Serushka - kuvaus siitä, missä sienen myrkyllisyys kasvaa

Sienistä valmistetuista astioista tulee usein juhlaan todellisia suosikkeja. Monilla lajeilla on todellakin erinomainen maku. Usein pöydällä voit nähdä viinirypäleistä valmistettuja ruokia. Ne ovat ulkonäöltään huomaamattomia, mutta niillä on hyvä maku. Sienen kerääjät, joilla on kokemusta, on asetettava tämä sieni koriinsa.

Tarkastellaan tarkemmin, mitä tämä sieni näyttää, missä se kasvaa ja miten sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa.

kuvaus

Tällainen sieni on hyvin suosittu ja yleinen. Näkymässä on paljon muita nimiä, joita voidaan kuunnella eri paikoissa: putak, katkera, sery. Yleisimmät viinirypäleet näkyvät Siperiassa ja Venäjän pohjoisosissa. Suosikkipaikka on lehtimetsä.

Sieni on erittäin tuottavaa. Vain kanaaliset voivat kilpailla hänen kanssaan. Sienien kerääjät löytävät persiljan aivan metsäpolkujen läheisyydessä, jossa se kasvaa ryhmissä. Voit myös nähdä paljon tällaisia ​​sieniä yhdessä reunalla.

Hedelmäkausi kestää koko kesän. Kerää se lokakuuhun asti. Se kasvaa lähes kaikissa sääolosuhteissa sekä erilaisissa maaperän ominaisuuksissa.

Tähän lajiin annettu nimi johtui siitä, että niiden korkki on harmaa. Itse asiassa saniaiset eivät voi olla pelkästään harmaita, vaan myös kellertäviä. Joskus heillä on oherin varjo.

Näitä sieniä tunnetaan ja rakastavat lähes kaikki sieni poimijat, mutta silti sitä pidetään ehdollisesti syötävinä. Tämä johtuu sen koostumuksen kaustisen mehun sisällöstä.

Tällä lajilla on seuraavat erityispiirteet:

1. Persiljan massa on tiheä, se haisee hieman hedelmiä, sen väri on valkoinen.
2. Sienen jalkapohjan ympärillä voi olla jonkin verran paisunut tai kaventunut. Aikuisessa sienessä se on ontto. Jalka vastaa pääsääntöisesti pään väriä. Sen paksuus on noin 2 cm, ja sen pituus on noin 8 cm.
3. Jos sieni on leikattu tai rikkoutunut, maustuu mehu erottuu.
4. Hattu voi joskus olla harmaa vaaleanpunainen tai violetti sävy. Reunoilla on aaltoileva. Reuna on taivutettu tai alaspäin. Korkin pinta on hyvin sileä, ja sateen jälkeen se tulee liukkaaksi.

Tämän sienen suosikki maaperä on hiekkainen tai savinen, kosteuspitoinen. Sienet eivät kasva yksin, vaan suurissa ryhmissä. Näet ne reunalla, polkuja pitkin tai metsässä.

Joskus sieni sekoitetaan usein zonaaliseen mlechnikiin (mutta sen hattu on värillinen kerma) tai bezzonovym, jossa se on ruskea. Jotta näitä sieniä ei pidä sekoittaa kirsikkaan, on tärkeää tietää yksi sääntö. Murskaamisen yhteydessä varsi vapauttaa mehua, joka säilyttää värinsä jopa hetken kuluttua.

Juuri tämän mehun vuoksi sienellä on katkera maku. Ennen ruoanlaittoa se on yksinkertaisesti liotettu, jolloin kaikki katkeruus menee pois. On muistettava, että tässä sienessä ei ole myrkyllisiä kaksoset.

leviäminen

Tämä sieni kasvaa lähes koko Euraasian alueella. He suosivat leuto ilmasto. Useimmiten ne kasvavat suoalueilla, haapapuistoissa. Kerää kesällä ja alkusyksyllä.

False kirsikka

On olemassa yli 100 erilaista tyyppiä. Niiden joukossa on monia sekä syötäviä että myrkyllisiä edustajia. Siksi, ennen kuin siirryt metsään, sinun täytyy tietää kaikki syötävien edustajien hienovaraisuudet ja erityispiirteet. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, kuinka vaarallinen myrkyllisen sienen käyttö voi olla tietämättömyydestä poistettu kori.

Myrkylliset rivit ovat saippuaa, rikkihappoa, tiikeria ja monia muita.

Jos olet edelleen syödä myrkyllistä hoito-ohjelmaa, ja sen jälkeen, kun olet kokenut, että myrkytysoireet alkavat, älä viivytä hoitoa sairaalassa ja odota, että tila pahenee. Soita välittömästi ambulanssiin.

1. Valkoisilla riveillä on ensin valkoinen korkki, ja myöhemmin se on peitetty ruskeilla paikoilla.
2. Leopardi voidaan erottaa korkin kuviosta, joka ulkonäöltään muistuttaa tiikeriä. Niiden liha on harmaa, ja korkilla on näkyvissä ruskeat täplät.
3. Hiiren soutuessa on tummanharmaa korkki. Tässä tapauksessa sienen jalka on maalattu samalla värillä. Massan maku on hyvin kuuma.
4. Saippualueet ovat melko epätavallisia. Heidän hattu on maalattu oliivi, ja jalka on punainen. Tämä laji ei sisällä myrkyllisiä aineita, mutta sitä pidetään edelleen syötäväksi kelpaamattomana. Tämä johtuu siitä, että sieni saa saippuan johdonmukaisuuden. Ja syöminen on yksinkertaisesti mahdotonta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ihmiset ovat jo pitkään tunteneet, että kirsikka ei ainoastaan ​​tee ruokaa maukkaaksi, vaan myös hyödylliseksi. Keskiajalla näiden hämmästyttävien sienien avulla hoidettiin erilaisia ​​ihon, ruoansulatuskanavan ja koleran sairauksia.

Lääketieteelliset ominaisuudet ainutlaatuisen koostumuksen vuoksi. Persilja sisältää jopa vitamiineja, joita ei yleensä löydy muista sienistä.

Tässä sienessä tärkeiden aineiden suhde tässä kehossa on niin ainutlaatuinen, että sitä ei löydy missään muualla luonnossa. Lisäksi tuotetta pidetään ruokavaliona, hyvin imeytyneenä.

Kun sitä käytetään maltillisesti, se hyödyttää koko kehoa. Parantaa koskemattomuutta, syöttää aivoja. Ja aluksista peräisin olevat raskasmetallien suolat.

Toy Cock ruoanlaitossa

Tätä sieniä käytetään usein ruoanlaitossa. Sieltä ne valmistavat erilaisia ​​ruokia, sillä sillä on erinomainen maku. Ominaisuus on se, että väärän valmistuksen tapauksessa tuotteella on voimakas katkera maku. Siksi se on liotettava useita tunteja, ja vasta sen jälkeen siirry astioiden valmistukseen.

Jos se on hyvin liotettu, kaikki katkeruus katoaa ilman jälkiä. Sieni tulee maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Lajin edustajat ovat nähtävissä kaikissa valikoiduissa sienissä. Kypsennyksen jälkeen ne eivät vähennä suuresti äänenvoimakkuutta, ne säilyttävät herkullisen ilmeen ja värin.

Useimmiten suola suolataan tai peitataan. He rakastavat häntä siitä, että hän ei anna tien arvokkaimmille sienille - valkoinen, Georgian. Mutta esitteen löytäminen metsässä on paljon helpompaa.

Edut

Päästä eroon ihon, vatsan tai minkä tahansa infektion sairauksista on jo pitkään valmistettu lautan perinteisiä lääkkeitä. Tämä voide, tinktuura. Monet käyttävät tämäntyyppisiä sieniä potion valmistamiseen aikamme aikana.

Sieni taistelee loisia, bakteereja, poistaa kuonaa.

Varotoimet ja vasta-aiheet

On todettu, että käytettäessä syrushka ei aiheuta haittaa terveydelle. Ennen ruoanlaittoa ne tarvitsevat vain liota.

Mutta sinun pitäisi aina muistaa, että jokainen, jopa kaikkein syötävin sieni, voi tulla vaaralliseksi. Loppujen lopuksi ne voivat imeä haitallisia aineita maaperästä. On suositeltavaa kerätä ne vain ympäristöystävällisissä metsissä.

Kitinin korkean sisällön vuoksi et voi syödä paljon sieniä kerralla. Pienet lapset ovat myös vasta-aiheisia, koska niiden käyttö voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä muodostamattomassa organismissa.

Video: miten sieniä kasvatetaan ja miten ne kypsyvät