Maslinovo ulje tijekom trudnoće - koristi i štete

Prirodno maslinovo ulje je najvredniji proizvod za zdravlje buduće majke. Ne samo da je bogat vitaminima, nego i zbog svoje otpornosti na oksidaciju, tolerira toplinu, što dovodi do stvaranja aldehida. Potonji su vrlo opasni za zdravlje, jer izazivaju kardiovaskularnu patologiju, pa čak i onkologiju. Stoga je prelazak na maslinovo ulje sjajan način da se brinete o vlastitom zdravlju i zdravlju svoje bebe. Što je još korisno za žene u položaju, u koje svrhe se može koristiti osim kuhanja, i kako pravilno odabrati?

Prednosti maslinovog ulja za trudnice

Raspon učinaka ovog ulja na tijelo je ogroman:

1. Sastav maslinovog ulja sadrži Omega 3 polinezasićene masne kiseline koje smanjuju rizik od pobačaja i preranog poroda, doprinose pravilnom razvoju ploda i smanjuju rizik od prekomjerne težine.
2. Budući da je ulje otporno na oksidaciju, sadrži vitamin E, što također pridonosi očuvanju trudnoće. Sudjeluje u formiranju dišnog sustava, obnavlja normalno funkcioniranje jajnika i održava optimalnu hormonalnu pozadinu.
3. Prirodno maslinovo ulje je neprocjenjiv izvor vitamina A, D, K, topljivih u mastima, koji se u njemu nalaze u minimalnoj količini. U cjelini, oni ne priznaju intrauterine razvojne defekte, vaskularne lezije, poboljšavaju laktaciju.
4. Kalcij - bitan element za rad organa i mišića - prisutan je iu prirodnom maslinovom ulju. Doprinosi normalnom funkcioniranju bubrega i optimalnom funkcioniranju krvnog sustava. Ali, naravno, njegova glavna svrha je postaviti snažan kostur i zube djeteta.
5. Maslinovo ulje potiče brzo širenje vrata maternice, što olakšava rađanje. Neki ginekolozi preporučuju ispijanje maslinovog ulja u tu svrhu na samom kraju trećeg tromjesečja, oko 14 dana prije očekivanog rođenja, kako bi se maternica pripremila za nadolazeći proces. Ovo jedinstveno ulje čini mišiće elastičnim i mekanim, što sprječava vjerojatnost suza i dugotrajnog rada.

Utjecaj maslinovog ulja na tijelo

Unatoč činjenici da je maslinovo ulje još uvijek mastan proizvod, ono ne pridonosi povećanju težine. Upravo suprotno - dodavanje u prehranu snižava kolesterol, poboljšava metaboličke procese i stanje cijelog probavnog sustava. Stoga trudnica može lako eliminirati bilo koja druga ulja (osobito suncokret) i potpuno se prebaciti na maslinovo ulje.

Maslinovo ulje je potpuno sigurno, ne sadrži alergene koji bi mogli dovesti do negativne reakcije.

Mnoge se trudnice suočavaju s tako neugodnom komplikacijom trudnoće kao kasna toksikoza koja se javlja u trećem tromjesečju. Da bi se spriječila njegova pojava i minimizirali svi rizici, potrebno je dodati dijetu prirodnog maslinovog ulja.

kontraindikacije

U 99% slučajeva maslinovo ulje ne može naškoditi tijelu.Ali minimalni postotak ostaje na individualnom odgovoru. Također, liječnici ih ne preporučuju da se uključe u slučajeve upale žučnog mjehura i urolitijaze. To je zbog toga što stiskanje maslina ima izražen choleretic učinak, koji može pogoršati kronične probleme. U svim drugim slučajevima, maslinovo ulje je dopušteno za uporabu.

Maslinovo ulje protiv strija

Jedan od popularnih načina korištenja ovog ulja osim kuhanja je kozmetički alat. Posebno se koristi za prevenciju strija. Na uštrb vitamina E, koji je dio maslinovog ulja, osigurana je potrebna prehrana i hidratacija kože, sprečavajući gubitak prirodnog tonusa. Da biste to učinili, lagano utrljajte ulje preko cijele površine trbuha, prsa i bedara dva puta dnevno, optimalno odmah nakon tuširanja. Nanesite ga na malo vlažnu kožu, zatim se ulje dobro upija i osigurava odgovarajuću razinu vlage.

Nakon trudnoće, maslinovo ulje se može primijeniti na već prisutne strije. On ih ne može u potpunosti ukloniti, ali će ih učiniti svjetlijim.

Učinak maslinovog ulja na kožu

Trudnice koje, čak iu tako važnom razdoblju, žele dobro izgledati, mogu koristiti sljedeći recept za pomlađujuću masku za lice. Za njegovu pripremu trebat će vam 1 žlica masnog svježeg sira i 2 žlice prirodnog maslinovog ulja. Sve sastojke treba miješati, po želji možete dodati više od 1 kašičice meda i ravnomjerno rasporediti po licu. Masku treba čuvati 15 minuta, a zatim je ukloniti vlažnom pamučnom podloškom. Zahvaljujući vitaminu E, koža će dugo zadržati svoju mladost i ljepotu, dopuštajući joj da se čak i odrekne hidratizirajućih sredstava.

Zašto trebate pržiti na maslinovom ulju?

Kao što je gore spomenuto, neka biljna ulja, s jakim zagrijavanjem (više od 180 ° C), mijenjaju svoju molekularnu strukturu. Oni oksidiraju, tj. međusobno djeluju s kisikom i tvore lipidne perokside i aldehide. To su zapravo otrovi, čija potrošnja, čak iu malim količinama, dovodi do ozbiljnih poremećaja u funkcioniranju organizma. Ona ugrožava trudnicu u najboljem slučaju s pogoršanjem ukupnog tonusa, u najgorem slučaju - problemima s fetalnim razvojem.

Jedinstvenost maslinovog ulja je što praktički ne proizvodi aldehide. To je zbog činjenice da je bogato monosaturiranim i zasićenim masnim kiselinama, koje zadržavaju svoju strukturu čak i pod termalnim učincima. Američki profesor Grootveld preporučuje da se ne koristi suncokretovo ulje za prženje. Ispravnije je prebaciti se na maslinovo ulje jer se ne sruši kad se zagrije i otpušta otrovne otrovne tvari. No, postoji jedna temeljna točka - kvaliteta nafte.

Odabir sigurnog maslinovog ulja

Najkvalitetnije maslinovo ulje dobiva se prešanjem maslina isključivo mehaničkim putem. Ima prefiks Extra Virgin. To je najprirodnija sorta maslinovog ulja vrlo svijetlog, prirodnog okusa i mirisa. Njegova je kiselost u rasponu od 0,8%. Trudnice bi trebale jesti samo ovu vrstu.

Drugo prešano maslinovo ulje mnogo je manje korisno od Extra Virgin. Za njegovu proizvodnju upotrijebite preostale drobljene masline koje se preliju s organskim otapalima i obrađuju pod uvjetima toplinske izloženosti. Zadržava određeni postotak vitamina i masti, ali vrlo mali.

Što se tiče dodatnih čimbenika, svježina je vrlo važna za maslinovo ulje. Stoga kupac treba pogledati datum proizvodnje i rok trajanja. Rok trajanja ne smije biti duži od 18 mjeseci od dana ispuštanja ulja.

Za pomoć kupcu: prirodno maslinovo ulje (osobito svježe i mlado) uvijek je gorko.

Preporuke za pohranu

Ako kupujete velike količine maslinovog ulja (najčešće se u ovom formatu prodaje u limenim kontejnerima), onda morate za nju pripremiti zasebnu bocu. U nju morate zaliti odgovarajuću količinu ulja, postupno sipati kao potrošnju. Tako proizvod štedite od oksidacije.

Kvalitetno maslinovo ulje treba biti osnovni proizvod za svaku trudnicu. Na njemu možete pržiti, peći i koristiti kao preljev za salatu. Njegov izvorni okus savršeno se kombinira s ribljim, biljnim i mesnim jelima. Dio vitamina pomoći će jačanju tijela i punom razvoju djeteta.

Video: maslinovo ulje - koristi i štete