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स्वस्थ जीवनशैली के लिए आज की दौड़ बस आश्चर्यजनक है। हम विभिन्न सिंथेटिक additives, स्वाद बढ़ाने, स्वाद और मोटाई के इतने आदी हैं, कि हम सामान्य से कुछ के रूप में, प्राकृतिक को समझते हैं। यद्यपि वास्तव में, प्रकृति ने हमारे लिए सब कुछ तैयार किया है जिसे किसी व्यक्ति को केवल भोजन, कपड़े, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से, दवा की आवश्यकता हो सकती है। कोई भी उत्पाद जहर और दवा हो सकता है - मुख्य बात यह जानना है कि इसका उपयोग कैसे किया जाए। आज हम बटेर अंडेहेल के लाभों के बारे में बात करेंगे - उत्पाद की विशिष्टता क्या है, और सभी विटामिन और खनिजों को प्राप्त करने के लिए इसे सही तरीके से कैसे खाया जाए।
बटेर अंडे की विशेषताएं
पुरातनता के बाद, बटेर अंडे को सबसे उपयोगी और मूल्यवान माना जाता था। यद्यपि आज कई अध्ययनों की पुष्टि है कि चिकन और बटेर अंडे की पौष्टिक संरचना कई तरीकों से समान होती है - उत्पादों में लगभग बराबर मात्रा में विटामिन होते हैं और तत्वों का पता लगाया जाता है। लेकिन कुछ तरीकों से बटेर अलग है।औसत पक्षी तापमान 42 डिग्री है, जिसका मतलब है कि बटे सैल्मोनेला से बीमार नहीं है। जीवाणु पहले से ही 40 डिग्री पर मर जाता है। इससे यह इस भयानक संक्रमण के संक्रमण के डर के बिना ताजा अंडे को ताजा खाया जा सकता है। लेकिन चिकन के साथ ऐसी चाल काम नहीं करेगी, हर कोई जानता है कि कच्चे चिकन अंडे जोखिम हैं, उत्पाद को पूरी तरह गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। बटेर अंडे नशे में कच्चे होते हैं, जो आपको अधिक पोषक तत्वों को बचाने की अनुमति देता है जिन्हें उच्च तापमान पर नष्ट किया जा सकता है। कच्चे बटेर अंडे अक्सर खांसी और बच्चों में एलर्जी के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है। यह मजबूत प्रतिरक्षा के गठन के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। हालांकि, बटेर अंडे का मूल्य न केवल प्रोटीन और जर्दी है, बल्कि खोल में भी है।
बटेर खोल का उपयोग
चिकन अंडे के विपरीत, बटेर अंडे का खोल काफी नरम होता है, यह पूरी तरह से कुचल जाता है, लगभग धूल में बदल जाता है। बटेर अंडेहेल में बहुत सारे कैल्शियम होते हैं, इसके अलावा, यह पूरी तरह से अवशोषित होता है। इसके अलावा, शेल - फॉस्फोरस, फ्लोराइन, सल्फर, तांबे, सिलिकॉन, जिंक में कई अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व हैं। यह सब उत्पाद को शाब्दिक रूप से अद्वितीय और अनिवार्य बनाता है।
- शैल उन बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है जो तेजी से बढ़ते हैं - एक मजबूत कंकाल के गठन के लिए कैल्शियम आवश्यक है।
- कैल्शियम उन बच्चों के लिए बेहद महत्वपूर्ण है जिनके पास रिक्तियों की प्रवृत्ति है।
- बटेर अंडे का खोल गर्भवती महिलाओं के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है - यह गर्भ में एक स्वस्थ शिशु कंकाल के गठन की कुंजी है।
- और खोल एक अद्भुत adsorbent है जो आंत में विषाक्त पदार्थ, झंडे, भारी धातुओं, एलर्जी को अवशोषित करता है। युवा बच्चों को भी एक छोटी सी मात्रा दी जाती है - यह डायथेसिस के लिए एक उत्कृष्ट, प्रभावी और सुरक्षित उपचार है।
- खोल की नियमित खपत स्वस्थ दांत, मजबूत नाखून और चमकदार बाल है। उत्पाद का यह लाभ विशेष रूप से सभी उम्र की महिलाओं द्वारा सराहना की जाएगी।
- खोल हड्डियों के लिए अच्छा है, खासकर फ्रैक्चर के बाद। पर्याप्त कैल्शियम हड्डी की मरम्मत में सुधार करता है। वृद्धावस्था में महिलाओं के लिए शैल बहुत मूल्यवान हैं - यह ऑस्टियोपोरोसिस की एक शक्तिशाली रोकथाम है।
- कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा ग्रंथि को बेहतर अवशोषित करने में मदद करती है, यह एनीमिया के खिलाफ एक उत्कृष्ट सुरक्षा है।
- उन लोगों के लिए खोल की सिफारिश की जाती है, जो विभिन्न कारणों से, सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर होते हैं - वजन घटाने, संक्रामक बीमारियों आदि के लिए।
- बटेर खोल पूरी तरह से गैस्ट्रिक रस को अवशोषित करता है, इससे उत्पाद को दिल की धड़कन के हमलों के लिए अनिवार्य बनाता है।
बटेर गोले में भी contraindications हैं। यह यकृत और गुर्दे की बीमारियों के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, यह गैस्ट्रिक श्लेष्मा की सूजन के लिए काफी आक्रामक उत्पाद है। लेकिन शेल के लंबे समय तक उपयोग के साथ किडनी पत्थरों के जमाव से डरने के लिए यह मूल्यवान नहीं है - बिना किसी समस्या के अतिरिक्त कैल्शियम शरीर से समाप्त हो जाता है।
बटेर खोल का उपयोग कैसे करें?
उत्पाद से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, इसे उपयोग के लिए उचित रूप से तैयार किया जाना चाहिए। कच्चे अंडे को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए, आप पक्षियों की बूंदों के अवशेषों से खोल की सतह को पूरी तरह साफ करने के लिए डिशवॉशिंग डिटर्जेंट या बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं। उसके बाद, उबले अंडे - उबला हुआ खोल स्वस्थ और सुरक्षित है। बटेर अंडे को चिकन अंडे के समान ही पकाया जाता है, सिवाय इसके कि प्रक्रिया समय में थोड़ा तेज हो जाती है। उसके बाद, अंडे को मोर्टार में स्थानांतरित करने और ध्यान से कुचलने की आवश्यकता होती है। यदि कोई मोर्टार नहीं है, तो सब्जियों को काटने के लिए एक साधारण रोलिंग पिन और बोर्ड का उपयोग करें।शाम को बटेर खोल का उपयोग करना बेहतर होता है, कैल्शियम दोपहर में सबसे अच्छा अवशोषित होता है। इसे उसी तरह खाया जा सकता है - विद्यालय की उम्र के बच्चों के लिए आधा चम्मच और वयस्कों के लिए एक चम्मच। एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे - एक चम्मच की नोक पर। वैसे, खोल इतना छोटा है कि आप इसे पानी में भंग कर सकते हैं और इसे पी सकते हैं यदि आपको दांतों पर पाउडर के अप्रिय gnashing पसंद नहीं है। उपचार का कोर्स एक महीने है, जिसके बाद आपको ब्रेक लेना चाहिए।
बटेर खोल अक्सर रोजमर्रा की जिंदगी में प्रयोग किया जाता है, इसमें रोपण बढ़ाना संभव है - यह मिट्टी खनिज उर्वरकों को देता है। अंडेशेल पानी के लिए एक उत्कृष्ट फिल्टर है जो क्षार को रिसाव नहीं करता है। यदि आप कॉफी के लिए तुर्क में थोड़ा बटेर खोल जोड़ते हैं, तो आप विशिष्ट कड़वाहट से छुटकारा पा सकते हैं, पेय नरम और अधिक सुखद हो जाएगा। खोल पूरी तरह से कपड़े को bleaches और delicately ऐक्रेलिक और अन्य कमजोर सतहों को साफ करता है। और अभी भी अंडा खोल बच्चों की रचनात्मकता के लिए सबसे अच्छा साधन है, एक बटेर शैल अद्भुत शिल्प से बाहर आते हैं।
अंडे के लाभों के बारे में, डॉक्टर भी कहते हैं। गरीब स्वास्थ्य वाले बच्चों के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - बच्चों, गर्भवती और बुजुर्ग महिलाओं, संक्रामक बीमारियों के बाद रोगी, टिकट।यहां तक कि एक स्वस्थ व्यक्ति को वर्ष में एक बार एक बटेर खोलने की आवश्यकता होती है - यह मजबूत दांतों और सर्दी से सुरक्षा का प्रतिज्ञा है।
वीडियो: बटेर अंडेहेल के लाभ और गुण
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