Smokva - koristi i štete za tijelo

Niti jedan od slatkiša neće odbiti iznenađujuće ukusan, mirisni i nevjerojatno koristan džem od smokava. Nekada je to bio džem kuhan od ostataka vrtnog usjeva kako bi se očuvalo voće i bobice za zimu. Danas se ova slatka poslastica proizvodi od egzotičnih i ponekad vrlo rijetkih plodova. Smokve - je plod smokve, uzgojen uglavnom u Središnjoj Aziji, na Kavkazu, na Krimu, u Karpatima. To je jedna od najstarijih voćnih biljaka, prema legendi, Adam i Eva pokrivali su golim tijelom smokvin list. Smokva nepretenciozna - raste u sušnim područjima, na stjenovitim obalama. Plodovi smokava su nevjerojatno korisni, jedu se svježe, sušeni i konzervirani. Od plodova datuma stabla se aktivno pripremaju sve vrste džemova, konzervi, kandirano voće. Poslastice od smokava imaju iznenađujuće osjetljiv i bogat okus, marmelada je vrlo slatka. Ali u čemu je njegova prednost, pokušat ćemo razumjeti.

Korisna svojstva pekmeza od smokava

Prvo, smokve su vrlo slatke, svježe voće može sadržavati 20-30% glukoze i fruktoze, a sušeno voće je još slađe, ponekad čak i s okusom naknadnog okusa. To sugerira da smokve - izvor brzih ugljikohidrata, par plodova mogu spasiti osobu od gladi. Suhe smokve uvijek su bile u vreći trgovaca koji su se vozili preko pustinje. Malo sušeno voće nije zauzimalo mnogo prostora, davalo je energiju, imalo je visok kalorijski sadržaj, dugo se čuvalo i nije se pogoršavalo. Unatoč činjenici da je voće slatko, savršeno utažuje žeđ. Smokve su pomagale karavanima da prežive.

Osim šećera, na smokvi se nalaze proteini, ugljikohidrati, tanini, kiseline. Postoji mnogo vitamina u voću - kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij. Smatra se od davnina kao izvor hranjivih tvari.

1. Za prehlade. Azijati u davna vremena, mnoge bolesti su tretirane smokvama. Plodovi imaju protuupalno djelovanje, vrlo su djelotvorni za prehlade, smokve se mogu nositi s bolovima u grlu. Da biste to učinili, umijesite zrelo voće u čaši, ulijte kipuću vodu ili vruće mlijeko, pustite da se skuha i pije. Fig ima diaphoretic i antipiretik učinak, to vam omogućuje da biste dobili osloboditi od visoke temperature. Svakako dodajte suho voće smokava u kotlić u hladnoj sezoni - to je izvrsna prevencija gripe i prehlade.
2. Od kašljanja. Još jedno svojstvo smokava - plodovi imaju snažan iskašljavajući učinak. Oni učinkovito razrjeđuju sluz, olakšavaju uklanjanje sluzi. Smokve su korisne kod bronhitisa, upale pluća, hripavca, a za astmu se preporučuje pekmez od smokve.
3. Za visoki hemoglobin. Smokve sadrže veliku količinu željeza, koje se savršeno apsorbira. U smokvinom voću ima više željeza nego u zelenim jabukama. Stoga je marmelada od smokava izvrsna prevencija anemije. Takvu ukusnu medicinu posebno vole djeca i trudnice - to je ne samo djelotvorno, nego i siguran način za povećanje hemoglobina.
4. Diuretičko djelovanje. Plod ima izražen diuretski učinak, zbog čega se plodovi smokava koriste u borbi protiv oticanja i oticanja. Pekmez od smokava mora biti u prehrani jezgri i bolesnika s bolestima bubrega. Kurs uzimanja smokava pomaže u uklanjanju bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura. Diuretično svojstvo omogućuje čišćenje organizma od toksina i šljake, jer sadrži veliku količinu kumarina. Ova tvar je prirodna zaštita tijela od zračenja.
5. Mršavljenje. Unatoč činjenici da su smokve dovoljno visoko kalorične (više od 200 kcal na 100 grama proizvoda), glad možete zadovoljiti doslovno s dva komada ovog voća.To je zdrav i zdrav snack koji će vam pomoći da prođete vrijeme između velikih obroka.
6. Laksativ. Ekstrakt smokve dio je laksativnog lijeka Kafiol. To je priprema za nježno i učinkovito čišćenje crijeva. Jam i džem iz ovog voća imaju sličan učinak. Smokve nisu ovisne, pa ih možete sigurno koristiti u borbi protiv zatvora, čak i kronične.
7. Za srce. Smokve sadrže veliku količinu kalija, što je korisno za kardiovaskularni sustav. Redovito uzimanje smokava u hrani zaštitit će vas od srčanog udara i moždanog udara, normalizirati pritisak, stabilizirati rad krvnih žila.
8. Za vitalnost. Smokve - je snažan energičan, sposoban brzo vratiti vitalnost, osloboditi se bluesa i lošeg raspoloženja. Dodajte sirup od džemova od smokve u čaj za dijete - to će ojačati njegov imunitet, poboljšati apetit i probavu.

Sirup džem se koristi ne samo unutar. Ovo je izvrstan lijek za upalu kože, bolove u mišićima, uganuće. Listovi smokve također imaju ljekovita svojstva - na temelju njihovog ekstrakta priprema se farmaceutska mast Psoberan, koja se koristi u borbi protiv psorijaze i vitiliga.

Kontraindikacije za konzumiranje džemova od smokava

Nijedan proizvod ne može biti nedvosmisleno koristan, smokve nisu iznimka. Evo nekoliko upozorenja o kojima morate biti svjesni prije jela ukusnu poslasticu.

Kao što je primijećeno, smokve imaju visok sadržaj kalorija, pa je opasno pojesti ga u velikim količinama, posebno za dijabetičare i one koji paze na njihovu težinu.

Smokva i pekmez sadrže sitne kosti koje se mogu zaglaviti između zuba, zubnih rupa itd. U kombinaciji s nevjerojatnom količinom šećera u sastavu proizvoda smokve mogu potaknuti razvoj karijesa i drugih stomatoloških problema. Stoga, nakon što ste pojeli slatkoću od smokava, trebate temeljito očistiti zube.

Poput bilo kojeg slatkog proizvoda, a pogotovo ako je riječ o nepoznatoj poslastici, smokve mogu biti uzrok alergijske reakcije koja se očituje u urtikariji. Ako prvi put jedete voće ili džem, počnite s malim porcijama.

Nemojte konzumirati voće u razdoblju trovanja i slabog crijeva. Nažalost, laksativna svojstva smokava mogu uzrokovati proljev.

Još jedan veliki švicarski liječnik Paracelsus tvrdio je da bilo koji proizvod može biti lijek ili otrov, a cijela stvar je samo u njegovoj dozi. Jedite smokvu od smokava u umjerenim količinama, a donijet će vam samo pogodnosti.

Kako kuhati marmeladu od smokava

Smokve - je nevjerojatan plod, koji ima više od stotinu vrsta. Smokve se široko koriste u medicini, kozmetologiji i kuhanju. Skuhajte džem od smokava i uvijek budite zdravi!

Video: kako napraviti pekmez od ljekovite smokve