Kako kuhati tikvice za prvu dječju hranu

Dijete sazrijeva i kao rezultat toga nije dovoljno za majčino mlijeko ili za mješavine. Za potpuni razvoj djeteta potrebni su korisniji vitamini i elementi koji se nalaze u prirodnoj hrani. Jedna od najčešćih opcija za hranjenje je pire od pirea na bazi pirea. Zbog hipoalergenskog sastava i lakoće pripreme, proizvod je široko korišten kod novorođenih majki. Da bi pravilno pripremili dodatnu hranu, važno je imati neko znanje. Uzmite u obzir važne aspekte.

Pozitivna svojstva tikvica

1. Kuhani pire krumpir savršen je za bebe, jer ga dječje tijelo lako asimilira. Tikvice eliminiraju zatvor, pomažu u normalizaciji probave, aktiviraju puni rad probavnog trakta. Pire na bazi ovog proizvoda ne uzrokuje kolike i rastezanje stomaka.
2. Kašica za squash se smatra hipoalergijskim jelom. Samo u 3% slučajeva bebe imaju osip ili crvenilo. U pravilu, slična reakcija nastaje zbog pogrešnog unosa proizvoda u prehranu djeteta.
3. Da bi beba mogla pratiti razvoj, tijelu su potrebni kalij, magnezij, željezo, fosfor, kao i vitamini skupina B, C, D. Sve ove komponente mogu se naći u tikvicama.
4. Neosporna prednost jela je dostupnost komponenti, cijena i lakoća pripreme. Čak i neiskusne domaćice moći će prevesti recept u stvarnost, štedeći vrijeme i trud.
5. Ako se dijete ne hrani u ljeto-jesen, tikvice se lako mogu zamrznuti. Zahvaljujući jednostavnim manipulacijama, možete kuhati jelo u bilo koje doba godine, zadržavajući njegova korisna svojstva.

Pravila se temelje na squashu

1. Iskusni pedijatri su jednoglasni u tvrdnji da bi prva komplementarna hrana trebala početi nakon 4 mjeseca. Preporuka je posebno važna za bebe koje imaju problema sa stolicom, sporo dobivaju na težini. To vrijedi i za djecu koja su na umjetnom hranjenju. U slučajevima kada majčino mlijeko nije dovoljno, pričekajte s unosom dodatne hrane dok dijete ne napuni šest mjeseci.
2. Prvi dodatak na temelju pire tikvica ima brojne značajke koje se moraju uzeti u obzir bez iznimke. Važno je poštivati ​​dozu, a ne žuriti. Početak hranjenja od 25-40 g., Ako tijelo reagira normalno, postupno povećati dozu na 100 g. za jedan obrok.
3. Kuhani pire od squasha može se kuhati na pari ili u tavi. Konačni proizvod ima tekuću konzistenciju, sličnu kefiru ili kiseloj kremi (u rijetkim slučajevima). Ova značajka pomoći će djetetu da proguta jelo bez mnogo napora, osim toga, lakše ga je probaviti.
4. Odaberite najbolje vrijeme za početak hranjenja. Radije razdoblje do podneva ili ujutro. Takav potez treba učiniti kako bi se pratila reakcija djeteta i na vrijeme kako bi se uklonile moguće posljedice.
5. Hrana na bazi tikvica kategorički se ne preporuča zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili na neki drugi prikladan način. Nakon što napravite pire krumpir, hranite ga bebi 20-30 minuta. Tijekom tog razdoblja jelo neće izgubiti zdrave kvalitete.
6. Uvođenje novih komponenata u bebi modu treba biti postupno. Ne pokušavajte prisiliti dijete da jede pire od squash.Ako je dijete nestašno ili se ne osjeća dobro, odložite hranu neko vrijeme.
7. Kašica od pirea od pirea pripremljena je isključivo bez dodatka začina, soli, maslaca ili bilo kojeg drugog ulja (povrće, maslina, itd.). Osim toga, prve dodatke treba provoditi bez stranih sastojaka. Čista kompozicija pomoći će utvrditi kakve alergije dijete dobiva na tikvicama.
8. Ako, nakon hranjenja pirea od tikvica, beba počne svrab ili primijetite crvenilo, akne, osip nepoznatog podrijetla, odvojite uvođenje tikvica. Pokušajte napraviti pire krumpir na temelju drugog povrća.

Značajke berbe i izbor tikvica za hranjenje

Za pire tikvice čisto korist za zdravlje bebe, važno je odabrati prave sastojke i slijedite praktične preporuke.

1. Ljeti se tikvice mogu lako kupiti u supermarketima i na tržištu, pri čemu neće biti teško odabrati. Ako želite dobiti 100% prirodno povrće, možete ga uzgajati u zemlji ili u vrtu.
2. Kada kupujete, dajte prednost mladim tikvicama male veličine. U tom slučaju kora bi trebala biti glatka i lagana, malo ljepljiva. Sam povrće je elastično i čvrsto na dodir. Vi bi također trebali obratiti pozornost na prisutnost, odnosno odsutnost stranih zakrpa, oštećenja, mjesta i mekih područja.
3. Imajte na umu da na povrću povrća nema oštećenja, truleži, plijesni. U slučajevima gdje je mogućnost kupnje mlade tikvice odsutna, koristite velike plodove. Glavna stvar je ukloniti sjeme iz jezgre, koristiti samo pulpe.
4. Ako su tikvice kupljene u trgovini ili na tržištu, temeljito ih operite kuhinjskom spužvom, a zatim pripremite otopinu za namakanje. Pomiješajte filtriranu vodu sa soli, stavite povrće u zdjelu, ostavite 15 minuta. Takva manipulacija će ukloniti nitrate i druge kemikalije.
5. Da biste kuhali jednu porciju pirea, morate uzeti mali komad povrća. Da biste spriječili kvarenje ploda, pokrijte rez pomoću folije za hranu i pošaljite tikvice u hladnjak. Sljedeći put odrežite zamračeni rub i ponovno uzmite potrebnu količinu pulpe.

Tehnologija pripreme komplementarne hrane tikvica

1. Nakon namakanja (ako se kupuju tikvice), plodovi se moraju oprati, osušiti i oljuštiti. U slučajevima kada se za gnječenje koristi povrće koje nije mlado, potrebno je ukloniti sve sjemenke.
2. Zatim obratite pažnju na posuđe koje će se pire. Trebao bi biti savršeno čist, steriliziran. Da biste to učinili, operite posudu s sodom, zatim je ulijte kipućom vodom i obrišite suhom.
3. Važno je zauvijek zapamtiti da je nemoguće kuhati ili kuhati tikvice dugo vremena. Možete riskirati da iz nje isparite sve korisne elemente koji "umiru" kao rezultat toplinske obrade.
4. Da biste dobili masu homogene konzistencije, samo preskočite gotov proizvod kroz fino sito ili ga usitnite u miješalici / meso za mljevenje / kombinirajte kako biste proizveli pire krumpir.
5. Tako da beba može lako progutati tikvice, razrijediti pire krumpir s gotovom smjesom ili majčinim mlijekom, prethodno izraženim. Strogo je zabranjeno koristiti krava ili kozje mlijeko.

Kako kuhati prvi mamac tikvice

Prva i najčešća mogućnost kuhanja hrane na bazi tikvica je prerada povrća u tavi (kuhanje). Tehnologija je relativno jednostavna, a istovremeno pomaže u očuvanju vitamina i elemenata.

1. Pokupite emajliranu posudu s debelim dnom, prelijte filtriranom (pitkom) vodom u nju, stavite je na srednju toplinu.
2. Pripremite tikvice namakanjem, ispiranjem i sušenjem. Nakon toga izrežite komad tako da imate dovoljno za jedan dio. Ostatak voća zamotajte u film hrane i rashladite do sljedećeg vremena.
3. Nakon što voda u loncu proključa, pošaljite tikvice u posudu i kuhajte oko 10 minuta, ne dulje. Konzistentnost će vam reći o spremnosti proizvoda, voće će postati mekano, savitljivo.
4. Kada donesete povrće u željeno stanje, uklonite ga i zgnječite vilicom. Prođite kroz sito ili mljevenje pomoću uređaja za obradu hrane, miješalice, mlinca za meso (jedan od načina izbora).
5. Kada se kašica od squasha pokaže predebela, razrijedite je majčinim mlijekom, mješavinom ili bujonom u kojem se plod kuha. Dopustite da se formula ohladi na sobnu temperaturu, a zatim nastavite s hranjenjem.

Kako pripremiti mamac od tikvica u laganom štednjaku (na pari)

Unatoč činjenici da je jelo kuhano pomoću peći i lonca za pirjanje je vrlo popularno, maksimalna korist se dobiva pomoću multicooker. Pareno povrće zadržava gotovo 100% pozitivnih svojstava. Budući da stoljeće tehnološkog napretka ostavlja svoj trag na društvu, ima smisla razmotriti pripremu prve komplementarne hrane u laganom štednjaku ili dvostrukom kotlu. Glavno je da uređaj ima ugrađenu funkciju "pare".

1. Operite tikvice pod mlazom vode, zatim ih namočite u otopinu soli (ako je proizvod kupljen). Sušite, izrežite potrebnu količinu, ostatak pošaljite u hladnjak, nakon što ga pokrijete filmom.
2. Sterilizirajte posudu za kuhanje / kuhanje parom tako da ulijete kipuću vodu. Sipajte pitku vodu na dno, usitnite tikvice na kockice i stavite u posudu. Stavite funkciju "Parna" ("Quenching").
3. Ako se jelo skuha u dvostrukom kotlu, na gornju stranu pričvrstite rešetku i na nju stavite tikvice. Namjestite način rada "Steam", uvjerite se da je vrijeme kuhanja 8-14 minuta, ne duže.
4. Nakon što se tajmer isključi, izvadite tikvice, zgnječite ih vilicom, promrznite kroz sito ili samljeti u miješalici. Prva opcija je poželjna, jer miješalica će trebati više tikvica.
5. Smjesa se ohladi na sobnu temperaturu, po potrebi razrijedi mješavinom mlijeka ili majčinim mlijekom. U tu svrhu ne koristite običnu ili pitku vodu.

Kako zamrznuti tikvice za hranjenje za zimu

1. Ljeti odaberite mlade plodove bez nedostataka. Ako je moguće, za zamrzavanje koristite domaće tikvice.
2. Operite tikvice pod mlazom vode, uklonite repove i mlaznice. Izrežite ih na tanke kriške, polu prstenove ili kocke (sve ovisi o osobnim preferencijama).
3. Raširite papirnate ubruse ili ručnike, stavite povrće na njih kako biste uklonili višak vlage. Pripremite uske plastične vrećice.
4. Podijelite narezane tikvice u jednakim dijelovima tako da jedan komad odgovara jednom dijelu. Pošaljite prethodno upakovanu smjesu u zamrzivač, koristite je prema uputama.

Tikvice imaju mnogo prednosti, pa su idealne za prvi obrok. Unošite pire od povrća u dijetnu dijetu postupno u malim porcijama. Koristite za kuhanje, parobrod ili lagani štednjak. Ako je potrebno, razrijedite kašu s majčinim mlijekom, bujonom ili mješavinom mlijeka. Ako mamac dolazi u jesen, zimu, proljeće, zamrznite povrće.

Video: kako kuhati prvu dječju hranu na primjeru tikvica