ब्लैकबेरी पत्तियां - उपयोगी गुण और contraindications

ब्लैकबेरी बारहमासी झाड़ी कहा जाता है, जो एक झुंड है, जिनकी शाखाएं सभी दिशाओं में दिखती हैं। यह पौधे रास्पबेरी के समान ही है: पत्तियों का कांटा होता है, यह उसी छोटे फूलों के साथ खिलता है। बेरीज भी मोती से इकट्ठा होते हैं, लेकिन एक गहरा नीला रंग होता है। वे गर्मी के अंत तक या पतझड़ की शुरुआत में इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

इस प्रकार का पौधे पहाड़ी इलाकों में, खेतों में, सड़कों और नदियों के नजदीक बढ़ता है। रास्पबेरी की तरह, ब्लैकबेरी में कई उपचार गुण होते हैं। लेकिन रास्पबेरी रिश्तेदार के विपरीत, अपने निजी खेत में, अक्सर उससे मिलना संभव नहीं होता है। गार्डनर्स कताई से डरते हैं, और इस पौधे के झुंड को संभालना कठिन होता है। लेकिन हमारे पूर्वजों इतने पसंद नहीं थे और इस बेरी झाड़ी के लिए कई उपयोग पाए गए। लोगों में इसे "काला रास्पबेरी" कहा जाता है।

लोक औषधि में, इस झाड़ी के सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है: फल, शूटिंग, पत्तियां और राइज़ोम। इसके घटकों के आधार पर तैयारी आधिकारिक दवा में भी उपयोग की जाती है। वे फार्मेसियों में पाया जा सकता है। यह चाय, और हर्बल, क्रीम और आहार की खुराक।

कच्चे माल की तैयारी

इस तथ्य के बावजूद कि लोग मुख्य रूप से ब्लैकबेरी के फल का उपयोग करने के आदी हैं, इसकी पत्तियों में भी उपचार शक्तियां होती हैं। इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय फूल अवधि है। इस समय उपयोगी पदार्थों का सबसे बड़ा संचय होता है। युवाओं को चुनना सबसे अच्छा है, लेकिन पहले ही गठित पत्तियां हैं।

किण्वन प्रक्रिया लंबे समय तक चलती है। एकत्रित पत्तियां एक सपाट सतह पर एक पतली परत फैलती हैं। इसके बाद, उन्हें एक रोलिंग पिन के साथ पकड़ो। तब सभी पत्तियों को ट्यूबों में घुमाया जाना चाहिए और उन्हें एक ग्लास जार में रखना होगा। कुछ दिनों के बाद पत्तियां काला हो जाती हैं। उन्हें हटाने और सूखने की आवश्यकता होगी। आप उन्हें 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, प्राकृतिक तरीके से या ओवन में सूख सकते हैं। इसके बाद, पत्तियों को कुचल दिया जाता है और भंडारण के लिए एक जार में डाला जाता है।

दोनों बक्से, और कपड़े के बोरे में स्टोर करना संभव है। मुख्य स्थिति नमी की कमी है। इस तरह के किण्वित मिश्रण का शेल्फ जीवन 3 साल है।औषधीय गुण पूरे भंडारण अवधि में नहीं बदलते हैं।

संरचना

ब्लैकबेरी पत्तियों में शामिल हैं:

• फ्लैवोनोइड्स की एक बड़ी संख्या।
• कार्बनिक एसिड
• आवश्यक और जैविक तेल।
• टैनिन।
• खनिजों और तत्वों का पता लगाने: पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, जस्ता, फास्फोरस।
• टैनिन।
• फ्रूटोज़ और सुक्रोज़।
• एमिनो एसिड।
• ग्लूकोज।
• एंथोकाइनिन (एंटीसेन्सर पदार्थ जो आंतरिक उत्परिवर्तन से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं)।
• समूह बी, ई, ए के विटामिन लेकिन विशेष मूल्य का विटामिन सी की एक बड़ी सामग्री है।

इस तरह की समृद्ध और समृद्ध संरचना उच्च कैलोरी ब्लैकबेरी नहीं बनाती है। इसमें प्रति 100 ग्राम 34 किलोग्राम है। उत्पाद। यह अंगूर (35 कैलोरी) या तरबूज (38 कैलोरी) से काफी कम है।

औषधीय गुण

1. ब्लैकबेरी प्राकृतिक एस्पिरिन नामक व्यर्थ नहीं हैं। सैलिसिलिक एसिड अपने जामुन और पत्तियों में पाया गया है, जो सूक्ष्मजीवों से लड़ने में सक्षम है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, रोमन साम्राज्य के समय में, घावों को ठीक करने के लिए एक ब्लैकबेरी पत्ता पैच का उपयोग किया जाता था।
2. पौधे में निहित फाइटोस्ट्रोजेन स्तन कैंसर को प्रभावित कर सकता है।
3. पौधे में विरोधी भड़काऊ, विरोधी-एडीमा और एंथेलमिंटिक कार्रवाई है। कई विटामिनों के अवशोषण में मदद करता है (उदाहरण के लिए, सी)। शरीर की रक्षा में वृद्धि और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
4. ताजा तैयार किए गए रस का लंबे समय तक उपयोग शरीर को फिर से जीवंत करता है और पॉलीफेनोलिक संरचनाओं के कारण कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है जो मानव शरीर को मुक्त कणों से मुक्त करता है।
5. प्राचीन काल में भी, इस पौधे के हरे रंग के हिस्सों का उपयोग मधुमेह मेलिटस और मूत्र अंगों की विभिन्न प्रकार की सूजन के खिलाफ किया जाता था।
6. महिलाओं के लिए, मासिक धर्म दर्द के लिए ब्लैकबेरी चाय अनिवार्य है, यदि अनियमित चक्र है, और रजोनिवृत्ति के दौरान।
7. तैयार मिश्रण रक्तचाप को स्थिर करते हैं और रक्त की गुणवत्ता में सुधार करते हैं।
8. ब्लैकबेरी के साथ हर्बल चाय सर्दी को रोकती है, तापमान को कम करती है और वायरल संक्रमण के दौरान शरीर को मजबूत करती है। ऐसा माना जाता है कि यह न्यूरोटिक बीमारियों और सांस की तकलीफ की समस्याओं के साथ उपयोग करने में उपयोगी है, क्योंकि सूजन प्रक्रिया श्वसन पथ में बंद हो जाती है।
9. बच्चों को दिन में एक बार ब्लैकबेरी का रस या कमजोर चाय देने की सलाह दी जाती है।प्रतिरक्षा को उत्तेजित करने के अलावा, यह हीमोग्लोबिन का स्तर और लौह के बेहतर अवशोषण को बढ़ाने के लिए कार्य करता है।
10. टैनिन दस्त से मदद करते हैं, क्योंकि उनके पास एक अस्थिर प्रभाव होता है। वे पाचन अंगों से विषाक्त पदार्थों को हटा देते हैं। धीरे खून बह रहा है।
11. पत्तियां मिरिटिलिन (प्राकृतिक इंसुलिन) में समृद्ध हैं। ब्लैकबेरी पत्ती चाय मधुमेह के साथ पीने के लिए उपयोगी है, वे चीनी सामग्री को कम करते हैं। वह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य और विनियमित करता है।
12. गर्भवती महिलाओं के लिए बेरीज और ब्लैकबेरी पत्तियों का उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी होता है, लेकिन यह छोटी मात्रा में और contraindications की अनुपस्थिति में किया जाना चाहिए। यह आवश्यक विटामिन के साथ शरीर को भर देगा, ऊर्जा और सकारात्मक को बढ़ावा देगा।
13. झुकाव ग्रीन्स गले जोड़ों, संधिशोथ, गठिया का इलाज करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! पारंपरिक दवाओं का उपयोग करके, डॉक्टरों द्वारा निर्धारित दवाओं और उपचार के तरीकों को बाहर न करें।

पत्ता चाय

पेय तैयार करने के लिए आप न केवल पौधों के अलग-अलग हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि बेरीज और पत्तियों का सूखा मिश्रण भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जामुन का 1 हिस्सा पत्तियों के 2 भाग लेते हैं। यह सब मैदान और एक कपड़े बैग में रखना।कई दिनों के लिए सूखे। आप इसे सामान्य पकाने के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के पेय की सुगंध और स्वाद का विरोध करना असंभव है!

मिश्रण अन्य औषधीय पौधों के साथ उसी तरह तैयार किए जाते हैं। सूखे पत्तियों के दो चम्मच उबलते पानी के गिलास में 15-20 मिनट के लिए बनाये जाते हैं। तब पत्तियों को हटा दिया जाता है और चाय नशे में जा सकती है। स्वाद में सुधार करने के लिए, आप नींबू जोड़ सकते हैं।

ब्लैकबेरी जाम

इस तरह की एक स्वादिष्टता परिपक्व फल और पत्तियों से उबला हुआ है। यह एक समृद्ध बैंगनी रंग और अवर्णनीय सुगंध के साथ आकर्षित करता है। और पत्तियां जाम कड़वाहट जोड़ते हैं। यदि आप चाहें, तो मिठाई को शरीर के लिए उपयोगी नींबू या क्वांस के साथ पूरक किया जा सकता है। नुस्खा के अनुसार, जाम पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: 2 किलो ब्लैकबेरी, लगभग 200 ग्राम। युवा पत्ते, 1 एल। पानी, दानेदार चीनी के 2 किलो। जामुन और पत्तियों कुल्ला। पानी निकालने दें। 20 मिनट के लिए पानी में उबाल छोड़ देता है। इस समय के बाद, पत्तियों को हटा दें। दो कप शोरबा दो कप शोरबा, कुक सिरप में भंग कर दिया। इसमें बेरीज चलाएं और 10 मिनट तक उबाल लें। उबाल ज्यादा नहीं है। उसके बाद, आरामदायक, कमरे के तापमान में ठंडा करें। फिर फिर उबाल लें और इसमें grated नींबू जोड़ें, आप एक छील के साथ कर सकते हैं।लगभग 10 मिनट के लिए कुक। तैयार उत्पाद को जार में रखें और तंग पेंच करें। तो वे कई सालों से संग्रहीत किया जा सकता है।

लोक काढ़ा

यह एक डायफोरेटिक और प्रभावी मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह 1 से 10 के अनुपात में तैयार होता है। यह गैस्ट्रिक रक्तस्राव और डिस्प्लेप्टिक विकारों, त्वचा के चकत्ते के साथ मदद करता है। ऐसा करने के लिए, पत्तियों का दलिया एक संपीड़न के रूप में लगाया जाता है। तो एक्जिमा, versicolor और purulent फोड़े को हटा दें।

1. खांसी से। खांसी के पेय को तैयार करने के लिए, आपको सूखे ब्लैकबेरी पत्तियों, कोल्टफुट पत्तियों, लिंडेंस और रास्पबेरी की बराबर मात्रा लेनी होगी। सामान्य तरीके से ब्रू। अधिक लाभ के लिए, आप प्राकृतिक शहद जोड़ सकते हैं। यह जलसेक शुक्राणु को अलग करने, खांसी, पसीने से छुटकारा पाने में योगदान देगा।
2. स्वस्थ बालों के लिए। यदि आप सप्ताह में कम से कम 2 बार शोरबा के साथ अपने बालों को धोते हैं, तो इससे बालों के विकास में तेजी आएगी और इसे मोटाई मिल जाएगी।
3. अपमान के साथ। टकसाल के पत्तों, ब्लैकबेरी, कैमोमाइल और रास्पबेरी के फूलों का संग्रह मदद करेगा। सब कुछ बराबर भागों में लिया जाता है और ब्रूड किया जाता है। ग्लास पर मिश्रण के 2 से अधिक छोटे चम्मच नहीं कहते हैं। 10 मिनट जोर दें।
4. जब रक्तस्राव (बवासीर, गैस्ट्रिक)। प्रति 200 मिलीलीटर पानी के लगभग 10 ग्राम लिया जाता है। युवा शूटिंग और पत्तियां। यह सब ब्रूड करने की जरूरत है।
5. गले और मसूड़ों की सूजन के साथ। यह एक मुंहवाली और गले के जलसेक करने के लिए उपयोगी है, या इसे दैनिक कुल्ला के रूप में उपयोग करें।
6. तंत्रिका विकारों से जलसेक (रजोनिवृत्ति के दौरान उपयोग किया जा सकता है)। सूखे पत्तियों के दो चम्मच 0.5 लीटर डालना। उबला हुआ पानी एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और 6-7 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर रेफ्रिजरेटर में एक चलनी और जगह के माध्यम से तनाव। 1 ст4 कप, दिन में 4 बार लागू करें। तब तक उपचार जारी रखें जब तक तंत्रिका थकावट के सभी लक्षण गायब न हों।
7. शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने और प्रतिरक्षा में वृद्धि के लिए जलसेक। ध्यान से सूखे पत्तियों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक कप डालना होगा। इसके बाद, कसकर कवर करें और इसे 20 मिनट तक ब्रू दें। तैयार जलसेक 3 भागों में विभाजित। एक दिन में 3 बार ले लो।
8. जहर और सूजन के लिए एक उपाय। एक थर्मॉस में डालने के लिए सूखे और कुचल पत्तियों का एक बड़ा चमचा। वहाँ 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालो। इसे 3-4 घंटे के लिए पीसने दें। निलंबन से जलसेक तनाव।रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। 100 ग्राम के लिए दिन में 3 बार लें। भोजन से पहले सूजन प्रक्रिया को हटाने से पहले उपचार किया जाता है। इसमें आमतौर पर 10 दिन लगते हैं।
9. कॉस्मेटोलॉजी में ताजा पत्तियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हरे रंग के "काले रास्पबेरी" से बाल विकास के लिए मास्क बनाने और जड़ों को मजबूत करने की सलाह दी जाती है। बालों सिर पर तेल त्वचा के साथ लड़ते हैं। पत्तियों का एक काढ़ा त्वचा को चमकता है।

मतभेद

• डॉक्टर से परामर्श किए बिना प्रयोग न करें।
• एक contraindication बच्चों की उम्र है (3 साल तक)।

इसके अलावा, एलर्जी, आंतों और गैस्ट्रिक विकारों, मूत्राशय की पुरानी बीमारियों और ब्लैकबेरी पत्तियों की मदद से उपचार से दूर रहने के लिए पोस्टऑपरेटिव अवधि में लोगों के लिए जरूरी है।

गुर्दे की बीमारी से ग्रस्त उच्च अम्लता (एसीटोन) वाले लोगों के लिए मध्यम उपयोग की सिफारिश की जाती है।

ध्यान दें! यदि आपके पास गंभीर या पुरानी बीमारियां हैं, तो ब्लैकबेरी वाली दवाओं का उपयोग करने से पहले, या बेरी और रस का शुद्ध रूप में उपयोग करके, अपने डॉक्टर से परामर्श लें। उत्पाद के अनियंत्रित उपयोग या व्यक्तिगत असहिष्णुता मतली, उल्टी और यहां तक ​​कि जहर भी हो सकती है!

ब्लैकबेरी एक बहुत ही उपयोगी पौधा है, जिसका घटकों न केवल संतृप्ति और व्यंजनों के लिए उपयोग किया जा सकता है, बल्कि एक प्रभावी चिकित्सीय एजेंट के रूप में भी कार्रवाई के व्यापक स्पेक्ट्रम के साथ उपयोग किया जा सकता है। ब्लैकबेरी आधारित चाय तंत्रिका तंत्र को शांत करती है और शरीर की सुरक्षा को मजबूत करती है। पत्तियों के अलावा स्नान में भी एक उपचार प्रभाव पड़ता है।

इस पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद की प्राकृतिकता, इसका स्वाद (खाना पकाने में उपयोग), कार्रवाई का एक बड़ा स्पेक्ट्रम, कच्चे माल, टिंचर और पेय की तैयारी में सादगी, उपलब्धता सबसे छोटी सूची है जिसे हम ब्लैकबेरी और उसके घटकों के उपयोग के पक्ष में संकलित कर सकते हैं। सदियों से, उपचार के पारंपरिक तरीकों ने लोगों की सभी पीढ़ियों को बचा लिया है। इसलिए, दवा की इस शाखा के बारे में भूलना न केवल एक महान मूर्खता है, बल्कि पूर्वजों की परंपराओं के लिए अपमान का एक अभिव्यक्ति, प्रकृति के उपहारों के लिए उपेक्षा करता है।

वीडियो: ब्लैकबेरी पत्तियों को इकट्ठा करना