Kavijar s algama - koristi i šteta

U svakom trenutku sličan je proizvod klasificiran kao delikatesni prehrambeni proizvod. Nisu svi mogli priuštiti da je kupe. Sada trgovine mogu ponuditi novi tip kavijara. Osnova za njegovu proizvodnju nisu ribe, nego alge. Prema vanjskim znakovima teško ga je razlikovati od stvarnog proizvoda do jednostavnog stanovnika. Najvjerojatnije to mogu učiniti samo pravi stručnjaci i poznavatelji ovog proizvoda. Ovaj proizvod je odmah stekao ogromnu popularnost.

Njegova svojstva još nisu u potpunosti proučena. U tom smislu, rasprava o njenim koristima i šteti ne prestaje. Stručnjaci još uvijek nisu postigli nedvosmislen zaključak. Neki protivnici tvrde da takav kavijar šteti tijelu. Drugi naprotiv - tvrde da je izuzetno korisno za tijelo. I samo će vrijeme pokazati dosljednost i legitimnost izjava obiju strana.

Korist i sastav

I dalje ostaje pitanje izvedivosti uključivanja u prehranu. U nekim trgovinama na policama takvog kavijara može se naći pod imenom alginic. Zašto ju je taj termin nazvao? Činjenica je da je algin osnova za njegovu proizvodnju. Radi se o natrijevom alginatu. Otuda i ime. Unatoč činjenici da u ovoj riječi, na prvi pogled, postoji neka vrsta "kemijskog okusa", ova tvar je čisto prirodna i sadržana je u algama.

Na spomen prirodnosti odmah nastaju asocijacije povezane s uporabom. I to je istina. Proizvod ima određena korisna svojstva:

1. Štiti tijelo od djelovanja otrovnih proizvoda i radijacijskih čimbenika.
2. To je preventivna mjera protiv pojave i razvoja malignih tumora.
3. Usporava tjelesne procese povezane sa starenjem na unutarstaničnoj razini.
4. Povećava imunološku snagu, pruža bolji stupanj zaštite tijela.
5. Provodi jačanje žilnog zida i srčanog mišića.
6. To je izvrstan način obnove snage nakon kemoterapije.
7. Promiče čišćenje probavnog trakta, poboljšava njegovu aktivnost.
8. Uz korištenje ovog proizvoda povećava mušku snagu.
9. Ima određeni antivirusni učinak.
10. Uz konzumaciju alginskog kavijara, rad živčanog sustava dolazi u red.
11. Indikatori štetnog kolesterola niske molekularne mase se smanjuju.

U skupu sastojaka jod je prisutan u velikim količinama. Dodatno, sadrži mnogo broma. Zajednica tih tvari osigurava normalno funkcioniranje štitnjače. Sadržano i nekoliko tvari - predstavnici serije organskih kiselina. U njoj se alginskoj kiselini daje određeno mjesto, koje je među ovim skupom najvrjedniji predstavnik. Djeluje kao branitelj protiv malignosti staničnih struktura, poboljšava kvalitetu probavnog trakta.

Alginska kiselina pomaže eliminirati toksine i značajno omekšava učinak faktora zračenja. Ali ne treba naivno vjerovati da konzumiranje kavijara jednom mjesečno može zaštititi vaše tijelo dovoljnom kvalitetom. Japanski istraživači su za sigurno utvrdili da kavijar kao faktor zaštite može djelovati samo kad se konzumira barem 2-3 puta tjedno. I to mora biti učinjeno dosta dugo.

Sumirajući opis dijela o zdravim svojstvima, možemo zaključiti da je kavijar iz morske trave vrijedan hranjivi proizvod. Ako ga redovito koristite, možete ojačati svoj imunitet.

Može li takav kavijar štetiti zdravlju?

Govoreći o prednostima, ne možete biti tihi o mogućoj šteti koja može uzrokovati tijelo. Bez obzira koliko je to korisno, jesti ga, kao i svaki drugi proizvod, potrebno je u razumnim granicama. Prejedanje kavijara od algi može dovesti do neželjenih učinaka. Mogu se manifestirati u simptomima probavnog trakta. Postoji svibanj biti proljev, ili nakon teškog obroka, kavijar svibanj pravedan gadan. Moguće je i pojavu alergijskih reakcija koje se mogu manifestirati različitim osipima na koži.

Ako tijelo sadrži puno joda, takva kavijar se također ne može konzumirati. To je zbog činjenice da je ovaj proizvod već iznimno bogat ovom mikroćelijom. Postoje ograničenja za uporabu kavijara za osobe s hormonalnom neravnotežom i problemima u štitnoj žlijezdi.

Od nekih beskrupuloznih proizvođača, alginski se kavijar može predstaviti kao skupi riblji proizvod. Međutim, ovaj trik nije opasan za zdravlje. Problem je više u volumenu lisnice. Za falsificirani proizvod morate izdvojiti mnogo novca.

Stoga, ako je netko odlučio kupiti ovaj proizvod, potrebno je to učiniti samo na dokazanim mjestima. Izbjegavajte akvizicije na sumnjivim štandovima i ladicama.

Koliko kavijara mogu jesti?

U ovom proizvodu, sve hranjive tvari su u prilično visokim koncentracijama. Dnevna stopa u prehrani ne smije prelaziti 50 g. Zbog činjenice da je kalorijski sadržaj proizvoda nizak, čak i oni koji su trenutno na dijeti mogu ga koristiti neustrašivo. Što se tiče 100 g proizvoda, kavijar sadrži samo 10 kalorija.

Imitirani kavijar, kao kvalitetna varka stvarnog proizvoda, može biti i crvene i crne boje. Ima izgled malih elastičnih kuglica. Njihov promjer u crvenoj verziji alginskog kavijara nešto je veći od onog crnog analoga. Morska trava je najbolji način za stvaranje ovog oblika proizvoda. Ako usporedite cijenu ovog proizvoda s takvim kavijarom, onda je on znatno niži u imitaciji. To je jedan od čimbenika njegove široke popularnosti.