Kako popraviti prekrivenu posudu: korisni savjeti

Nije neuobičajeno da domaćica u posudu doda mnogo soli u neiskustvu ili “na parkiralištu”. S time, barem jednom u svakom životu, svaka se žena susrela, nehotice pitajući se: "Kako ispraviti situaciju?". Postoji izlaz, pa nemojte odmah spremati kuhano jelo u smeće.

Slana juha

1. Najjednostavnija opcija za ispravljanje slane juhe je dodavanje riže. Da biste to učinili, zamotajte zrno u gazu i umočite u prvo jelo, grit će apsorbirati višak soli.
2. Isto tako, grešku se može ispraviti tako što se u tavu ispusti nekoliko oguljenih gomolja sirovog krumpira. Potom kuhajte juhu oko 7 minuta, izvadite krumpir.
3. Ako gore navedene komponente nisu bile pri ruci, naoružajte se brašnom. Pa zamotajte skupni sastav u nekoliko slojeva gaze, pošaljite ga u lonac s juhom. Tekućina postaje mutna, zatim možete dodati mesne okruglice iz juhe od mljevenog mesa ili naprezati juhu.
4. U slučajevima kada se za stolom treba poslužiti bistra juha, ali ste je prekomjerno posolili, stavite pregršt finih tjestenina unutra. Ona će upiti svu sol, jelo će biti ukusno.
5. Postoji još jedan način na koji možete ispraviti pogrešku. U gotovu slanu juhu dodajte kocku rafiniranog šećera. Ocijenite okus, ako je potrebno, unesite drugi komad.
6. Ako imate vremena, možete izvaditi sve sastojke iz juhe, zatim kuhati novu juhu na mesu ili peradi. Alternativno, postojeću slanu juhu razrijedite vodom.

Slani krumpir

1. Ako ste kuhali pire i prelijevali solju, dio svježe kaše i krumpira pomoći će vam da ispravite situaciju. Promiješajte jelo, problem riješen.
2. Ako pečeni korjenastog povrća i morate vratiti isti okus, možete miješati krumpir s umakom od vrhnja i zelenila. Ili pripremite dodatni dio povrća bez soli.
3. Kuhani krumpir može se osloboditi viška soli ispiranjem korijena hladnom vodom. Nakon toga u posudu dodajte malu količinu tekućine, pričekajte da prokuha. Krumpir će se kuhati na pari, dio soli će se oprati.

Jela za perad

1. Ako ste kuhali jelo od peradi i pretjerali sa solju, nemojte očajavati prije vremena. Da biste ispravili situaciju potrebno je ukloniti meso s kosti.
2. Zatim pripremite umak po svom ukusu. Sol nije potrebno dodavati. Ptičicu zapecite u kuhanom sastavu 10 minuta.
3. Ako ste kuhali piletinu, dovoljno je da je stavite s povrćem. Višak soli se lako apsorbira u proizvode. Kada marinirate meso, voda ili mlijeko pomoći će vam da vratite isti okus. Potopite pticu u sastavu od 20 minuta.

Prekomjerno usoljene žitarice

1. Da bi se situacija popravila slanom krupicom, kuhane sirovine potrebno je odbaciti u cjedilo. Isperite proizvod tekućom vodom. Pričekajte da se tekućina u potpunosti isprazni. Nakon toga prebacite žitarice u tavu i ulijte malo vode.
2. Dodajte malo maslaca proizvodima. Tom na laganoj vatri do potpunog isparavanja tekućine. Što se tiče slanog pilava, situacija je također popravljiva.
3. Da biste to učinili, skuhajte malu količinu beskvasne riže. Promiješajte žitarice sa slanim pilafom. Možete dodati mirisne začine. Također, pilaf od saliniteta pomoći će osloboditi natopljenu grožđicu.

Slano meso

1. Postoje slučajevi kada je potrebno hitno eliminirati višak soli iz komada mesa ili budućeg kebaba. Postoji način! U tom slučaju, potrebno je marinirati meso u maloj količini umaka od maslaca / biljnog ulja ili brašna.
2. Dodavanje umaka provodi se prije pečenja ili pečenja na roštilju, u pećnici. Ostavite meso u marinadi oko pola sata, zatim isperite svaki zalogaj.
3. Možete samo malo ispraviti situaciju. Pripremite bilo koju prilog za slano mesno jelo koje ne treba soliti. To može biti svježa tjestenina, riža, heljda i druge opcije koje možete izabrati.
4. Ako nemate zadatak prženja, kuhanja, pečenja mesa u ovom obliku, pomičite se kroz stroj za mljevenje mesa. U dobivenom nadjev dodajte natopljene krušne mrvice, luk, malo kuhane riže. Napravite mesne okruglice ili kotleta.
5. Možete pokušati reanimirati meso, perad, zeca namakanjem komada u svježoj filtriranoj vodi. Povremeno je potrebno ispustiti tekućinu i zamijeniti je novom.

Ostala posoljena jela

tjestenina
Ako ste jelo pripremali na pomorski način, problem riješite viškom soli na nekoliko načina. Pomiješajte tjesteninu s umakom od rajčice.

Također s viškom soli može se rukovati kako slijedi. Za to vam je potreban dodatni svježi dio tjestenine. Izmiješati sastojke, problem riješen.

Posljednji put do amatera. U tjestenini s viškom soli, možete dodati tučena kokošja jaja. Posudu pošaljite pečenjem u tavu. Jaja će upiti višak soli.

Salata od povrća
U slučaju salatne salate od povrća, problem se može otkloniti pranjem hrane tekućom vodom. Također, u jelu možete jednostavno dodati malu količinu svježih namirnica.

Biljni paprikaš ili gulaš
Ako ste overseed jedan od gore navedenih jela, odlučite ovo uz pomoć rajčice. Narezati rajčicu na kriške i umiješati u posudu otpornu na toplinu sa sadržajem. Stavite jelo na nekoliko minuta. Ostavite da se pretvori četvrt sata. Pokušajte.

riba
Da biste vratili izvorni okus ribljeg jela, možete dodati svježi umak na brašno ili kiselo vrhnje. Ako ste ukiseljenu ribu u slanoj vodi, vrijedi je zamijeniti svježim namirnicama. Zatim stavite hranu u novu marinadu. Kuhajte ribu i ohladite. Nakon manipulacije, takav proizvod se preporučuje dodatno oprati u slatkoj vodi nekoliko minuta.

Ako ste suočeni s problemom slanih jela, nemojte očajavati. Dovoljno je slijediti jednostavne savjete, lako možete ispraviti situaciju. Pokušajte to izbjeći. Neka jela nepovratno gube izvorni okus.

Video: što učiniti ako prekomjerno čujete posudu