Sadržaj članka
Mlijeko se dobiva cijeđenjem kokosove pulpe. Trenutno, piće postaje sve popularnije među pristašama pravilne prehrane. Potrošnja proizvoda je također pribjeći ljudi koji žele očistiti tijelo od toksina i izgubiti težinu. Vrijednost kokosovog mlijeka je zbog visoke akumulacije korisnih tvari u sastavu. Međutim, s neprikladnom uporabom i nepoznavanjem dopuštenih količina pića može se oštetiti. Razgovarajmo o svemu u redu.
Kemijski sastav
Mlijeko sadrži omega-3, 6 i 9 masnih kiselina, poli- i monosaharide, pepeo, aminokiseline, enzime, masna ulja i dijetalna vlakna (uključujući vlakna).
Proizvod je bogat organskim kiselinama kao što je laurinska i kaprinska. Sastav sadrži kolin, tokoferol, askorbinsku kiselinu, niacin (vitamin PP), riboflavin, piridoksin, tiamin, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu, skupinu vitamina K.
Od mikro i makroelemenata treba razlikovati kalcij, magnezij, bakar, selen, cink, fosfor, mangan, kalij, željezo.
U kokosovom mlijeku, šećer je predstavljen u obliku prirodne fruktoze, pa ima smisla uključiti piće u prehranu ljudi koji gube na težini. U 100 ml. sastav nakuplja 163 kcal. Proizvod se ne odlaže na zabranjenim mjestima, jer se brzo apsorbira u krvi i širi se po cijelom tijelu.
100 gr. kokosovo mlijeko akumulira 14,7 grama. masnoća, 3.9 gr. vjeverica, 3 gr. ugljikohidrati. Lako probavljive masti i biljni proteini mogu zasititi tijelo s 20% dnevne potrebe tih tvari.
Koristi od kokosovog mlijeka
- Dolazna prehrambena vlakna, posebno vlakna, osiguravaju brzu probavu hrane. Tvari su odgovorne za djelovanje crijeva, poboljšavaju njegovu mikrofloru i stabiliziraju rad. Sustavno primanje mlijeka osigurava djelomičnu, ali punu asimilaciju vrijednih tvari.
- Kokosovo mlijeko oslobađa unutarnje organe od štetnih proizvoda raspada. Piće pomaže jetri da pravilno radi, ispunjavajući rupe u strukturi. Proizvod normalizira metaboličke procese, pomažući izgubiti težinu.
- Mlijeko sadrži laurinsku kiselinu, koja je odgovorna za zaštitne funkcije tijela. Pomaže osobi da lakše tolerira klimatske promjene, izvan sezone i nedostatak vitamina. Laurinska kiselina ima baktericidna i protuupalna svojstva, profilaktički gastritis i želučani čir.
- Citokini imaju snažan pozitivan učinak na vaskularni sustav, kompaktirajući zidove krvnih kanala. Time se smanjuje vjerojatnost tromboze i ateroskleroze. Tvari se bore s postojećim tumorima tumora, kao i sprečavaju razvoj malignih tumora.
- Vitamini B skupine u kombinaciji s askorbinskom kiselinom, retinolom i tokoferolom smatraju se prirodnim antioksidantima. Tvari su odgovorne za pomlađivanje tjelesnih tkiva, boreći se s kroničnim umorom. Razočaravajuća, uzbudljiva.
- Mangan kontrolira razinu šećera u krvi. Ova akcija je potrebna pacijentima s dijabetesom da vode cijeli život. Kod ljudi s ovom bolešću, inzulinska ovisnost se smanjuje, jer tijelo proizvodi taj hormon sam.
- Fosfor je odgovoran za strukturu koštanog tkiva. Mlijeko kokosove pulpe trebaju konzumirati trudnice i dojilje kako bi se pomoglo formiranju mišićno-koštanog sustava djeteta. Pokazalo se da proizvod prima svu djecu.
- Magnezij umiruje živčani sustav, bori se protiv stresnih situacija, tonizira i smiruje tijelo. Dozirano korištenje pića donijet će psiho-emocionalnu pozadinu tonu, ukloniti razdražljivost i nesanicu.
- Domaće kokosovo mlijeko ublažava bolove u zglobovima i mišićima. Stoga proizvod moraju uzimati starije osobe, sportaši i oni koji fizički rade puno.
- Glavna prednost proizvoda smatra se odsutnošću štetnog kolesterola. Ova kvaliteta je korisna za ljude koji žele spriječiti bolesti srčanog mišića i krvožilnog sustava. U isto vrijeme, piće uklanja kolesterol i ne dopušta mu stvaranje u obliku plakova.
- Stiskanje kokosove pulpe normalizira hormone muškaraca i žena. U prvom slučaju, bolesti prostate se sprječavaju i reproduktivni sustav se normalizira. U drugom se slučaju normalizira reproduktivna funkcija, provodi se prevencija neplodnosti.
- Mlijeko uklanja sluz iz respiratornog trakta tijekom bronhitisa, upale pluća, prehlade. Također, proizvod olakšava rad svjetlosnih pušača, nježno i bez stresa, šireći krvne žile. Proizvod kontrolira štitnjaču, profilaktički rak.
- Sastav kokosa olakšava tijek bolesti genitourinarnog i izlučnog sustava. Mlijeko tjera tijelo na tonus nakon fizičkog treninga, mentalnog stresa, općeg umora.
Prednosti za trudnice i dojilje
- Buduća majka treba paziti da tijelo dobije potrebne mineralne spojeve, vlakna, organske kiseline i vitamine. Ako djevojka nije alergična na mlijeko, pijenje pića samo će imati koristi.
- Kokosova pulpa ima blagi diuretik i choleretic učinak. Piće uklanja višak soli i vode iz tijela, čime se eliminira oticanje udova i tkiva unutarnjih organa.
- Proizvod utječe na nastanak živčanog sustava i skeleta djeteta, odgovoran je za prevenciju urođenih malformacija. Mlijeko stabilizira hormonsku pozadinu trudne djevojke, jača joj zglobove i kosti.
- Poznato je da tijekom trudnoće trudnica često pati od žgaravice i zatvora. Mlijeko obavija zidove želuca, uklanjajući neugodne simptome. Piće normalizira stolicu, čisti tijelo od otrova i šljake.
- Tijekom dojenja nova majka ne smije napustiti kokosovo mlijeko. Vitamini B skupine, tokoferol i askorbinska kiselina imaju pozitivan učinak na kvalitetu mlijeka. Također ćete se lakše oporaviti od porođaja, jer se smanjuje vjerojatnost depresije.
- Kalcij i željezo odgovorni su za formiranje djeteta. Kao rezultat toga, niti jedno dijete neće razviti anemiju, dijete će se razviti u skladu s godinama.
Kokosovo mlijeko koristi za kožu
- Uzmite naviku korištenja tekućine kokosa umjesto losiona ili mlijeka za pranje. Nakon nekoliko postupaka stanje epidermisa će se značajno poboljšati.
- Koža će steći čvrstoću, elastičnost, normalizira se vlaga u tkivima. Kokosovo mlijeko uklanja tragove umora na licu, akne, suhoću, upalu i znake preranog starenja.
- Kompozicija štiti kožu od štetnih učinaka ultraljubičastih zraka. Ako se nanese na cijelo tijelo, dobit ćete glatku i lijepu boju. Učinci prekomjernog izlaganja suncu također se mogu eliminirati kokosovim mlijekom.
Prednosti kokosovog mlijeka za kosu
- Da biste dobili osloboditi od prhut, pretjeranog sjaja i povećan sadržaj masti u glavi, stručnjaci preporučuju korištenje kokos tekućina umjesto uređaja, balms i maske za kosu.
- Dokazano je da mlijeko sprječava gubitak i aktivira rast, jačajući strukturu. Plus znači da je pogodan za bilo koju vrstu kose, čak i uz povećanu osjetljivost kože.
Povrijediti kokosovo mlijeko
- Uz sustavnu uporabu proizvoda, ljudi su rijetko imali nuspojave. Odstupanja se mogu pojaviti samo ako je tijelo osjetljivo na individualnu netoleranciju.
- Preporučuje se ograničiti uporabu kokosove tekućine na osobe koje su sklone intoleranciji na fruktozu. Inače, nastaju poremećaji u obliku svrbeža, proljeva, vrtoglavice i osipa.
- U osnovi, šteta za tijelo kokosovim mlijekom može se nanijeti ako se sirovina nepropisno drži ili je istekao rok trajanja.
- Slijedite pravila pohrane i nećete imati problema. Liječnici tijekom nošenja fetusa savjetuju uporabu proizvoda nakon odobrenja stručnjaka.
Dnevna cijena
- Unatoč svim prednostima i praktički bez kontraindikacija kokosovog mlijeka, stručnjaci još uvijek ne preporučuju svakodnevno konzumiranje sirovina. Dovoljno je uključiti proizvod u prehranu i uzeti 2 puta tjedno ne više od 100 ml.
- Ta količina potrebna je za odrasle, trudne i dojilje. Što se tiče djece, pogledajte odgovor tijela. Ako nema alergija, sirovine mogu zamijeniti životinjsko mlijeko.
- Imajte na umu da će korist imati samo svježi sastav, a ne konzervirane. Sigurno razdoblje unosa kokosovog mlijeka u prehranu djece smatra se starom najmanje 3 godine. Za djecu će biti dovoljno konzumirati najviše 70 ml tjedno.
Odabir kokosovog mlijeka
- Ako kupite konzervirani proizvod u supermarketu, svakako provjerite sastav naveden na spremniku. Kvalitetne sirovine moraju sadržavati vodu i koncentrirano kokosovo mlijeko.
- Ne smijete kupiti proizvod u kojem će biti naveden konzervans E224. Takav karcinogen je opasan za ljude. Tvar se dodaje kako bi se spriječio proces fermentacije proizvoda u očuvanom obliku.
- Odaberite kokosove proizvode poput kravljeg mlijeka. Obratite pozornost na datum proizvodnje i sadržaj masti u sastavu. Takvi pokazatelji određuju daljnju upotrebu sirovina.
- Ako kuhate jela iz azijske kuhinje, kuhari preporučuju uporabu mlijeka maksimalnog sadržaja masti od oko 50-60%. Ova je vrijednost prikladnija za juhe, kari, deserte. Mlijeko se također razrjeđuje vodom u omjerima 1: 2, 1: 3.
- Kada kupujete tekućinu kokosa, svakako obratite pozornost na datum isteka. Ako se mlijeko ispušta u konzerviranom obliku, može se skladištiti do 1 godine na sobnoj temperaturi. Otvoreni sastav koji je ostao u hladnjaku nije prikladan za uporabu nakon 3-4 dana.
- Uvijek uzmite u obzir činjenicu u koju svrhu ćete koristiti mlijeko. Nemojte nepotrebno kupovati velike količine sirovina. Ne brinite, mlijeko kada se sprema u hladnjak počinje da se zgusne, takav proces je sasvim normalno.
Kokosovo mlijeko je korisno za ljudsko tijelo. Pijesku trebaju uzeti trudne djevojke kako bi se osiguralo potpuno formiranje fetusa. Sastav ima pozitivan učinak na muškarce, povećavajući sposobnost začeća. Prije uporabe potrebno je isključiti kontraindikacije.
Video: kako napraviti kokosovo mlijeko
Za slanje