Champagne - koristi i štete zdravlju

Champagne je dobio ime po pokrajini Champagne, koja se nalazi u Francuskoj. Već u 3. stoljeću u ovom naselju počeli su uzgajati grožđe, nakon čega su ga ostavljali da kiselo u bačvama. Kasnije se ispostavilo da je utvrđeno vino, koje se tada nazivalo "vragom". Nije ni čudo što kažu da je šampanjac jedno od rijetkih alkoholnih pića koje djevojke čine još ljepšima. Zbog toga se služi na svim proslavama.

Koristi od šampanjca

1. U većini slučajeva, izuzetno je čudno tražiti zdrave kvalitete u piću koje uključuje alkohol. Međutim, postoje pozitivni trenuci koje želite vjerovati.
2. Stručnjaci kažu da je prednost šampanjca jednaka vrijednosti za tijelo koje može nositi crveno vino. Znanstvenici su dokazali činjenicu da to djelomično potvrđuje.
3. Šampanjac sadrži mnogo antioksidanata koji zaustavljaju djelovanje slobodnih radikala. Time se smanjuje učinak štetnih tvari na ljudski organizam.
4. Pjenušavo piće normalizira krvni tlak, odnosno smanjuje ga. Također, lijek sprječava mnoge bolesti srca čišćenjem krvnih kanala.
5. Piće sadrži mnogo biljnih spojeva polifenola. Oni normaliziraju metabolizam, zbog čega se pojačava probavna aktivnost. Hrana se brzo upija u zidove jednjaka, šireći krv po cijelom tijelu.
6. Šampanjac nježno širi krvne žile i prolazi krv kroz njih. Zbog povećane cirkulacije poboljšava se stanje kože, kose i svih unutarnjih organa.
7. Šampanjac obogaćuje mozak i srčani mišić kisikom. Naravno, ova akcija je moguća samo kada je riječ o visokokvalitetnom piću iz visokokvalitetnih sirovina.
8. Piće je bogato antioksidansima, koji su po svojim svojstvima superiorniji od svih poznatih askorbinske kiseline i tokoferola (vitamin E). Ove tvari pročišćavaju unutarnje organe štetnih proizvoda raspada.
9. Glavna blagotvorna kvaliteta šampanjca leži u djelovanju na dišni sustav, probavni trakt, osobito žučnu kesicu. Ako povremeno konzumirate 1 čašu pjenušavog vina, poboljšat ćete svoje zdravlje na svim frontama.
10. Bogati ljudi ne vole da se kupaju puni šampanjca. Naravno, to je znak luksuza, ali ne samo. Takvi postupci obnavljaju stanice kože, obnavljaju tkiva, održavaju ravnotežu vode i ubrzavaju proizvodnju kolagena. Zahvaljujući tom čovjeku uvijek izgleda mlado.

Šampanjska šteta

1. Pjenušavo vino utječe na sve sustave tijela. Šteta leži u nakupljanju etilnog alkohola, koji se, kada se proguta, filtrira kroz jetru. To tijelo je najviše pogođeno.
2. Jetra filtrira samo 20% ukupnog volumena etilnog alkohola. Sve ostalo apsorbira krv i širi se na srce, mozak, probavni trakt, dišni sustav.
3. Zbog nakupljanja plinova u sastavu pića, cijeli postupak "trovanja" je brži. Intoksikacija se ne pojavljuje previše primjetno, to je opasan šampanjac. On mora piti više, stoga će biti više štete.
4. Šampanjac ima negativan učinak na određene kategorije ljudi. Ne očekuje se podizanje raspoloženja i njegovo pogoršanje. Često strast za pjenušavim vinom izaziva depresiju, neurozu, pospanost, slabu koncentraciju.
5. Ako osoba ima abnormalnosti u psihoemocionalnom okruženju, može uzrokovati nesreću ili njezinu žrtvu. Ne možete piti šampanjac prečesto, to će učiniti izjava "na blagdane".
6. Potrošnja šampanjca izaziva opijenost tijela. Etanol nakon razgradnje čini čisti otrov, što je loše za sve unutarnje organe. Šampanjac se smatra još štetnijim od votke.
7. Pjenušavo piće iritira sluznice probavnog trakta. Dakle, piće izaziva čir, gastritis, opći probavni poremećaj.
8. Lijek stvara stalnu želju za pićem. A to se događa na svim razinama: fizičkom, emocionalnom, psihološkom. Piće uništava moždane stanice i djelomično blokira pristup krvi.
9. Ako pijete šampanjac trudnim i dojiljama, postoji vjerojatnost prirođenih defekata u fetusu. Nakon rođenja dijete automatski ulazi u zonu rizika budućih alkoholičara.
10. Uz snažnu privrženost piću, osoba "gubi samoga sebe". Počinje imati poremećaj osobnosti, propuste pamćenja, apatiju, razdražljivost, kronični umor.

Pravila za pohranu šampanjca

1. Šampanjac mora biti u stanju ispravno sadržavati. U tom slučaju, piće će zadržati izvorna svojstva. Pjenušavo vino obično se čuva u tamnoj prostoriji na temperaturi od 5 do 15 stupnjeva.
2. Prilikom spremanja šampanjca važno je ostaviti bocu alkohola u vodoravnom položaju. Takvo stanje omogućit će kortikalnom čepu da se ne otvori i da ne izgubi svoje kvalitete. Kada otvarate bocu, utikač se ne raspada.
3. Otvarajući bocu šampanjca, alkohol nakon događaja mora biti zatvoren plutom i stavljen u hladnjak. U tom slučaju pjenušavo vino mora se konzumirati u roku od 2 dana. Takvi pokazatelji ovise o vrsti usjeva. Nešto vina se duže čuva.

Pravila za punjenje šampanjca

1. Pravila za otvaranje boce pjenušavog vina - važan korak. Šampanjac bi trebao biti ugodan s ugodnom aromom, puninom boje, okusa i igranja mjehurića. Ako otvorite posudu pamukom, piće će izgubiti većinu plina. Ako sipate pjenu, alkohol se može smatrati pokvarenim.
2. Važno je spriječiti ovo. Da biste to učinili, čvrsto držite bocu i polako okrećite. Uhvatite čep, trebao bi letjeti sam. Spremnik šampanjca nalazi se u posudi s ledom.
3. Držite bocu vina pod kutom od 45 stupnjeva, lagani pamuk i lagani dim su dopušteni. Takvo otvaranje svjedoči o profesionalizmu. Uzmite u obzir da prije otvaranja boce šampanjac treba ohladiti na 8 stupnjeva. Manipulacija se odvija postupno.
4. Zabranjeno je brzo hladiti vino, na primjer, poslati šampanjac u zamrzivač. U tu svrhu postoji posebna kanta koja je ispunjena ledom. Šampanjac se ulijeva u okomito staklo, ne dodirujući zidove. Staklo bi trebalo biti glatko, poput tulipana.

Pravila za pijenje šampanjca

1. Na poznati način, ispišite bocu šampanjca, uklonite žicu za držanje. Nagnite spremnik pod kutom. Ne usmjeravajte čep gostima, pažljivo otvorite pjenušavo vino, pridržavajući se gore navedenih preporuka.
2. Skupi i kvalitetni šampanjac neće uzrokovati probleme kada se pravilno otvore. Preporuča se sipati vino nekoliko minuta nakon što dobijete čep. Dakle, alkoholno piće otkriva okuse i aromu bolje.
3. Polagano ulijte ohlađeni šampanjac, dok istovremeno možete malo nagnuti čašu. Takav potez pomoći će izbjeći pjenjenje pića. Šampanjac će postupno ispuniti čašu koja teče duž njezina zida.
4. Ako obratite pozornost na velike mjehuriće u šampanjcu, morate znati da je piće umjetno obogaćeno plinom. Prirodno vrenje ne dolazi u obzir.
5. Veličina mjehurića bi trebala biti približno jednaka. Osim toga, preporuča se promatrati proces nekoliko minuta nakon punjenja stakla. Tijekom dodijeljenog vremena, spremnik i piće će doseći istu temperaturu.
6. Ovisno o staklu, šampanjac može otkriti različite arome i svojstva okusa. Ako vam je draže Brut, za to je prikladna proširena "flauta". Slatki i poluslatki šampanjac može se popiti iz širokih naočala.
7. Za potpuno otkrivanje okusa potrebno je uzeti mali gutljaj i kušati ga u ustima. Pjenušavo vino savršeno spaja bijelo meso, plodove mora, ananas, jagode, sir, voćne slastice, masline.

Korištenje šampanjca za tijelo je vrlo specifično, u svakom slučaju nije vrijedno zlouporabe pjenušavog vina. Prije uporabe, odlučite što želite postići od alkohola u medicinske svrhe. U drugim slučajevima, neće biti suvišno znati pravila za skladištenje i pijenje šampanjca.

Video: šteta i koristi alkohola