बगीचे में पालक कैसे बढ़ें

स्वस्थ पोषण में बढ़ती दिलचस्पी है: पर्यावरण के अनुकूल, खनिजों और विटामिनों में समृद्ध, आसानी से पचाने योग्य, गैर-एलर्जी, बच्चों और वयस्कों के लिए फायदेमंद - ऐसा होना चाहिए। अपनी साजिश पर उगाए जाने वाले पालक इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

बढ़ते पालक के लायक क्यों है

हरी सब्जी, जो यूरोप और अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है, अभी भी हमारे बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है। और व्यर्थ में:

• यह तेजी से बढ़ता है;
• आश्चर्यजनक रूप से नम्र;
• बीमारी से थोड़ा प्रवण;
• संरचना की समृद्धि से गुमराह।

तुलना के लिए, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, पालक की मात्रा लोकप्रिय गोभी से कई गुना अधिक है। और इसमें अधिक प्रोटीन है, और मूल विटामिन है।

कब और कैसे बोना है

जैसे ही पृथ्वी की सतह परत थोड़ी देर के रूप में जल्द से जल्द ठंडा प्रतिरोधी पालक बोया जा सकता है। शुरुआती वसंत में बोए गए बीज अच्छी तरह से नमी के साथ संतृप्त होंगे और एक साथ अंकुरित होंगे।यदि मिट्टी सूखी है, रोपण लंबे हो सकते हैं, क्योंकि घने बीज कोट के माध्यम से शूट करने के लिए शूटिंग मुश्किल होती है। शूट के उद्भव को तेज करने के लिए, बीज को थोड़ा गर्म पानी में कई घंटों तक भिगोने की सलाह दी जाती है, और बोने से पहले सावधानी से पानी को पानी से सावधानी बरतें।

बुवाई की गहराई कम से कम 2-3 सेमी होनी चाहिए। रेतीले मिट्टी में मिट्टी में गहराई से बोना जरूरी है। पौधों के प्रकार के आधार पर पंक्तियों के बीच की दूरी 15-25 सेमी बनाती है। एक पंक्ति में बीज के बीच 5 सेंटीमीटर से कम अंतराल बनाने के लिए वांछनीय है, ताकि शूटिंग फैल न जाए और झाड़ियों घने हो जाएं। बोए गए बीज को जमीन पर दबाया जाना चाहिए, जिससे मिट्टी के साथ अपना संपर्क बढ़ाना चाहिए। 10-14 दिनों में गोली मार दी जाएगी।

शूटिंग के उद्भव के लगभग एक महीने बाद, आप पहली फसल की कटाई शुरू कर सकते हैं। मई के मध्य तक फसलों को हर दो हफ्तों में दोहराया जा सकता है, ताजा, पौष्टिक हिरणों का निरंतर कन्वेयर प्राप्त होता है। ग्रीष्मकालीन पालक में खराब बढ़ता है: यह जल्दी से "तीर पर जाता है", पत्ते उथले हो जाते हैं। पौधे की यह विशेषता आपको स्पिनैच को एक संघनित संस्कृति के रूप में या गर्मी से प्यार करने वाली सब्जियों के लिए एक पौधे अग्रदूत के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है, जो केवल मई-जून में लगाई जाती है: टमाटर, उबचिनी, खीरे, मिर्च।संयुक्त रोपण की भी सिफारिश की जाती है क्योंकि पालक की जड़ें उन पदार्थों को अलग करती हैं जो अन्य पौधों की जड़ प्रणाली को अनुकूल रूप से प्रभावित करती हैं।

गर्मियों के अंत में, फसलों को फिर से शुरू किया जाता है। सितंबर के अंत तक पालक बोने की अनुमति है, तो इसमें सर्दियों से पहले पूरी तरह से बढ़ने का समय होगा। लेकिन, अगर आप फसल के साथ देर हो चुकी हैं, तो पालक अच्छी तरह से ओवरविनटर हो सकता है और अगले वसंत में आपकी साजिश से पहली सब्जी हो सकती है।

पालक भी सर्दियों में बोया जाता है। इसके लिए इष्टतम समय आता है जब मिट्टी का तापमान आमतौर पर अक्टूबर के अंत में 5 डिग्री से नीचे गिर जाता है। पॉडज़िम्नोगो बुवाई के दूसरे संस्करण में बिस्तरों की प्रारंभिक तैयारी, फ्यूरो काटने, जिसमें मिट्टी को ठंडा करने के बाद बीज बोया जाता है और गर्मी में संग्रहीत मिट्टी के साथ छिड़काव होता है। सबविनटर फसलों वसंत नमी के सभी समृद्ध स्टॉक का उपयोग करते हैं, कठोर हो जाते हैं और मोटी-सेट लश झाड़ियों देते हैं।

देखभाल की अनिवार्यताएं

एक सब्जी पैदा होने के लिए, इसे दो मुख्य स्थितियों की आवश्यकता होती है: अच्छी मिट्टी और समय पर पानी। पालक के लिए सबसे अच्छी मिट्टी उनमें पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ के साथ लोम है।सैंडी मिट्टी पालक के लिए कम से कम उपयुक्त है, लेकिन इसे कार्बनिक पदार्थ को व्यवस्थित रूप से जोड़कर बेहतर किया जा सकता है। हालांकि, कार्बनिक उर्वरकों को रोपण के वर्ष में लागू नहीं किया जा सकता है, यह नियम न केवल हरी फसलों पर लागू होता है, बल्कि अधिकांश सब्जियों के लिए भी लागू होता है। तथ्य यह है कि कार्बनिक में बहुत से सूक्ष्मजीव होते हैं, जिनमें से कई मनुष्यों और पौधों के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

नियमित जलपान की फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यदि आप उन्हें दैनिक या हर दूसरे दिन व्यवस्थित कर सकते हैं, तो यह सही होगा। सप्ताह में एक बार पालक को पानी की अनुमति है, लेकिन इस मामले में पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, और नमी को वाष्पीकरण की वाष्पीकरण को सीमित करने के लिए किसी भी कवर सामग्री के साथ छिद्रित या कवर किया जाना चाहिए।

पालक को भोजन की आवश्यकता नहीं है। यह बहुत तेज़ी से विकसित होता है और इसमें आमतौर पर मिट्टी में मौजूद खनिज तत्वों की कमी होती है, और पौधे में अतिरिक्त पदार्थों को रीसायकल करने का समय नहीं होगा। इसलिए, उर्वरक की शुरूआत उत्पाद को मानव उपभोग के लिए लगभग अनुपयुक्त बना सकती है। यह अनुमति है, जब बुवाई, मिट्टी में थोड़ी मात्रा में यूरिया जमा करने के लिए।

खरपतवार के साथ देर हो जाना वांछनीय नहीं है।पालक एक बहुत ही हल्का-प्रेमी पौधा है और यहां तक ​​कि थोड़ी सी छायांकन इसके पत्ते की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, इसमें उपयोगी पदार्थों की मात्रा। सौभाग्य से, कुछ ताकत हासिल करने, पालक व्यापक रूप से अपनी पत्तियों को फैलता है, जिससे नए खरपतवारों के विकास की संभावना सीमित होती है।

कटाई

पालक झाड़ियों को हटाने के लिए जब वे 5-6 पत्ते बनाते हैं। उगाए जाने वाले पालक सॉकेट का संग्रह इसके पतले के साथ संयुक्त होता है, साथ ही साथ शेष झाड़ियों के बीच अंतराल में वृद्धि होती है। माना जाता है कि एक पूरी तरह से परिपक्व पौधे 9-12 पत्ते बन गए हैं।

पौधों का हिस्सा बीज प्राप्त करने के लिए छोड़ा जा सकता है। यह ध्यान रखना आवश्यक है कि पालक एक घृणित पौधे है: वहां स्टेमिनेट और पिस्टिलेट फूलों के साथ नमूने हैं, आपको उन दोनों और दूसरों को छोड़ने की जरूरत है। परागण के बाद, नर पौधे जल्द ही सूख जाएंगे, और मादा पौधे बीज पके हुए होंगे, जो स्टेम के ऊपरी भाग के साथ छोटे समूहों में व्यवस्थित होते हैं।

स्पिनच बढ़ाना बच्चों के लिए अच्छा पोषण प्रदान करने के लिए स्वस्थ भोजन के साथ अपनी मेज को समृद्ध करने का एक शानदार अवसर है। पालक परिवार और सब्जी उद्यान का स्वास्थ्य है!