Kako odabrati datume: korisni savjeti

Datumi poznati čovječanstvu 6 tisuća godina. Od davnina, ljudi uživaju plodove palmi s užitkom, a prolazak vremena samo pomaže u tome. Danas, možete susresti na prodaju datume, obložene šećer glazura ili čokolade, isparila, sušena, sušena, konzervirana. Ta raznolikost potiče mnoge ljude da potraže informacije koje će vam pomoći da odaberete prave datume.

Odakle dolaze datumi

Najkvalitetnije plodove možete dobiti samo iz područja uzgoja. Datumi iz zemalja uvoznica donose se na police trgovina i tržišta. Među njima su najpopularniji Alžir, Iran, Tunis, Izrael, Egipat i Južnoafrička Republika.

Upotreba datuma

1. Datumi imaju sposobnost uklanjanja sluzi iz respiratornog trakta, pa se često koriste za prehlade. Od davnina djeci se daju poslastice za borbu protiv kašlja, djeca vole ovu mogućnost.
2. Plodovi poboljšavaju imunološki sustav, kompenziraju nedostatak hranjivih tvari tijekom širenja virusnih infekcija. U tom slučaju, dovoljno je kuhati izvarak od datuma i koristiti ga u 100 ml. tri puta dnevno.
3. Datumi se koriste za poboljšanje tonusa i vitalnosti. Oni su korisni za osobe koje su nedavno pretrpjele velike operacije ili bolesti. Datumi pomažu bržem oporavku.
4. Plodovi palmi imaju dovoljno visoku kalorijsku vrijednost. Ali ovaj aspekt ne sprječava ljude da unose datume u dijete. Prirodni saharidi podupiru raspoloženje i pomažu da se ne slome metodama gubitka težine.
5. Termini se često koriste za borbu protiv upale u tijelu. Zbog baktericidnih i antipiretičkih svojstava brzo možete prevladati prehladu, upalu grla, gripu i druge infekcije.
6. Proizvod je obogaćen laksativnim svojstvom pa se često unosi u prehranu ljudi koji pate od zatvora. Kada se ubrizga u tijelo, datumi započinju masovno čišćenje izmeta i otrovnih tvari.
7. Bujon na bazi voća savršeno uklanja višak vode i ima choleretic učinak. U tom kontekstu poboljšava se funkcija jetre, nestaje natečenost, smanjuje se krvni tlak.
8. Glavna vrijedna svojstva su nakupljanje kalija i željeza. Prvi element podržava srčani mišić i čisti krvne žile od kolesterola. Drugi je spriječiti anemiju u odraslih i djece.
9. Datumi kontroliraju krvni tlak, točnije, smanjuju ga. Oni su korisni za jesti s oštrim skokovima. Plodovi također poboljšavaju mentalnu aktivnost, tako da ih trebaju jesti ljudi koji rade s glavama.
10. Zanimljivo je da su datumi dopušteni osobama s dijabetesom. Sastav sadrži prirodne saharide koji ne utječu na razinu inzulina. Naravno, unos bi trebao biti strogo ograničen na male porcije.

Kako odabrati datume

1. Izgled. Površina visokokvalitetnih datuma je mat, a nijansa tamno smeđa. Ako primijetite sjaj, to može značiti premaz bezbojnim sirupom. Takav potez je učinjen kako bi se sakrili svi nedostaci u izgledu i učinio proizvod ukusnim. U procesu prijevoza i prodaje takvih datuma prekriveni su prašinom i mogu biti opasni za ljude. Kako biste osigurali da nema premazivanja glazure, dodirnite voće. Prst se ne smije zalijepiti za površinu.
2. Integritet. Odbijte kupiti uništene datume. Oni su obdareni štetnim mikroorganizmima koji prodiru u oštećenu kožu. Pazite da na površini nema okruglih rupa. Inače, takvi datumi će biti sirovi iznutra. Oni također mogu biti kukci ili larve kukaca.
3. Bone. Ako je moguće, kupujte voće s kamenom, jer uz ovaj izbor rizik od prekomjernog sušenja je minimiziran. Datumi cijelog oblika su sočniji i zdraviji. Rijetko napadaju parazite i plijesan uslijed nepravilnog skladištenja ili transporta.
4. Gustoća. Mnogi se pitaju koji je datum bolji - mekani ili tvrdi? Gustoća visokokvalitetnog voća je prosječna, kada se pritisne, površina se brzo obnavlja. Mekše voće je prezrelo, a tvrdo voće nezrelo.
5. Okus. Pomirisati odabrani proizvod. Ne biste trebali uhvatiti miris kemikalija ili benzina. Inače, to znači da je voće tretirano štetnim tvarima. Te nečistoće mogu negativno utjecati na zdravlje. Dobri datumi imaju neutralan miris.

Upotreba i pohrana datuma

1. Mnogi ljudi ne pridaju važnost činjenici da se sve sušeno voće mora oprati prije konzumacije. Na površini takvih proizvoda nakuplja se prilično velik broj štetnih bakterija.
2. Još jedna stvar, ako ste skupljali svježe voće s drveća. Datumi su predmet industrijske prerade. Plodovi skupljaju prljave ruke, suše se na otvorenom među prašinom. Datumi ponekad gaze i skupljaju lopate.
3. Čak i visokokvalitetni proizvodi moraju biti kuhani za sterilizaciju. Gotovi datumi su prekriveni biljnim šećerima, na koje se apsolutno sve drži. Ako pretpostavite da je voće tretirano kemikalijama, bolje je da ga namočite u vruću vodu.
4. Uzmite naviku rezanja voća na 2 dijela i uklonite kost. Pobrinite se da u proizvodu nema crva, nakon čega možete početi jesti. U većini slučajeva datumi su pod utjecajem moljaca.
5. U ovom slučaju, vrijedi kupiti malo više proizvoda za jesti dovoljno. Suho voće se preporučuje skladištiti u hladnoj komori u posudi s nepropusnim poklopcem. Datumi su sposobni dobro apsorbirati strane mirise. U zamrzivaču se proizvod čuva do 5 godina.

Prilikom odabira obratite posebnu pozornost na izgled. Ljuska mora biti netaknuta i mat. Nemojte zloupotrijebiti proizvod kako se ne biste susreli s nizom problema. Obvezno je toplinu obrađivati ​​prije jela.

Video: odaberite datume