Grožđice tijekom trudnoće - koristi i štete

Izraz "grožđice" potječe od turkizma, što znači "grožđe". Temelji se na zrelim bobicama, suši nekoliko tjedana u njihovom prirodnom okruženju. I pod uvjetom da se promatraju sve tehnološke osnove, do 90% vitamina i gotovo 100% makro i mikro elemenata pohranjuje se u grožđicama. Kako je sušeno grožđe korisno za trudnice i kako se ne bi pogrešilo u odabiru?

Vrste grožđica

U početku, grožđice se s kamenom mogu nazivati ​​samo sušenim grožđem. A sorte bez kamena su sparne. Danas ovaj koncept uključuje sve sušene bobice.

Crna grožđica ili kolači su mnogo korisniji od uobičajenog svjetla. Baš kao veliko kameno voće, nakon kuhanja, ne gubi svoj okus i karakterizira ga bogata slatkoća. Ovo je najbolja sorta za pudinge, kvas i uskršnji kolač. Kishmish ili Sabza je pogodan za pića, pilav i lagana kolača.

Sušeno voće kalorija

Grožđice su visoko kalorična hrana. 100 grama sadrži približno 287 kcal. Pregršt suhog grožđa za kalorije može zamijeniti pun obrok. Zbog toga se žene na poziciji koje su uspjele dobiti višak kilograma ne bi trebale oslanjati na njega. Njegova optimalna količina je 10-15 bobica dodanih kaši ili kolačima.

Bolje je jesti grožđice ujutro, a brz metabolizam olakšat će apsorpciju slatkiša i njihovu preradu u energiju.

Prednosti grožđica za buduću majku

Blagotvorni učinci grožđica na tijelo trudnice povezani su s njegovim sastavom. Ima:

1. Željezo. Uz to, možete izbjeći anemiju i kisikovo izgladnjivanje fetusa. Niska razina hemoglobina je čest problem trudnica. A uz pomoć grožđica može se lako ukloniti.
2. Nikotinska i folna kiselina. Liječnici ih često propisuju dodatno kao profilaksu mogućih patologija neuralne cijevi i za ispravno polaganje glavnih organa i sustava.
3. Biotin. Vitamin B7 uklanja krvne kolesterole, sprječava apsorpciju toksina. Također poboljšava cirkulacijski sustav.
4. Pantotenska kiselina. To je jedan od osnovnih vitamina kod svih vitamina B, jer je uključen u metabolizam masti, ugljikohidrata i proteina, neophodan je za nesmetano funkcioniranje crijeva i živčanog sustava.
5. Vitamin C. Askorbinska kiselina ima veliki broj funkcija u tijelu. Pomaže apsorpciji željeza, katalizira zgrušavanje krvi, jača imunološki sustav u borbi protiv bakterijskih i virusnih infekcija. Jedno od neobičnih svojstava ovog vitamina je da sprječava stvaranje strija.

Korisno sušeno voće i žene koje su upravo rodile. Povećava laktaciju, povećava nutritivnu vrijednost i sadržaj masti u mlijeku.

Fruktoza, također prisutna u grožđicama, pomoći će zamijeniti slatkiše i kolače za žene. Istovremeno, on će tijelu osigurati energiju potrebnu za prirodnu aktivnost.

kontraindikacije

Visokokalorične suho voće ne smiju jesti žene koje pate od čira na želucu, dijabetesa, tuberkuloze, upale malih i velikih crijeva.

Upotreba grožđica tijekom trudnoće

Preporučljivo je da trudnice napuste većinu farmaceutskih lijekova (ako to nije ozbiljan problem koji zahtijeva hitno liječenje). No, od sezonskih prehlada i općeg smanjenja energetskog tona, može se pribjeći korištenju grožđica. Nekoliko recepata za njegovu pripremu:

1. Potrebno je sipati 40 grama grožđica s toplom vodom i ostaviti da se namakaju jedan sat. Voda treba izliti i pojesti omekšane bobice uz čašu toplog mlijeka. To je velika pomoć imunološkom sustavu.
2. Da biste uklonili zatvor, možete pripremiti izvarak na bazi suhog grožđa. To će zahtijevati 100 grama čistih bobica, koje treba izliti s dva mililitra vode i kuhati 3-4 minute. Infuziju treba popiti pola sata prije jela.
3. Kao prirodni energetski bar, možete koristiti mješavinu grožđica, suhih šljiva i suhih marelica. Potrebno je uzeti suhe plodove u jednakim omjerima, preskočiti kroz mlin za meso ili miješalicu i staviti u staklenu posudu. Po želji možete dodati med ili orašaste plodove. Nastali koktel - to je prava vitaminska bomba, koja će biti alternativa za pohranu konditorskih proizvoda, kao i zasićenje tijela hranjivim tvarima.

Kako odabrati grožđice?

Sva korisna svojstva ovog sušenog voća čuvaju se samo ako se grožđe suši u prirodnim uvjetima i ne prerađuje kemijom. Više od 90% svih grožđica koje se mogu kupiti na tržištu ili u supermarketu tretiraju se sumporom ili konzervansima, što produljuje rok trajanja i daje prezentaciju.

U uvjetima prirodnog sušenja, lagane sorte grožđa trebale bi postati bogate smeđe, a tamne - crne s plavom nijansom. Ali ne i svjetlo. Ne postoji prirodna zlatna grožđica - ako nađete nekog na policama trgovine, morate znati da je fumigirana sa sumpornim anhidridom. To je opasan kancerogen koji je strogo zabranjen za trudnice. Da, i načelno je poželjno da bilo koja osoba odbije takvu kemiju, jer dovodi do razvoja kroničnih bolesti, uključujući onkološke bolesti.

Kako odabrati stvarno kvalitetan proizvod:

1. Prednost grožđicama s peteljkama. To je znak da cijela zrela bobica nije bila izložena nikakvom vanjskom utjecaju.
2. Grožđice ne bi smjele biti previše mekane, niti obratno previše tvrde.
3. Blago vlažne i nedovoljno osušene bobice dokaz su nepravilnog rukovanja i skladištenja.

Prirodne grožđice trebaju biti mesnate, smeđe ili tamno smeđe boje s mat nijansom.

Uvjeti korištenja

Prije dodavanja grožđica u posudu, potrebno ju je oprati pod tekućom vodom i potopiti sat vremena u toploj vodi. Tako ne samo isprati prašinu s nje, nego se i riješiti barem nekih kemikalija. Nakon toga se grožđice naslanjaju na cjedilo i ostavljaju da se osuše na papirnatom ručniku. Takvom preradom bobica ne samo da ne gubi svoja korisna svojstva, nego se i ispravlja i postaje ukusnija.

Grožđice su izvrstan izvor vitamina i minerala potrebnih za zdravlje žena i djece. Međutim, ona je široko rasprostranjena, dakle pristupačna. Može se dodati u peku, žitarice i pilav, ili iz nje pripremiti mirisne kompote. Glavna stvar - kupiti kvalitetan proizvod koji ne šteti tijelu.

Video: korisne grožđice