Askorbinska kiselina - korist i šteta

Kada su od dvadesetih godina prošlog stoljeća znanstvenici otkrili askorbinsku kiselinu, nadale su se velike nade u taj spoj. I nisu pogriješili. Vitamin C je čovječanstvu donio mnogo korisnih akcija. I u isto vrijeme, gotovo nitko nije znao što je prijetnja predoziranjem.

Nakon mnogo istraživanja postalo je jasno da je askorbinska kiselina korist i šteta za ljude u isto vrijeme. Hajde da otkrijemo što je što.

Što je štetno iscrtavanje

Da, da, to je ono što smo nazivali ravnim bijelim tabletama ili okruglim žutim dražejima. Sjetite se koliko su bili poželjni u djetinjstvu. I, nakon što je našao dragocjeni mjehur kod kuće, tko je odbio proždrijeti nekoliko stvari odjednom? Što bismo mogli učiniti da se naudimo?

Samo askorbinska kiselina je bezopasna. Njegovo predoziranje donosi neugodne posljedice. I samo uz uporabu sintetičkih proizvoda (snimaka ili tableta). Višak vitamina koji se nalazi u povrću i voću gotovo se potpuno eliminira u tijelu.

Dakle, šteta od askorbinske kiseline:

1. To uvelike povećava zgrušavanje krvi. Stoga postoji visoki rizik od začepljenja svih krvnih žila velikih i malih krvnih ugrušaka. Tko nije čuo strašnu riječ tromb?
2. Višak askorbinki uzrokuje jake bolove u želucu. Može doći do žgaravice, boli, mučnine. Jer kiselina brzo izjeda zidove želuca.
3. Promiče stvaranje pijeska i kamenja u bubrezima. Ovo je uz redovito predoziranje.
4. Povreda gušterače.
5. Višak askorbinske kiseline ometa metabolizam u trudnica. A to je ispunjeno neugodnim posljedicama za nerođeno dijete. On se već može roditi s alergijama.
6. Može doći do alergijske reakcije.

Tko je koristan askorbinska kiselina

Međutim, unatoč svim gore opisanim neugodnim trenucima, korisna svojstva ascorbinke su neprocjenjiva. Naravno, samo kvalificirani tehničar može točno odrediti dozu potrebnu za pravi učinak.

Dakle, koristi askorbinske kiseline:

1. Oporavak. Vitamin C je aktivno uključen u sintezu kolagenskih vlakana. Zahvaljujući njemu, posjekotine i rane brže zacjeljuju. Kosti rastu previše bolje ako uzmete askorbin.
2. Hematopoeze. Ne, naravno ne izravno. Ali, pomaganje apsorpcije željeza u tijelu, askorbinska kiselina je neizravno povezana sa sintezom hemoglobina.
3. Povećajte imunitet. To je zbog činjenice da askorbinska kiselina pomaže tijelu da proizvodi antitijela. Stoga je vitamin C - prvi lijek protiv gripe i prehlade.
4. Sudjelovanje u metabolizmu. Askorbinska kiselina pojačava djelovanje osnovnih vitamina (A, E), što vam omogućuje da metabolizam pretvorite u gotovo savršeno stanje.
5. Čišćenje krvnih žila. Nedavno, svatko zna strašan kolesterol. No, ljubitelji upuštati askorbinski on nije strašan. Vitamin C značajno jača zidove krvnih žila, čineći ih jakim i elastičnim. I, kao kruta četka, čisti sve plakete i blokade iz kardiovaskularnog sustava.
6. Pomoć u trovanju. Askorbinska kiselina ima sposobnost vezanja i uklanjanja slobodnih radikala i teških metala iz tijela. Stoga se često propisuje za mnoge vrste trovanja hranom.

I, što je neobično dovoljno, bez askorbinske kiseline, sva hrskavica u tijelu postaje krhka i raspada se. Sjetite se kako izgledaju stari teški pušači. Imaju iscrpljen izgled, pa im je vrlo teško kretati se.

To je zato što jedna dimljena cigareta neutralizira oko 25 mg vitamina C u ljudskom tijelu, a bez nje je nemoguća normalna apsorpcija drugih vitamina i dobra hrskavica zglobova.

Kao što možete vidjeti, korist askorbinske kiseline u nekim slučajevima je neusporedivo velika. I šteta se često dobiva samo od prekomjerne upotrebe.

Kako razumjeti da nema dovoljno vitamina C

Postoji nekoliko vanjskih znakova po kojima se može utvrditi da u ljudskom tijelu postoji akutni nedostatak askorbinske kiseline. To uključuje:

• uporni bolovi u stopalima i petama
• opća slabost slična simptomima gripe
• rane i posjekotine ne zacjeljuju dugo
• blijeda koža
• nerazumljiva tjeskoba i uznemirujući san
• labavi zubi, krvarenje desni
• opće slabljenje imuniteta, sklonost kataralnim bolestima

No, treba napomenuti da je samo nekoliko vanjskih znakova. Za točnu dijagnozu potrebno je konzultirati kvalificiranog stručnjaka. Budući da se iznad znakovi mogu biti simptomi ozbiljnih bolesti, a ne samo nedostatak vitamina C. I sigurno ne možete self-medicate, samo jesti askorbinska. U nekim slučajevima, vitaminski dodatak može biti ne samo beskoristan, nego i još bolniji.

Mogu li uzimati lijek za askorbin?

Neki liječnici su kategorički protiv ove kombinacije lijekova. A ipak, apsolutna većina liječnika omogućuje kombiniranje lijekova i askorbinske kiseline u istovremenoj upotrebi. Ali, uz određenu rezervaciju. Zabranjeno je uzimanje vitamina C s lijekovima koji sadrže:

• folna kiselina
• željezo
• kofein
• B vitamini

Više informacija uvijek se može naći u uputama za uporabu lijeka.

Što učiniti ako je dijete pojelo puno askorbinske tvari

Zapamtite, na početku članka, prisjetili smo se kako smo u djetinjstvu često pokušavali doći do cijenjenog mjehura? Što ako vaše dijete još uvijek radi?

Nemojte paničariti. Askorbinska kiselina nije otrov. Stoga, bez histerije, preplašite dijete. Prvo pokušajte oprati bebin trbuh. Kao i obično - topla voda i povraćanje. Nakon čišćenja djetetu dajte bilo koji adsorbent koji se nalazi u kućnoj opremi za prvu pomoć. I natjerati vas da pijete puno čiste vode. Prvi apsorbira višak vitamina C, drugi će pomoći tijelu da ukloni ostatke ascorbinke. Najčešći način je kroz WC.

Zanimljivosti o askorbinskoj kiselini

Jeste li znali da ne možete naglo prestati piti vitamin C? Potrebno je postupno smanjivati ​​dozu, tako da se tijelo uči nositi se bez oblika tableta. Inače možete izazvati neke neugodne oblike trzaja. Na primjer, može se pojaviti osjetljivost na određene bolesti.

Usput, mnogi liječnici u svijetu su prepoznali da redoviti unos kompetentnih doza askorbinske kiseline značajno smanjuje rizik od onkologije. Ali ne isključuje potpuno.

Naravno, idealno, ovaj vitamin treba dostaviti ljudskom tijelu hranom. Zatim više neće biti potrebe za dodatnim prijemom. Ali tko zna kako točno izračunati dozu bobica ribizla ili kriške paprike? Osim toga, gdje u zimi dobiti dobre svježe voće i povrće? Uostalom, oni su glavni prirodni izvor askorbinske kiseline.

Ne, konzervirane i zamrznute neće. U njima je vitamin C zanemariv. Stoga liječnici preporučuju uzimanje farmaceutskih vitamina barem tijekom hladne sezone.

Sada znate kakvu ulogu u ljudskom tijelu ima askorbinska kiselina. Koristi i štete su vam također poznate. Stoga nemojte jesti šaku vitamina i nemojte hraniti djecu bez savjeta stručnog stručnjaka.

Video: što će se dogoditi ako jedete mnogo askorbinske kiseline