Sadržaj članka
Knedle počele su se proizvoditi zbog brzog razvoja proizvodnog sektora i povećanja razine zaposlenosti. Danas, svaki student, muški neženja ili velika obitelj nije protiv konzumiranja poluproizvoda. Za kuhanje kupljenog raviola potrebno je 10 minuta, zatim se stvari lako dodaju - dodajte majonezu i možete započeti obrok. Zbog tako široke popularnosti ljudi, pozitivne i negativne strane antene su od interesa. Smatrajte ih redom.
Sastav i značajke raviola
Temelj knedle je mljeveno meso i tijesto. S obzirom na drugi sastojak, sadržaj kalorija gotovog jela naglo skoči. Ako pružite poluproizvod s majonezom ili nekim drugim umakom, teško je predvidjeti štetu.
Na današnjem prezasićenom tržištu možete pronaći različite vrste okruglica. Punjenje može biti svinjetina, govedina, piletina ili miješana govedina. Prema tome, sastav posude se ne može predvidjeti.
Ako knedle nisu domaće, u njima nećete naći kvalitetno meso. Punjenje se obično isporučuje sa sojom, biljnim mastima, pojačivačima okusa, konzervansima, pa čak i bojilima.
Često se dodaje suhom peršinu i kopru. Svježe zelje možete pronaći samo u domaćim raviolima, koji se obično prodaju po težini.
Pod riječju "začini" ili "začini" na poleđini pakiranja nalaze se boje, okusi, genetski modificirani aditivi (uključujući posebno soju).
Kalorije kupljene knedle
Danas je teško susresti osobu koja će, bez uvjerljivosti savjesti, reći da je ravnodušan prema knedlama. Čak i djevojke koje sjede na najstrožijim dijetama ponekad se pokvare i oslanjaju na tanjur s kuhanim poluproizvodima. U ovom trenutku, dame ne razmišljaju o kalorijama, ali uzalud, vrlo su visoke.
Kako ne biste povećali već pristojne kalorije, morate jesti knedle bez ikakvih dodataka poput majoneze, kečapa, maslaca. Inače, postoji prijetnja u obliku povećanja težine.
Mnoge iskusne kućanice preuzele su naviku kuhati niskokalorične knedle same. Osnova punjenja je govedina, piletina, puretina ili punjenje zeca, kao i zelje. Domaće tijesto isporučuje se s brašnom durum pšenice.
Ako govorimo o kupljenom proizvodu, sadržaj kalorija ovisi o svim sastojcima koji se nalaze u mesu ili tijestu. Osim mljevenog mesa, u sastav poluproizvoda može se dodati i krumpir (pire krumpir), gljive i riba. Sve to utječe na nutritivnu vrijednost jela.
Postoje i knedle za vegetarijance, manje kalorija. Ako izgubite težinu, onda je to vrsta praktičnost hrane bi trebao biti poželjna.
Treba zapamtiti da govedina ili piletina minse manje kalorija nego analogni na temelju svinjetine. Istovremeno, energetska vrijednost kuhanih i prženih knedli varira.
Kuhane knedle imaju sljedeće pokazatelje:
- kupus / gljive - 245 Kcal.
- punjenje ribe - 240 Kcal.
- s mljevenim svinjetinom - 300-320 Kcal.
- svinjetina / govedina - 280-290 Kcal.
- punjenje govedine - 270 Kcal.
- ovčja kaša - 245 Kcal.
- piletina / puretina / zec - 200-220 Kcal.
Gornje brojke odnose se samo na kupljene proizvode i kuhane knedle. Kod pečenja u tavi, energetska vrijednost se povećava 2-3 puta, a ponekad i više.
Također je vrijedno uzeti u obzir da će sadržaj kalorija skočiti za 100 jedinica, ako se poluproizvodi daju maslacem ili biljnim uljem.
Iz toga je potrebno izvući logičan zaključak: ako niste ravnodušni prema vlastitoj figuri, pripremite domaće knedle s niskokaloričnim mesom i nemojte ih pržiti.
Jedite jelo bez umaka i maslaca. Inače ćete postati vlasnik poremećenog metabolizma i nestabilnog rada probavnog sustava.
Kalorija domaći ravioli
Domaće knedle mogu biti od veće koristi i niže kalorije u usporedbi s kupljenim poluproizvodima. U svakom slučaju, takve će sirovine biti puno bolje kvalitete i okusa nego u trgovinama.
Ovaj pristup će biti razumniji, možete odabrati punjenje za proizvod, kvalitetu brašna i veličinu knedle. Nemojte biti škrt i kupujte samo dobre sastojke. Kao rezultat, sadržaj kalorija u jelu izravno ovisi o vama.
U prosjeku 100 grama. domaći ravioli na bazi govedine imaju oko 280 kcal. Kalorijska jela mogu se mijenjati miješanjem različitih vrsta mesa.
Govedinu možete zamijeniti svinjetinom, piletinom ili teletinom. Prednosti domaćeg kuhanog raviola mnogo su puta veće od kupljenih. Ovdje možete biti sigurni da neće biti nikakve štete.
Upotreba raviola
- Svi često konzumiraju knedle, ali malo tko razmišlja o tome ima li koristi u takvom jelu. Proizvod može pozitivno utjecati na tijelo ako je izrađen od visokokvalitetnih komponenti. Meso treba unaprijed provjeriti za svježinu i prirodnost.
- Važno je dati prednost kvalitetnom brašnu. Takve sirovine se sastoje od mnogih korisnih tvari. Među njima se mogu razlikovati željezo, fosfor, vitamini skupine B, nikotinska kiselina, celuloza, bakar i cink.
- Osim toga, ovisno o vrsti mesa, knedle imaju visoku nutritivnu vrijednost. Pokazatelji mogu skakati ovisno o vrsti brašna i punila. Korištenje posuđa izravno ovisi o brzini kuhanja knedle.
- Ovaj je pokazatelj posebno važan za zaposlene osobe. Nije potrebno svaki put prekidati pržena jaja i suhe sendviče. U ovom slučaju, uvelike će vam pomoći knedle. Od njih i juha nije loše okreće. Vruća tekućina je neophodna za normalnu gastrointestinalnu aktivnost.
- Mnogi tijekom mršavljenja uključuju knedle u vašoj prehrani. Visoka kalorija u ovom slučaju ih uopće ne plaši. Jelo pomaže da se oprostite od prekomjerne težine. Visokokvalitetno tijesto sadrži potrebne za tijelo dijetalna vlakna i razne enzime.
- Minerali koji ulaze u tijelo omogućuju vam izgradnju prirodnog metabolizma. Također knedle imaju pozitivan učinak na kost i mišićno tkivo. Meso opskrbljuje stanice proteinima i gradi minerale. Jelo pomaže u čišćenju krvi i povećanju razine hemoglobina.
- Konzumiranje kvalitetnih knedli redovito omogućuje tijelu da ojača svoje zaštitne funkcije. Osim toga, jelo je dobro probavljeno. Razmislite, tijekom mršavljenja ne biste trebali prejesti knedle. Polu-gotovi proizvodi još uvijek imaju visok kalorijski sadržaj.
- U dijetologiji je zabranjeno jesti kupljene knedle. Polugotovi proizvodi, u kojima punjenje uključuje masno svinjsko ili patka meso, mogu uzrokovati posebnu štetu. U većini slučajeva takve okruglice uzrokuju kardiovaskularne patologije. Uz strogu dijetu možete jesti jelo na bazi piletine. U ovom mesu je malo kolesterola.
Šteta kupiti ravioli
- U većini slučajeva, kupujući knedle u trgovini, ne možete sigurno znati što je točno dio sirovina. Odavde postoje određeni zdravstveni problemi. Važno je razumjeti da kupljene knedle praktički nemaju prirodnih sastojaka.
- Da se ne bi suočili s ozbiljnim bolestima i problemima, preporuča se da se jelo priprema samo od kvalitetnih sirovina. Trgovački poluproizvodi punjeni su raznim sintetičkim aditivima i konzervansima. U takvim knedlama jednostavno nema prirodnog mesa.
- Osim toga, kupljene knedle mogu dugo ležati u zamrzivaču. Možda ne znate koliko je puta proizvod zamrznut. Od ove komponente pogoršati. Ne očekujte nikakve koristi od takvih sirovina.
Nemojte se nadati da knedle mogu donijeti značajne koristi tijelu. Jedini uvjet je da jelo mora biti pripremljeno samostalno i samo od dokazanih proizvoda. Također nemojte zloupotrebljavati proizvod. Prejedanje prijeti povredom probavnog trakta i brojnim drugim oboljenjima.
Video: Recept za meso knedle
Za slanje