Kartio on luokiteltu ehdollisesti syötäväksi tarkoitetuksi sieneksi. Se on osa perhettä, joka on varhainen kevät. Tämä on melko suuri ja korkea lajike, joka voi ulottua jopa 10 cm: n pituiseksi, ja usein se löytyy viheralueilla, kuten puutarhojen sängyssä. Kasvu tapahtuu pesäkkeissä, joten pari hedelmäkappaletta löytyy muutamasta kymmenestä. Nämä sienet on suojattu laissa, joten keräämistä voidaan harjoittaa vain niiden ruokinnassa.
kuvaus
- Sieniä on melko vaikea sekoittaa itsensä kanssa. Ne eroavat metsän kasviston muodosta ja pigmentoinnista. Koekoko kasvaa korkeudella 10 cm, paksuus noin 3,5-4,5 cm, luonnollisessa ympäristössä havaittiin hedelmäkehien jättiläisiä, jotka ulottuivat 15 cm: iin tai enemmän.
- Muodossa oleva hattu muistuttaa kartiota, joka on pitkänomainen. Se on noin 5-7 cm korkea, joskus enemmän. Huipun halkaisija vaihtelee 2-4 cm: n päässä, ja korkin väri on pigmentoitu, ja siinä on kaikki ruskeat värit, kuten vihertävä ja suklaa. On muitakin näytteitä, maalattu mustaksi.
- Hatut reunoilla kasvaa yhdessä pohjan kanssa. Jalan sisäpuoli on tyhjä. Hattu on huokoinen solujen kanssa, ne sijaitsevat ylhäältä alas. Solut erotetaan erityisosioilla, ulkoisten tietojen mukaan koko rakenne on samanlainen kuin hunajakenno tai verkko. Joissakin tapauksissa näiden moraalien yläosat eivät välttämättä ole kartion muotoisia, vaan pyöristettyjä.
- Pohja halkaisijaltaan 1 - 2 cm, korkeus 5 cm. Varsi on pigmentoitu keltaiseksi, jossa on valkoisia laastareita. Mutta väriä muokataan tietyn esiintymän iän mukaan. Jalka on hieman samanlainen kuin kumi, muotoiltu suoraksi, kuten sylinteri, on pitkänomaisia aukkoja. Sisäinen osa rustoa, ontto.
- Lisääntymistä tekee itiöt, jotka ovat muodoltaan elliptisiä ja väriltään valkoisia. Öljypisarat ovat poissa. Maku ja tuoksu puuttuu, vaikka sienet olisi kypsennetty. Pehmeä osa rikkoutuu helposti, se on ohut ja valkoinen. Kuivuu nopeasti, hieman kostea pohjassa.
- Kasvun pituuden osalta näitä sieniä pidetään varhaisimpina. He alkavat viljellä kevään ensimmäisen kuukauden lopussa, se kestää kauden loppuun asti. Jos jousi on pitkä ja märkä, sienet löytyvät kesästä. Kasvu tapahtuu hitaasti.
leviäminen
- Käsitellyt sienet eivät jakaudu tasaisesti Euroopan maihin. Hedelmäelimet ovat useimmiten tundrassa, vuoristossa ja koko metsäalueella. Lisäksi sienet mieluummin kasvavat hyvin lämmitetyillä alueilla, ne ovat termofiilisiä.
- Hyvin usein tällaisia yksilöitä esiintyy metsäpuhdistuksissa, tulipaloissa, havupuissa ja sekametsissä, hiekka- ja kalkkipitoisessa maaperässä. Usein hedelmäelimiä löytyy puistoista, loista, kaatopaikoista ja metsän reunoista. Morels haluaa seppeleen pudota, joten ne kasvavat usein puutarhojen hedelmäpuiden alla.
syötävyys
- Hedelmäviljelmät kuuluvat ehdollisesti myrkyllisten sienien luokkaan. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, ne keitetään kiehuvassa vedessä neljännes tunniksi. Tämän menettelyn jälkeen keittäminen poistetaan.
- Käännä näytteet siivilään ja huuhtele juoksevalla vedellä. Tällaisten yksinkertaisten manipulaatioiden jälkeen hedelmäelimiä voidaan altistaa paahtamiselle. Ne voidaan myös laittaa ulos tai lisätä sopiviin astioihin.
- Jos haluat perinteisen sienen maun ja maun, paras ruoka on kartiomainen morel. Sen täytyy ensin kiehua.Sen jälkeen sieni on melko helppo kokata. Maukas kopio täydentää täydellisesti ruokaa siipikarjan, lihan tai kalan kanssa. Se sopii hyvin myös ensimmäisiin kursseihin ja ruokailuihin.
Edut
- On syytä huomata, että morelilla on melko hyvä maku. Lisäksi älä unohda, että niillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Kun hedelmiä käytetään järjestelmällisesti, arvokkailla yhdisteillä on positiivinen vaikutus visuaalisiin elimiin.
- Hedelmäkehot sisältävät tärkeitä entsyymejä, joilla on positiivinen vaikutus silmän lihakseen ja hermoihin. Vahvistaa silmän linssiä. Nykyaikaisessa lääketieteessä on olemassa lääkkeitä, jotka perustuvat morel-uutteisiin silmäsairauksien hoitoon, ja erityisesti kaihi.
Nykypäivän aineistossa olemme tutkineet varsin mielenkiintoisia ja epätavallisia hedelmäelimiä, joiden kerääminen on sallittua yksinomaan henkilökohtaiseen kulutukseen. On erittäin tärkeää pystyä erottamaan tämä lajike itsestäsi ja noudattamaan kaikkia ruoanvalmistukseen liittyviä yksityiskohtia. Sienet ovat hyödyllisiä ja arvokkaita.
Video: morel conic (morchella conica)
Lähetä