Raakamunat - hyödyt ja haitat miehille ja naisille

Raakamunat ovat vain ainutlaatuinen tuote. Ne sisältävät runsaasti välttämättömiä proteiineja sekä vitamiineja: A, D, E. Tämä raaka tuote täyttää nälän, imeytyy hyvin elimistöön eikä aiheuta ruoansulatuskanavan ongelmia. Jotta saat mahdollisimman paljon hyötyä niistä, sinun on noudatettava joitakin sääntöjä:

• ensinnäkin munien on oltava korkealaatuisia;
• toiseksi on tiedettävä toimenpide.

Tuoreus on tärkeintä

Tietenkin, kun käytät omaa kotitaloustasi, tuotteen tuoreutta ei ole vaikea valvoa. Tällöin voit aina saada tuoreimman muna, joka on juuri valmistettu terveestä kanan kanasta.

Kun ostat munia supermarketissa, sinun on harkittava huolellisesti valmistuspäivää, joka on merkitty pakkaukseen. Luonnollisesti myymälässä ostetut munat eivät ole niin hyödyllisiä kuin kotitekoiset. Siksi monet etsivät isoäidit markkinoilla, jotka tarjoavat omia munia. Tällöin ei ole mitään takeita siitä, että tuote on todella kotitekoinen.

Jos myyjä ei petä ja munat ovat todellisia kotitekoisia, tämä ei takaa, että ne ovat tuoreita ja korkealaatuisia. Usein tapahtuu, että kana piilottaa munansa, joten omistaja, joka on löytänyt ne millään tavalla, ei voi arvioida niiden tuoreutta. On käynyt ilmi, että kotimunan kuoren rikkominen on epämiellyttävää yllätystä, joka on kuoriutumattoman kanan tai sisällön vastenmielisen hajun muodossa. Tämä asia voidaan tietenkin ratkaista löytämällä vilpittömän myyjän kokeiluversio ja virhe.

Kuitenkin, kun ostat tuotannossa valmistetun tuotteen, voit olla varma, että se tarkistetaan huolellisesti, kun se myydään. Siksi ostamaan korkealaatuisia ja tuoreita munia, jotka soveltuvat raaka-aineeksi, on supermarketissa helpompaa.

Munatoti - täydellinen tapa syödä raakamunia

Tämä ruokalaji on juoma sokeria sisältävistä munista lisäämällä maitoa. Niinpä meidän isoäitimme valmistivat myös vitamiinikokin, jota usein käytettiin sairauden aikana ja sen jälkeen vahvistamaan puolustusta ja palauttamaan keho. Jotkut yksinkertaisesti joivat muniaan raakana ja tekivät pienen reiän kuoreen.

Jopa ennen nykyaikaisten vitamiinikompleksien esiintymistä raakamunat kulutettiin usein ruumiiden myymälöiden täydentämiseksi ravintoaineilla. Jotkut haluavat niitä toistaiseksi.

Raaka-munien hyödyt

• Kataraktin ehkäisy vanhuksilla.
• Luustolle ja lihaksille.
• Vahvista koskemattomuutta.
• Paranna ruoansulatusta.
• Vahvista hermostoa.
• Hyödyllinen kasvavalle vartalolle (lapsille ja raskaana oleville naisille).

Vahvista, palauta äänikaapelit. Siksi monet nykyään tunnetut, erityisesti oopperataiteilijat käyttävät tätä varten tarkasti raakamunia.

Itse asiassa helposti sulavan proteiinin lisäksi munat sisältävät luteiinia, joka parantaa visiointia jopa 50%. Mikä on erityisen tärkeää vanhuksille, jotka kärsivät usein ikään liittyvästä kaihista tai verkkokalvon dystrofiasta. Luteiini parantaa myös ihon ja äänijohtojen elastisuutta. Kuitenkin sen muna ei sisällä niin paljon, 0,2 mg. Yksinkertaisesti sanottuna, 6–10 mg: n päivittäisellä annoksella tämän tuotteen kulutuksen pitäisi olla yksinkertaisesti liiallinen, jotta keholle saadaan tarvittava määrä luteiinia. On ymmärrettävä, että munat sisältävät paitsi hyödyllisiä aineita myös kolesterolia. Lisäksi niiden liiallinen määrä voi aiheuttaa allergisia reaktioita.

Urheilun ammattilaiset voivat varaa juoda noin 20 munaa päivässä ilman näkyviä terveysvaikutuksia. Tämä johtuu siitä, että raskaan fyysisen rasituksen aikana elimistö imeytyy proteiineihin ja kolesteroli ei imeydy lainkaan. Niille, joilla ei ole intohimoa urheiluun, munien määrä päivässä - jopa 3.

Munat eivät ole millään tavoin luteiinin tärkein lähde. Se sisältää paljon vihreitä ja tuoreita vihanneksia. Esimerkiksi pinaatissa, melonissa, persikoissa tämä hyödyllinen antioksidantti on paljon enemmän, joten niitä ei voi käyttää väärin.

Mitkä ovat vaaralliset raakamunat?

Lähes jokainen rakastaa ja syö niitä, lukuun ottamatta ihmisiä, joilla on yksilöllinen reaktio tähän tuotteeseen. Tietenkin munat ovat hyödyllisiä, mutta vain, jos ne ovat tuoreita eivätkä salmonellaa! Suurin osa ongelmasta on se, että vain muutama yksilö testataan salmonelloosin varalta, mutta ei ole mahdollista tutkia jokaista myydyä munaa erikseen.

Munilla on huokoinen kuori, mikä tarkoittaa, että pahat bakteerit pääsevät siihen jo laskurilla tai kuljetuksen aikana. Lisäksi raakamunat aiheuttavat paljon todennäköisemmin ruoka-aineallergioita kuin lämpökäsitelty. Epäilyttävällä ei-toivotulla reaktiolla tuotteella on suuri mahdollisuus niille, joilla on jo ollut allergisia ilmenemismuotoja värillisten ruokien, kuten vihannesten tai hedelmien, syömisestä.

Jos sinulla on maksan ongelmia, on parempi jättää proteiini pois munasta ja käyttää vain keltuaisia, koska se voi aiheuttaa nykyisten patologioiden pahenemista. Lisäksi proteiini ei imeydy fyysisen aktiivisuuden puuttuessa.

Mikä on salmonelloosi ja miten se on vaarallista?

Salmonellataudin laukaisee Salmonella-bakteerin tulo elimistöön. Tällä tuholaisella tällä hetkellä on noin 2,5 tuhatta kantaa ja niiden luetteloa päivitetään jatkuvasti. Bakteerilla on monia tapoja siirtää. Yleisin on ruoka tai ruoka. Salmonella elää elintarvikkeissa: munat, maito, kala, liha ja jopa vesi voivat tulla sen asuinpaikaksi.

Kun virus on tullut ihmiskehoon, suojaavat solut hyökkäävät, ja salmonellalla ei ole hyviä immuunivasteita selviytymiseen. Jos suojausfunktioita heikentävät kuitenkin useat syyt: ikä, tauti ja muut tekijät, henkilö kehittää salmonelloosia.

Jos epäilet, että ruokamyrkytys on erittäin suositeltavaa, ota yhteys lääkäriin mahdollisimman pian, vaikka oireet eivät aiheuta suurta huolta. Ruoansulatuskanavan infektiot ovat erittäin vaarallisia ihmisille, joilla on heikentynyt elin, erityisesti lapsille, koska ne dehydratoituvat hyvin nopeasti. Tärkeimmistä oireista, jotka mahdollistavat salmonellan aiheuttaman ruoansulatushäiriön määrittämisen, on vihreä sävy, jossa on lima ja rikki.

Salmonellan saastumisen ehkäisemiseksi kannattaa valita tuoreita, laadukkaita, sertifioituja tuotteita ja tehdä riittävä lämpökäsittely ennen syömistä. Raakamunien osalta ainoa tapa estää salmonelloosi on keittää ne.

Salmonella viiriäisissä

Uskotaan, että viiriäiset eivät voi olla salmonella, koska viiriäisen ruumiinlämpötila on paljon suurempi kuin kanan. Tämä on kuitenkin vain markkinointiväline. Todennäköisesti tällaisen teorian laatija kuuluu näiden viiriäisten tuottajille. Tällaisen markkinoinnin tuloksilla on kuitenkin melko epämiellyttäviä seurauksia: lääkäreiden mukaan Salmonella-infektio, mukaan lukien kuolemantapaukset, on viime aikoina yleistynyt. Ja niiden syy on juuri raakojen viiriäisten munien käyttö.

Viirun kehon lämpötila on 42 astetta. Salmonellan tappamiseksi tarvitaan elintarvikkeiden lämpökäsittelyä kymmenen minuutin ajan 100 asteen lämpötilassa ja noin puolen tunnin lämpötilassa, joka on lähellä 80 astetta.

Video: Onko mahdollista juoda raakamunia lihasten kasvuun?