Suhe marelice - koristi i štete zdravlju tijela

Suho voće koncentrira mnogo vrijednih minerala, vitamina, organskih kiselina, dijetalnih vlakana. Zimi takva posuda najbolje podržava imunološki sustav. Jedan od njihovih uobičajenih vrsta suhog voća su sušene marelice - suhe marelice. Proizvod se dodaje kolačima i konzumira kao samostalan obrok. Mnogi se pitaju koja korist i šteta može donijeti narančasto voće? Razgovarajmo o svemu u redu.

Što je suhe marelice

Suhe marelice su suhe marelice. Proizvod se smatra najhranjivijim među svojim bližnjima. Kuhati 150 grama. suhe marelice, morate uzeti 500 grama. svježe sirovine.
Prije su se sušene marelice pripremale dugo vremena. Prvo su marelice prosijane, izrezane, uklonjene iz sjemena. Zatim ostavi da izblijedi u toplini, pokrivajući tkaninu od insekata.

Danas se sušeno voće proizvodi posebnom tehnologijom, koristeći kemijske komponente. Da bi suhe marelice svijetle narančaste s ugodnim sjajem, morate dodati sumporni dioksid u sastav za namakanje.

Za smanjenje trajanja peći i peći koriste se pećnice. Kao što je spomenuto ranije, za proizvodnju 150 grama. suhe sirovine zahtijevaju 0,5 kg. umjereno zrele marelice.

Razlikuju se sljedeće vrste sušenog voća:

• Osušene marelice - marelica izrezati na 2 dijela, ukloniti kosti, osušiti.
• Kais - iz cijelog voća, kosti se ekstrahiraju posebnim uređajem, a zatim osuše na suncu.
• Marelica - marelica oprana, pripremljena, osušena kostima.

Svugdje se koriste suho voće, osobito suhe marelice. Najčešće se koristi u tradicionalnoj medicini, dijetama, kulinarskim namjenama.

Kalorija, sastav, nutritivna vrijednost

1. Sušene marelice spadaju u kategoriju sušenog voća, većina je voda. 100 gr. proizvod iznosi 70 grama. tekućina. Sljedeći vodeći položaj zauzimaju ugljikohidrati - oko 25,2 grama. na 100 gr. suhe marelice.
2. Dijetalna vlakna, posebno vlakna, dobivaju oko 4 grama. Ovaj iznos je 1/5 dnevne norme, što je potrebno za odraslu osobu. U suhim marelicama nalazi se protein (1,2 g), pepeo (1 g.), Masti (0,16 g.).
3. Dok sušenje marelice gubi neke vrijedne elemente, najčešće su to vitamini. Međutim, većina "jakih" ostaje i nosi dobrobit ljudskog tijela.
4. Među "upornim" vitaminima nalazi se retinol ili vitamin A. 100 gr. suhe marelice oko 108,68 mg. ove tvari. Nekima se može činiti da taj iznos nije dovoljan. No, potrebno je 13% dopuštene dnevnice za odraslu osobu.
5. Također u procesu sušenja očuvanih vitamina B-skupine. Ovaj dio uključuje cijeli “buket” nezamjenjivih spojeva. Tako se piridoksinu ili vitaminu B6 daje 0,14 mg. na 100 gr. (6% dnevnice). Pantotenska kiselina (vitamin B5) sadržana je u količini od 0,2 mg.
6. Suhe marelice također su bogate riboflavinom (vitaminom B2), tiaminom (vitamin B1), nikotinskom kiselinom (vitamin PP, niacinom), askorbinskom kiselinom (vitamin C).
7. Vrijednost suhih marelica posljedica je nakupljanja mikro i makro elemenata. 100 gr. osušeni desert oslanja se na 444 mg. kalij - dnevna stopa. Suho voće bogato je kalcijem, njegovim 15 mg., Magnezijem (16 mg.), Fosforom (39 mg).
8. Suhe marelice uključuju bakar (0,15 mg.), A to je 15% dopuštene dnevne količine. Željezo u sušenom voću 1,6 mg. (9% norme), 0,1 mg daje se manganu, 0,25 mg cinku.
9. Dovoljno velik raspon organskih kiselina omogućuje zasićenje ljudskog tijela esencijalnim spojevima.Što se tiče aminokiselina, one su suvišne sa suhim voćem (izoleucin, triptofan, treonin, lizin). U suhim marelicama ima 12 aminokiselina, od kojih su 7 neophodne.
10. Ne zaboravite na fruktozu, saharozu, glukozu, daju 80% ukupnog voća. S takvim opsežnim pokazateljima, sadržaj kalorija u suhim marelicama smatra se niskim - 242 kcal. na 100 gr. Da bi tijelo dobilo potrebne minerale, kiseline, vitamine, dovoljno je jesti 5 komada. po danu.

Prednosti suhe marelice

1. Suho voće ima diuretska svojstva. Iz tog razloga, praktičari propisuju osobe oboljele od bubrega da uzimaju suhe marelice na bazi suhe marelice. Sastav uklanja pijesak i sitno kamenje iz šupljine unutarnjeg organa, a također sprečava njihovo daljnje taloženje.
2. Proizvod se koristi u sastavljanju jelovnika za pretile pacijente. Često se suhe marelice konzumiraju pod dijetom, unatoč dolaznim šećerima i kalorijskom sadržaju. U ovom slučaju, dnevna stopa je ograničena na 25 grama. Kao rezultat toga, dugogodišnji otpad i štetni kolesterol.
3. Osušene marelice djelomično razrjeđuju krv i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Korisno je jesti suho voće za osobe s proširenim venama. Dolazeći pektin uklanja teške metale i radionuklide, dijetalna vlakna ubrzavaju metaboličke procese.
4. Da biste poboljšali probavu, morate jesti pola dana. Suho voće sadrži 9 puta više vlakana nego svježe marelice. Element kontrolira aktivnost endokrinog i kardiovaskularnog sustava.
5. Osušene marelice sadrže mnogo vitamina koji povećavaju zaštitne funkcije tijela tijekom beriberija. Suho voće je korisno konzumirati za odrasle i djecu kako bi se izbjegla infekcija crvima.
6. Proizvod smanjuje temperaturu, pomaže u oporavku od ozbiljne bolesti ili operacije. Osušene marelice ublažavaju glavobolje i bore se s čestim migrenama, eliminiraju znakove prehlade i gripe.
7. Dolazni karotenoidi blagotvorno djeluju na ljudski vid. Elementi sprečavaju razvoj katarakte, podmazuju očnu jabučicu i jačaju mišiće. Ova nekretnina je izuzetno cijenjena od strane ljudi s slabim vidom.
8. Osušene marelice povećavaju fizičku izdržljivost, stoga se suhe marelice često koriste u pripremi prehrane za sportaše. Osim toga, sušeno voće ispunjava šupljine u kostima, promiče brzu masu mišića, poboljšava raspoloženje i moral.
9. Plodovi utječu na mentalnu aktivnost, pa je korisno jesti suhe marelice za ljude koji puno rade s glavama. Također, suho voće ovog tipa uključuje učenike i učenike u jelovniku kako bi se povećala percepcija, pamćenje i koncentracija.
10. Bujon sa suhim marelicama uklanja višak tekućine, čime se bori s natečenošću. Ovo svojstvo cijene osobe s proširenim venama i trudne djevojke koje osjećaju težinu u nogama.
11. Osušene marelice potiču brzu apsorpciju antibiotika u krvi. Ako uzimate lijekove, uključite suho voće u prehrani. Trebate koristiti najmanje 20 grama. svaki dan.
12. Osušene marelice trebaju se davati djeci u zimskom i proljetnom razdoblju. Tijekom tih godišnjih doba dolazi do nedostataka vitamina. Suhe marelice će ispuniti sve s interesom i ojačat će imunitet.
13. Suho voće ovog tipa ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Iz tog razloga, suhe marelice konzumiraju hipertenzivni pacijenti. Hipotonika treba biti oprezna, maksimalna dnevna količina ne smije prelaziti 10 grama.

Dopuštena dnevnica

Treba imati na umu da se suhe marelice odnose na visoko koncentrirane proizvode. Koncentrirana je u 2,5 puta više šećera nego u svježem voću. Također, ako marelica uključuje samo 2 grama. dijetalna vlakna, zatim u sušenom voću, ova količina se povećava na 18 grama. Razlika je značajna.

Odrasla osoba koja nema kontraindikacije za uporabu ne smije jesti više od 70 grama. sušeno voće dnevno.

U isto vrijeme, suhe marelice dodaju se kolačima, toplim i hladnim predjelima, salatama, mesnim jelima i prilozima. Često suho voće proizvodi voćne napitke i voćne napitke, jellies, smoothies, itd.

Budući da je brojka 242 Kcal. na 100 gr. podrazumijeva neka ograničenja, dijetetičari ne smiju konzumirati više od 4-5 komada. po danu.

Prednosti suhe marelice za djecu

1. Za puni razvoj djeteta potreban je kompleks vitamina s mineralnim spojevima, organskim kiselinama, dijetalnim vlaknima. Sušene marelice uključuju sve navedene tvari.
2. Dolazni spojevi odgovorni su za transformaciju ugljikohidrata u energiju, zbog čega je dijete energizirano. Kalcij stvara kosti i mišićno tkivo, magnezij podržava rad srca i mozga, željezo povećava cirkulaciju krvi.
3. Djeca u školi, predškolskoj dobi i učenici puno rade mentalno. Kako bi se poboljšali mentalni procesi i smanjila živčana napetost, suhe marelice treba svakodnevno jesti po 10-15 grama.
4. Počevši od šest mjeseci, možete postupno unositi sušeno voće u dijetu djeteta. Počnite kuhati kompote bez šećera, a zatim dajte djetetu 5 ml.

Prednosti suhe marelice za žene

1. Osušene marelice odgovorne su za normalizaciju hormonske razine u djevojčica i žena. Ako za vrijeme menstruacije jedete suho voće, mišićni grčevi će nestati, razina hemoglobina će se vratiti.
2. Dame s menopauzom trebaju konzumirati suhe marelice kako bi smanjile broj "plime i oseke" i njihovu krutost, kao i dovele do normalne psiho-emocionalne pozadine.
3. Osušene marelice imaju blaga laksativna svojstva, pa se često koriste za mršavljenje. Sustavna potrošnja će očistiti crijeva i spriječiti stvaranje šljake.
4. Velika skupina „vitamina za ljepotu“ skupina A i E odgovorna je za zdravlje kose, noktiju i kože. Suha marelica zaglađuje ten, bori se protiv bora i pigmentacije kože, eliminira gubitak kose i perut.
5. Tokoferol (vitamin E) se smatra prirodnim antioksidantom. Ima preventivna svojstva formiranja malignih tumora, a također blokira pristup krvi postojećim stanicama raka.

Prednosti suhe marelice za muškarce

1. Osušene marelice - potpuni izvor vlakana. Dijetalna vlakna preuzimaju odgovornost za aktivnost crijevnog trakta. To povoljno djeluje na cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima.
2. Suho voće je korisno za muškarce kako bi se spriječile bolesti prostate. Dozirana konzumacija (oko 40 grama dnevno) povećava reproduktivnu funkciju i potenciju.
3. Osušene marelice stimuliraju aktivnost testisa, povećavajući kvalitetu i količinu sperme. Kao rezultat toga, hormoni se normaliziraju.
4. Muškarci češće od žena pate od srčanih i vaskularnih poremećaja. Osušene marelice sprječavaju moguće bolesti, smanjujući rizik od njihovog razvoja na minimum.
5. Prednosti za jači spol zbog povećane fizičke izdržljivosti. Stoga, suho voće treba pojesti ljudi koji puno rade s rukama i bave se sportom.

Prednosti suhe marelice za trudnice

1. U kasnijim fazama trudnoće žena se često suočava s povećanjem krvnog tlaka, a suhe marelice smanjuju učinkovitost.
2. Redovita konzumacija esencije s dodatkom suhe marelice uklanja oticanje unutarnjih organa, udova i lica.
3. Najčešće ženske liječnice zabranjuju uzimanje hrane s šećerom tijekom trudnoće. Ali suhe marelice ne spadaju u ovaj popis.
4. Suho voće stabilizira aktivnost štitne žlijezde i cjelokupnog endokrinog sustava, kontrolira srčani ritam.
5. Trudnice pate od zatvora, suhe marelice utječu na motilitet crijeva i imaju blagi laksativni učinak.

Šteta za suhe marelice

1. Zlouporaba proizvoda može dovesti do poremećaja probavnog trakta. Pojavit će se proljev, nadutost, bol u trbuhu.
2. Osušene marelice su kontraindicirane za osobe s kroničnim bolestima probavnog trakta, alergijom na proizvod i bronhijalnom astmom.
3. Dijabetičarima nije zabranjeno jesti suho voće, ali količinu treba dozirati. U tjedan dana možete pojesti 2-3 komada. suhe marelice.

Osušene marelice neće naškoditi ljudskom tijelu ako mudro koristite proizvod i uzmete u obzir kontraindikacije. Dodajte suhe marelice u poznata jela ili upotrijebite kao užinu. Poštujte dnevnu stopu, unesite suho voće u prehranu djece.

Video: korisne marelice