Kako piti svježe sokove

Svježi sokovi su vrlo popularni među svim kategorijama građana. Trudnice, djeca, stariji ljudi, muškarci - sve pribjegavaju ljekovitim napitcima kako bi poboljšali svoje zdravlje. Svježe se može pripremati od sezonskih ili smrznutih bobica, voća, povrća, zelenila. Ovisno o početnom sastavu, korisna svojstva lijeka također se razlikuju. Kako ne biste naštetili tijelu, morate znati kako pravilno piti svježe sokove. Razgovarajmo o svemu u redu.

Korisna svojstva svježih sokova

• jačanje imunološkog sustava tijekom prehlade i gripe;
• poboljšanje probavnog trakta;
• čišćenje tijela otrovima i troskim;
• podizanje "morala";
• zasićenje tijela dnevnom dozom korisnih enzima;
• povlačenje tekućine, uklanjanje nadutosti;
• uklanjanje viška kilograma;
• poboljšan apetit;
• povišene razine hemoglobina u krvi.

Prednosti svježeg soka od određenih proizvoda

Gore navedene korisne osobine primjenjuju se na sve sokove bez iznimke. Međutim, ovisno o glavnoj komponenti, vrijedna svojstva mogu varirati.

1. Ako želite normalizirati aktivnost vaskularnog sustava i rad srčanog mišića, dati prednost svježe voće na temelju naranče, grejp, repa, kivi, bundeve, grožđe.
2. U slučaju kada je potrebno podići vitalnost i normalizirati psiho-emocionalnu pozadinu, oslonite se na svježe sokove od mrkve, limuna, naranče, repe.
3. Ako je cilj izgubiti težinu ili ukloniti nekoliko centimetara od struka, pripremite piće na bazi jabuke, ananasa, grejpa, krušaka, repe, grožđa, bundeve.
4. Za održavanje zdravlja jetre i bubrega, kao i za njihovo čišćenje, pripremite svježu ciklu, grožđe, krušku, sok od bundeve.
5. Za anemiju dati prednost soku od mrkve, jabuke ili šipka.

Indikacije za pijenje svježih sokova

• nedostatak vitamina u izvansezoni;
• slab imunitet;
• razdoblje prehlade i gripe;
• česta konzumacija bezvrijedne hrane, pića;
• višak kilograma;
• slab vid;
• konstipacija;
• spor metabolizam;
• umor;
• blokirane posude (važne za pušače);
• problema s jetrom

Mjere opreza pri uporabi svježeg soka

1. Sokovi od brusnica i rajčica imaju diuretska svojstva. Stoga bi uporaba pića trebala biti ograničena na osobe s kamenjem ili pijeskom u bubrezima.
2. Ako imate bolest probavnog sustava ili bolove u želucu, ograničite unos kiselog svježeg soka. To uključuje piće trešnje, nara, jabuke.
3. Oni koji često pate od alergija na hranu moraju biti oprezni sa svim vrstama sokova. Prvo se pobrinite da nema individualne netrpeljivosti.
4. Ako često "skokovi" šećer u krvi ili je dijagnosticiran dijabetes, odustati od slatkih pića.

Značajke uporabe svježeg soka

1. Vitaminski kompleks se dugo čuva u svježem soku, pa pokušajte piti sok odmah nakon pripreme ili u sljedećih pola sata. Nemojte pripremati piće za budućnost, neće biti dobro.
2. Svježe iscijeđeni sokovi sadrže puno fruktoze, pa kad ga koristite svaki dan, pregledajte svoju prehranu. Dodajte vlakna i proteine ​​kako biste održali razinu šećera u krvi.
3. Od svih dostupnih sokova samo sokovi od mrkve, cikle i naranče povećavaju razinu šećera.Treba ih koristiti s velikim oprezom i uvijek razrijeđenim.
4. Dnevna doza konzumiranog pića varira od 200 do 450 ml. Potrebno je postupno povećavati iznos, počevši od minimalne oznake. Svakog dana dodajte 50-70 ml.
5. Svježi sok treba piti odvojeno od hrane. Ako koristite pripravak s hranom, rizikujete razvoj žgaravice, bolova u trbuhu, nadutosti, nadutosti i totalnog probavnog poremećaja.
6. Prije odabira jedne ili druge verzije soka, pročitajte kontraindikacije. Osobe s određenim bolestima trebaju ograničiti ili potpuno eliminirati uporabu svježih sokova.
7. Stručnjaci u području pravilne prehrane preporučuju juicing u blenderu ili gnječilicu, a zatim upotrijebite piće iz staklenog posuđa. U isto vrijeme, sve povrće, bobice i plodovi moraju biti čisti.
8. Kao što je već spomenuto, sokovi prije pola sata gube korisna svojstva. Međutim, piće od cikle ne spada u ovu kategoriju. Prije uporabe pustite svježe kuhati na hladno 2 sata. Inače će hlapljivi enzimi izazvati povraćanje ili mučninu.
9. Izmiješati sastojke u posudu miješalice, a zatim dovesti do homogenosti. U slučaju dodavanja oraha (badem, orah, lješnjak, itd.), Prethodno ga pržite.

Kako pravilno piti svježe sokove

1. Ako govorimo o vremenskom intervalu u kojem trebate piti sok, bolje je piti svježe do 14.00 sati. U isto vrijeme, nakon jutarnjeg buđenja, ne možete se zabavljati na prazan želudac. Važno je! Ako pijete svježi sok na prazan želudac, razina kiselosti u želucu će se povećati. To, pak, izaziva iritaciju sluznice i razvoj gastritisa, čireva.
2. Uzmite svježi sok 20-30 minuta prije glavnog obroka ili užine. Nikada nemojte piti svježu hranu kako ne biste uzrokovali nadutost, proljev i druge probleme.
3. Liječnici ne savjetuju korištenje svježih sokova u ručku i večeri, osobito za pića na bazi bobičastog voća i voća. U tim sokovima puno brzih ugljikohidrata, što dovodi do debljanja. Važno je! Svježi sokovi mogu se konvencionalno izjednačiti s energetskim napicima s kofeinom. Ako koristite pripravak uvečer ili prije spavanja, postoji rizik od nesanice.
4. Ako imate problema s prekomjernom težinom, ne zloupotrebljavajte slatke sokove. Koristite piće ne više od 1 puta dnevno, pridržavajući se doze od 250-300 ml.
5. Što se tiče sokova od povrća, za razliku od voćnih i bobičastih sokova, pića ne povećavaju šećer. Zbog toga sastav možete piti dva puta dnevno po 1 čašu. Proizvod se koristi do 13 sati, a ne kasnije.
6. Freshes se mora uzeti 30 minuta prije obroka ili 1,5 sati nakon obroka. Ujutro, odmah nakon spavanja, možete piti samo sok od krumpira, svi ostali su zabranjeni.

Kako razrijediti svježe sokove

1. Freshes, koji dovode do povećanja kiselosti, razrijeđen s vodom u omjeru od 1 do 3. Sve ostalo - 2: 1.
2. Svježi sokovi uključuju vitamine različitih skupina, uključujući A, E, K, D. Kako bi se poboljšala probavljivost, u piće dodajte 30 ml. teška krema. Preporuka je vrlo važna za pića od bundeve i mrkve.
3. Da biste smanjili unos kalorija u lijek, dodajte 40 g piću. muesli ili raženi mekinje.
4. Nemojte dodavati sol ili granulirani šećer svježem soku, jer labave komponente usporavaju apsorpciju korisnih tvari u tijelu.
5. Med se može koristiti kao sladilo. Kurkuma, muškatni oraščić i cimet često se dodaju soku.
6. U gotov napitak dodajte nasjeckani peršin, kopar, celer. Kombinirajte bobice s voćem, povrćem i obrnuto.

Kako pohraniti svježe sokove

1. Ako sa sobom ponesete svježi sok u šetnju ili dugi vlak, koristite prijenosni hladnjak ili termo vrećicu.
2. Gotovo piće sipajte u staklenu posudu i zatvorite.Zatim stavite u hladnjak i konzumirajte u sljedećih 30 minuta. Ne zaboravite da je svježa repa inzistirala 2 sata.
3. Kako bi se eliminirala interakcija obogaćenog koktela s kisikom i produljila život pića, dodajte 5 ml gotovom svježem soku. sok od limuna. U tom slučaju, sastav će izdržati do 1,5 sati bez gubitka kvalitete.
4. Dopušteno je zamrzavanje svježe iscijeđenog soka. Ako nemate vremena koristiti ga u predviđenom vremenu, ulijte ga u posudu i stavite u zamrzivač. Kada dođe vrijeme za jelo, odmrznite lijek prirodno.

Svježe iscijeđeni sokovi mogu se pripremiti od bobičastog voća, povrća, voća i povrća koji su trenutno na raspolaganju. To su bundeva, banana, naranča, peršin, ananas, kivi, rajčica, šipak, jabuka, grožđe, jagode, krumpir, celer, itd. Prije uporabe, pobrinite se da nemate kontraindikacije i alergije na sastojke.

Video: šteta i koristi od svježih sokova