Crni ribiz - koristi i šteti zdravlju

Sadržaj članka

1 Prednosti crnog ribiza za tijelo
2 Kontraindikacije za uporabu crnog ribiza
3 Kako kuhati i štedjeti ribiz
4 Video: korisna svojstva crne ribizle

U suvremenom svijetu proizvodi za kućno konzerviranje dobili su nešto drugačije značenje. Prethodno su bile potrebne pripreme za zimu, bilo je vrlo teško živjeti bez krastavaca, džemova i marinada. Danas police u supermarketima u svako doba godine nude nam džemove i konzervirane salate za svačiji ukus. Ali većina njih kuhaju nepošteni proizvođači, u proizvodu ima mnogo konzervansa, pojačivača okusa, okusa. Zato i danas hostese i dalje prave obrve - zimi uživaju u ukusnim, a što je najvažnije, korisnim i sigurnim delicijama. I jedan od njih - džem od ribiza. To je jedinstven i vrijedan proizvod koji sadrži nevjerojatnu količinu askorbinske kiseline. Ribizle su neophodne za prehladu i gripu, ne samo za djelotvornu, nego i za ukusnu medicinu za djecu. U ovom ćemo članku govoriti o prednostima ribizla, njegovim kontraindikacijama i zdravom načinu prehrane ove bobice.

Prednosti crnog ribiza za tijelo

Ribizla ima nekoliko sorti, najkorisniji i vrijedniji crni ribiz. Sadrži vitamine, mikroelemente, jabučne i limunske kiseline, tanine, flavonoide, glukozu i fruktozu. Najčešće se struja cijeni zbog visokog sadržaja vitamina C u sastavu. Korisna svojstva koncentrirana su ne samo u plodovima, već iu lišću grmlja - često čine ljekovito izvarak. Kako ribizli utječu na ljudsko tijelo?

Velika količina vitamina C čini ribizu nezamjenjivim borcem protiv prehlade i gripe. Redovita konzumacija ribiza daje snažan preventivni učinak - imunološki sustav može odoljeti vanjskim bakterijama i virusima. Jedite samo 20 bobica dnevno kako biste u potpunosti zadovoljili tjelesnu potrebu za askorbinskom kiselinom.

Ribizla, a posebno izvarak od lišća, djeluje protuupalno i antipiretički. Samo dodajte nekoliko listova ribizle u čajnik zajedno s listovima čaja - to će pomoći smanjiti temperaturu i brže se nositi s bolešću. Osim toga, tu je posebna raznolikost ribiz - mirisne. Njegovi listovi imaju veličanstvenu aromu, suše ih kako bi uživali u mirisima ljeta zimi.

Ribizl ima odličan učinak na rad ljudskog živčanog sustava. To jest, prelijte kipuću vodu pregrštom ribiza i popijte ovaj sastav zajedno s bobicama. To će vam pomoći da se smirite, riješite se tjeskobe i napetosti.

Ribizle bobice imaju snažan diuretski učinak. To je korisno kod cistitisa, bolesti bubrega. Osim toga, izvarak od ribizle ostavlja je korisno koristiti u borbi protiv oticanja i vrećice ispod očiju.

Ribizle bobice diljem svijeta koriste se kao jedan od najjačih lijekova za žgaravicu. Smokva nježno gasi kiselost u želucu, sprječava njeno bacanje u jednjak. Redovita konzumacija ribizla oslobađa vas od ovih neugodnih simptoma.

Crne bobice su korisne za dijabetičare, jer ribizle mogu regulirati i normalizirati razinu šećera u krvi.

Znanstvenici su odavno dokazali da ribizla pojačava učinak određenih skupina antibiotika, na primjer lijekova iz skupine penicilina.

Bobice su korisne za crijevne poremećaje - lagano inhibiraju razvoj štetnih bakterija, uklanjaju toksine i toksine, ublažavaju nadutost, nadutost i proljev, štite od bolova u trbuhu.

Jagode se preporučuju za gastritis s niskom kiselošću.

Vrlo često, ribizle se koriste za liječenje bolesti gornjih dišnih putova.Koristite riblji sok jednu žličicu 3-4 puta dnevno. To će olakšati kašalj, olakšati proces iskašljavanja, ubrzati oporavak od bronhitisa i traheitisa. Ponekad se sok od ribiza preporučuje piti s tuberkulozom kako bi se ublažio iscrpljujući kašalj.

Sok od ribizla ima izražen baktericidni i antiseptički učinak. Stoga se često koristi za ispiranje grla s upaljenim grlom i tonzilitisom. Rastvorite čajnu žličicu soka u čaši tople vode i nabavite nevjerojatno učinkovit i snažan lijek. Također mogu oprati rane, dezinficirati rezove, isprati usta tijekom stomatitisa itd.

Svježe bobice ribizla sadrže velike količine folne kiseline, što je ženama potrebno tijekom trudnoće. Smanjuje rizik od razvoja patoloških stanja fetalnih neuralnih cijevi.

Pića od ribiza, malina i kukova su zasigurno poslužena u bolnicama i rodilištima kako bi se ubrzalo razdoblje rehabilitacije pacijenata.

Konzoti i konzeti od ribiza vrlo su korisni za hipertenzivne pacijente - pomažu u poboljšanju rada srca i stabiliziranju krvnog tlaka.

Posebno želim spomenuti uporabu korijena u kozmetologiji. Sok ovog nevjerojatnog bobica često se trlja po koži - ima učinak izbjeljivanja. Uz pomoć redovitih postupaka možete se riješiti starosnih pjega, pjega i neželjenog preplanulosti. Baktericidna svojstva ribiza mogu se nositi s aknama i drugim upalama na koži. Jabučne i limunske kiseline savršeno potiskuju aktivnost lojnih žlijezda, čine kožu mat. Velika količina askorbinske kiseline pomaže da se nosi s mlohavom kožom, čineći je gipkom, elastičnom i glatkom.

Razrijeđeni sok od ribiza koristi se za ispiranje kose - to ih čini mekšim, glađim i sjajnijim. Utrljajte sok od ribiza u kožu ruku nakon pranja ili kuhanja - to će omekšati kožu i riješiti se grubih područja na prstima. Ribizla sok savršeno jača nokte - to je dovoljno za podmazivanje ploče s njim svaki dan za mjesec dana. Vrlo brzo ćete primijetiti da su nokti prestali piling i slomiti, možete rasti pristojan dužine.

koristi i šteti irgi

Kontraindikacije za uporabu crnog ribiza

Crni ribiz je univerzalni proizvod koji će sigurno naći primjenu u vašem domu. Ribizla je sigurna za trudnice i djecu. Međutim, postoje mjere opreza koje treba poštivati.

Crni ribiz povećava zgrušavanje krvi zbog visokog sadržaja vitamina K. Stoga se osobe s tendencijom stvaranja tromba trebaju suzdržati od bobica. Ako ste pretrpjeli srčani ili moždani udar, ribiz bi također trebao biti isključen iz prehrane.

U slučaju gastritisa s visokom kiselošću, ribiz može biti opasan i ne smije se uzimati kao hrana.

Želučani ulkus i drugi poremećaji probavnog trakta je izravna kontraindikacija za uporabu ribizla.

Tijekom trudnoće možete jesti ribizle, ali samo u ograničenim količinama - ne više od 150 grama dnevno.

Ako ribiz nije iz vašeg vrta, trebali biste pažljivo razmisliti o njegovoj kvaliteti - često poljoprivrednici zalijevaju grmlje pesticidima i nitratima. Prisutnost štetnih kemikalija u plodu može se provjeriti pomoću posebnog testera. Ako ste sigurni u kvalitetu ribizla, onda biste trebali naučiti kako ga pravilno jesti.

korist i šteta od crvenog oraha

Kako kuhati i štedjeti ribiz

Naravno, najkorisnije je jesti svježe bobice. No, nažalost, grm donosi plodove samo jednom godišnje, a želimo očuvati blagodati crnog ribiza za cijelo jesensko-zimsko razdoblje. Ako kuhate marmeladu ili kompot, nažalost, bobice će izgubiti lavovsku dozu hranjivih tvari. Činjenica je da je vitamin C uništen toplinskom obradom. Stoga je najkorisniji način očuvanja vitamina smrzavanje ribizla. Možete zamrznuti bobice u jednom komadu, a možete napraviti ukusan i zdrav džem.Da biste to učinili, bobice treba zgnječiti u miješalici ili mlincu za meso, zaliti šećerom, sipati ukusnu medicinu u plastične boce i staviti u zamrzivač. Po potrebi odmrzavanje zimi. Bolje je zamrznuti ribiz u malim porcijama, to jest, prikladnije je sipati u male boce od 0,5 litara.

Bobice crne ribizle najčešće se koriste u tradicionalnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Bobice se koriste za izradu želea, pjene, džemova, kompota, voćnih napitaka, sirupa, napitaka i mnogih drugih ukusnih slastica. No, prednosti crnog ribizla nije samo nevjerojatna okus i dubok okus. To je također nevjerojatno korisna bobičasto voće, koje čak ni dijete neće odbiti da se liječi!

dobrobit i šteta od kozje krvavice