Zdravstvene koristi i prednosti vanilina

Tako mirisna, zavodljiva vanilija. Koristi i štete od toga proučavaju se gotovo u potpunosti. Ali oni su poznati vrlo uskom krugu ljudi. Tako popunite prazninu u znanju. Štoviše, do sada mnogi ljudi brkaju vanilin i vanilu.

definicija

Vanilija je duga smeđa kapsula. Vanilin je sintetska tvar, aroma. To je cijela razlika. Stoga, u trgovini ne žuriti prodavatelj, tražeći vrećicu vanilije ili da vanilije mahuna.

Usput, sintetička aroma je nekoliko vrsta. Sve ovisi o materijalima iz kojih se priprema vanilin. To mogu biti:

• ulje
• papirni otpad
• tonka grah
• katran

Da, da, točno. Mislite li da je proizvod izvađen izravno iz mahuna? Dudka. I tek sam nedavno shvatio kako izvaditi vanilin, čak i iz gnoja. Istina, znanstveni svijet nije cijenio otkrića i dodijelio je znanstveniku Shnobelevku. Obeshrabriti ga.

Upotreba vanilije

Za zdravlje ili u procesu liječenja vanilin ne donosi nikakvu korist. Apsolutno. Je li njegov nježni miris lagano umirio opušteni živčani sustav ili se riješio nesanice. Ali nemojte predugo mirisati okus vanilije.

Nakon kratkog vremena, on postaje opsesivan, a zatim guši. Tijelo reagira agresijom i razdražljivošću umjesto smirivanja.

Jeste li znali? Ispostavilo se da je netko pokrenuo bicikl koji možete ukrotiti bijesom vanilije. Uostalom, kao jedno, vjerovali su i ponavljali tu herezu. Nemojte čak ni razmišljati logično. Pa, kako vanilin može osloboditi ljutnju? Dok osoba njuši slatku aromu, imat će vremena razbiti sve u pakao. A onda se smiri. Naravno, to je pomogao vanilin! Usput, možete naliti prah u oči osobe. Onda sigurno neće biti ljut. Dakle, ovdje vanilin - čast i pohvala.

Što je korisno od vanilije

Ali malo ljudi zna da miris vanilije dobro pristaje uz mesna jela. Pogotovo ako napravite slatko-kiseli voćni umak i malo ga okusite s vanilijom.

Vijeće. Nemojte previše zaliti začine, pokušavajući pojačati miris gotovog jela. Aroma će postati zlovoljna i gušljiva, a hrana će biti nemoguća zbog jake gorčine.

Vanilin u kozmetici

Neki izvori tvrde da postoji korist od vanilina osim kuhinje. Pretpostavlja se da pranje vodom s otopljenim prahom čini čuda. Za one koji su skloni vjerovati u bajke, savjetujemo vam da se malo popnete na članak i ponovno ga pročitate - od čega je napravljen ovaj okus.

Razmislite za sebe, koja od gore navedenih stvari će imati koristi za kožu i čudesno je promijeniti na bolje? Tako je, apsolutno ništa. Zato nije potrebno uzaludno prevesti mirisni prah.

Ako zaista želimo učiniti nešto neophodno za kožu bez iznimke i uvijek s vanilijom, onda samo dodajte nekoliko kapi esencije ili otopine u svoje tijelo ili kremu za njegu kože. Ne, korisnost ovoga neće se povećati. Šteta za ovu količinu vanilije neće donijeti previše. Zašto onda dodati? Za okus. Miris na čistoj, vlažnoj koži ostaje jako dugo. Iako ste dovoljno ugrabili.

Vijeće. Možete dodati nekoliko kapi u balzam za kosu. Tako suptilna slatka aroma će vas pratiti malo duže.

Šteta za vanilu

Okusi kemijske proizvodnje zanimljivi su jer uvijek daju mnoga iznenađenja u laboratorijskim istraživanjima.Međutim, vanilin uopće nije iz ove priče. Njegove negativne strane bile su jasne od samog početka. Naposljetku, znanstvenici su znali od čega je tvar nastala.

Osobito podmukli mirisni prah iz stabla graha je tanak. Sadrži kumarin u velikim količinama. Tvar je opasna jer se ne izlučuje iz tijela, već se postupno nakuplja. Kada se dostigne određena koncentracija, kumarin počinje trovati ljudsko tijelo. Posebno ide u jetru. Uostalom, ona preuzima najveći teret svih otrova i otrova.

Ali nemojte se bojati. A onda potpuno prestanite koristiti vanilin. Da bi se otrovao, osoba srednje tjelesne konstitucije treba pojesti 80 g aromatiziranog praha u isto vrijeme. Ali nitko u zdravoj pameti ne bi jeo vanilin sa žlicama. Da, i ne toliko jede prosječnu osobu. Čak i tijekom života.

Stoga možete sigurno dodati aromu u vašu prehranu. Naravno, u odgovarajućim dozama. Usput, ako pažljivo pročitate natpise na vrećicama začina, lako možete izbjeći strašan kumarin. Samo budite oprezni pri kupnji.

Što šteti od vanilina

Još jedna vrlo "važna" izjava takvih autora: vanilin je vrlo kaloričan, stoga nije pogodan za prehranu. I još jedan glupi mit. Nema sumnje da je okus kalorija visok. Dobiva 288 Kcal na 100 g proizvoda. Pročitajte ponovno. 100 g! I koliko grama vanilina dodajete tijestu? Najviše 1-1,5. Pa, gdje je opasnost za lik ili kontraindikaciju za uporabu u prehrani? Uvijek razmisli prije nego što povjeruješ u bilo kakve gluposti.

Za ostalo, vanilin neće donijeti nikakvu štetu. Pa, osim ako ih ne prejedete u pakao. Iako je to jedva moguće. Vrlo gorke stvari za okus.

Ispada da je on najobičniji, ovaj vanilin. Koristi i štete od vas sada nisu tajna. Stoga, u razgovoru s prijateljima možete bljeskati znanje. Pa, naravno, koristite informacije u osobne svrhe. Na primjer, u kuhinji. Tada će vam vaše domaćinstvo zahvaliti. Malo, ali lijepo.

Video: kako napraviti vanilin šećer od vanilije