लेख की सामग्री
भविष्य की मां के मेनू में हमेशा स्वस्थ और स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए, जो अच्छी गर्भावस्था में योगदान देता है। विशेष रूप से पोषण विशेषज्ञ सब्जियों और फलों को खाने की सलाह देते हैं, जिनमें बहुत से विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, साथ ही पाचन के लिए मूल्यवान फाइबर भी होते हैं।
गर्भावस्था के दौरान, नाशपाती न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई हो सकती है, बल्कि एक उपचार पकवान भी हो सकती है जो शरीर को फोलिक एसिड और लौह के साथ पोषण देती है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन सी किस्में और किस मात्रा में उपयोग करना है, ताकि फल शरीर को विशेष रूप से लाभ पहुंचाए।
नाशपाती की रासायनिक संरचना
प्राचीन चीन में, नाशपाती फल को स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक माना जाता था। आजकल, पोषण विशेषज्ञ और वैज्ञानिक अपनी असामान्य रासायनिक संरचना के लिए फल की सराहना करते हैं:
- मोनो - और डिसैकराइड्स (फ्रक्टोज़, ग्लूकोज, सुक्रोज);
- पीपी, बी समूह (फोलिक एसिड, बी 1, बी 2), एस्कॉर्बिक एसिड, पीपी के विटामिन;
- सौंदर्य विटामिन - ए और ई;
- कैरोटीन;
- pectins;
- catechins;
- आवश्यक तेल;
- सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (आयोडीन, लौह, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य);
- कमाना घटकों।
गर्भावस्था के दौरान उपयोगी नाशपाती क्या हैं?
कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि नाशपाती गर्भवती महिलाओं के लिए आदर्श हैं, खासकर पहले तिमाही में। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि भविष्य की मां अक्सर एक नाशपाती खाने की एक अतुलनीय इच्छा से प्रेतवाधित होती हैं - प्रकृति सामान्य गठन और बच्चे के विकास की देखभाल करती है। वृक्ष के फल में फोलिक एसिड (उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 12 माइक्रोग्राम) की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो भ्रूण की तंत्रिका ट्यूब के गठन और पूरी तरह से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए ज़िम्मेदार है, विकृतियों का खतरा कम कर देता है।
इसके अलावा नाशपाती में विटामिन ए और ई होते हैं, जो संवहनी स्वर और लोच के लिए जिम्मेदार होते हैं।
नाशपाती एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री से भी हैरान है, जो मां और बच्चे को प्रतिरक्षा प्रदान करता है, और सर्दी और अन्य बीमारियों को रोकने के लिए यह संभव बनाता है। केवल 1 फल में 7 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो 10% तक भविष्य की मां की दैनिक आवश्यकता को सुनिश्चित करता है।
यह समझा जाना चाहिए कि नाशपाती फोलिक एसिड और विटामिन का मुख्य स्रोत नहीं है, यह गर्भवती महिला की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से भर नहीं देता है।यही कारण है कि फल का उपयोग विशेष तैयारी में मल्टीविटामिन और खनिजों के सेवन को प्रतिस्थापित नहीं करता है।
पेक्टिन महत्वपूर्ण घटक हैं जो कोशिकाओं से हानिकारक पदार्थों को बांधते हैं और हटाते हैं: भारी धातु, रेडियोन्यूक्लाइड, स्लैग, लवण, विषाक्त पदार्थ इत्यादि।
नाशपाती की संरचना में फ्रूटोज़ एंडोक्राइन ग्रंथियों, अर्थात् पैनक्रियास के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो गर्भवती मां को पाचन को समायोजित करने और आंतों के साथ समस्याओं को खत्म करने की अनुमति देता है। इसके अलावा अच्छा peristalsis संयंत्र फाइबर को बढ़ावा देता है।
आहार फाइबर फल पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करता है, इसकी पारगम्यता में सुधार करता है। इन उद्देश्यों के लिए, त्वचा के साथ नाशपाती खाए जाते हैं। यह ज्ञात है कि औसत फल में लगभग 5 ग्राम पौधे फाइबर होते हैं। फल को प्राकृतिक रेचक के रूप में लागू करें, ताकि आप कब्ज से छुटकारा पा सकें। इसके अलावा, फल में थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो पायलोनफ्राइटिस में पेशाब को सुविधाजनक बनाता है, जो बाद के चरणों में गर्भवती महिलाओं में अक्सर विकसित होता है।
जब लोहे का उपयोग करने के लिए गर्भावस्था बहुत महत्वपूर्ण होती है, जो एक महिला को आम बीमारी से बचाएगी - एनीमिया। नाशपाती में पर्याप्त लौह होता है, साथ ही उन अवशेषों का पता लगाता है जो इसके अवशोषण में योगदान देते हैं।कई डॉक्टर सामान्य रूप से आहार में फलों को पेश करने की सलाह देते हैं यदि हीमोग्लोबिन सामान्य से नीचे गिर गया है।
मैग्नीशियम, बदले में, गर्भाशय की शारीरिक स्थिति को बनाए रखता है, इसके हाइपरटोनिया को रोकता है।
पोटेशियम दिल के काम को स्थिर करता है, जिससे नए परिसंचरण (प्लेसेंटल) के माध्यम से रक्त को ठीक से पंप करने में मदद मिलती है।
नाशपाती में कैल्शियम बच्चे के हड्डी तंत्र के गठन के लिए ज़िम्मेदार है। यह एक महिला के दांतों को भी मजबूत करता है, जो गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब बच्चे के आंतरिक तंत्र के गठन के लिए तामचीनी पहनने और सूक्ष्मता का प्रवाह सक्रिय होता है।
पहले तिमाही में, भविष्य की मां अक्सर विषाक्तता, मतली, गंध असहिष्णुता और भूख की कमी की शिकायत करते हैं। सामान्य पाचन पाचन अमृत को नाश्ते से 30 मिनट पहले नशे में डालने की अनुमति देगा। एक ही चमत्कारी पेय एक गर्भवती महिला को ठंड से बचाएगा जो शुरू हो गया है - शरीर को ठंडा करें, तापमान नीचे लाएं और इसे विटामिन सी से संतृप्त करें।
एक और बोनस नाशपाती इसकी कम कैलोरी है। फल में 100 कैलोरी औसत होती है, इसलिए भविष्य की मां के आंकड़े को प्रभावित नहीं करता है। साथ ही, एक भी नाशपाती पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करती है और कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण ऊर्जा के साथ पोषण करती है।
एक नाशपाती का उपयोग कैसे करें
एक साधारण व्यक्ति सुपरमार्केट में जाता है, काउंटर से किसी भी तरह का नाशपाती उठाता है, उसे घर पर धोता है और जितना चाहें उतना खाता है। गर्भवती महिलाएं इस तरह की दिक्कत नहीं ले सकती हैं, क्योंकि नाशपाती का दुरुपयोग आपके कल्याण के लिए अप्रिय परिणामों से भरा हुआ है।
आहार में एक नाशपाती पेश करना, गर्भवती मां को निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- निम्नलिखित नाशपाती किस्में मां और शिशु स्वास्थ्य के लिए सबसे मूल्यवान हैं: रेड बार्टलेट, कॉमिस, अंजौ, बॉस्क और अन्य।
- लाभ छील के साथ खाया कच्चा और परिपक्व फल लाओ। इस तरह शरीर को अधिकतम विटामिन और आहार फाइबर प्राप्त होता है, और पेट फूलना और दस्त की संभावना कम हो जाती है। हालांकि, त्वचा के साथ स्वाभाविक रूप से उगाए जाने वाले स्थानीय नाशपाती का उपयोग किया जाता है। आयातित या ग्रीन हाउस विकल्पों को रेत किया जाना चाहिए और कोर को हटाना सुनिश्चित करें।
- गर्मी के इलाज के मामले में, स्टीमिंग या छोटी भुनाई पसंद करते हैं। इस प्रकार फल में उपयोगी घटकों का 9 0% तक रहता है।
- गर्भावस्था के दौरान नाशपाती खाने की आहार दर 3 छोटे टुकड़े होती है, अन्यथा गंभीर दस्त और लगातार पेशाब हो सकता है।
- फोलिक एसिड, लौह और अन्य महत्वपूर्ण तत्वों के अधिकतम अवशोषण के लिए, नाशपाती किण्वित दूध उत्पादों (पनीर, कुटीर चीज़), सब्जी वसा (जैतून, तिलहन, तिल का तेल), सब्जियां और कार्बोहाइड्रेट (चावल) के साथ संयुक्त होता है। लेकिन मांस और ऑफल का संयुक्त उपयोग अवांछनीय है।
- इससे नाशपाती और व्यंजन पानी से धो नहीं जाते हैं।
- खाली पेट पर फल खाने या मुख्य भोजन के साथ गठबंधन करने की सिफारिश नहीं की जाती है। स्नैक्स के बीच इष्टतम ब्रेक 1 घंटा है। इसके अलावा, रात में नाशपाती नहीं खाया जाता है - फल जल्दी अवशोषित होता है और किण्वन का कारण बन सकता है।
हानि और contraindications
किसी भी उत्पाद में उपयोग करने की सीमाएं होती हैं, खासकर जब गर्भवती महिला के स्वास्थ्य की बात आती है।
नाशपाती के नुकसान के कारण क्या हो सकता है:
- आहार फाइबर की प्रचुरता, जो पेट फूलना और दस्त में वृद्धि कर सकती है, पाचन के साथ मौजूदा समस्याओं में वृद्धि कर सकती है।
- आवश्यक तेलों और एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री, जिन्हें मजबूत एलर्जी माना जाता है।
- संरचना में कार्बनिक एसिड पेट के प्राकृतिक अम्लीय वातावरण में वृद्धि करते हैं और बीमारी को बढ़ाते हैं (अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, एंटरोकॉलिटिस, दिल की धड़कन इत्यादि)।
- शर्करा की एक उच्च सांद्रता रक्त ग्लूकोज और इंसुलिन स्राव बढ़ जाती है।
- सरल कार्बोहाइड्रेट की एक महत्वपूर्ण मात्रा खराब अवशोषित होती है और गर्भवती महिला के सामान्य कल्याण को कम करने और अंतःस्रावी विकारों के जोखिम में वृद्धि, वजन बढ़ाने की ओर ले जाती है।
फल के नकारात्मक प्रभावों के कारण, पोषण विशेषज्ञों और स्त्री रोग विशेषज्ञों ने गर्भवती महिलाओं द्वारा उनके उपयोग के लिए स्पष्ट contraindications की पहचान की है:
- घटकों के लिए व्यक्तिगत संवेदनशीलता, अन्य फलों या जामुनों के लिए एलर्जी;
- चीनी या गर्भावस्था के मधुमेह;
- पेट की अम्लता में वृद्धि हुई;
- पाचन विकार (गंभीर विषाक्तता या प्रक्षेपण, पुरानी दस्त, दिल की धड़कन, पेट फूलना);
- तीव्र रूप में गुर्दे और यकृत की बीमारियां;
- गर्भाशय के टन।
आम तौर पर, नाशपाती एक आम और किफायती फल है, जिससे एक बहुत ही उचित मूल्य पर एक आसान विटामिन की कमी को भरना संभव हो जाता है। डॉक्टर की सिफारिशों पर ध्यान से सुनो, फल का दुरुपयोग न करें, और फिर वे आपको और बच्चे को ही लाभ पहुंचाएंगे।
वीडियो: नाशपाती के औषधीय गुण
भेजने के लिए