Kako otvoriti kokos kod kuće

Kokos je poznat po svom jedinstvenom ukusu i upijajućim svojstvima. Kada jedete orah, njegov jedinstveni sastav može ukloniti toksine i troske iz tijela. Kokos se također koristi u liječenju određenih bolesti. Jedini minus oraha je debela ljuska, nije ga lako podijeliti, bez odgovarajućih vještina. Da biste izvadili pulpu, morate se naoružati nekim alatima.

Odabir kokosa

1. Izaberi egzotični orah najbolje je na mjestu gdje ima mnogo oraha. To može biti supermarket ili povrće. Za početak, usporedite kokosove orahe u izgledu.
2. Zatim uzmite orah koji vam se sviđa, dovedite ga do uha, protresite kokos. Trebate čuti karakterističnu tekućinu. Također uzmite u obzir da orah mora imati relativno veliku težinu u odnosu na njegovu veličinu.
3. Nakon toga pažljivo pregledajte kokos zbog odsutnosti ogrebotina i pukotina. Integritet ljuske ne bi trebao biti slomljen. Izbjegavajte kupnju pljesnivih uzoraka, potražite zdrave orašaste plodove.
4. Pažljivo ispitati oči kokosovog oraha, oni ne bi trebali biti truli ili slični čimbenici. Pritisnite na utore kako biste izmjerili tvrdoću. Ako su orbite mekane, matica nije prikladna za potrošnju. Odaberite kokos sa svijetlom ljuskom.

Korak broj 1. Ekstrakt kokosovog mlijeka

1. Za otvaranje matice potreban vam je odvijač s križem na kraju. Uzmi kokos, potrudi se probiti usta. Nemojte žuriti, početi s srednjim utorom, a zatim ih ispitati u redu.
2. Unaprijed pripremite spremnik koji odgovara veličini kokosa. Čim probušite očne šupljine, okrenite maticu i izlijte mlijeko. U isto vrijeme pokušajte ne protresti kokos, inače će čestice ljuske pasti u tekućinu.
3. Budite strpljivi, ostavite kokos naopako na nekoliko minuta. Mlijeko ima viskoznu strukturu, tako da će se dugo odvoditi. Nakon toga provjerite preostalu tekućinu iznad sudopera. Stresite malo orah i riješite se ostatka mlijeka.

Korak broj 2. Pripremni dio

1. Nakon što ste izvukli mlijeko iz šupljine oraha, nastavite izravno do seciranja ljuske. Ne žurite pribjegavati barbarskim metodama, bolje koristite debeli oštri nož i čekić.
2. U ovom slučaju, morate djelovati pažljivo, ne žurite guliti teški uređaj na kokos. Uzmite spužvu od pjenaste gume, navlažite je i stavite na drvenu ploču za rezanje. Zatim stavite maticu na stranu.

Korak broj 3. Razbijanje ljuske

1. Pričvrstite rub noža točno u sredinu kokosa. Udaljite kuhinjski aparat uz malo truda. Pomaknite malo kokosa i ponovite manipulaciju, ponovite postupak s cijelim opsegom oraha.
2. Osigurajte ploču na bilo koji prikladan način, takva sitnica će vam pomoći da spriječite ozljedu, a fetus od oštećenja. Položite kokos bočno tako da jasno vidite rez.
3. Počnite kucati na liniju, okrećući maticu. Sljedeći je čvrsto držati kokos i prelazak na kardinalne mjere. Počnite snažno udarati o ljusku. Nakon manipulacije, kokos bi se trebao podijeliti na jednake dijelove.

Korak broj 4. Vađenje pulpe

1. Da biste lako izvukli ukusni dio kokosa, upotrijebite mali trik. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Stavite pola oraha na pladanj za pečenje. Čim se pećnica zagrije, pošaljite joj kokos.
2. Postupak traje 4-5 minuta.Toplina pomaže pulpi da se skuplja bez oštećenja. Nakon određenog vremena, izvadite kokos iz pećnice i jednostavno uklonite voće. Oljuštite koru na prikladan način za vas, pulpa se može konzumirati.

Kako odrediti kvalitetu otvorenog kokosa

1. Nakon otvaranja kokosa, obratite pozornost na miris. Mlijeko mora imati osebujan, ugodan i svjež okus. Inače, voće ima kiseli miris, a okus će dati gorčinu.
2. Postoji značajna razlika između mladog i starog kokosa. Na drugoj pulpi kruta i ne ukusna, može dati malo sapuna. Kada koristite ovo voće, nećete dobiti zadovoljstvo.
3. Također, nemojte žuriti s otkupom nezrelih kokosa. Taj faktor može biti označen lako odvojenom pulpom iz ljuske.

Praktične preporuke

1. Ako nije moguće probušiti utičnice odvijačem, upotrijebite čekić, debeli šilo ili čavao. Nanesite nekoliko tvrdih snimaka. Zatim ispustite tekućinu iz matice.
2. Ako ima malih očnih usta, mlijeko će polagano teći. Da biste ubrzali postupak, koristite bušilicu i izbušite rupu na suprotnoj strani matice. Stavite kokos preko spremnika, ako je potrebno, ubrizgajte zrak u šupljinu. Tekućina će se brže odvoditi.
3. Ako pažljivo pregledate maticu, vidjet ćete dva udubljenja jedan do drugog, a treći će biti na znatnoj udaljenosti. To je posljednje oko utičnica ima slabu točku, početi piercing ljuske s njom.
4. Prije razdvajanja kokosovog oraha, treba ga fiksirati na površinu kako bi se izbjegla ozljeda. Kada počnete praviti rupe u utičnicama, postavite maticu u odvod za umivaonik.
5. U slučaju da kokos ne koristite na klasičan način, izrežite ga s dva ubodna pila, izlijte mlijeko. Polutke oraha mogu se koristiti kao posuda za koktele ili tematski havajski kupaći kostim.

Mnogi imaju poteškoća s otvaranjem kokosa, što i ne čudi. Zbog tvrde ljuske postoji opasnost od oštećenja pulpe. Procesu se mora pristupiti temeljito, naoružan čekićem, nožem, odvijačem i nekim strpljenjem. Slijedite upute korak po korak, slijedite praktične savjete.

Video: kako otvoriti kokos