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16 वीं शताब्दी के महान चिकित्सकों में से एक, पैरासेलस ने कहा: "सब कुछ जहर है और सब कुछ दवा है, और केवल खुराक एक दूसरे से अलग है।" दरअसल, किसी भी उत्पाद, दवाओं का उल्लेख नहीं करने के लिए, बहुत उपयोगी और बेहद खतरनाक हो सकता है। विशेष रूप से अगर एक गर्भवती महिला रोगी के रूप में कार्य करती है। आज चलो क्रैनबेरी मोर्स के बारे में बात करते हैं - एक अद्भुत पेय जो विटामिन के साथ अपूर्ण शरीर को पोषण देता है। क्रैनबेरी का रस सिर्फ एक मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है, यह एक मूल्यवान दवा है जो शक्तिशाली दवाओं को भी प्रतिस्थापित कर सकती है।
क्रैनबेरी के रस के उपयोगी गुण
मोर्स एक पेय है जो बेरी या फलों के रस से जोड़ा गया चीनी, पानी और अन्य अवयवों से बना है। पेय का विशेष लाभ यह है कि यह केवल एक केक फलों को उबाल नहीं देता है।यही है, बेरीज और फलों का मूल्यवान रस गर्मी उपचार के अधीन नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह शेर की फायदेमंद पदार्थों की खुराक को बरकरार रखता है। क्रैनबेरी एक जादू बेरी है जिसमें ग्लूकोज, फ्रक्टोज़, पेक्टिन, विटामिन, कार्बनिक एसिड, खनिज शामिल हैं। यह सब किसी भी व्यक्ति के लिए विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए क्रैनबेरी बहुत उपयोगी बनाता है।
- ARVI के साथ। वायरल संक्रमण का इलाज एंटीबायोटिक दवाओं से नहीं किया जाता है - यह एक लंबे समय से सिद्ध तथ्य है। 85% मामलों में, सामान्य सर्दी एक वायरल है, जीवाणु संक्रमण नहीं। वायरस से निपटने के लिए एक साधारण तरल मदद मिलेगी। गर्भावस्था के दौरान महिलाएं अक्सर ठंड लगती हैं - प्रतिरक्षा प्रणाली गर्भ में गर्भावस्था से कमजोर होती है। उपचार इस तथ्य से जटिल है कि दवाएं लेना प्रतिबंधित है, खासकर यदि अवधि बहुत छोटी है। क्रैनबेरी रस एआरवीआई के लिए एक आदर्श समाधान है। क्रैनबेरी का रस विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा के साथ संतृप्त होता है। एस्कोरबिक एसिड न केवल रोग को समाप्त करता है, बल्कि वायरस के खिलाफ स्थायी सुरक्षा भी बनाता है - यह एक उत्कृष्ट रोकथाम है। यदि आपके पास नाक बहती है, खांसी, एक गले में गले - प्रतिदिन 2-3 लीटर क्रैनबेरी रस पीते हैं, कुछ दिनों के बाद रोग कम हो जाएगा।
- तापमान से गर्भावस्था के दौरान सर्दी का खतरा यह है कि तापमान वृद्धि अत्यधिक अवांछित है। हाइपरथेरिया के शुरुआती चरणों में भ्रूण की जन्मजात असामान्यताएं हो सकती हैं। साथ ही, अत्यधिक मामलों में तापमान को कम करने के लिए दवाएं लेना संभव है। क्रैनबेरी के रस में एक स्पष्ट डायफोरेटिक और एंटीप्रेट्रिक प्रभाव होता है। रस न केवल पीने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन बड़ी मात्रा में फल पीना - नमी आपको शरीर के तापमान को कम करने, पसीना बनाती है।
- कब्ज के खिलाफ। क्रैनबेरी का आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - यह रोगजनक बैक्टीरिया को समाप्त करता है, सूजन और गैस गठन के खिलाफ सुरक्षा करता है। क्रैनबेरी का रस आंतों के खतरनाक पदार्थों को बढ़ाता है, यह कब्ज का हल्का उपचार होता है, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान होता है। इसके अलावा, यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं, तो आपको लुगदी के साथ रस तैयार करने की ज़रूरत है - यानी, एक पेय में थोड़ा केक छोड़ दें, इसे पूरी तरह से फ़िल्टर न करें। यह एक उत्कृष्ट पौधे फाइबर है, जो ब्रश की बजाय आंतों को स्थिर मल से साफ करता है।
- Postpartum अवधि में। संक्रामक बीमारियों या प्रसव के बाद अस्पतालों और प्रसूति अस्पतालों में लोगों को क्रैनबेरी का रस हमेशा दिया जाता था।क्रैनबेरी पूरी तरह से सूखता है, ऊतक पुनर्जन्म को बढ़ावा देता है, शरीर को विटामिन के साथ ठीक करता है और पोषण करता है। इसके अलावा, क्रैनबेरी स्तनपान को उत्तेजित करता है, ताकि स्तन का दूध बड़ा हो जाए।
- भूख के लिए। क्रैनबेरी पूरी तरह से भूख लगी है, गर्भवती महिलाओं के लिए शुरुआती अवधि में यह बहुत महत्वपूर्ण है, जो प्रायः विषैले पदार्थ से पीड़ित होते हैं। बेरी का खट्टा स्वाद सुबह उल्टी से छुटकारा पाने के लिए मतली की निरंतर भावना को दबाने में मदद करता है। बेडसाइड टेबल पर एक गिलास तैयार रस छोड़ने के लिए पर्याप्त है और बिस्तर से बाहर निकलने के बिना सुबह में दो सिप्स पीते हैं।
- फोलिक एसिड क्रैनबेरी की एक और महत्वपूर्ण संपत्ति अधिक फोलिक एसिड है। गर्भावस्था के लिए यह विटामिन आवश्यक है, इसकी कमी भ्रूण की तंत्रिका ट्यूब के विकृतियों का कारण बन सकती है। फोलिक एसिड पीना आवश्यक है - दोनों योजना चरण में और गर्भावस्था के प्रारंभिक चरणों में, 14 वें सप्ताह से पहले, जब तक कि बच्चा पूरी तरह से गठित न हो जाए।
- मूत्र प्रणाली के लिए। क्रैनबेरी एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक बेरी है जो कि गुर्दे और मूत्र प्रणाली के काम को सुविधाजनक बनाता है। यह यूरोलिथियासिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।और क्रिस्टबेरी का उपयोग सिस्टिटिस के उपचार में किया जाता है - यह जल्दी से सूजन से राहत देता है, पेशाब के दौरान लगातार आग्रह, ऐंठन और दर्द को समाप्त करता है।
- संचार प्रणाली क्रैनबेरी परिसंचरण तंत्र के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हैं, गर्भावस्था के दौरान यह बहुत महत्वपूर्ण है। आखिरकार, यह रक्त और नाभि के माध्यम से होता है कि बच्चे को ऑक्सीजन और मूल पोषण मिलता है।
क्रैनबेरी, रास्पबेरी, और currants बेरीज हैं जो निश्चित रूप से अपने फ्रिज में होना चाहिए, खासकर अगर आप एक दिलचस्प स्थिति में हैं।
गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी क्षति
कोई भी उत्पाद उपयोगी हो सकता है और साथ ही साथ बड़ी मात्रा में खाया जाने वाला हानिकारक भी हो सकता है। क्रैनबेरी में बहुत सारे विटामिन सी होते हैं, एस्कॉर्बिक एसिड से अधिक गर्भाशय टोन का कारण बन सकता है। यदि आप न केवल क्रैनबेरी खाते हैं, बल्कि विटामिन सी के साथ अन्य जामुन और फल भी खाते हैं, और इसके अलावा आप मल्टीविटामिन के हिस्से के रूप में एस्कॉर्बिक एसिड लेते हैं। क्रैनबेरी के उपयोग के लिए एक और contraindication - पेट की एक बीमारी, जैसे अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस। बेरी काफी अम्लीय है, यह सूजन श्लेष्म को परेशान कर सकता है, खासतौर पर उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के दौरान।क्रैनबेरी के रस के सक्रिय उपयोग के साथ, आप एक और असुविधा महसूस कर सकते हैं - लगातार पेशाब। दुर्भाग्यवश, गर्भावस्था के दौरान और इसके बिना महिलाएं लगातार शौचालय तक जाती हैं - बढ़ते गर्भाशय मूत्राशय पर दबाव डालता है। क्रैनबेरी के पास एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए रेस्टरूम में आपकी यात्राएं और भी अधिक बार हो जाएंगी। और, ज़ाहिर है, किसी ने भी एलर्जी प्रतिक्रिया को रद्द कर दिया है, जो व्यक्तिगत हो सकता है - एक त्वचा के दाने, खांसी, सूजन, मतली, आदि के रूप में। यदि आप क्रैनबेरी से समान लक्षण अनुभव करते हैं तो पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए।
क्रैनबेरी के रस को कैसे पकाना है?
हम सभी जानते हैं कि खाद्य पदार्थों में विटामिन अक्सर तापमान, वायु, समय इत्यादि के प्रभाव में खो जाते हैं। पीने के लिए न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी, इसे नियमों के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए।
- फल पीने के लिए, आपको ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी की आवश्यकता होती है। भ्रम के विपरीत, जमे हुए जामुन ताजा के रूप में उतने ही उपयोगी होते हैं - ठंड की प्रक्रिया 90% से अधिक मूल्यवान विटामिन बचाती है और तत्वों का पता लगाती है। लेकिन याद रखें कि जमे हुए बेरी को अनुचित रूप से डिफ्रॉस्ट किया गया है तो विटामिन खो जा सकते हैं।ऐसा करने के लिए, किसी भी मामले में बेजर को फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, इसे कमरे के तापमान पर न छोड़ें।
- ताजा या जमे हुए जामुन एक ब्लेंडर, मांस चक्की, या बस मोर्टार में जमीन होते हैं। धातु के संपर्क में होने पर कुछ विटामिन ऑक्सीकरण होते हैं, इसलिए पीसने के कांच या प्लास्टिक के साधनों को चुनने का प्रयास करें। क्रैनबेरी काफी नरम होते हैं, आप आसानी से उन्हें एक चीनी चम्मच के साथ एक चीनी मिट्टी के बरतन या ग्लास कप में रगड़ सकते हैं।
- उसके बाद, मूल्यवान रस प्राप्त करने के लिए क्रैनबेरी को पूरी तरह से निचोड़ा जाना चाहिए। इसे अलग रखा गया है - इसके साथ और अधिक कुशलता नहीं होगी। याद रखें कि रस उबाल नहीं है!
- केक भी, अभी तक नहीं फेंक दिया गया है। इसे पानी से भरना और आग लगाना जरूरी है। क्रैनबेरी की त्वचा और गड्ढे में उपयोगी पदार्थ होते हैं जिन्हें हमें प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। तरल फोड़े के बाद, इसे लगभग 10 मिनट तक आग पर रखें और फिर इसे ठंडा कर दें।
- जब क्रैनबेरी पानी ठंडा हो जाता है, तो इसे पूर्व-तैयार रस के साथ फ़िल्टर और मिश्रित किया जाता है। यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं, तो बेहतर है कि केक फेंकना न पड़े, बल्कि इसे छोड़ दें। इस मामले में, यह एक ब्लेंडर द्वारा मैश किए हुए आलू की स्थिति में कुचल दिया जाता है और पेय में जोड़ा जाता है, यह रस को लुगदी से निकाल देता है।
क्रैनबेरी का रस काफी खट्टा होता है, इसलिए चीनी या शहद इसमें जोड़ा जाता है।इसके अलावा, आप पेय के लिए नींबू का रस, टकसाल, अदरक, रास्पबेरी या currant जामुन जोड़ सकते हैं - इस तरह के additives अपने कॉकटेल सजाने और इसे और अधिक उपयोगी और मूल्यवान बना देंगे। गर्मियों में, पेय को और भी ताज़ा करने के लिए बर्फ के साथ फलों के पेय परोसा जाता है।
पौराणिक कथा के अनुसार, वन gnomes लोगों को क्रैनबेरी दिया ताकि एक व्यक्ति बिना किसी बीमारी के पूरे सर्दियों रह सके। आज, क्रैनबेरी वास्तव में एक वास्तविक विटामिन बम माना जाता है - इसमें बहुत सारे पोषक तत्व हैं। गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का रस पीएं - अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें!
वीडियो: ठंड के खिलाफ क्रैनबेरी का रस
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