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भविष्य में माताओं में, खाने की आदतों का पुनर्निर्माण, गंध की भावना और स्वाद प्राथमिकताएं बदलती हैं। यही कारण है कि गर्भवती महिलाएं विभिन्न व्यंजनों जैसे कि दालचीनी, विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए तेजी से उपयोग कर रही हैं।
इसके गैस्ट्रोनोमिक संकेतकों के अलावा, यह ओरिएंटल मसाला एक महिला और बच्चे के शरीर को असाधारण लाभ लाता है, इसे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरता है, और यह रोगों को रोकने के लिए संभव बनाता है। लेकिन, सभी मसालों की तरह, दालचीनी के उपयोग के लिए कई प्रतिबंध हैं और कुछ मामलों में हानिकारक हो सकता है।
दालचीनी - विटामिन का स्रोत और तत्वों का पता लगाने
विदेशी मसाले अपनी विविध रचना के साथ आश्चर्य की बात है, धन्यवाद जिसके लिए इसे फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। और इसमें कई उपयोगी घटक शामिल हैं:
- दालचीनी aldehyde;
- कार्बनिक अम्ल (उदाहरण के लिए, pantothenic एसिड);
- मोनो - और disaccharides;
- eugenol;
- ईथर;
- टैनिन;
- स्टार्च;
- रेजिन, आदि;
- कोलाइन, नियासिन, पाइरोडॉक्सिन, एस्कॉर्बिक एसिड समेत लगभग सभी समूहों के विटामिन;
- मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (सोडियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, मैंगनीज, पोटेशियम, जिंक)।
दालचीनी की संरचना में विटामिन ए बच्चे के दृश्य अंग, रेटिना के विकास के गठन में शामिल है। यह भविष्य की मां के शरीर में चयापचय भी प्रदान करता है, दृश्य दृश्यता को बनाए रखने में मदद करता है, जो गर्भावस्था के दौरान थोड़ा कम हो सकता है। विटामिन ए कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन में शामिल है, त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
एस्कोरबिक एसिड मां और बच्चे की सामान्य और स्थानीय प्रतिरक्षा प्रदान करता है, सर्दी और वायरल रोगों की रोकथाम पैदा करता है।
विटामिन ई कैंसर की कोशिकाओं और कणों को नष्ट कर देता है, कोशिका पुनर्जन्म प्रदान करता है, जो गर्भावस्था के लिए शरीर के जटिल पुनर्निर्माण की अवधि में महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, विटामिन संचार प्रणाली को प्रभावित करता है: रक्त प्रवाह को उत्तेजित करता है, संवहनी दीवारों के स्वर को बढ़ाता है, प्लेसेंटा के विकास को बढ़ावा देता है और इसके परिसंचरण को बढ़ावा देता है। विटामिन ई सक्रिय रूप से हार्मोन के उत्पादन में शामिल है,जो गर्भावस्था का समर्थन करता है और बच्चे के आंतरिक तंत्र के गठन को सुनिश्चित करता है।
विटामिन के हेमोस्टेसिस को प्रभावित करता है - रक्त संग्रह प्रणाली। यह उनके लिए धन्यवाद है कि प्रथ्रोम्बिन सक्रिय रूप से उत्पादित होता है, जो महत्वपूर्ण रक्त हानि के दौरान रक्त संग्रह सुनिश्चित करता है (उदाहरण के लिए, प्रसव के दौरान)।
समूह बी के विटामिन गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए व्यापक रूप से आवश्यक हैं। बी 1 बच्चे के अंगों के विकास को सुनिश्चित करता है, मां के सीएनएस को मजबूत करता है, मस्तिष्क कोशिकाओं में चयापचय को उत्तेजित करता है। बी 2 बच्चे के दृश्य तंत्र के विकास में शामिल है, गर्भवती महिला के एनीमिया के लिए हीमोग्लोबिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है। यह गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक वजन बढ़ाने से रोकने, लिपिड्स और कार्बोहाइड्रेट के सक्रिय टूटने में भी योगदान देता है। बी 5 एड्रेनल हार्मोन के उत्पादन के लिए ज़िम्मेदार है, और इसमें "कोलेस्ट्रॉल" के स्तर को कम करने की क्षमता भी है, जिससे भविष्य की मां के जहाजों को साफ किया जा सके। बी 6 न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण को प्रभावित करता है, एमिनो एसिड, ऊर्जा चयापचय प्रदान करता है, 8-16 सप्ताह (प्लेसेंटल सर्कल का गठन) में बढ़ते भार के साथ दिल की मांसपेशियों का समर्थन करता है।
दालचीनी में सूक्ष्मजीवों की एक बड़ी मात्रा भी होती है, जिसके बिना बच्चे के आंतरिक अंगों का कोई बिछाना और विकास नहीं होता है। मैंगनीज बच्चे के कंकाल के विकास को सुनिश्चित करता है और कैल्शियम के अवशोषण को सुविधाजनक बनाता है। उत्तरार्द्ध, बदले में, भ्रूण की हड्डी और उपास्थि ऊतक देता है, भविष्य की मां के दांतों की ताकत का समर्थन करता है। मैंगनीज और कैल्शियम दोनों रक्त निर्माण की प्रक्रिया में शामिल हैं और इसके प्रभावी संचलन सुनिश्चित करते हैं। दालचीनी की संरचना में लौह हीमोग्लोबिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है और एनीमिया के विकास को रोकता है। जस्ता रक्त प्लाज्मा में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे गर्भावस्था के मधुमेह से मां की रक्षा होती है। पोटेशियम मस्तिष्क और दिल को उत्तेजित करता है, गर्भावस्था को बढ़ावा देता है और बाद की अवधि में गर्भवती महिलाओं के चिल्लाहट को भी समाप्त करता है। मैग्नीशियम भविष्य की मां का एक अच्छा मूड प्रदान करता है, पूर्व और पोस्टपर्टम अवसाद के विकास को रोकता है, नींद को सामान्य करता है, घबराहट और चिंता को कम करता है। जल चयापचय के विनियमन के लिए सोडियम आवश्यक है।
भविष्य की मां के लिए उपयोगी दालचीनी क्या है
सुगंधित मसाले में कई गुण होते हैं जो गर्भवती महिला और उसके बच्चे के लिए उपयोगी होती हैं।
- शरीर को साफ करता है। मसाले विशेषता प्रकाश मूत्रवर्धक, choleretic और रेचक गुण है कि गुर्दे, पित्ताशय, पेट और विषाक्त पदार्थों से आंतों शुद्ध के लिए। इसके अलावा प्राकृतिक मूत्रवर्धक प्रदर्शित करता है अतिरिक्त तरल पदार्थ के शरीर मूत्र और पसीने के माध्यम से है, जिससे आंतरिक अंगों और ऊतकों में सूजन को कम करने। दालचीनी का रेचक प्रभाव गर्भावस्था की पुरानी कब्ज विशेषता को दूर करने में मदद करता है।
- दर्द से राहत मिलती है। यह ज्ञात है कि गर्भवती मां स्पैम की राहत के लिए रासायनिक दवा लेने के लिए अवांछनीय है। दालचीनी दर्द, गुर्दे और हेपेटिक कोलिक, आंतों के स्पैम को सुस्त करने में मदद करता है, अच्छी तरह से सिरदर्द और मांसपेशी दर्द को हटा देता है।
- रोग की रोकथाम पैदा करता है। एंटीऑक्सीडेंट, कार्बनिक अम्ल, ईथर और विटामिन सी - इन सभी घटकों को एंटीसेप्टिक गुण दालचीनी उपलब्ध कराने के शरीर की रक्षा करने के लिए कार्य,।
- कम चीनी दालचीनी अक्सर गर्भवती महिलाओं के लिए टाइप 2 मधुमेह के साथ-साथ गर्भावस्था के मधुमेह के विकास के जोखिम के साथ निर्धारित की जाती है।
- रक्त वाहिकाओं को साफ और मजबूत करता है। मसाले कोलेस्ट्रॉल प्लेक को भंग कर देता है, जिससे बच्चे को सामान्य रक्त प्रवाह सुनिश्चित होता है।वह रक्त वाहिकाओं को भी टोन करती है, उनकी नाजुकता को कम करती है, भविष्य में मां को प्रसव के दौरान रक्त हानि से बचाती है।
- पाचन सामान्यीकृत करता है। सबसे पहले, मसाला इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करता है, जो विषाक्तता और सामान्य मलिनता के दौरान भी भूख बढ़ता है। दूसरा, यह धीरे-धीरे पेट के रिसेप्टर्स को परेशान करता है, जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ावा देता है। नतीजतन, उत्पाद पाचन और घटकों में विभाजित समस्याओं के बिना होता है। तीसरा, यह चयापचय में भाग लेता है, जिसके कारण वसा गुणात्मक रूप से विभाजित होते हैं और आकृति पर जमा नहीं होते हैं, कार्बोहाइड्रेट आवश्यक ऊर्जा को छोड़ देते हैं, और प्रोटीन को बच्चे के विकास के लिए निर्देशित किया जाता है। चौथा, यह पेस्टिस्टल्स और पाचन को उत्तेजित करता है, दोनों कब्ज और दस्त से राहत देता है।
- मनोदशा को बढ़ावा देता है। कई डॉक्टरों का मानना है कि मसालों का उपयोग चिड़चिड़ापन और चिंता को कम कर सकता है, मनोदशा में सुधार कर सकता है, जुनूनी विचारों और उदासीनता से छुटकारा पा सकता है।
प्रतिबंध और नुकसान
दालचीनी के लिए विशेष रूप से शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, पोषण विशेषज्ञों और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट की सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है।
- गर्भवती महिलाओं के लिए इष्टतम खुराक प्रति दिन आधा चम्मच है।
- मसाला को भोजन और पेय पदार्थों में जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन किसी भी मामले में अपने शुद्ध रूप (पाउडर या छड़ी) में उपयोग नहीं करना चाहिए।
- गर्भावस्था के दौरान दालचीनी अरोमाथेरेपी आयोजित करने के लिए मना किया जाता है। अस्थिर एस्टर भ्रूण की चिंता और सक्रिय आंदोलन का कारण बन सकते हैं, गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकते हैं, और यहां तक कि दुर्लभ मामलों में भी गर्भपात या समयपूर्व जन्म पैदा हो सकता है।
- अगर दालचीनी को गर्भधारण से पहले गर्भाशय संकुचन को उत्तेजित करने या स्तनपान बढ़ाने के लिए लिया जाता है, तो उपचार को अनुमति देने वाले और उपस्थित चिकित्सक की देखरेख में किया जाना चाहिए।
- मसाले को सही ढंग से चुना जाना चाहिए, क्योंकि दालचीनी की नींव के नीचे वे सस्ता और कम उपयोगी कैसिया बेच सकते हैं, जो बाहर से अलग होना मुश्किल है। जमीन के रूप में बैग में मसाला से बचें। सबसे बड़ा लाभ दालचीनी छड़ें लाएगा - इसलिए आप निश्चित रूप से जानते हैं कि यह वास्तव में आवश्यक पौधे है। वियतनामी और चीनी किस्मों से बचने के लिए भारत या ब्राजील से मसालों को पसंद करें (बाद में क्यूमरिन होता है, जो यकृत की समस्याएं पैदा कर सकता है, और माइग्रेन)।
Gynecologists के मामले में मसालों के उपयोग के लिए सख्त contraindications इंगित करें:
- पेट, गैस्ट्र्रिटिस, एंटरोकॉलिटिस या इतिहास में अल्सर की अम्लता में वृद्धि हुई;
- खून की थक्की में वृद्धि हुई;
- हृदय रोग;
- गर्भाशय के हाइपरटोनिया;
- गर्भाशय या योनि रक्तस्राव;
- गर्भावस्था की समस्याएं;
- मसालों की संरचना के लिए व्यक्तिगत संवेदनशीलता, अन्य मसाले, साइट्रस के लिए एलर्जी सहित।
उचित प्रतिबंध और डॉक्टर की सिफारिशों के अनुपालन के साथ, दालचीनी आपके शेल्फ पर सुगंधित दवा बन जाएगी। गर्भावस्था के दौरान मसाले का उपयोग करके, आप सिरदर्द से छुटकारा पा सकते हैं, भूख पैदा कर सकते हैं, स्वस्थ नींद बहाल कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।
वीडियो: फायदेमंद गुण और दालचीनी के नुकसान
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