočavanju s povećanim opterećenjem. Ali kako ispravno uzeti ljusku?

Kako kuhati i jesti školjke jaja

Nepravilna priprema ljuske ili neuspjeh nekih koraka može dovesti do opasnih posljedica.

1. Prva stvar koju trebate odabrati jaja. Najbolje je uzeti jaja od zdravih domaćih pilića. Činjenica je da se farme pilića stimuliraju posebnim aditivima kako bi ih češće letjele. U ovom slučaju, količina kalcija u ovoj ljusci je mnogo manja od količine domaće piletine koja se nosi rjeđe. Bolje je za lijek uzeti bijela, a ne bež jaja, vjeruje se da imaju više kalcija. Odaberite svježa jaja koja nisu dulja od jednog dana.
2. Školjke jaja moraju se uzeti samo iz sirovih jaja. Smatra se da kuhana jaja za medicinu nisu prikladna. Nakon uklanjanja samog jajeta, školjke treba lagano osušiti.
3. Zatim se film ukloni iz ljuske. Usput, savršen je za dezinfekciju, zacjeljivanje rana i posjekotina.
4. Ljuska mora biti oprana od ostataka pilećeg gnoja. To mora biti učinjeno bez iznimke, čak i ako vam se čini da je školjka čista. Školjke možete držati u kipućoj vodi ili otopini sode za 5 minuta. Zatim temeljito isperite školjku u tekućoj vodi.
5. Sljedeća faza je pečenje. Školjku je potrebno držati na visokoj temperaturi 10 minuta. Možete ga staviti u pećnicu ili je jednostavno ostaviti na vrućoj posudi. To je vrlo važno - tako da se riješimo salmoneloze, čija se štapica obično naslanja na ljusku. To je opasna bolest hrane koju treba spriječiti. Osim toga, grijanje će nam omogućiti da pripremimo školjke za mljevenje, tako da se bolje mrvi.
6. Zatim morate temeljito nasjeckajte ljusku da je doslovno pretvorite u prah. U tu svrhu upotrijebite stakleni ili porculanski mort. Preporučljivo je ne dopustiti da ljuska dođe u dodir s metalnim predmetima - sirovine mogu oksidirati. Može se koristiti aparat za kavu za drobljenje ljuske.
7. Uzmite ljusku mora biti s limunskom kiselinom. Pomiješajte žličicu ljuske s malom količinom limunovog soka kako biste napravili kašu. Proizvod je potrebno jesti s mnogo vode.
8. Neki ljudi ne mogu podnijeti ukus i teksturu takvih lijekova. Zatim trebate ispuniti kapsule sastavom bilo kojeg lijeka i progutati kapsulu u prahu. To će se riješiti već u želucu.
9. Djeca često odbijaju progutati nerazumljivu tvar u obliku praha. Stoga je bolje dodati fini prah ljuske izravno u kašu ili juhu.Dijete će pojesti važan i koristan proizvod, a da ga uopće ne primjećuje.
10. Od jednog prijema ljuske posebne prednosti neće biti. Liječenje treba provoditi tijekom 20 dana svakih 3-4 mjeseca. Ovom tehnikom možete biti sigurni u zdravlje zubi, kostiju, kose i noktiju.

Spremite gotov prah ljuske jaja u staklenu posudu na hladnom i tamnom mjestu. Bolje ga sipaj u posudu i stavi u hladnjak. Prah se može čuvati oko mjesec dana.

Kontraindikacije za primanje ljuske

Ljuska od jaja se koristi u mnogim područjima života. Dodaje se hrani za kućne ljubimce tako da ih ne boli. Ljuska je izvrsno gnojivo i hrana za domaće biljke. Prašak od jaja se koristi za opekline - pospite ga na zahvaćeni dio kože. Prije nekoliko desetljeća, školjka je korištena kao izbjeljivač za posteljinu. Ženke mnogih životinja zasigurno će jesti jaja zajedno s školjkom kako bi tijelo zasitile kalcijem. Zato neka i mi nećemo odbiti prekrasan dar prirode - ljusku od jaja. To je bogat izvor kalcija koji je dostupan svima. Koristite ljuske jaja, uvijek zdravi i lijepi!

Video: kako kuhati i uzeti kalcij iz ljuske