Kako preći na vegetarijanstvo: savjeti

U današnjem svijetu ljudi sve više razmišljaju o tome kako započeti novi život. Prva manipulacija utječe na zdravlje. Čovječanstvo nastoji provesti dug život u skladu sa samim sobom. Ljudi pribjegavaju upotrebi teretana i pravilnoj prehrani, neki potpuno odbijaju hranu za životinje, postajući vegetarijanci.

Kako preći na vegetarijanstvo

1. Kada idete na sličan način života, trebali biste razumjeti da se proces smatra prilično dugim. Ako se poštuju sva pravila prehrane, tijelu je potrebno najmanje 20-25 dana da se promijeni u novi način.
2. Ne pokušavajte prestati uzimati jela od mesa preko noći. Morate napraviti trodnevnu prehranu kako bi se tijelo prilagodilo odsutnosti životinjskih proizvoda. Ako se odlučite odmah prebaciti na novi režim, vaš će probavni trakt biti težak za takvu prehranu.
3. Provesti odbijanje mesa treba postupno. Za početak, napravite uobičajeni tjedni raspored primanja proizvoda životinjskog podrijetla. Na temelju ove sheme, postupno smanjivati ​​dane konzumiranja mesa. Zamijenite proizvode od goveda i piletine ribama i mahunarkama.
4. Tjedan dana kasnije, jesti bjelančevine mlijeka, ali postupno se odmaknuti od jedenja morskih plodova. Zamijenite ih sojom, žitaricama, gljivama i orasima. Korisni elementi u tragovima mogu se dobiti iz morskih algi i kupusa.
5. Prednost japanske kuhinje bez komponenti mesa. Ako odlučite odbiti životinjsko mlijeko, vrijedi se prisjetiti da ima kokos i badem. Alternativa maslacu može biti maslac od kikirikija.
6. Također, nemojte se odreći kruha. Trebali biste znati da u modernim kolačima ne koristite kokošja jaja. Poduzeću nije isplativo dodavati takve proizvode u svoj sastav.
7. Uzmite u obzir činjenicu da, ako ste ozbiljni o prelasku na vegetarijansku hranu, trebali biste se pripremiti za to moralno. Ako samo osjećate žaljenje za životinjama, sjetite se da su oni posebno podignuti za to, neće izbjeći takvu sudbinu.
8. U slučaju da se odlučite za zdrav način života, razmislite o uravnoteženoj prehrani. Identificirajte koje mikronutrijente i vitamine trebate. Saznajte što je uključeno u meso, zamijenite te elemente sličnim.
9. Vegetarijanci stabiliziraju svoju težinu, poboljšavaju cjelokupno zdravlje i spavaju. Ljudi s ovim načinom života tvrde da dobivaju sve što im je potrebno. Počinju se osjećati mnogo energičnije i vedrije nego prije. Znanstveno je dokazano da vegani žive duže.

Pravila prijelaza na vegetarijanstvo

1. Zaboravite na junk food. Mnogi misle da će prelaskom na vegetarijanstvo koristiti samo zdravu hranu. Ako imate slabost za prženi krumpir ili brzu hranu, to ne znači da proizvodi donose jasne koristi. Stoga se u sendviče ne prepustite sojinim pljeskavicama. Ako odlučite poboljšati svoje zdravlje, zaboravite na takvu hranu.
2. Kuhajte uobičajenu hranu bez mesa. Potrebno je duboko uroniti u vegetarijansku hranu, inače će dnevna konzumacija iste hrane negativno utjecati na vaše tijelo. Pročitajte više informacija o tome kako diversificirati prehranu. Pokušajte kuhati uobičajene proizvode, ali bez mesa, zamijenite ga mahunarkama. Popecite povrće u maslinovom ili kukuruznom ulju.
3. Zamijenite meso sa sličnim proizvodima. Nemojte odustati od svojih omiljenih jela, pilavu, siru, svježi sir ili bobicama možete dodati samo povrće na knedle. Ako pripadate ljubiteljima tjestenine, naučite ih napraviti bez dodavanja jaja pomoću posebnog stroja.Prilikom kuhanja obratite veliku pozornost na začine i začine. Tako ćete diverzificirati okus hrane.
4. Jedite kašu. Uobičajena pogreška većine vegetarijanaca je da konzumiranjem raznih povrća i voća zaboravljaju na jednostavne zdrave žitarice. Potpuno odbacivanje mesnih proizvoda, uz pomoć žitarica, možete nadopuniti potrebne elemente. Također ćete dobiti minerale i vitamine koji pomažu poboljšati stanje kože, možete rasti zdravu kosu i nokte bez štete.
5. Nemojte paničariti. Uzmite u obzir činjenicu da ćete se, kad se prebacite na novi način života, neko vrijeme osjećati nelagodno. Nemojte potiskivati ​​želju tijela, ako je potrebno meso, pokušajte jesti više proteinske hrane. Ako imate uobičajenu brigu, potrebno je ponovno razmotriti prehranu. Zamijenite proizvode sa sličnim ili približnim sastavom. I potpuno nova jela mogu biti alarmantna.
6. Popecite povrće. Nemojte brkati vegetarijanstvo s dijetom na sirovo povrće. Jedenje svježih salata nije novi način života bez životinjskih proizvoda. Dijeta će biti veliki stres na tijelo. Ako ste odlučni postati vegan, u prvim mjesecima novog života obratite pažnju na kuhano povrće i pečeno voće. Ne žurite koristiti samo svježe proizvode. Prilagodite tijelo postupno, jer probava sirovih proizvoda uzima veliku količinu enzima.
7. Povećajte količinu hrane. Započinjući novi život bez životinjskih proizvoda, nemojte se ustručavati povećati količine konzumirane hrane. Ako osjećate glad, takav signal može samo ukazati na jednu stvar - stvarno jedete malo. Uzmite u obzir činjenicu da bi količina vegetarijanskog jela trebala premašiti udio hrane s mesom za 1,5-2 puta.
8. Posjetite nutricionista. Ako je moguće, posavjetujte se s profesionalnim nutricionistom prije prelaska na vegetarijanstvo. Stručnjak će vas uputiti na određene testove, identificirati bolesti, eliminirati ih. Nakon toga, propisati dijetu po prvi put, ili propisati kompleks vitamina i minerala.

Vegetarijanski meni

1. Uzmite naviku jesti kašu ujutro. Dodajte začine, suho voće ili komade svježeg voća. Također ne zaboravite orahe. Kašu treba pripremati na vodenoj osnovi ili na mlijeku bez životinja (soja, kokos, itd.). Zdrav doručak obogatit će tijelo svim potrebnim elementima, dati snagu i snagu.
2. U vrijeme ručka preferirajte guste jela. Naučite kuhati juhe od pirea. Nemojte se naviknuti na jedan recept. Promijenite sastojke i začine. Ako je moguće, počnite koristiti one proizvode koji nikada prije nisu bili isprobani. Uzmite u obzir činjenicu da samo kupus ima 8 vrsta.
3. Drugi se preporuča koristiti krumpir, tjesteninu ili smeđu rižu. Dodajte povrće (kuhano, na pari, na žaru). Kao preljev za salatu koristite prirodna ulja ili ocat.
4. Za večeru pripremite obilan, niskokalorični obrok. To će vam pomoći mahunarke, leća, gljive. Dovoljno je pržiti proizvode u maslinovom ulju i začiniti začinima. Desert može poslužiti kao pita od jabuka ili keks.
5. Ljudi koji vode vegetarijanski životni stil svake godine privlače sve više istomišljenika. Ova vrsta hrane dovodi do toga da drugi ljudi imaju kontroverzno mišljenje o tome je li moguće ukinuti životinjske proizvode. Čovjek koji je prešao na stranu vegana, nakon nekog vremena počinje izgledati bolje od onih koji jedu meso.

Američki krumpir

• mladi krumpir - 10-12 kom.
• svježi kopar - 40 gr.
• maslinovo ulje - 260 ml.
• češnjak - 5 zuba
• svježi peršin - 35 gr.
• sol - na okus
• Tabasco umak (crveni) - 15 gr.

1. Isperite krumpir, ne uklanjajte koru. Nasjeckajte na velike kriške, pošaljite u posudu sa slanom vodom.Stavite posudu na vatru, pričekajte dok se ne pojave prvi mjehurići.
2. Nakon toga prokuhajte proizvod oko 3 minute. Ocijedite kipuću vodu, pustite da se krumpir ohladi. Zatim pomiješajte maslinovo ulje sa sjeckanim češnjakom, začinskim biljem i umakom.
3. Uzmite lim za pečenje, pokrijte pergamentnim papirom. Svaku krišku krumpira umočite u umak, stavite u posudu za pečenje.
4. Posudu za pečenje pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pričekajte 20 minuta. Jelo je spremno za jelo.

Krem juha od rajčice

• češnjak - 6 zuba
• bosiljak - 25 gr.
• sol - na okus
• pire od rajčice - 950 gr.
• pšenični kruh - 280 gr.
• maslinovo ulje - 110 ml.
• juha od povrća - 1 l.
• granulirani šećer - 12 gr.

1. Prerežite kruh na uobičajeni način, stavite ga na lim za pečenje, pošaljite ga u pećnicu. Postavite temperaturu na 190 stupnjeva, sušite proizvod 4 minute.
2. Nakon toga trljajte prepeke s češnjakom, stavite u tavu. Ulijte juhu iz povrća, izlizane rajčice, dodajte šećer.
3. Tomit na laganoj vatri do homogene mase, ne zaboravite promiješati. Zatim dodajte sitno sjeckani bosiljak i maslac.

Špageti s povrćem

• patlidžani - 180 gr.
• špageti - 190 gr.
• svježa rajčica - 110 gr.
• češnjak - 4 zuba
• maslinovo ulje - 50 gr.

1. Spagete stavite u posudu za emajliranje, ulijte potrebnu količinu vode, posolite. Pošaljite na štednjak, dovedite spremnost.
2. Paralelno, nasjeckajte patlidzan u dugim palicama. Pržite u tavi s maslacem dok ne dobijete zlatnu boju. Nakon toga, stavite ih sjeckani rajčice. Dodajte začine po želji.
3. Potopite ispod poklopca na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha. Zatim stavite špagete na posudu, a zatim stavite gulaš od povrća. Narežite češnjak, ukrasite kuhani umak.

Bez konzumiranja mesa, vegetarijanci se približavaju prirodi i čiste se iznutra. Prije napuštanja životinjskih proizvoda, dobro razmislite. Procijenite prednosti i mane, naučite dijetu i pokušajte je slijediti najmanje 1 tjedan.

Video: Razumni prijelaz na vegetarijanstvo