Dinja - korisna svojstva i kontraindikacije

Dinja je jedna od omiljenih ljetnih delicija odraslih i djece. Mnogi vole slatki okus i ugodnu aromu ove biljke. Najčešće se dinja jede kao desert, koji uključuje jelo u malim količinama i rijetko. Doista, ako imate ovaj proizvod na ovaj način, to će donijeti mnoge prednosti. Međutim, dinja ima i štetna svojstva koja se manifestiraju u prejedanju i kod osjetljivih pojedinaca. Dakle, kakva je upotreba dinje i kako je to opasno?

Opće informacije

Dinja je biljka obitelji Bundeva roda krastavaca. Unatoč izraženim razlikama u okusu i izgledu, ove biljke zaista imaju mnogo zajedničkog. Na primjer, postoje takve vrste dinje, koje se po izgledu gotovo nemoguće razlikovati od bundeve, jer se plodovi oba botanička biljaka nazivaju bundevama.

Posebnost dinje je slatki okus meda. Osim toga, ova biljka ima izraženu sezonalnost žetve. U umjerenim klimatskim uvjetima plodovi su jestivi od kraja srpnja do sredine rujna.

Domovinska dinja uzimaju u obzir Aziju i Afriku. Neke od njegovih sorti pojavile su se u Indiji, druge u Tadžikistanu, Iraku, Iranu. Općenito, dinja se brzo proširila na sve zemlje Euroazije, a zatim otišla izvan svojih granica. U ovom trenutku nema divljih sorti ove biljke, sve su poljoprivredne kulture i jede se.

Važno je napomenuti da se u regijama središnje Rusije i sjevernih okruga dinje uzgajaju u posebno opremljenim staklenicima ili uvoze iz južnih okruga. Kao i svako voće koje raste na dinje, dinje ne vole hladnoću i vlagu.

Sastav i kalorija

Dinja se sastoji od čvrste guste kože i pulpe koja se dijeli na slojeve. Unutarnji sloj, onaj s sjemenkama, nije preporučljiv. Koristi se samo srednji dio ploda. Što ovaj plod ima u njemu?

Zapravo, dinja nije najbogatija biljnim hranjivim tvarima. Sadrži u velikim količinama samo tri vitamina - A, C i R. Međutim, to nije sve jednostavno. Vitamin A je topljiv u masnoći, gotovo nikad ne upija ako u sirovo voće uđe u tijelo, jer voće sadrži masti u vrlo malim količinama. Vitamin P djeluje samo zajedno s vitaminom C, koji povećava učinkovitost oba vitamina i određuje imunostimulirajuća svojstva dinje. Međutim, ovo voće se ne može nazvati prvakom u sastavu vitamina.

U isto vrijeme, dinje ima dva vrlo važna sastojka koja djeluju u paru - folna kiselina i željezo. Oni u velikoj mjeri određuju njegove korisne kvalitete. Osim željeza, ovo voće sadrži i cink i kalij, ali u malim količinama.

Dinja se teško može nazvati uravnoteženim proizvodom za zdravu prehranu. Sadržaj kalorija u prosjeku iznosi 35kkal po 100g (od 30 do 40, ovisno o sorti), što privlači one koji izaberu dijetu za mršavljenje. Međutim, melone se ne preporučuju u tu svrhu. Činjenica je da sadrži mnogo šećera. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata u ovom proizvodu je sljedeći: 2: 1: 25. Kao što vidimo, dinja je gotovo u cijelosti sastavljena od jednostavnih ugljikohidrata. Osim toga, može povećati apetit.

Prednosti dinje

Kao što je već spomenuto, dinja nema toliko vitamina i minerala kao neko drugo voće i povrće. Međutim, to je prilično koristan proizvod. Pozitivna svojstva dinje su sljedeća:

1. Utjecaj na stvaranje krvi. Već je gore spomenuto da je ovo voće bogato folnom kiselinom i željezom. To su dvije bitne tvari koje vam omogućuju sintezu hemoglobina - glavnog nositelja kisika koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama. Dakle, dinja normalizira stvaranje krvi, stoga je indicirana za bolesnike s anemijom.
2. Zaštita od infekcije. Zahvaljujući vitaminima C i P, pitka dinja smanjuje propusnost vezivnog tkiva tijela. Činjenica je da su ti vitamini uključeni u sintezu vezivnog tkiva. Što je veći, to je jača barijera između unutarnjeg okruženja i vanjskog svijeta.
3. Jačanje krvnih žila. Ovo svojstvo također je povezano s tim vitaminima i vezivnim tkivom. Posebno je korisna upotreba dinje kod starijih i onih koji pate od čestih krvarenja iz nosa.
4. Stimulacija imuniteta. Vitamin C je jedan od moćnih antioksidanata. Zbog toga je osoba koja koristi vitamin C zaštićena od virusnih, bakterijskih i neoplastičnih bolesti.
5. Poboljšajte probavu. Dinja ne samo da može izazvati apetit, već i povećati proizvodnju probavnih enzima. Zato se preporuča kao desert za bolju probavu jela.
6. Poboljšajte stanje kože. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, dinja može usporiti proces starenja u koži. Zato je korisno ne samo koristiti unutarnju, nego i napraviti vanjske maske i kreme.

Štetna svojstva dinja

Kao i svaki drugi proizvod, dinja nije samo korisna, nego i štetna. Negativni aspekti ovog voća su sljedeći:

1. Velika količina šećera. S jedne strane, to je jednostavno divno: slatki medni okus dinje može zamijeniti sladoled ili kolač. Međutim, ako se prekomjerno konzumira, šećer u krvi se može povećati i dodati višak težine.
2. Sposobnost izazivanja proljeva. Općenito, dinja opušta crijeva i indicirana je za osobe s kroničnim zatvorom. Međutim, kod ljudi s normalnim umorom, s visokom potrošnjom, ovo voće može uzrokovati proljev. Osim toga, proljev je uzrokovan sjemenkama dinja i pulpom u kojoj se nalaze.
3. Indukcija pogoršanja kroničnih gastrointestinalnih bolesti. Kao što je već spomenuto, dinja povećava sintezu i izlučivanje probavnih enzima. Te tvari doprinose razgradnji hrane, ali istodobno iritiraju sluznicu unutarnjih organa. To uzrokuje pogoršanje gastritisa, kolecistitisa, pankreatitisa.

Kako pravilno koristiti lubenicu i za koga to može biti opasno?

Da biste dobili maksimalnu korist od ovog ploda i minimalne štete, morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Jedite dinju tek nakon glavnih jela kao desert. To je potrebno enzimima probavnog trakta da probave hranu, a ne stanice njihovog tijela. Osim toga, tako da je više vjerojatno da će jesti puno dinja neće raditi.
2. Jedite ne više od jednog ili dva komada. Već smo shvatili da dinja u velikim količinama šteti samo tijelu. Stoga je potrebno unaprijed raditi - to je malo.
3. Nema dijeta dijeta, maksimalno - dan posta. Dinja na prazan želudac štetna je i za zdravu osobu. Osim toga, zbog visokog sadržaja šećera za mršavljenje na dijeti dijeta u svakom slučaju neće raditi.
4. Ne možete jesti dinje s hladnom vodom, kefirom, jogurtom i alkoholom.

Dinja je opasna za osobe sa sljedećim bolestima i stanjima tijela:

• Diabetes mellitus;
• Peptički ulkus i duodenalni ulkus;
• dojenje;
• Pretilost.

Dakle, može se zaključiti da je dinja zdrav i ukusan proizvod. Međutim, može se jesti samo ako se poštuju sva pravila. Velika količina ovog voća je štetna za zdravlje. Osim toga, postoje uvjeti u kojima je lubenica potpuno kontraindicirana. Općenito, svi proizvodi su korisni ako ih jedete umjereno.

Video: što će se dogoditi ako svaki dan bude dinja?