Sadržaj članka
Kokos se sastoji od ljuske, egzokarpa, pulpe i mlijeka. Vanjski sloj je teško mehanički puknuti, često prije uporabe, ljudi ne mogu otvoriti maticu. Unutar kokosa nalazi se kopra, ili endocarp, - jestiva pulpa. Tekućina oraha sazrijeva s mekim dijelom, a mlijeko se proizvodi na bazi kokosove vode. Ako je plod dovoljno zreo, tekućina počinje zgusnuti i otvrdnuti.
Popis kemijskih elemenata kokosa
Ova vrsta oraha je proizvod visoke masnoće. 100 gr. pulpa se nakuplja oko 34 grama. masnoća, 3 gr. vjeverica, 6 gr. ugljikohidrati. U proizvodu je mnogo vlakana - 9 g., Voda - 47 g., Di- i monosaharidi - 6 g., Zasićene masne kiseline - 30 g. Sastav je bogat pepelom, ali se nakuplja u malom volumenu (0,96 oz.).
Zbog visokog sadržaja masti sadržaj kokosovog kalorija je 354 kcal. s izračunom na 100 gr. Suho meso je hranjivije, sadrži 593 Kcal. Najniža kalorija je kokosova voda - 16 kcal. na 100 gr.
U orašastoj jestivoj pulpi koncentrirana masa korisnih vitamina. Od njih se razlikuju tiamin, folna kiselina, riboflavin, tokoferol, askorbinska kiselina, piridoksin, nikotinska kiselina. Također, sastav sadrži vitamin K, vitamin PP, kolin.
Kokos koncentrira mnoštvo makro i mikronutrijenata. Cink, jod, natrij, kalcij, željezo, mangan, magnezij, selen, bakar, fosfor kalij smatraju se vrijednima.
Navedene tvari nipošto nisu potpuni popis nezamjenjivih tvari. Tropsko voće bogato je antioksidansima, aminokiselinama, prirodnim uljima i eterima, raznim dijetalnim vlaknima.
Brojne studije su pokazale da je kokosova voda vrlo blizu sastavu ljudske krvi. Tekućina sadrži vrijedne enzime potrebne za potpuno funkcioniranje svih organa i sustava.
Iz tog razloga, sportašima je nakon vježbanja korisnije piti kokosovu vodu, a ne druge sportske dodatke. Treba pojasniti da se voda konzumira odmah nakon otvaranja matice. Kasnije gubi svoje kvalitete.
Kokosovo korištenje
- U kokosovoj pulpi ima mnogo proteina, pa se sastav preporuča za uporabu od strane sportaša. Potrošnja orašastih plodova pomaže u brzom dobivanju mišićne mase i težine. Bodybuilderi jedu meso jer energiziraju i pomažu u održavanju vitalnosti.
- Mlijeko i iznutra su klasificirani kao afrodizijaci. Konzumiranjem pulpe osoba povećava svoju seksualnost i postaje privlačnija u očima suprotnog spola.
- Proizvod ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju muškaraca i žena. Kokos bi trebali konzumirati parovi koji ne mogu začeti dijete. Povećava osjetljivost jaja kod žena i proizvodnju sperme kod muškaraca.
- Gruba dijetalna vlakna koja ulaze u pulpu i mlijeko povoljno djeluju na probavni sustav. Kokosova tekućina obavija zidove želuca i ublažava jake bolove. Orah čisti cijeli crijevni trakt i uklanja toksične spojeve. Često pomaže u tretiranju viška plina, nadutosti.
- Plod je dopušteno konzumirati pacijenti koji pate od čira na dvanaesniku i čira na želucu. Orahovo mlijeko ne samo omekšava tijek bolesti, nego ga potpuno uništava. Sličan učinak primjećuje se kod osoba s bolestima žučnog mjehura i bubrega.
- Plod akumulira mnogo joda. Element je potreban za prevenciju i liječenje bolesti povezanih s štitnjačom i endokrinim sustavom u cjelini. Liječnici propisuju konzumaciju mlijeka i pulpe s koloidnom strumom.
- Laurinska kiselina se također nalazi u matici. To je osnova majčinog mlijeka novostvorene majke. Supstanca u kombinaciji s mineralnim spojevima i vitaminima jača zaštitne funkcije tijela, povećava učinkovitost (fizičko, mentalno), ubrzava sve metaboličke procese.
- Najveći umovi svijeta koji razvijaju lijekove protiv raka otkrili su vrijednost kokosa u borbi protiv onkologije. Sve komponente oraha uključene su u uništavanje tumora zbog blokiranja pristupa krvi i kisika stanicama raka.
- Plod sadrži mnoge prirodne tvari koje poboljšavaju vid. Korisno je jesti kokos za osobe s očnim bolestima, pao vid, slabe očne mišiće, nedostatak vlage u jabuci.
- Postoji pozitivan učinak kokosa na ljude s bolestima srčanog mišića i krvožilnog sustava. Orah sprječava pojavu bolesti koronarnih arterija, infarkta miokarda, moždanog udara. Mlijeko nježno otvara žile i ubrzava cirkulaciju. Kokos pojačava proizvodnju crvenih krvnih stanica.
- Antivirusna svojstva omogućuju uporabu mlijeka za liječenje bolova i upale grla, upale grla, bronhitisa, upale pluća, gripe. Sastav ne samo da ublažava simptome bolesti, već i jača imunološki sustav.
- Mlijeko također ima korisna svojstva. Jača koštano tkivo, zube, nokte, kosu. Sastav povećava otpornost organizma na hepatitis i HIV infekciju, olakšava tijek psorijaze, regulira menstrualni ciklus žena.
Koristi kokosa za djecu
- Kokos je posvuda, djeca vole razne slatkiše s pahuljicama oraha. Malo se roditelja pita može li takav proizvod štetiti djetetovom tijelu.
- Prvo što treba znati je da se kokos može uključiti u dijetnu dijetu ne ranije od 2 godine Dječje tijelo je vrlo osjetljivo na nepoznate proizvode, tako da se dijete treba davati malim dijelovima. Pogledajte reakciju tijela.
- Ako dijete ima bilo kakvu alergijsku reakciju, preporuča se dati tropsko voće ne ranije od 3 godine. Istovremeno je potreban i zdravstveni nadzor. Ostatak kokosovog oraha smatra se vrijednom nišom elemenata u tragovima i tvari potrebnih za pun razvoj djeteta.
- Visok sadržaj kalcija u matici pomaže u formiranju koštanog tkiva. Kao rezultat toga, malo dijete ima jake zube i kosti. Prisutnost željeza pomaže djetetovom tijelu da spriječi razvoj anemije.
- Pulpa tropskih oraha s redovitim unosom ima dobar učinak na bebinu kožu. Osim toga, ulje se naširoko koristi za zaštitu epidermisa od rasprave i štetnih učinaka ultraljubičastih zraka.
- Istraživanja su pokazala da kokos praktički nema kontraindikacija za mlađe tijelo. Zabranjeno je davati tropsku pulpu djeci s alergijama.
- Kokos je izvrsna alternativa multivitaminskim kupovnim kompleksima. Orah će osigurati razvoj djeteta i pomoći tijelu da izdrži sezonske infekcije. Regularni unos pulpe energizira se dugo vremena.
Kokosova aplikacija
meso
- Meso egzotičnog okusa oraha poznato je gotovo svima. Malo je ljudi na svijetu koji ne vole sirovine. U drugim slučajevima, kokos se svugdje voli za jedinstven i vrlo zanimljiv okus.
- Osušeni mekani dijelovi čine strugotine koje se koriste u kulinarske svrhe. Svježe voće je po mogućnosti dodano raznim salatama, glavnim jelima i juhama. Kokos otvara nove arome u hrani.
mlijeko
- Često se nakon obrade mesa dobiva mlijeko. Koristi se u područjima kozmetičkog fokusiranja za liječenje opekotina od sunca i upale kože.
- Tekućina se savršeno kombinira s drugim proizvodima u pripremi umaka i jela. Bolje je kombinirati s morskim koktelima, mesom, pirjanim povrćem.
Ulje
- Sastav nije ništa manje tražen u području kozmetičke orijentacije i industrijskih namjena.Parfemi i neki lijekovi napravljeni su od ulja.
- Biljni sastav je koristan za vlasište i kosu općenito. Sustavna uporaba ulja pomaže u sprječavanju rascjepkanosti i razdvajanja kose.
- Kao rezultat primjene, kožu potpuno hranite esencijalnim tvarima. Kosa dobiva odgovarajuću hidrataciju i zaštitu.
- Alat je najtraženiji među poštenim spolom s povećanom suhoćom kovrča. Važno je znati da ulje koje redovito koristi ispire pigment boje.
- Kokosovo ulje je naneseno na kožu tijela. Sastav se bori protiv preranog starenja, pomlađivanja tkiva na staničnoj razini. Kao rezultat, dio bora i bora nestaju.
- Sastav nije ništa manje potreban za masažne svrhe. Ulje ima blagotvoran učinak ne samo na kožu, nego i na središnji živčani sustav. Kao rezultat postupka osoba se opušta i smiruje.
Kokosova šteta
- Smatra se da orah ima negativan učinak na kardiovaskularni sustav zbog visoke nutritivne vrijednosti (kalorijske i masne kiseline). Suprotno takvim tvrdnjama, dokazano je da prisutnost reduciranih enzima ne utječe negativno na zdravlje.
- Jedini uvjet je da se ne preporučuje zlostavljanje tropskih orasima za osobe koje imaju prekomjernu težinu. Kod proljeva redovita konzumacija kokosa može pogoršati situaciju. Ostatak voća je potpuno siguran i preporučuje se za konzumaciju.
Da bi kokos donio maksimalnu korist tijelu, važno je odabrati pravi orah. Ako nikada prije niste probali tropski proizvod, ne preporuča se da ga se oslanjate prvi put. Reakcija tijela može biti nepredvidiva, možete razviti individualnu netoleranciju.
Video: Kokosovo i kokosovo mlijeko
Za slanje