Dandelion Jam - zdravstvene koristi i šteta

Od maslačka čine ne samo lijepe vijence na njegovoj glavi, nego i čudno, džem. Na kraju ispada ukusna delicija, koja ima puno korisnih osobina. Džem od maslačka koristi se u terapijske svrhe za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Na temelju toga, ljudi su zainteresirani za koristi i štete od maslačak džem. Razgovarajmo o njima u redu.

Sastav džemova maslačka

Nakon jela ćete osjetiti ugodan okus. Maslačak karakterizira gorčina, ali se ne osjeća u džemu.

U tretmanima se nalaze jod, selen, mangan, bakar, kalcij, željezo, kalij, fosfor i cink. Naravno, maslačak ima opsežan mineralni kompleks, ali smo imenovali najkorisnije elemente.

Od vitamina, askorbinske kiseline, vitamina K, vitamina PP, beta-karotena i vitamina B skupine (tiamina, piridoksina, folne kiseline, riboflavina, pantotenske kiseline i drugih) najviše je vrijednosti.

Maslačak džem nije lišen prehrambenih vlakana, osobito vlakana, u maloj količini masti, ugljikohidrata.

Kako napraviti džem od maslačka

• voda za piće - 0,25 l.
• granulirani šećer - 320 gr.
• Maslačak (cvijeće) - 100 kom.
• narančasta - 0,5 kom.
• limun - 0,5 kom.

1. Cvatovi za pravljenje džema moraju se skupljati tijekom dana, kada je maslačak što otvoreniji. Možete odrezati 100, 200, 300 komada razmjerno broju drugih komponenti.
2. Operite cvijeće pod mlazom vode, protresite ih tako da staklo ima višak vlage. Sipajte čistu vodu u umivaonik i pošaljite maslačak za namakanje na jedan dan. Neki strmi cvatovi 1-2 sata, to je pogrešno.
3. Nakon određenog vremena, naoružajte se nožem, odvojite zeleni dio od žutog. Pošalji u smeće zelenkast "magarca", oni nisu potrebni. Jam je napravljen od žutih latica.
4. Cvatove pošaljite u vodu, stavite posudu sa sadržajem na peć i pričekajte dok ne počne ključanje. Nakon toga, imajte na umu vrijeme, kuhajte 10-12 minuta.
5. Uklonite džem od maslačka iz peći, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ocijedite vodu u zasebnu posudu, rukom stisnite cvatove. Prelijte šećer u tekućinu, promiješajte.
6. Sada operite i usitnite agrume na kriške, oslobodite se sjemena. Pošaljite posudu sa šećerom i vodom. Stavite na ploču za kuhanje i kuhajte četvrtinu sata nakon početka ključanja.
7. Uvjerite se da su svi spremnici za posude za točenje prethodno sterilizirani. Odmah spakirajte vruću poslasticu za njih, zavijte poklopce i okrenite ih da se ohlade.

Prednosti džemova od maslačka

1. Koristi se kod prehlada i beriberija, jer savršeno jača imunološki sustav. Dandelion džem povećava otpornost na viruse, nadopunjuje nedostajuće vitamine, pomaže u oporavku od bolesti ili operacije.
2. Zbog protuupalnih svojstava korisno je koristiti džem u slučaju upale grla, upale pluća, bronhitisa, pa čak i bolesti zglobova.
3. Prednosti liječenja za osobe s bolestima jetre su neprocjenjive vrijednosti, osvježavanje obnavlja funkciju unutarnjeg organa i doprinosi ubrzanom odljevu žuči.
4. Poslastica je korisna za osobe s niskim imunitetom od prirode. To je sve o sposobnosti džema od maslačka da zaštiti tijelo od virusa i da se bori protiv zaraznih bolesti različite prirode.
5. Zahvaljujući akumulaciji vitamina C, koji je prirodni antioksidans, cijelo tijelo se čisti.Korisno je jesti džem u malim obrocima kako biste uklonili šljaku i toksine.
6. Zbog činjenice da delikatesa sadrži mnogo vitamina skupine B, stanje živčanog sustava se poboljšava. Lakše je izdržati stresne situacije, nestati nesanica i sindrom kroničnog umora.
7. Poslastica potiče moždanu aktivnost, pojačavajući aktivnost neurona. Na temelju toga povećavaju se koncentracija, pamćenje i fine motoričke sposobnosti. Vrijedan tretman za starije osobe koje su izložene riziku od razvoja demencije.
8. Jam savršeno utječe na probavni sustav. A liječenje poboljšava apsorpciju hrane i ne dopušta joj da lutaju u jednjaku. Osim toga, primjećuje se uporaba džema na usnoj šupljini, a provodi se dezinfekcija i sprječavanje krvarenja desni.
9. Stručnjaci savjetuju jesti tretman u liječenju hemoroida i spriječiti njegovu daljnju manifestaciju. Ovo je korisno za one koji provode puno vremena za sjedenje.
10. Nesumnjiva prednost poslastice je njegova sposobnost povećanja fizičke izdržljivosti. Iz tog razloga, džem treba uključiti u prehranu školske djece, studenata i onih koji rade fizički.

Svojstva džema od maslačka

1. Redoviti unos delicija od maslačka pomoći će u sprječavanju razvoja gihta, reume i drugih bolesti povezanih s zglobovima. Proizvod uklanja različite oblike upalnih procesa. Na sirovine nemojte pripisivati ​​velike nade, kompozicija neće moći potpuno izliječiti bolest, ali će u potpunosti osloboditi opipljivu bol.
2. Jam savršeno čisti tijelo otrovnih tvari, osobito jetre. Sastav neutralizira čestice i potpuno ih uklanja iz tkiva. Ako ne oslobodite tijelo toksina na vrijeme, možete izazvati razvoj ozbiljnih patologija. U ovom slučaju, ne biste trebali pribjeći farmaceutskim pripravcima, dovoljno je u svakodnevnu prehranu uključiti i delikatesu.
3. Jedinstvena ljekovita svojstva biljke pomažu pri lakšem suočavanju s kroničnim zatvorom. Sirovine su poznate po blagom laksativnom učinku. Nemojte ponovno uzimati lijekove i ozlijediti tijelo, dovoljno je redovito jesti malu količinu džema. Također, potrošnja delikatesa odražava se u izgledu. Proizvod pomaže u pronalaženju glatke i lijepe boje kože.
4. Dandelion džem ima izražen choleretic učinak. Slični učinci mogu se postići i infuzijom ili čajem iz lišća i cvjetova biljke. Ako patite od stagnacije žuči, morate sustavno liječiti. Prije tečaja preporučuje se konzultirati liječnika. Stručnjak će napisati točan smjer i odrediti juh dobrodošlice ili čaj na osnovi maslačka.
5. Tradicionalna medicina je dokazala da džem učinkovito čisti tijelo intestinalnih parazita. Prema statistikama, svaka 3 osobe na planeti imaju sličnu bolest. Možete čak ni posumnjati na to, djelujući kao prijevoznik. Iz toga treba zaključiti da se džem od maslačka mora konzumirati čak i za prevenciju raznih bolesti. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir samo moguće kontraindikacije.
6. Često se propisuje kao tretman za prevenciju anemije. Sirovine imaju visoku koncentraciju željeza, koje je potrebno tijelu. Općenito, džem je u obliku vitaminsko-mineralnog kompleksa. Proizvod savršeno sprječava avitaminozu i suzbija razvoj sezonskih bolesti. Dakle, iscrpljivanje tijela potrebnim elementima vam ne ugrožava.

Oštećenje džema od maslačka

1. Nažalost, ne može svaka osoba koristiti tretman kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za beriberi i razne bolesti. Šteta od sirovina može biti u prisutnosti alergijske reakcije ili idiosinkrazije.
2. Osim toga, džem zbog visoke koncentracije aktivnih tvari je zabranjeno primati, ako ste bili s dijagnozom dijabetesa, akutni gastritis, duodenalni ulkus i gastrointestinalni trakt.
3. Džem od maslačka kontraindiciran je kod kolelitijaze, crijevnih smetnji i kiselosti u želucu. Ne preporuča se liječiti malu djecu ako još nisu formirali imunološki sustav. Djeci je dopušteno isprobati desert ne prije 5 godina.

Tretira na temelju maslačaka - koristan proizvod koji se može riješiti bolesti. Jam u nedostatku kontraindikacija može se koristiti kao profilaktičko sredstvo u prisutnosti bolesti zglobova i sezonskog beriberija.

Video: džem od maslačka