लेख की सामग्री
ब्रोमेलियाड परिवार का यह बारहमासी जड़ी-बूटियों का पौधा सभी उष्णकटिबंधीय देशों में बढ़ता है। फल की लंबाई 60 सेमी है, और पत्तियों की लंबाई 9 0 सेमी तक पहुंच सकती है। किनारे के साथ पत्तियां कताई के साथ सीमाबद्ध होती हैं, जो कटाई को मुश्किल बनाती है। जब एक फल खपत के लिए तैयार होता है, तो इसका वजन 2 किलो से 15 तक होता है। इस बिंदु पर, अनानस एक शंकुधारी पेड़ के शंकु की तरह दिखता है जिसमें उसके ताज पर छोटी पत्तियों का गुच्छा होता है। अनानास के फल में एक बड़ी संख्या में छोटे पीले जामुन होते हैं, जो एक ही फूलों में एकत्र होते हैं।
रासायनिक संरचना
यह जानने के लिए कि अनानास हमारे लिए क्या उपयोगी है, यह पता लगाएं कि इसमें क्या शामिल है।
उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:
- कैलोरी, केकेसी - 52
- वसा, जी - 0.1
- प्रोटीन, जी - 0.3
- कार्बोहाइड्रेट, जी - 11.8
- पानी, जी - 85,5
- सेलूलोज़, जी -1
- कार्बनिक एसिड, जी -1
- चीनी, जी - 11,8
- विटामिन - ए, बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, पीपी
खनिज (मिलीग्राम)
- पोटेशियम - 134
- कैल्शियम - 17
- मैग्नीशियम - 13
- सोडियम - 1
- फॉस्फरस - 8
- आयरन - 0.3
अनानस लुगदी के उपयोगी गुण
यह न भूलें कि ताजा फल, गर्मी के उपचार के अधीन नहीं, इसमें अधिक विटामिन होते हैं, जो डिब्बाबंद से ज्यादा उपयोगी होते हैं। यह अनानस पर भी लागू होता है।
ताजा फल के फायदे:
- फल में ब्रोमेलेन होता है, जो इसकी वसा जलती हुई गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसकी क्रिया में, ब्रोमेलेन गैस्ट्रिक रस (ट्राप्सिन और पेप्सीन) के एंजाइमों के समान होता है। यह टूटने और पेट और आंतों में प्रोटीन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है, एंजाइमों के स्राव को कम करते हुए पैनक्रिया पर एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। अतिरक्षण के बाद एक व्यक्ति की हालत को मिटा देता है। पदार्थ केवल ताजा अनानस में मौजूद है। पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को खाली पेट पर खाने की सलाह देते हैं, इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संयोजित नहीं करते हैं। मोटापा रोगियों के आहार में अनानस अनिवार्य है। जब इस्तेमाल किया जाता है, तो एक व्यक्ति भूख की कम भावना महसूस करता है, चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाती है, और उसका मूड बेहतर होता है।
- विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, सूजन संबंधी बीमारियों की उपस्थिति में वसूली में तेजी लाता है।
- पोटेशियम और मैग्नीशियम अनानस में निहित है, हृदय कार्य में सुधार, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, रक्तचाप के सामान्यीकरण में योगदान देता है। कार्बनिक पदार्थ इसकी संरचना में खून को पतला करते हैं, रक्त के थक्के के खतरे को कम करते हैं। वे सफलतापूर्वक कोलेस्ट्रॉल प्लेक से लड़ते हैं।
- अनानस कैंसर रोगियों की स्थिति में सुधार करता है। फल की लुगदी में ऐसे घटक होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं की प्रोटीन को अवरुद्ध करते हैं।
- सेलूलोज़ खाद्य मलबे, विषाक्त पदार्थ, श्लेष्म की आंतों को साफ करने में सुविधा प्रदान करता है। यह फायदेमंद आंतों microflora बहाल करने में भी मदद करता है।
- इस फल की नियमित खपत गठिया, आर्थ्रोसिस के रोगियों की सामान्य स्थिति में सुधार करती है, संयुक्त और मांसपेशियों में दर्द कम कर देती है।
- लुगदी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, हृदय रोग और गुर्दे की बीमारियों के कारण इस सूजन के कारण, काफी कम हो जाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए अनानास की अनुमति है?
यह फल विटामिन का खजाना है, जो कि बच्चे को लेते समय महिलाओं के लिए आवश्यक है। इसलिए, गर्भवती महिलाएं अक्सर बेरीज और फलों के सभी प्रकारों पर खींचती हैं, शरीर बस उन्हें सही रास्ते पर भेजता है।
भविष्य की माताओं के लिए अनानस के लाभ:
- अनानस में निहित विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मौसमी सर्दी को रोकने में मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान अनुमोदित दवाओं की सूची बहुत छोटी है, इसलिए रोकथाम के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। विटामिन सी फायदेमंद ट्रेस तत्वों और अन्य विटामिनों के अवशोषण में सुधार करता है। भ्रूण की केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए बी विटामिन बहुत महत्वपूर्ण हैं।
- अनानस में फोलिक एसिड होता है, जो कि बच्चे के तंत्रिका तंत्र के सामान्य विकास के लिए भ्रूण तंत्रिका ट्यूब के उचित गठन के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।
- कैल्शियम और मैंगनीज शिशु की हड्डी और मांसपेशी प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इन तत्वों की कमी से दांतों और महिला की हड्डियों की स्थिति में गिरावट आ सकती है।
- कई गर्भवती महिलाओं को कब्ज की समस्या का सामना करना पड़ता है। इस उत्पाद में फाइबर की एक बड़ी मात्रा नियमित आंत्र सफाई में योगदान देती है। आंत में जारी होने पर, ब्रोमेलेन रोगजनक बैक्टीरिया को नष्ट करने में सक्षम होता है।
- ब्रोमेलेन न केवल वसा को तोड़ने में मदद करता है, बल्कि यकृत की कार्यप्रणाली को भी सुविधाजनक बनाता है। यह भोजन की सबसे तेज़ी से विभाजित होता है, दिल की धड़कन से छुटकारा पाता है, पेट और पेट फूलना में भारीपन महसूस करता है।गर्भवती महिला के शरीर के वजन को नियंत्रित करने के लिए यह बेहद महत्वपूर्ण है, उन अतिरिक्त पाउंड गर्भावस्था के उचित तरीके से हस्तक्षेप कर सकते हैं और प्रसव की प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं।
- ताजा अनानास का रस कोलेस्ट्रॉल प्लेक से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ़ करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है।
- गर्भावस्था के दौरान, एक महिला के शरीर में फैलता रक्त की मात्रा बढ़ जाती है। इससे हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी आती है। अनानास लुगदी की खपत रक्त में लोहा की मात्रा बढ़ जाती है, भ्रूण को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार होता है।
- गर्भावस्था के पहले तिमाही में, जब कई गर्भवती माताओं को विषाक्तता से परेशान किया जाता है, तो मीठे और खट्टे रसदार फल के कुछ स्लाइस मतली से निपटने और उल्टी को रोकने में मदद करते हैं।
- गर्भावस्था के अंत में, हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव वाले अनानास अंगों की सूजन से निपटने में मदद करेंगे।
- चूंकि फल कम कैलोरी होता है और इसमें छोटी शक्कर होती है, इसलिए यह उन महिलाओं के लिए आपके आहार में शामिल की जा सकती है जो गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त वजन प्राप्त करते हैं।
- जन्म से ठीक पहले, एक अनानस महिला शरीर को इस घटना के लिए तैयार करने में मदद करेगा।अनानस गर्भाशय के स्वर को बढ़ाता है, तेजी से नरम होने और गर्भाशय के उद्घाटन में योगदान देता है।
और किसी भी महिला, विशेष रूप से गर्भवती, अनानस के लिए महत्वपूर्ण क्या है एक उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध है, जो उसके मूड में सुधार करता है।
भविष्य की माताओं के लिए अनानस का नुकसान
इस फल में विटामिन और खनिज होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए फायदेमंद होते हैं। हालांकि, कुछ contraindications हैं:
- बड़ी मात्रा में अनानस लुगदी का उपभोग करके, गर्भाशय टोन बढ़ सकता है। गर्भावस्था के पहले तिमाही में यह विशेष रूप से खतरनाक है, खासकर यदि गर्भपात का खतरा है। अगर एक महिला को निचले पेट में दर्द होता है, तो उसे खूनी निर्वहन होता है, यह अनानस खाने के लिए ध्यान देने योग्य है।
- गैनाट्रिक रस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ अनानस के उपयोग को सीमित करना आवश्यक है, ताकि गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर की उत्तेजना न हो।
- यह फल एलर्जी हो सकता है।
- देखभाल के साथ आपको मधुमेह के साथ अनानस खाने की जरूरत है।
- अनानस की लुगदी में एसिड की उच्च सामग्री के कारण, मौखिक श्लेष्म की जलन और दाँत तामचीनी के विनाश को देखा जा सकता है।
पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन 150-200 ग्राम लुगदी खाने या अनानास के रस का गिलास पीने की सलाह देते हैं। ध्यान दें कि यह एक ताजा रस है। पैक किए गए रस और डिब्बाबंद अनानास के छल्ले में बहुत सारे चीनी और साइट्रिक एसिड होते हैं, और अधिकांश विटामिन गर्मी उपचार से नष्ट हो जाते हैं। ऐसे उत्पाद का लाभ न्यूनतम है।
वीडियो: अनानस लाभ
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