कॉकटेल बार पेय के बीच संबुका को विश्व नेता माना जाता है। परिष्कृत स्वाद, असामान्य, थोड़ा तीखा स्वाद और शानदार प्रवाह के लिए धन्यवाद, "जलती हुई" मदिरा मनोरंजन कार्यक्रमों का एक हिट है। संबल के बिना कोई उच्च स्तरीय युवा पार्टी नहीं कर सकती है। यदि आप मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो घर पर पीने के सभी सूक्ष्मताओं को पहले से सीखना महत्वपूर्ण है। Connoisseurs कई प्रौद्योगिकियों विकसित किया है जो बुनियादी माना जाता है। प्रत्येक विधि को अधिक विस्तार से देखें।
"संबुका" क्या है
मूल रूप से इतालवी मादक पेय शराब से संबंधित है। स्वाद में, sambuca थोड़ा सा तीखा है और साथ ही मीठा, लेकिन cloying नहीं है। पेय के मुख्य घटक को गेहूं, बुजुर्ग (जामुन), सुगंधित औषधीय जड़ी बूटी, अनाज के आधार पर शराब, मुख्य रूप से गन्ना), अल्कोहल माना जाता है।
क्लासिक सैंबुका में कोई रंग नहीं है, यह पूरी तरह से पारदर्शी है।हालांकि, उस समय के बाद, नए रंग प्रकट हुए हैं, जो खाद्य रंगों को जोड़कर हासिल किए जाते हैं, इसके बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है।
एक मादक पेय के फायदेमंद गुणों के लिए, यह पाचन तंत्र में सुधार करता है और चयापचय को गति देता है। सांबुका ब्रोंची, फेफड़ों और शरीर में पूरी तरह से सूजन प्रक्रियाओं के गठन को रोकता है। यह उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक गुण रखने वाले हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है।
इसके अलावा, ठंड और फ्लू के मौसम के दौरान, "जलन मिश्रण" पूरी तरह से बीमारी के पहले लक्षणों से लड़ता है, जो उन्हें प्रारंभिक चरण में समाप्त कर देता है। बहुत से लोग ध्यान देते हैं कि छोटी मात्रा में सांबाका का उपयोग (इस तरह वे इसे पीते हैं) जीवनशैली और समग्र प्रदर्शन को बढ़ाता है।
घर पर sambuca कैसे पीते हैं
जैसा कि आप देख सकते हैं, मदिरा प्रत्येक आत्म-सम्मानित व्यक्ति के मिनी-बार में होना चाहिए। इस कारण से, आपको इसे ठीक से पीना सीखना होगा।
विधि संख्या 1। "दो चश्मे"
इस तरह से सांबाका पीने की तकनीक को "इतालवी" या "मक्खियों के साथ" भी कहा जाता है, प्रक्रिया का सार बदल नहीं जाता है। तकनीक में कॉफी बीन्स के उपयोग शामिल होते हैं, जो बहुत "मक्खियों" की भूमिका निभाते हैं।
आवश्यक सामग्री पीने की संस्कृति का पूर्ण अनुपालन करने के लिए, आपको पहले से 3 कॉफी बीन्स तैयार करने की आवश्यकता होगी (भुना हुआ कोई फर्क नहीं पड़ता)। यह कदम है जो सांबाका को "फेंग शुई" नशे में डालने की अनुमति देगा, प्रत्येक अनाज में खुशी, धन और स्वास्थ्य होता है।
इसके अलावा, कागज नैपकिन, नालीदार मोड़, मैचों के साथ कॉकटेल ट्यूब, ब्रांडी के लिए दो चश्मे की आवश्यकता होगी।
ट्रेनिंग। सांंबुका का उपयोग करने की संस्कृति को सरल नहीं माना जाता है, लेकिन प्रशिक्षण से उत्साह व्यय बलों के लिए क्षतिपूर्ति करता है। कॉफ़ी बीन्स को कॉग्नेक ग्लास में रखें, 60 मिलीलीटर में डालें। sambuca। सामान्य पेपर (4 मोड़) में एक पेपर नैपकिन लें। ट्यूब का उपयोग करके, बीच में एक छेद बनाओ ताकि मोड़ (नाली) की जगह छेद के किनारों पर हो।
प्रौद्योगिकी। तैयारी पूरी करने के बाद, मुख्य चरण पर जाएं। एक मैच लाइट करें, अपने हाथ में एक ग्लास लें और इसे थोड़ा झुकाएं ताकि मदिरा की सतह कोण पर हो। जला हुआ मैच कंटेनर में स्लाइड करें, इसे आग पर सेट करें, लगभग 4-5 सेकेंड के लिए घंटों के सर्कल में अपने हाथों में पोत मोड़ो। लंबे समय तक रचना जलाया राज्य में है, sambuca मजबूत है।पहली बार, इस बार पर्याप्त है।
इसके बाद, दूसरे गिलास में जलते हुए सांंबुका को डालें, इसे पहले से ऊपर से ढक दें ताकि ऑक्सीजन की कमी के कारण जलती हुई प्रक्रिया पूरी हो जाए। आपको किंडर आश्चर्य से प्लास्टिक के अंडे की तरह एक कंटेनर को कवर करना होगा। ऊपरी ग्लास में उनके बाद के इनहेलेशन के लिए वाष्प जमा करना शुरू हो जाएगा।
एक फ्लैट सतह पर एक भूसे के साथ एक नैपकिन रखो ताकि लंबा हिस्सा नीचे हो, और ऊपर से एक छोटा सा भाग निकलता है, जिससे कॉकटेल आमतौर पर नशे में होते हैं। ग्लास को हटा दें जो ढक्कन की भूमिका निभाता है और तुरंत इसे नैपकिन पर रखता है ताकि भाप वाष्पीकृत न हो।
शराब को नीचे पीएं, कॉफी मुंह अपने मुंह में लें और उन्हें जीभ के किनारे रखें। फिर संबुका के जोड़ों को गहराई से सांस लें, लेकिन जल्दी मत करो ताकि आपके गले को जल न सके। कॉफी सेम चबाते हैं, उन्हें स्वाद लेना शुरू करें। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए सरल कुशलता दोहराएं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सांबाका 40 मिनट के बाद मस्तिष्क पर कार्य करता है, इसलिए नशे में न जाने के लिए समय निकालें।
यह महत्वपूर्ण है!
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, "स्निफ्टर" या "रोक्स" नामक कोग्नाक चश्मा सबसे आम माना जाता है।ऐसे मामलों में जब आपके पास उपयुक्त जहाजों नहीं हैं, तो सांबाका को सामान्य रस कांच में डालें, इसे आग पर सेट करें, इसे उड़ाएं, थोड़ा ठंडा करें और इसे पीएं। कॉफी सेम खाने के लिए सुनिश्चित हो जाओ।
विधि संख्या 2। कॉफी के साथ Sambuca
यदि उपर्युक्त नुस्खा शैली का क्लासिक माना जाता है, तो कॉफी के साथ सांबाका का उपयोग करने के बारे में कुछ खास नहीं है। टर्की या कॉफी मशीन की मदद से कुक एस्प्रेसो। एक ग्लास 55-65 मिलीलीटर में डालो। मदिरा, 25 मिलीलीटर जोड़ें। पूर्व पकाया कॉफी, मिश्रण। जीभ पर 3 चुटकी गन्ना चीनी डालिये, एक गिल्प में सांम्बुका पीएं, मीठे क्रिस्टल को भंग कर दें। आप उन्हें 4 बराबर भागों में काटकर और एक ले कर चीनी cubes का उपयोग कर सकते हैं। यूरोपियन लंचटाइम सिएस्टा के दौरान इसी तरह से सांबाका खाना पसंद करते हैं, कॉफी के लिए एक चम्मच मदिरा जोड़ते हैं।
विधि संख्या 3। एक गिलास में Sambuca
ऐसा माना जाता है कि रूस में केवल वोदका और मजबूत मदिरा चश्मे से नशे में हैं, लेकिन यह गलत धारणा गलत है। बड़े पैमाने पर युवा दलों के माध्यम से, अनुभवी बारटेंडर पीने के एक और जलने के तरीके के साथ आए। पहली तकनीक के विपरीत, इस तकनीक को भौतिक लागत और महंगे व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है।
60 ग्राम कांच लें, इसमें 3 कॉफी सेम डालें, 50 मिलीलीटर में डालें। लिकर। एक मैच लाइट करें और धीरे-धीरे इसे सांम्बुका की सतह पर लाएं, आग की प्रतीक्षा करें। आग की बुझाने के लिए पांच की गिनती करें, सांबाका को थोड़ा ठंडा करने के लिए एक निश्चित समय प्रतीक्षा करें। इस अवधि के बाद, एक गलियारे में शराब पीएं, कॉफी सेम चबाएं।
यह महत्वपूर्ण है!
गलतियों को अनुभव न करें, जो अभी भी जलती हुई स्थिति में मदिरा का उपभोग करते हैं! पीने का यह विकल्प सुरक्षित नहीं है, आप ताल, जीभ, गले की जलन से बचने में सक्षम नहीं होंगे।
ग्लास पर विशेष ध्यान दें, जिसका उपयोग पीने के लिए किया जाएगा। इसमें मोटी दीवारें होनी चाहिए और उत्कृष्ट अपवर्तक होना चाहिए, अन्यथा व्यंजन फट जाएंगे।
उपर्युक्त तकनीक विशेष रूप से रोग और बीमारियों के लक्षणों के इलाज के लिए विकसित की गई है। आम तौर पर, फ्लू, ठंड, बहने वाली नाक, गीली और सूखी खांसी इस तरह से इलाज की जाती है। यदि आप इस उद्देश्य के लिए सांंबू पीते हैं, तो कॉफी बीन्स के साथ इसे काट लें।
विधि संख्या 3। शुद्ध Sambuca
विकल्प एपिरिटिफ़ और "विश्राम के लिए" मनोरंजन कार्यक्रमों में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। अपने शुद्ध रूप में संबुका एक पूर्ण पेट पर पूरी तरह से नशे में है, एक नियम के रूप में, यह रात्रिभोज के बाद (8-9 बजे) परोसा जाता है। इस तकनीक को "जेस्ट" या "मिठाई" भी कहा जाता है।
मुख्य विशिष्ट विशेषता यह है कि शीत स्थिति में शराब पीता है। कभी-कभी सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त करने के लिए फ्रीजर में भी रखा जाता है। एक ग्लास या 60 मिलीलीटर का गिलास डालो।, एक गिल्प में पीएं, पोमेलो, अंगूर या नारंगी का टुकड़ा खाएं।
विधि संख्या 4। खनिज पानी के साथ Sambuca
यदि आप समुद्र की यात्रा पर जा रहे हैं या पूल द्वारा पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो यह विधि ठीक है। फ्रीजर में कार्बोनेटेड खनिज पानी की एक बोतल रखें। इसे ऐसे राज्य में लाएं जो बर्फ क्रिस्टल बनता है (एक्सपोजर समय 30 से 45 मिनट तक भिन्न होता है, यह सब डिवाइस की शक्ति पर निर्भर करता है)।
निर्दिष्ट अवधि के बाद, एक लंबा गिलास में 45 मिलीलीटर डालना। Sambuca, 90-135 मिलीलीटर जोड़ें। बर्फ खनिज पानी (अनुपात 1: 2 या 1: 3)। जितना अधिक पानी आप जोड़ते हैं, उतना ही कम तरल पदार्थ की ताकत होगी। आश्चर्यचकित न हों, जब सभी अवयवों के संयोजन के बाद, सांबाका थोड़ा अशांत हो जाता है। बात यह है कि इसमें पर्याप्त मात्रा में एस्टर होते हैं, जो व्यावहारिक रूप से पानी में भंग नहीं होते हैं।
विधि संख्या 5। मुंह में संबुका जल रहा है
यह तकनीक सबसे मूल में से एक माना जाता है, यह मजबूत कॉकटेल और रोमांच के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।वास्तविकता में मार्ग का अनुवाद करने के लिए, आपको एक सहायक की आवश्यकता है।
"शुष्क" विधि का उपयोग करके समुंबुका को सही ढंग से पीने के लिए, अपने मुंह में थोड़ा सा मदिरा डालें, निगलें मत। एक पेपर नैपकिन या तौलिया लें, अपने होंठ मिटाएं, पेय से संभावित बूंदों को खत्म कर दें।
एक पीठ के साथ कुर्सी पर बैठो, आराम करो, ठोड़ी को ऊपर उठाएं और निचले जबड़े को कम करें, अपना मुंह चौड़ा खोलें। सहायक से पूछें कि एक मैच को प्रकाश दें और इसे मुंह में लाएं, तरल में आग लगाएं। जलने के 3 सेकंड के बाद, आप थोड़ा झुकाव और गर्मी पीढ़ी महसूस करेंगे। यह इस समय है कि आपको अपना मुंह बंद करने की ज़रूरत है, अपने सिर को सीधे स्थिति में वापस कर दें, 5 सेकंड तक प्रतीक्षा करें और मदिरा निगलें।
बेशक, सभी का सबसे शानदार तरीका, लेकिन यह भी बेहद खतरनाक है। यदि आपको इस तरह से पीने के पेय पदार्थों का अनुभव नहीं है, तो इसे जोखिम न दें। "हॉटटर" के बारटेंडर या अनुभवी प्रेमियों को प्रक्रिया को भरोसा करें।
जैसा कि ऊपर से देखा जा सकता है, जलती हुई पेय के उपयोग में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है। शैली के क्लासिक को दो कोग्नाक चश्मे, ट्यूब और नैपकिन की मदद से पीने की संस्कृति माना जाता है। युवा पार्टियों में, सांबाका का उपयोग करने की तकनीक का उपयोग किया जाता है,पानी से पतला यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, प्रयोग, अनुपात में भिन्नता, आपके कल्याण की निगरानी पर निर्भर करता है।
वीडियो: कैसे sambuca पीने के लिए
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