Bulgur - koristi i štete zdravlju tijela

Bulgur je pšenica koja se bere tijekom mliječne zrelosti. Nakon toga, sjeme se suši i čisti, zatim pakira i šalje potrošačima. Relativno nedavno, žitarice bulgura počele su se isporučivati ​​na police supermarketa, ali od tog vremena dobile su priznanje većine ljudi koji su je pokušali. Korištenje proizvoda u prehrani pomaže ne samo izgubiti na težini, nego i pristojno poboljšati zdravlje. Da ne bismo bili neutemeljeni, razmotrimo prednosti i štete Bulgura.

Sastav i svojstva Bulgur

Osnova žitarica su vitamini koji pripadaju skupini B. Od njih ćemo odabrati najkorisnije i sadržane u pristojnoj količini: riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, piridoksin, tiamin, folna kiselina, kolin.

Bulgur nije lišen tokoferola, koji se inače naziva vitamin E. Tokferol je prirodni antioksidans. Potrebno je da ljudsko tijelo produži mladost, očisti kožu, normalizira rad jetre.

U sastavu žitarica još uvijek ima puno hranjivih tvari. Među njima su rijetki vitamin K, beta-karoten (više nego u zloglasnoj mrkvi), jasen, gruba dijetalna vlakna, poli- i monosaharidi, masne kiseline.

Od minerala je istaknuti natrij, željezo, kalij, fosfor, magnezij, kalcij, bakar.

Kalorijski sadržaj bulgura ovisi o tome koliko je pšenica skupljena, kako je prerađena, koliko dobro je očišćena. U prosjeku se ti pokazatelji razlikuju u rasponu od 339-364 Kcal. po obroku težine 100 grama.

Vrijednost bulgura odnosi se na osobe koje su prekomjerne težine i pretile. U ovom slučaju, glavna stvar je jesti kašu dozirana ujutro, kuhana u vodi bez sladila.

Zbog visoke akumulacije dijetalnih vlakana (uključujući vlakna), bulgur savršeno čisti crijeva, normalizira aktivnost cijelog probavnog sustava, prilagođava brzinu apsorpcije svih gore navedenih hranjivih tvari zidovima jednjaka.

Budući da se žitarice obrađuju minimalno, u njemu se čuvaju svi vitamini, pepeo, minerali, masne kiseline i dijetalna vlakna. Štoviše, te se tvari praktički ne raspadaju tijekom pripreme kaše.

Prednosti Bulgura

1. Bulgur je stekao široku potražnju u području zdrave prehrane. Nju konzumiraju sljedbenici dijete, jer kultura žitarica učinkovito čisti tijelo od toksina i toksina, a također pridonosi gubitku težine.
2. Kaša povećava sve metaboličke procese u tijelu. U tom kontekstu, ravnoteža ugljikohidrata se normalizira. Tijelo pretvara šećere ne u mast, već u energiju.
3. Ako kombinirate uporabu žitarica s voćem ili bobicama, zasitit ćete tijelo dnevnom stopom svih potrebnih mikro i makronutrijenata. Za ručak je bolje jesti bulgur s mesom kako bi se poboljšalo funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
4. Zbog sadržaja vitamina grupe B poboljšava rad živčanog sustava. Čovjek je uspavan, noćne more nestaju, nestaje osjećaj tjeskobe, razdražljivosti i umora.
5. Sastav sadrži prirodne antioksidante. Oni olakšavaju rad jetre povećavajući protok žuči. Vitamini E i A odgovorni su za ljepotu kože i kose.
6. Bulgur sadrži kalcij, koji je potreban za snagu zubne cakline, koštanog tkiva i noktiju. Mnoge djevojčice koriste sapun u obliku pilinga kako bi se riješile pilinga kože i crnih mrlja na licu.
7. Prilikom miješanja mljevenih žitarica s maslinovim uljem možete dobiti smjesu koja će vas spasiti od celulita. Dovoljno je svaki dan navečer trljati ovaj spoj u problematična područja, a zatim se okrenuti filmom.
8. Bulgur se u svako doba smatrao hranom, što je idealno za zimsku upotrebu. Kaša se zagrijava, dugotrajno zadržava osjećaj zasićenja, sprječava izlijevanje glukoze u krvi.
9. Krup je voljen zbog svoje sposobnosti da očisti krvne kanale od kolesterola. Zbog toga se provodi prevencija varikoznih vena, tromboflebitisa i ateroskleroze.
10. Kultura žitarica pozitivno utječe na rad mozga. Kada se konzumira kaša, stimuliraju se neuroni, poboljšava koncentracija i pamćenje kod ljudi.

Prednosti Bulgur za žene

1. Bulgur je zasićen impresivnom količinom mineralnih sastojaka i aktivnih tvari. Takav proizvod u prehrani svake žene donijet će značajne koristi tijelu. Sirovine će poboljšati zdravlje i poboljšati izgled.
2. Redovito jelo žitarica pomoći će normalizaciji crijevne mikroflore. Osim toga, sastav će pozitivno utjecati na kvalitetu i strukturu kose. Kosa će dobiti svilenkastost, a rast kovrča se povećava.
3. Sustavni prijem žitarica vratit će izvorni ton lica. U narodnim receptima možete pronaći mnogo novca uz dodatak proizvoda. Bulgur pravi izvrsne pilingove. Alat kvalitativno čisti dermis od prljavštine i keratiniziranih čestica. Male bore nestaju.
4. Bulgur u kozmetici preporučuje se ženama zrele dobi. Kompozicija inhibira proces starenja i povećava elastičnost tkiva. Od sirovina mogu se pripremiti celulitni piling. Kompozicija je prikladna za korištenje pod tušem.
5. Za kuhanje je potrebno miješati u šalicu krupicu i malo maslinovog ulja. Masirajte problematična područja gotovim lijekom. Dajte svakom području dovoljno vremena. Maslinovo ulje paralelno omekšava i vlaži kožu.

Prednosti bulgura kada gubite težinu

1. Ako se odlučite za mršavljenje, svakako pogledajte zitarice. Unatoč visokom sadržaju kalorija, žitarice se savršeno uklapaju u izbornik za mršavljenje. Mali dio kaše neće sadržavati visoku hranjivu vrijednost, tako da ne postoji opasnost. Tijekom toplinske obrade proizvod se povećava 3 puta.
2. Ne postoji specifična prehrana na temelju tog proizvoda. Bulgur je sasvim prikladan za postne dane. Ovaj sastav neće biti manje koristan od heljde. Bulgur je zasićen složenim ugljikohidratima, tako da nećete dugo osjećati glad.
3. Grizovi imaju visoku razinu vlakana. Dijetalna vlakna imaju pozitivan učinak na probavni sustav. Kao rezultat toga, metabolizam se normalizira. Imajte na umu da dijeta ne bi trebala sadržavati samo žitarice.

Šteta od Bulgura

1. Nema potrebe misliti da trava ne može biti štetna za tijelo, unatoč svim dobrim osobinama. Za sapiće sadrži gluten. Neki ljudi pate od netolerancije prema supstanci. Ako se to ne uzme u obzir, možete se suočiti s ozbiljnim problemima.
2. Ako nikada prije niste probali sirovine, morate biti izuzetno oprezni. Promatrajte reakciju tijela, možda postoji problem. U bliskoj budućnosti dolazi do pogoršanja nadutosti i općeg blagostanja. Ako se osjećate uzrujano u crijevima, odbacite proizvod.

Bulgur se uklapa u dnevni meni. Razmotrite kontraindikacije. Nisu nađeni ozbiljni štetni učinci na proizvod, ali ne treba zloupotrebljavati žitarice. Ako se odlučite za mršavljenje uz pomoć bulgura, unaprijed, uskladite svoju prehranu s nutricionistom.

Video: Bulgur za ukras - izvrsna zamjena za heljdu i rižu