Kako jesti karambolu: korisni savjeti

Osoba teži svemu neobičnom - putuje, uči nove ljude, uživa s nepoznatim kuhinjama cijelog svijeta. Ali najviše od svega volimo kušati egzotično voće. Oni predstavljaju različite oblike, okuse i mirise. Jedan od najčudesnijih plodova jugoistočne Azije je karambola. Karambol se često naziva zvjezdanom jabukom zbog svog neobičnog oblika. Cut uz karambolu je vrsta petokrake zvijezde, koja može ukrasiti svako jelo.

Pogodnosti za Carambolu

Ovo voće bogato je mnogim vitaminima, mineralima i elementima u tragovima. Njegova uporaba je vrlo korisna za ljude.

1. Karambol je nevjerojatno niskokalorični proizvod. Na 100 grama pulpe otpada samo 35 kalorija. Stoga, ovaj plod, bez ograničenja, mogu pojesti oni koji paze na svoju figuru.
2. Vitamin B1, koji se nalazi u pulpi ovog egzotičnog voća, ima blagotvoran učinak na živčani sustav. Uz redovitu konzumaciju topa, osoba postaje manje razdražljiva, smirena, uravnotežena. Osim toga, 10 minuta nakon konzumiranja voća, raspoloženje se poboljšava, pojavljuje se snaga i povećava se učinkovitost.
3. Karambola je zasićena raznim kiselinama, što omogućuje da plod blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu. Stalno konzumiranje voća smanjuje rizik od alergija na hranu, bolesti srca, artritisa.
4. Ovo voće se smatra najboljim načinom za ljepotu. Njegova stalna uporaba jamči snagu noktiju, zdravu kosu i hidratiziranu kožu.
5. Karambola sadrži tiamin, koji utječe na rad probave. Ovo voće poboljšava apetit, što je posebno važno za djecu, starije osobe, kao i pacijente u fazi rehabilitacije nakon ozbiljnih bolesti.
6. Stanovnici Šri Lanke koriste sok od karambola za izbjeljivanje zuba, uklanjaju razne mrlje od odjeće i metalnih proizvoda.
7. Carambola jača imunološki sustav, pomaže brže nošenje s prehladama, poboljšava otpornost tijela.
8. I karambola se uspješno koristi za ublažavanje mamurluka. Sok ovog voća gasi žeđ, ublažava opijenost, bori se protiv glavobolje.

Sve korisne osobine ovog neobičnog voća govore nam da trebate karambolu! I što je više moguće, ako imate, naravno, ako je takva prilika.

Kako odabrati karambolu

Okus karambola podsjeća na mješavinu ogrozda, jabuke i šljive. Neki očito osjećaju naranču u topu, pa čak i krastavac. Jedino možete biti sigurni - osjetiti okus topa, morate ga isprobati.

Plod je doveden u Rusiju u nezrelom obliku, gotovo na putu. Carom možete kupiti u dućanu 2-4 tjedna, ovisno o početnom stanju.

Međutim, nemoguće je uključiti se u plodove zvijezda za one koji pate od povećane kiselosti želuca. Voće je također kontraindicirano za bolesti bubrega.

Kako jesti karambolu

Neki ljudi na planeti koji žive daleko od mjesta gdje se uzgaja ovo egzotično voće ni ne znaju mogu li se jesti. A ako možete, onda kako to učiniti?

1. Jedenje voća je vrlo jednostavno - potpuno je jestivo. Ali najprije ga morate temeljito oprati. Naročito se puno prašine zaglavi između rubova ploda, u udubinama.
2. Prerežite voće tako da vidite nekoliko zvijezda širokih 1 cm ispred vas.
3. Crumball se može jesti ravno s kostima i kožom, ali neki vole potpuno očistiti voće. Da biste to učinili, potrebno je nožem probušiti središte zvjezdice kako biste očistili plodove od mekih kostiju. Nakon toga pažljivo odrežite rubove voća tankim nožem kako biste uklonili crne vene i žutu koru.
4. Uz gastronomsko zadovoljstvo karambola stvara i estetski užitak. Ukrašena je čašama koktela, desertima, sladoledom, kolačima. Lijepe žute zvijezde mogu ukrasiti svako jelo.

Da biste dobili najviše od proizvoda, zvijezda voće, kao i bilo koje drugo voće, treba jesti svježe. Međutim, iz ovog sočnog voća možete kuhati neka jela.

Recepti za karambolu

Ako imate puno karambola na lageru, od nje možete napraviti mnogo zdravih i ukusnih jela.

1. U Kini se karambol koristi za nabavu ribe. Plod je sitno sjeckan, pomiješan s limunom i drugim agrumima, punjen ribom prije pečenja. Ovo punjenje daje ribi nevjerojatan miris i slatko-kiseli okus.
2. Ako sok od karambola pomiješate s narančom i želatinom, dobivate vrlo ukusan žele. Ovo jelo je svoju popularnost pronašlo na Havajima.
3. Carambola - odličan umak za mesna jela. Miješa se sa sjeckanim celerom, hrenom, octom i začinima.
4. Slatki i kiseli okus soka od karambola često se koristi kao preljev za salatu. Voće daje neobičan okus čak i najobičnijim proizvodima.
5. Ako je karambol nezreo i nije stekao slatkiše, uspješno se koristi kao povrće. Karambol se koristi za pravljenje variva od povrća, dodavanje voća salatama, gulaš i mariniranje.
6. Karambol se ne smatra alergenom, pa su pire krumpirići iz ovog voća često prvi u hranjenju beba u Aziji.

Ako imate priliku jesti karambolu - nemojte ga odbiti. Pokušajte sočno slatko-kiselo voće i upijte dobrobit ovog egzotičnog voća.

Video: kako jesti voće karambola