Prednosti i štete krastavaca za tijelo

Ima li mnogo ljudi koji razlikuju ukiseljene krastavce od ukiseljenog? Statistike kažu da ne baš. Zbunjenost dovodi do toga da krastavci, čije su blagodati i štete malo poznati, mogu učiniti nepopravljivim. Stoga ćemo razumjeti sve prednosti i nedostatke hrskavih slavnih slavonskih kuhinja.

Prednosti ukiseljenih krastavaca

Nesumnjivo, dovoljno je velik da potpuno odustane od ovog proizvoda. Činjenica je da su kiseli krastavci dobiveni kao rezultat procesa fermentacije. Nastaje mliječna kiselina, koja je od velike vrijednosti za ljudsko tijelo. On savršeno čisti zidove krvnih žila od viška masnoće. I, poput četke, uklanja velike količine kolesterola. Osim toga, bakterije mliječne kiseline poznate su po svojoj sposobnosti da spriječe razvoj mnogih crijevnih infekcija.

Pa, sami krastavci nakon soljenja imaju mnogo prednosti:

1. Povećajte apetit. Neki pedijatri preporučuju davanje krastavaca djeci koja jedu loše ili su hiroviti u odabiru jela prije jela. Naravno, u malim dozama.
2. Stimulirajte crijeva. Vlakna soli uzrokuju aktivno djelovanje gastrointestinalnog trakta.
3. Pomozite pratiti sliku. Ljudi koji žele izgubiti težinu, ne bi naudilo da skrenu pozornost na ovaj koristan proizvod. Slani krastavci brzo zadovoljavaju glad zbog visokog sadržaja vlakana. Osim toga, imaju blagi laksativni učinak.
4. Regulira metabolizam. Ne znamo točno koji mehanizam ljudskog tijela dolazi u akciju, ali konstantno korištenje slanih krastavaca i jela iz njih omogućuje nam da normaliziramo metabolizam do gotovo savršenog stanja. Nije ni čudo da su kiseli krastavci uključeni u neke dijete.
5. Obogaćuje se vitaminima. Nakon završetka procesa fermentacije, postoje velike rezerve vitamina C i B u krastavcima, a prednosti prve nisu poznate samo lijenim. Drugi ima vrlo blagotvoran učinak na stanje živčanog i mišićnog sustava općenito.

Posljednja točka dopušta primjenu odgovarajućih doza krastavaca u određenoj mjeri antidepresiva. A kako bi se smanjila napetost mišića nakon teškog fizičkog napora (rad, trening, sport), neki liječnici preporučuju jesti par Zelentsova.

Šteta od ukiseljenih krastavaca

Unatoč svim prednostima, krastavci imaju svoje nedostatke. Štoviše, opasnost se može pojaviti, odakle se i ne očekuje. Dakle, od štetnih slanih krastavaca:

1. Opasnost za caklinu zuba. Mliječna kiselina - zasigurno nije sumporna, ali još uvijek polako jede kod ljubitelja zuba. Stoga se ne preporučuje korištenje velikog broja krastavaca za osobe s problematičnim zubima (osjetljive ili tanke cakline, karijes, čips, pukotine).
2. Problemi s bubrezima. Ti organi izlučuju višak tekućine iz tijela. Ali sol, naprotiv, koči proces eliminacije. A što je s lošim bubrezima, ako vlasnik iz srca nakushalsya kiseli krastavci? Puno vode + puno soli = neuspjeh urinogenitalnog sustava. Osobe s oboljelim bubrezima općenito su kontraindicirane za bilo koju vrstu zimskih krastavaca.
3. Strah za želudac. Ne, zdravi staklenici neće donijeti nikakvu štetu. Ali za osobe s bolestima želuca, visoki sadržaj mliječne kiseline u povrću može znatno oštetiti.
4. Užas zbog pritiska. Neki nezavisni istraživači su dokazali da jedenje velike količine ukiseljenih krastavaca u isto vrijeme može značajno promijeniti uzorak krvnog tlaka. I u oba smjera.Stoga, ako je osoba već imala patologije u radu kardiovaskularnog sustava, onda je vrijedno odbiti od slanih krastavaca u prehrani.
5. Noćna mora za djecu. Nije tajna da mnogi roditelji bebama daju do godinu dana jaki soljeni krastavac. Recimo, dijete ga još neće moći odgristi, ali kiseli sok savršeno potiče apetit mrvica. Bez sumnje, sve je to istina. Ali nemojte zlorabiti ovu metodu. Jer možete uvelike poremetiti dječji rad bubrega i jetre.

Kao što možete vidjeti, kiseli krastavci su podmukli jer su ukusni. Stoga ih nemojte previše koristiti. Kao što izreka kaže: dobro malo po malo.

Činjenice o krastavcima

Bačve u njihovom sastavu imaju dobar dio periodnog sustava. Ali nemojte se bojati, ovi elementi u tragovima nalaze se u lako probavljivom obliku za ljudsko tijelo. Stoga, uz umjerenu uporabu donose samo koristi.

Čak i iz škole svi znaju da krastavci sadrže velike količine vode. Zbog tog sastava, kiseli krastavci su od davnina poznati kao izvrstan lijek za zatvor. Ako se osoba boji jesti zelenila sebe, onda su savršeno zamijeniti slanom vodom.

Zanimljivo. Odakle je došlo uvjerenje da krastavčići od krastavaca pomažu u mamurluku? Sada to nitko neće znati. No, činjenica ostaje: visok sadržaj elemenata u tragovima i vitamina u magičnoj tekućini omogućuje tijelu da se brže oporavi i lakše se nosi s posljedicama bogate gozbe. Samo nemojte brkati s marinadom! To su potpuno različite stvari. I još više. Nema drugih aditiva osim uobičajene soli. Inače će se ispisati potpuno drugačije jelo.

Drugi je prekomjerna upotreba krastavaca koji ugrožava probavu za dijete.

Vijeće. Da bi se izbjegli problemi, krastavci od krastavaca samo vlastitu proizvodnju. Otrovne kemikalije i pesticidi iz povrća neshvatljivih proizvođača ne nestaju nakon soljenja. Oni truju kiseli krastavac, zelenilo i osobu koja želi blagovati zimske pripreme.

Slani krastavci su dobri i loši. Sada ste dovoljno pametni u ovoj temi. I sigurno možete koristiti čarobne zelje, to je u normi koja će donijeti samo pozitivne emocije.

Video: kiseli krastavci za zimu bez sterilizacije