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प्रत्येक महिला के लिए गर्भावस्था अलग-अलग तरीकों से गुजरती है, विभिन्न खाद्य प्राथमिकताओं, विषाक्तता की डिग्री के साथ। खट्टा या नमकीन खाने की इच्छा आम है, और कुछ गर्भवती माताओं को टमाटर में मोक्ष मिलता है। वे अकेले या सलाद के रूप में उपयोग किए जाते हैं, मसालेदार, नमकीन, बेक्ड, लेकिन गर्भवती महिला के लिए प्रत्येक विकल्प बिल्कुल सुरक्षित नहीं है।
टमाटर को न केवल एक उपयोगी उत्पाद जो आपके स्वाद की इच्छाओं को बुझाता है, बल्कि माता और शिशु के लिए विभिन्न प्रकार की जटिलताओं को भी उत्तेजित नहीं करता है, आपको सीमित मात्रा में टमाटर को सही ढंग से खाना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर के लाभ
टमाटर की एक अनूठी संरचना होती है, जो शरीर के कार्यों के लिए उपयोगी यौगिकों की एक बड़ी संख्या को जोड़ती है। यदि हम विटामिन कॉम्प्लेक्स पर विचार करते हैं, तो टमाटर में होते हैं: समूह बी के विटामिन, थियामिन (बी 1), रिबोफ्लाविन (बी 2), फोलिक एसिड (बी 9), और बी 6 और बी 5, के, सी, एच, पीपी, ए, और कुछ अन्य समेत।
मुख्य के मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स के बारे में प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम;
- फॉस्फोरस, सल्फर, पोटेशियम;
- लौह, जस्ता, तांबा;
- मैंगनीज, आयोडीन, क्रोमियम, सेलेनियम।
टमाटर में कार्बनिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, और सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक अन्य यौगिक होते हैं। टमाटर का उज्ज्वल रंग, जिसके कारण गर्भवती महिलाएं इस सब्जी (कुछ स्रोत बेरी में) से सावधान हैं, कैरोटीन और लाइकोपीन द्वारा बनाई गई है। ये प्राकृतिक रंगद्रव्य विभिन्न सांद्रता में निहित हैं, जो टमाटर के रंग संतृप्ति को निर्धारित करते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए कितने उपयोगी टमाटर
Contraindications के बहिष्कार के अधीन, साथ ही जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो टमाटर के निम्नलिखित गुण गर्भवती मां के लिए उपयोगी होंगे:
- कटोरे में सुधार, कब्ज, बवासीर, peristalsis की प्राकृतिक उत्तेजना को रोकने।
- रक्त वाहिकाओं को साफ करना, ऊतकों की लोच में वृद्धि, जो परिसंचरण तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, प्लेक और रक्त के थक्के का खतरा कम कर देती है।
- दबाव का सामान्यीकरण, अर्थात् इसकी कमी, पूरे परिसंचरण तंत्र के काम का रखरखाव।
- फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लौह और बच्चे के विकास और विकास के लिए आवश्यक अन्य तत्वों की मुआवजा की कमी। कभी-कभी स्त्री रोग विशेषज्ञ तंत्रिका तंत्र की रोकथाम के लिए इन तत्वों को अलग-अलग निर्धारित करता है, तंत्रिका तंत्र के गठन में असामान्यताएं।
- विषाक्त पदार्थों सहित हानिकारक पदार्थों के शरीर से आंशिक उन्मूलन। यह टमाटर में पाए गए एंटीऑक्सीडेंट के कारण भी है।
- कम कैलोरी सामग्री के कारण वजन को नियंत्रित करना, महत्वपूर्ण यौगिकों के साथ शरीर की एक साथ भरना।
- मूत्र प्रणाली सहित चयापचय प्रक्रियाओं में सामान्य सुधार।
उपयोगी गुण स्वयं को विभिन्न तरीकों से प्रकट कर सकते हैं, यह सब टमाटर की संख्या और विविधता, जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।
अच्छे के लिए टमाटर कैसे खाते हैं
सब्जियों से अधिक लाभ उठाने के लिए, आपको उन्हें सही खाने की जरूरत है। गर्भवती महिलाओं के लिए, आपको नमकीन टमाटर, विशेष रूप से हरे रंग के साथ-साथ मसालेदार या डिब्बाबंद की खपत को सीमित करना चाहिए। इस तरह के पके हुए व्यंजनों की स्वादिष्टता के बावजूद, उनमें से सोलानाइन जमा होता है, इस प्रजाति के पौधों के लिए एक विशेष ग्लाइकोसाइड मानव शरीर के लिए हानिकारक है।
मौसमी महत्व बहुत महत्वपूर्ण है, यह जगह सब्जियों की वृद्धि है। सर्दी और वसंत में, टमाटर को ढूंढना मुश्किल होता है जिनके साथ विशेष रसायनों के साथ इलाज नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि गर्भवती माताओं को ऐसे उत्पादों से दूर नहीं लेना चाहिए।
सबसे अच्छा विकल्प टमाटर ताजा या वनस्पति तेल, कम वसा वाले दही या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी सलाद के रूप में उपयोग करना है। ककड़ी के साथ आदत संयोजन को सब्जियों के आगे पाचन और आकलन के लिए असफल माना जाता है। बेकिंग की अनुमति है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में नमक के साथ।
खाने वाले टमाटर की मात्रा को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, भले ही पहले असहिष्णुता के विभिन्न अभिव्यक्तियों में कोई प्रतिक्रिया न हो। इष्टतम राशि प्रति दिन 1-2 मध्यम आकार के टमाटर है।
टमाटर को चोट लगी
उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर के कई फायदेमंद गुणों के बावजूद, इन सब्जियों का उपयोग भविष्य की मां और बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यह एक संशोधित संरचना के कारण हो सकता है, जब रासायनिक additives, जीव की व्यक्तिगत असहिष्णुता, बीमारियों का विकास या बस सब्जियों की एक बड़ी संख्या खाया और टमाटर को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया गया था।
एक संभावित नुकसान के रूप में, टमाटर का उपभोग कर सकते हैं:
- एक महिला में एलर्जी प्रतिक्रिया, और बाद में नवजात शिशु में। यही कारण है कि बाद की अवधि में खाने वाले टमाटर की गुणवत्ता और मात्रा पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है।
- अग्नाशयी अक्षमता, विशेष रूप से अगर इस अंग के साथ समस्या का निदान हो चुका है। पैनक्रियाइटिस सहित पैनक्रिया के रोग, ऐसे विरोधाभास हैं जिनमें टमाटर निषिद्ध हैं।
- गुर्दे की असामान्यताएं, एडीमा, यूरोलिथियासिस की बढ़ोतरी। मौजूदा समस्याओं के साथ हानिकारक प्रभाव संभव हैं, आहार में केवल टमाटर गंभीर रोगों के विकास का कारण नहीं बन सकते हैं।
- गठिया। जोड़ों के इस तरह के विकार ऊतकों के असंतोष से संबंधित होते हैं, जिसमें टमाटर प्रारंभ में प्रतिबंधित उत्पादों हैं।
- पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस सहित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों का विस्तार।
यदि एक महिला को गंभीर चरण में पुरानी बीमारियां या पैथोलॉजी होती है, तो अनुमत चिकित्सक उपस्थिति चिकित्सक, अवलोकन स्त्री रोग विशेषज्ञ के साथ चर्चा की जाती है।
कोई नुकसान कैसे करें
यदि कोई संदेह है या टमाटर खाने का अप्रिय अनुभव रहा है, तो बेहतर है कि गर्भावस्था को जोखिम न दें, लेकिन विशेषज्ञ से परामर्श लें।डॉक्टर सामान्य स्थिति का मूल्यांकन करेंगे, उदाहरण के लिए, गुर्दे का काम, हृदय प्रणाली, फुफ्फुस की उपस्थिति और आहार पर सलाह दें।
टमाटर से संभावित नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए, आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- उचित मौसम में सब्जियां सबसे अच्छी तरह से खरीदी जाती हैं, क्योंकि उनमें कम से कम रसायनों होते हैं। अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें, आप इसे पानी में भिगो सकते हैं या त्वचा को हटा सकते हैं, ताकि आप कुछ खतरनाक नाइट्रेट से छुटकारा पा सकें।
- यदि आप टमाटर का रस पीते हैं, तो सब्जियों की संख्या कम हो जाती है, प्रति दिन 1-2 से अधिक टमाटर खाएं।
- यदि, टमाटर का उपभोग करने के बाद, मतली, दस्त, या चकत्ते के रूप में एलर्जी प्रतिक्रियाओं सहित अपचन, edema, मनाया जाता है, तो आहार से सब्जियों को बाहर करना बेहतर है। जब बिगड़ती स्थिति तुरंत एम्बुलेंस बुलाती है।
यदि कोई महिला टमाटर के लिए एलर्जी नहीं है और सब्जियां खाती हैं तो कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि एक नवजात शिशु का शरीर बिना आने वाले सभी आने वाले पदार्थों को समझने में सक्षम होता है। सब कुछ संयम में होना चाहिए, केवल तब से इसका लाभ होगा, यह गर्भावस्था के दौरान टमाटर पर भी लागू होता है।
वीडियो: उपयोगी टमाटर
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