Kako odabrati proizvođač jogurta: što je važno znati

Proizvođač jogurta ponosi se mjestom u kuhinji mnogih obitelji. Pomoću uređaja možete pripremiti fermentiranu mliječnu smjesu koja sadrži veliku količinu bakterija mliječne kiseline. Na izlazu dobivate zdrav jogurt, kiselo vrhnje ili svježi sir vlastite proizvodnje bez konzervansa i boja. Upravo ta značajka motivira kućanice da kupuju opremu, odabirući je s posebnom pažnjom. Vodeći proizvođači opskrbljuju jela od jogurta za svaki ukus i novčanik na policama.

Što je proizvođač jogurta

1. Uređaj je plastični spremnik, koji je pravokutnog ili okruglog oblika. Izrađivač jogurta opremljen je prozirnim staklenim poklopcem i debelim stranama.
2. Zidovi imaju toplinsku izolaciju, čime se osigurava stalno održavanje željenih temperaturnih indikatora. Za bolje fermentiranje na bazi laktobacila i mlijeka mora se održavati režim.
3. U većini slučajeva, proizvođači jogurta su prilično kompaktni i praktični za korištenje. Klasični uređaj opremljen je šalicama (oko 5-15 kom.) S volumenom od 125-150 grama. svaki. Svi spremnici su zatvoreni i smješteni u zajednički spremnik sa staklenim poklopcem na vrhu.
4. Svaki uređaj ima upute za uporabu, jamstveni list. Svi uređaji se napajaju električnom energijom, tako da instalaciju treba obaviti u blizini utičnice.
5. Postoje standardni proizvođači jogurta u segmentu gospodarstva. Upravljačka jedinica napravljena je u obliku rotirajućih strelica, pomoću kojih možete podesiti temperaturu i vrijeme. Međutim, postoje uređaji s gumbima i elektronski semafor, ali njihova cjenovna kategorija je mnogo veća.
6. Nisu svi proizvođači jogurta sugerirali šalice. Neke kućanske jedinice opremljene su jednim stalnim spremnikom u kojem su položeni sastojci. Međutim, svaka vrsta opreme mora imati tajmer koji točno određuje trajanje fermentacije.
7. Ovisno o vremenskim pokazateljima, može se pokazati da je konačni proizvod tekuća ili gusta, kisela ili slatka. Prilikom odabira prve stvari koju treba obratiti pozornost na snagu, način kontrole, oblik šalice, dodatne funkcije.

Za što su proizvođači jogurta?

1. Novostvorene mame pribjegavaju pomoći uređaja koji žele pripremiti koristan proizvod za svoje potomstvo.
2. Većina proizvoda u trgovini sadrži najjače alergene. Iz tog razloga, ljudi s individualnom netolerancijom bolje koriste sastav vlastitog kuhanja.
3. Osobe koje imaju problema s djelovanjem gastrointestinalnog trakta pribjegavaju upotrebi proizvođača jogurta. Uz odgovarajuće razmjere, možete dobiti kvalitetan proizvod koji povoljno utječe na zdravlje.
4. Nemoguće je ne istaknuti popularnost jedinice među lijepim spolom, dizanjem utega. Ako uzmemo obrano mlijeko kao osnovu, odnosno, i jogurt će biti niske kalorijske.
5. Yogurt maker se smatra nezamjenjivim alatom za osobe s dijabetesom. Ako koristite med ili prirodnu zamjenu kao sladilo, možete održavati razinu glukoze u krvi bez straha za vlastito zdravlje.

Vrste proizvođača jogurta

Proizvođači jogurta mogu se razlikovati po principu rada, broju šalica, materijalima dodatnih spremnika.

Načelo djelovanja

Izrađivač termos jogurta. U takvim uređajima šalice se ravnomjerno zagrijavaju, dosežući oznaku do 60 stupnjeva. Nadalje, oprema se isključuje i održava toplinu. U ovom trenutku počinje masovna reprodukcija korisnih bakterija koje su odgovorne za kvalitetu proizvoda.Prednost ove vrste jogurtnog kavu je kratko vrijeme kuhanja (oko 5 sati). Nedostatak je visoka politika cijena.

Izrađivač jogurta s stalnom toplinom. Nakon uključivanja, proizvođač jogurta postiže oznaku od 40 stupnjeva što je brže moguće i održava je do samog isključivanja. Prednost je u tome što se u uređaj mogu umetati čaše koje ne rade "po defaultu" s opremom. Novije mumije se šalju u šupljinu staklenke dječje hrane, što je vrlo pogodno. Nedostatak je brzo zagrijavanje, zbog čega se temperatura sastava znatno povećava. Osim toga, uređaj nema funkciju automatskog isključivanja.

Broj šalica

Izrađivač jogurta s jednim spremnikom. Uređaj je opremljen prostranim oblikom od 1-1,5 litara. Trebali biste se odlučiti za ovu vrstu opreme ako planirate pripremiti fermentirani mliječni proizvod u velikim količinama i koristiti ga u kratkom vremenu. U spremniku možete pripremiti kremu za tortu, kiselo vrhnje, punjenje za pitu od želea, svježi sir itd. Nedostatak je što u jednoj sesiji ne možete napraviti sastave prema različitim receptima. Međutim, taj je kriterij u određenoj mjeri plus.

Izrađivač jogurta s šalicama. Šupljina jedinice uključuje prostor za šalice, staklenke mogu biti 4-15 komada. Ovaj tip jogurtara pogodan je za velike obitelji s različitim ukusnim preferencijama. U svakoj od šalica možete pripremiti jogurt prema individualnom receptu. A plus se smatra sortom, minus-dugo pranje posude nakon kuhanja i upotreba.

Materijal čaše

Staklo. Uz opremu dolazi i takav broj šalica, koji daje proizvođač. Kapaciteti se ne prodaju odvojeno od jedinice. Ako se raspadnu, morate improvizirati, zamjenjujući druge čaše sličnog tipa.

Plastični. Šalice su izrađene od prehrambene plastike, koja pri zagrijavanju ne ispušta štetne tvari u hranu. Svi spremnici imaju certifikat o zaštiti okoliša koji potvrđuje sigurnost materijala. Oni izdržavaju maksimalnu toplinu (do +120 stupnjeva) i hlađenje (do -20 stupnjeva). Plastično pakiranje je ergonomično, ne tuče se i lako se čisti.

Kako odabrati proizvođač jogurta: osnovni parametri

Prije davanja prednosti određenoj robnoj marki potrebno je proučiti osnovne parametre. Opće informacije pružit će temelj za razmišljanje, lakše će vam biti da se krećete kroz veliki izbor.

Naprava za proizvodnju jogurta

1. Važno je odmah pojasniti da snaga uređaja ne utječe na kvalitetu konačnog proizvoda, njegov vijek trajanja i parametre okusa. Ova značajka samo pokazuje stupanj potrošnje električne energije.
2. U pravilu, svi uređaji imaju snagu od oko 12-50 W, ovi su pokazatelji sasvim dovoljni za uporabu kod kuće.
3. Bez obzira na odabranu snagu (12 ili 50 W), izrađivač jogurta moći će održavati temperaturu sastava na indikatoru od 40 stupnjeva i niže.

Proizvođači jogurta

1. Osim snage, također je važno obratiti pažnju na prisutnost šalica, njihov volumen, količinu i materijal iz kojeg se izrađuje kontejner. Za mnoge domaćice upravo su karakteristike šalica odlučujuće pri odabiru aparata za dom.
2. Po želji možete odabrati uređaj bez šalica. Bit će opremljen velikim spremnikom volumena od oko 1-1,5 litara. Ili kupite jedinicu s velikim brojem kontejnera, kao što su proizvođači jogurta prikladni za korištenje.
3. Ako govorimo o materijalnim šalicama, one mogu biti izrađene od stakla ili plastične hrane. Druga opcija je poželjna, iako nema visoku otpornost na udarce.
4. U suvremenim proizvođačima jogurta može sadržavati od 4 do 15 čaša, ali u većini slučajeva postoji tehnika s 5-8 spremnika (i poklopaca).
5. Ako govorimo o volumenu svakog jela, tu su male (100-125 gr.), Srednje (125-175 gr.) I velike (od 180 gr.) Šalice. Izbor ovisi o osobnim preferencijama. Što je veći volumen, manja količina ambalaže će se uklopiti u glavni spremnik opreme.

Upravljanje izrađivačem jogurta

1. Kao što je gore spomenuto, proizvođači jogurta mogu biti mehanički ili elektronski kontrolirani. Međutim, postoje opcije u kojima tehnika uopće nema utjecaj.
2. U potonjem slučaju korisnik nadzire sve funkcije (uključujući podešavanje temperature, vremena, uključivanja / isključivanja).
3. Ako govorimo o elektronskoj kontroli, izrađivač jogurta opremljen je tajmerom. Uređaj se automatski isključuje, potrebno je samo podesiti vrijeme kuhanja.
4. U slučaju mehaničkih uređaja, na prednjoj strani postoje dva mehanizma za okretanje. Prvi je odgovoran za trajanje kuhanja, drugi kontrolira održavanje temperature (ne mora biti).

Dodatne opcije za jogurte

1. Ovisno o cjenovnoj kategoriji i proizvođaču, oprema može biti opremljena svjetlosnim indikatorima, funkcijom automatskog isključivanja i zvučnim signalom kada je kuhanje završeno.
2. Mnogi moderni proizvođači jogurta s čašama imaju odjeljke na poklopcima. Rupe i naljepnice potrebne su za potpisivanje datuma proizvodnje, preporuke o temperaturi skladištenja, datum isteka i druge nijanse.
3. Ako odaberete uređaj s dugim kabelom, on će imati poseban odjeljak za spremanje kabela (kao što su usisivači). Funkcija je iznimno praktična, dok preplatite malu količinu.
4. Prilikom odabira izrađivača jogurta s funkcijom kuhanja svježeg sira, najvjerojatnije će biti uključena i posuda velikog promjera. Uz njegovu pomoć, postupak je olakšan.
5. Mnoge kućanice iz nekog razloga kupuju kavu od jogurta. To je vrlo povoljno, jer je jedan uređaj namijenjen za pripremu dvije varijante jela različitih kategorija.

Praktični savjeti o odabiru proizvođača jogurta

1. Jeftini uređaji često se pregrijavaju. Ako preferirate jedinice ekonomskog segmenta, pitajte konzultanta o uvjetima jamstvenog servisa i mogućoj zamjeni / povratu.
2. Idealan jogurt ima laganu kiselinu i umjerenu debljinu. Ta se značajka može postići uporabom ugrađenog timera. Ako je moguće, odaberite uređaj s ploče.
3. Boja tijela i oblik izrađivača jogurta odnose se na estetski dio. Snažno se ne zadržavajte na tim pokazateljima, pažljivo proučite tehničke karakteristike.
4. Ako planirate kuhati ne samo jogurt, nego i sir, odaberite tehniku ​​s dodatnim širokim spremnikom. Ubuduće možete napraviti kreme, jellies, itd.

Lako je izabrati izrađivača jogurta za dom, ako imate osnovne informacije o konfiguraciji i tehničkim karakteristikama. Nabavite opremu s plastičnim čašama, unaprijed odredite željene funkcije. Kada kupujete kavu za sladoled, provjerite imate li jamstveni servis, dajte prednost poznatim brandovima (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: kako odabrati pravi proizvođač jogurta