Loppukesällä ja alkusyksyllä puutarhassa kypsyy kaunis kurpitsa. Niinpä kutsumme samojen kasvien hedelmiä kurpitsan perheestä. Tämä vuosittainen tai monivuotinen yrtti, jossa on suuret lehdet ja suuret valkoiset tai vaaleankeltaiset kukat. Kurpitsa ei valitettavasti näy hyvin usein pöydissämme, vaikka se sisältää monia hyödyllisiä aineita. Sen kirkkaan oranssi väri viittaa välittömästi siihen, että hedelmä on runsaasti karoteenia. Paljon ravinteita löytyy massasta ja siemenistä.
Kurpitsamehun ihmisarvo
Tämä juoma ansaitsi oikeutetusti yhden ihmiselle edullisimmista ja hyödyllisistä. Arvokkaiden aineiden lukumäärän jälkeen hän jättää paljon jäljelle monien hedelmä-kilpailijoidensa takana. Kuoren ja massan kirkkaan oranssi väri osoittaa suurta osaa beeta-karoteenia, joka muuttuu A-vitamiiniksi. Mehu sisältää monia elimistöön tarvittavia hivenaineita.
Kurpitsamehussa on läsnä:
- vesi;
- hiilihydraatit;
- kuitu;
- sokeri;
- proteiinit;
- pektiinit;
- vitamiineja;
- hivenaineet;
- tuhka;
- rasva;
- orgaaniset hapot.
Kaloreita sisältävä mehu, johon ei ole lisätty sokeria, on 38 kaloria.
Tämän vuoksi sillä on myönteinen vaikutus kaikkiin elimiin:
- Korkea vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, auttaa kehoa vastustamaan bakteeri-, virus- ja sieni-infektioiden vaikutuksia. Vauvan mukana kuljettavalla äidillä on kiellettyä käyttää useimpia lääkkeitä. Siksi immuniteetin vahvistaminen on erittäin hyödyllistä erityisesti kylmänä vuodenaikana influenssaepidemioiden aikana.
- Raskauden alkuvaiheessa ummetus tapahtuu hormonaalisen säätelyn taustalla. Progesteroni rentouttaa lihaksia raskauden varmistamiseksi. Suolen motiliteetti hidastuu. Myöhempinä aikoina laajentunut kohdunpoisto puristaa sisäelimet, mukaan lukien suoliston silmukat, häiritsemällä ulosteen massojen edistämistä. Kurpitsamehu sisältää suuren määrän kuitua, se normalisoi ruoansulatuskanavan, auttaa selviytymään ummetuksesta, edistää suolistojen kolonisointia terveillä mikro-organismeilla.
- A-vitamiinia kutsutaan kauneuden vitamiiniksi syystä. Sen puute vaikuttaa haitallisesti kynsien, hiusten ja ihon tilaan. Se on myös tärkeää terveiden silmien ylläpitämiseksi. Tämä on erityisen tärkeää nyt, kun suurimman osan ajasta ihmiset viettävät tietokoneen, tabletin, kannettavan tietokoneen takana. Luteiinin ja zeaksantiinin sisältämät antioksidantit estävät kaihien esiintymisen, hidastavat ikään liittyviä muutoksia näköelimissä.
- Pektiini auttaa liuottamaan kolesterolilevyjä aluksiin, vähentää veren kolesterolipitoisuutta. Valtimot poistetaan tarpeettomista kerroksista, tulevat muoviksi. Tämän vuoksi verenpaineen taso normalisoituu, ateroskleroosin, aivohalvauksen tai sydänkohtauksen riski pienenee.
- Kurpitsamehun säännöllinen käyttö parantaa munuaisten toimintaa, liukenee ja poistaa kiviä niistä.
- Perinteinen lääketiede suosittelee kurpitsamehun viemistä hunajalla rauhoittavaksi ja lieväksi hypnoottiseksi. Magnesium sisältää lasin kurpitsan mehua auttaa rauhoittumaan, parantamaan mielialaa, lievittämään stressiä. Monet naiset raskauden aikana kohtaavat mielialahäiriöitä ja unihäiriöitä, jotka johtuvat hormonaalisista muutoksista, huolista ja huolista.
- Kurpitsamehu sisältää kaliumia ja magnesiumia, jotka ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle. Nämä mikroelementit estävät verisuonten ateroskleroosin esiintymisen, vahvistavat sydänlihaksen lihaksia, normalisoivat veren muodostumista.
- Rauta on välttämätön hemoglobiinipitoisuuksien ylläpitämiseksi veressä.Tämä indikaattori pienenee usein raskauden aikana kehossa liikkuvan veren määrän kasvun vuoksi.
- Erittäin harvinainen K-vitamiini, joka sisältää kurpitsanmehua, edistää hyvää veren hyytymistä.
- Monet raskaana olevat naiset kohtaavat turvotusongelman varsinkin niiden päättyessä. Kurpitsamehulla on diureettinen vaikutus, joka poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.
- Kurpitsamehun käyttö heti heräämisen jälkeen auttaa lievittämään toksikoosin ilmenemismuotoja, vähentämään pahoinvointia.
Vasta
Kurpitsamehulla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta joidenkin terveysongelmien vuoksi on tarpeen rajoittaa sen käyttöä.
Tämä koskee seuraavia sairauksia:
- Kun gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, johon liittyy mahanesteiden alhainen happamuus, kurpitsa mehu voi pahentaa tautia.
- Makeasta kurpitsan lajikkeesta valmistettu mehu sisältää melko paljon sokeria ja hiilihydraatteja, on tarpeen rajoittaa sitä diabeetikoille.
- Koska ravintokuitu on suuri, on välttämätöntä jättää tämä tuote pois ripulista kärsivien ihmisten ruokavaliosta.
Kurpitsamehu on hyödyllinen juoma raskaana olevalle naiselle, mutta on tarpeen ottaa huomioon hypervitaminosiksen mahdollisuus A-vitamiinin suuren määrän vuoksi. Lääkärit pitävät optimaalisen annoksen 100–200 ml mehua päivässä.
Tuoreen puristettu mehu tuo maksimaalisen hyödyn, varsinkin kun kurpitsa on kauniisti varastoitu lähes koko talven ajan. Maun parantamiseksi voit lisätä omenaa, porkkanaa tai sitruunamehua, lusikallista hunajaa. Säilytä pakatut mehut sisältävät melko suuren määrän sokeria, joka voi aiheuttaa veren glukoosipitoisuuden nousun, liiallisen painonnousun. Lisäksi lämpökäsittelyn jälkeen mehun vitamiinien määrä vähenee merkittävästi. Puoli lasillista kurpitsamehua, joka on humalassa ennen aamiaista, veloittaa kehosta energiaa, antaa vitamiineja ja mikroelementtejä.
Video: kylmäpuristetut mehut raskauden aikana
Lähetä