Koristi i štete od marshmallow za zdravlje tijela

Sljez je ukusna, bezopasna i zdrava poslastica koja se lako može naći na polici bilo koje trgovine. Jedinstvenost proizvoda u niskokaloričnim i izvrsnim okusnim svojstvima.

Tajna marshmallowa - njegov sastav

Marshmallow, napravljen prema klasičnom receptu, trebao bi biti izrađen od voćnog i jabučnog pirea, bjelanjka, šećera i zgušnjivača. Uloga ovih posljednjih može se pripisati želatini, za koju se koriste hrskavice i tetive životinja. Zahvaljujući ovoj komponenti marshmallow dobiva laganu gumu.

Ako se poslastica razlikuje u sadržaju pektina, koji ima sposobnost lijepljenja, proizvod se dobiva gust.

Međutim, najukusniji će biti vrsta bijelog sljeza, za pripremu kojeg se koristi agar-agar. Za njegovu primjenu koriste se smeđe alge vodnog područja Crnog mora, obdarene svojstvom zgušnjivača. Marshmallow na sličnoj komponenti razlikuje lakoću i lakoću.

Marshmallow i njegove prednosti - mit i stvarnost

Mnogi vjeruju da ako je proizvod ukusan, onda je nužno štetan za ljudsko tijelo. Međutim, ovo je mit.

Na primjer, marshmallows. Ako ga pravilno koristite, možete računati na mnoge koristi za tijelo.

Važno je! Nema masti u sljezinu. Za pripremu proizvoda koriste se voćni kaše, bjelanjak i prirodni zgušnjivač.

Tretman pripremljen na agar-agaru može se pohvaliti visokim sadržajem selena i joda (to se objašnjava porijeklom agar-agara, za čiju pripremu se uzimaju alge). Ovi elementi u tragovima imaju pozitivan učinak na funkcioniranje štitne žlijezde, smanjuju rizik od onkologije.

Marshmallow, koji ima u sastavu takvog sastojka kao što je pektin, donijet će posebne prednosti svima koji su zabrinuti zbog problema svoje dugovječnosti. Ova komponenta pomaže ljudskom tijelu da se riješi toksina, šljake i drugih štetnih sastojaka, a također jača imunološki sustav i sprječava pojavu čireva. Vlakna sadržana u pektinu imaju pozitivan učinak na funkcioniranje crijeva.

Želatinski marshmallows imaju dobar učinak na aktivnost probavnog sustava.

Provedene studije su pokazale da je sljez s impresivnim popisom korisnih svojstava, i to:
prisutnost antibakterijskih tvari pomaže u suzbijanju razvoja karijesa;

• miris mirisa igra ulogu prirodnog relaksanta;
• zbog flavonoida očuvana je elastičnost krvnih žila;
• sadržaj antioksidanata u krvi postaje veći;
• brom ima snažan učinak na živčani sustav.

Sljezovi sadrže brze ugljikohidrate koji stimuliraju mentalnu aktivnost.

Nutricionisti napominju da je marshmallow također prirodni lijek za upalu grla. Njegova uporaba može imati učinak omekšavanja na suhi kašalj. Flavonoidi snižavaju upalni proces, a sluz sprečava širenje bakterija i prodiranje u dušnik.

Marshmallow se može dati djeci, ali samo od 3 godine starosti.

Je li bolest sljezova štetna?

Ovo pitanje zabrinjava mnoge. Unatoč impresivnom rasponu korisnih svojstava, morate zapamtiti o mogućoj šteti koju mogu napraviti marshmallows:

1. Marshmallow je privlačan za mali broj kalorija, međutim, šećer u ovom proizvodu je još uvijek tu, pa je njegova nekontrolirana upotreba prepuna razvoja pretilosti. Iz istog razloga, liječenje je kontraindicirano za dijabetičare. Međutim, mogu se odlučiti za marshmallow, u kojem se umjesto glukoze koristi fruktoza.
2. Kada kupujete marshmallow, važno je obratiti pozornost na njegovu boju. Lagani, bijeli proizvod upozorava da ne sadrži umjetne boje. No, šarene verzije različitih boja ove delikatese se sastoje od kemijskih komponenti, prednosti koje se ne mogu reći.
3. Minimalna korist nosi marshmallows, natopljena čokoladom ili posuta kokosovim čipsom. Ima mnogo više kalorija, osim toga može izazvati alergijske reakcije.

Marshmallows ne bi trebali koristiti oni koji imaju neuspjeh u metabolizmu ugljikohidrata.

Sljez s mršavom

U usporedbi s drugim kolačima, vrijedno je napomenuti da je marshmallow velik kao sastojak u jelovniku, čak i za one koji odaberu ograničenja i dijete.

Poslastica ima nizak sadržaj kalorija: 100 grama proizvoda sadrži 326 kalorija. Oni koji su prijatelji s dijetama, kao nitko drugi, trebaju pozitivne emocije. Sljez je sjajan način da se počastite nečim ukusnim, ugljikohidratima, ali nemate masti.

Unatoč činjenici da se u razdoblju pada prekomjerne težine iz slatkiša općenito preporuča potpuno odustati, 1 marshmallow dnevno neće pokvariti sliku. Težina jedne stvari je oko 33 grama, a to odgovara 100 kcal.

Odabir pravog bijelog sljeza

Kupujete marshmallows u trgovini morate biti posebno oprezni i obratite pozornost na sljedeće komponente:

1. Kupite prirodni proizvod koji je bijele boje i ne sadrži boje.
2. Preferirajte delikatnost u transparentnom paketu, tako da ga je moguće vizualno ocijeniti, što je važno.
3. Šarene raznobojne marshmallows treba izbjegavati jer su punjene štetnim tvarima.
4. Siva boja bijelog sljeza upozorava na uporabu suhe kreme, vode ili octa u kuhanju.
5. Svježina bijelog sljeza provjerava se laganim pritiskanjem prstiju na površinu. Ako kliknete na proizvod, a zatim ga brzo otpustite, brzo vraćanje u izvorni oblik označava svježinu proizvoda.
6. Čokoladni pokriveni bijeli sljez bi trebao imati sjajnu površinu. Ako se to ne poštuje, to znači da je za proizvodnju korištena slastičarska glazura napravljena na bazi soje i masti.

Izrada zdravih marshmallows kod kuće

Marshmallow se lako može pripremiti kod kuće, bez posebnih kulinarskih vještina. Recept u nastavku pomoći će vam pri pripremi delikatese koja nije niže od GOST standarda.

Želatina u količini od 25 grama. namočene u hladnu vodu barem nekoliko sati dok se ne nabrekne. Također 1 kg. Šećer treba namočiti u čašu hladne vode, nakon otapanja pripravak se kuha 8 minuta, zatim se uklanja iz peći, dodaje se želatinska smjesa i sve se miješa oko 10 minuta.

U dobivenom sastavu dodana je žlica limuna i sve je tučeno još 5 minuta.

Budućnost bijelog sljeza izrađuje se špricom na limu za pečenje, koji treba pokriti papirom i staviti u hladnjak dok se ne stvrdne. 4 sata će biti dovoljno.

Dobivena poslastica bit će izvrsna alternativa trgovini.

Marshmallow nije samo slatki desert koji će ukrasiti bilo koji stol, ali i proizvod koji može biti koristan za tijelo. Niska kalorija, izvrstan okus i pozitivna svojstva poslastice učinili su je vrlo popularnom. Čak i ljudi koji su kontraindicirani u slatko si mogu priuštiti da pojedu jedan marshmallow dan bez štete za tijelo.

Video: zašto je bijeli sljez siguran za sliku