Je li moguće dojiti tijekom dojenja?

Svatko od nas ima posebne prehrambene navike - neke poput pizze, druge se oslanjaju na slatkiše, a neke ne mogu živjeti bez brze hrane. Za mnoge, hrana nije samo hrana. Omiljena hrana je način da se opustite, zabavite se, zabavite se, a ponekad i oslobodite stresa. Nažalost, ne uvijek omiljene delicije ostaju korisne. To je osobito akutno tijekom trudnoće i dojenja. U ovom trenutku, žena treba strogo pratiti svoju prehranu, jer zdravlje malog čovjeka ovisi o tome što ona jede. Razgovarajmo danas o rolama - što čini ovo jelo, kakvu opasnost nosi dojilja, i također otkrijemo jesu li rolice dopuštene tijekom laktacije.

Rolls je klasično jelo u japanskoj kuhinji, koje je danas prestalo biti egzotično za Rusa. Zapravo, to su male role riže koje se pretvaraju u nori - morske trave. Riža se priprema u posebnom preljevu. Unutar svitka umotani nadjev - povrće, začini, plodovi mora. Sljedeći rol izrezati na 6-8 dijelova i poslužiti u jednom dijelu. Rolls su toliko voljeli Rusi da su postali nevjerojatno popularni i traženi. Prema statistikama, pizza i pecivo su najčešća mjesta u dostavi hrane. No, je li moguće prihvatiti ovo uobičajeno jelo tijekom dojenja?

Je li moguće jesti rolice dojilje?

Zapravo, svi sastojci peciva su korisni proizvodi koji sadrže mnogo vrijednih i potrebnih tvari. To posebno vrijedi za žensko tijelo koje je iscrpljeno trudnoćom, porođajem i dojenjem. Međutim, ovaj proizvod može biti vrlo opasan ako se priprema od ustajale ribe. Činjenica je da se u pripremi peciva koristi samo sirova riba. No, u pravilu je vrlo hirovita - brzo izlazi, zahtijeva određene uvjete skladištenja i pripreme. Čak iu sanitarnim normama naznačeno je da na mjestu gdje se pripremaju valjaka mora postojati određena temperatura zraka. To jest, tako da riba ne propadne, ona se kuha u hladnoj sobi.

Još jedna prepreka konzumiranju japanske hrane su vrući umaci i začini. Đumbir, soja umak i wasabi imaju snažan začinski okus koji može utjecati na sastav i okus majčinog mlijeka. U nekim slučajevima beba odbija dojke ako mlijeko promijeni nijanse okusa. Osim toga, neki sastojci mogu uzrokovati fermentaciju u crijevima, kao što je majoneza. Ako je dijete malo, pokušajte s rolama s dojenjem u malim porcijama, pažljivo pratite reakciju djeteta. Ako se njegova stolica promijenila ili se na koži pojavi osip, poslasticu treba odbaciti.Ako nema reakcije, slobodno povećajte dio omiljenog jela.

Korisna svojstva peciva tijekom dojenja

Već smo saznali da mama koja doji može jesti pecivo ako je svježa, a beba nije alergična na sastojke ovog japanskog jela. Ali zašto su valjci od riže vrijedni?

1. Sl. To je jedan od najsigurnijih proizvoda koji ne uzrokuje alergije, sadrži minerale i vitamine, upija razne toksine i troske u crijevima. I riža savršeno uklanja višak tekućine iz tijela, pomaže majci da se brže oporavi. Riža je izvor brzih ugljikohidrata koji ženama daju energiju, čak i ako je mlada mama umorno i fizički umorna.
2. Riba. U bilo kojem obliku ribe i morski plodovi sadrže omega-3 masne kiseline, koje pozitivno utječu na izgled žene, poboljšavaju stanje njezine kože, štite njezinu kosu od ispadanja, a nokte od pretjerane lomljivosti. A riba je fosfor za stvaranje jakog kostura djeteta. Redovita konzumacija ribljih proizvoda osigurava normalan rast djeteta, dobru dobrobit, itd.
3. Alge. U njihovom sastavu mnogo joda, što ima pozitivan učinak na dobrobit žena. Nedostatak joda očituje se u vrtoglavici, gubitku koncentracije, smanjenoj učinkovitosti, stalnom pospanosti i apatiji. Osim toga, alge su bogate vitaminom B12, imaju velik učinak na stanje živčanog sustava - savršeno smiruje ženu, ublažava stres, smanjuje rizik od postporođajne depresije itd.
4. Umak od soje Proizvod sadrži mnogo fitoestrogena koji normaliziraju hormone žene nakon poroda. Začin sadrži mnoge korisne tvari, pa čak i soja umak je u stanju ukrasiti okus čak i najjednostavnijih peciva, što daje pikantni okus poznatim jelima.
5. Wasabi. Riječ je o začinskom i začinskom začinu koji pozitivno djeluje na probavni trakt, ubija bakterije i djeluje protuupalno.
6. đumbir - To je snažan imunomodulator koji štiti žensko tijelo od prehlada i pogoršanja kroničnih bolesti. To je osobito istinito u jesensko-zimskom razdoblju, kada ARVI bjesni.

Zapravo, ako je riba svježa u rolama, svi su proizvodi vrlo korisni i vrijedni za bilo koji organizam, osobito za one koji su oslabljeni laktacijom. Nije ni čudo što se japanska kuhinja smatra jednom od najzdravijih i najzdravijih.

Kako sami napraviti rolice?

Da biste bili sigurni u prednosti i svježinu svakog sastojka, sami možete probati kuhati sami. Naravno, nećete moći imati profesionalno jelo, pogotovo odmah, jer za to trebate znati mnogo suptilnosti i nijansi. Ali pokušat ćemo napraviti približnu poslasticu.

1. Prvo morate kuhati rižu, ali ona nije pripremljena standardnom tehnologijom. Riža dugog zrna treba oprati i napuniti vodom u omjeru 1: 1,5. U vodu dodajte kombu kombu od algi, ali je uzmite prije nego što voda počne kuhati. Kada voda proključa, čvrsto pokrijte poklopac i ostavite rižu da kuha na laganoj vatri ne duže od 20 minuta, tijekom kojih će sva voda ispariti. Nakon 20 minuta ugasite vatru, ali rižu ostavite da kuha još 10 minuta U međuvremenu pripremite umak - u 50 ml riževa octa otopite pola žličice soli i pola žlice šećera. U prodaji možete naći gotove preljeve od riže. Ulijte vruću rižu kuhanom otopinom - glavni sastojak je spreman.
2. Podmetač treba omotati folijom za pričvršćivanje, izrezati u nori, staviti na rižu pri sobnoj temperaturi u jednakom sloju od 1 cm. Kako bi riža bila zalijepljena za vaše prste, ruke navlažite vodom.
3. Stavite krastavac u obliku punjenja, distribuirajte nekoliko žlica sira, stavite pero zelenog luka.
4. Ribe treba kamenovati i rezati na tanke slojeve. To može biti pastrva, losos, losos ili bilo koja druga crvena riba.
5. Nadalje, sve je uredno zamotano. Gotova rola se izreže na prikladan broj komada, oko 6-8 komada. To je učinjeno s oštrim nožem, inače možete pokvariti izgled jela.

Rolne ukrasite sezamom ili tobiko kavijarom. Poslužuje se s pikantnim umakom od vabiabija, soja umakom i kiselim đumbirom. Ako se bojite konzumirati sirovu ribu tijekom laktacije, ne možete je dodati, već samo punite majonezu, krastavac i avokado.

Rolls je klasično jelo, bez kojeg neki moderni Rusi doslovno ne mogu zamisliti svoj život. Ovo je doista korisna i ukusna poslastica, koju ne smijete odbiti dok hranite bebu majčinim mlijekom. Glavna stvar je biti siguran u njegovu kvalitetu!

Video: pravilna prehrana tijekom dojenja