Keitetyt punajuurikasalaatit - parhaat reseptit

Punajuuret on aliarvioitu, vaikka sen pohjalta voit valmistaa satoja erilaisia ​​kylmiä ja kuumia ruokia. Usein juuresta tulee salaattien peruselementti, ja tämän päivän materiaalissa analysoimme kaikkein herkimpiä muunnelmia. Muista myös kertoa sinulle kiehuvien juurien arvo ja mahdollinen vaara, jotta sinulla on oma mielipiteesi. Älkäämme edessämme itseämme, aloitetaan järjestyksessä ja harkitsemme kaikkia ominaisuuksia.

Keitettyjen juurikkaiden arvokkaat ominaisuudet

1. Koska kasvi on kyllästetty tehokkaalla kemikaaliluettelolla, sen kulutus vaikuttaa myönteisesti koko ihmiskehon toimintaan. Muutaman viikon kulutuksen jälkeen eri salaatteja tällä juurikasvulla, energia näkyy, ruoansulatuskanava toimii paremmin, psyyke normalisoituu.
2. Tuote tuo erityistä arvoa ruoansulatuskanavaan, koska se sisältää ravintokuitua ja orgaanisia happoja. Suolen motiliteetti paranee, ummetus eliminoidaan, liiallinen kaasun muodostuminen tukahdutetaan ja jyrkät kivut vatsan alueella poistuvat. Myös henkilö poistetaan, hänen aineenvaihduntaprosessit paranevat, ruoka ei enää valehtele eikä käynyt.
3. Niille, joilla on tiettyjä hitaampia aineenvaihduntaongelmia, esitelty juureksikas on myös plus. Kyse on kyvystä parantaa aineenvaihduntaa. Siten henkilö menettää painonsa tietämättä sitä. Diabeetikot ovat sallittuja, koska se normalisoi aineenvaihduntaa ja vakauttaa sokerin pitoisuuden veressä. Myös sokerijuurikkaat poistavat kolesterolin talletukset kontrolloimalla lipiditasoja.
4. Kasvikset puhdistaa maksan, palauttaa sen toiminnan ja estää monet tähän elimeen liittyvät patologiset ilmiöt. Juurikasvien torjunta estää ateroskleroosin, tiivistää verikanavat ja vahvistaa niiden aukkoja. Myös sydämen toiminta paranee, pulssi normalisoituu ja myrkylliset yhdisteet vapautuvat verestä. Tämä on erittäin tärkeää henkilöille, joilla on taipumus sydänlihaksen sairauksiin.
5. Osana paljon rautaa, joka on mukana verenmuodostusprosesseissa ja käsittelee anemiaa. Tämä mineraaliyhdiste lisää hemoglobiinia, joten on hyvä syödä juureksia sisältäviä ruokia kaikille poikkeuksetta (luonnollisesti sietämättömyyden puuttuessa). Punajuuri keskittyy paljon askorbiinihappoa, joka on sekä immuunijärjestelmän stimuloija että antioksidantti.
6. Psyko-emotionaalisen ympäristön vakaan toiminnan kannalta tarvitaan B-vitamiiniryhmää. Nämä aineet parantavat unta, tukahduttavat apatiaa ja masennusta. Kvartsin sisällyttämisen vuoksi on suositeltavaa kuluttaa kasviksia rustokudoksen tiheyden lisäämiseksi. Koostumus sisältää nuorten vitamiineja, joita edustaa retinoli tokoferolilla. Ne parantavat hiusten, ihon, kynsilevyjen tilaa.
7. Kasvikset on syötettävä matalan näkymän kansalaisten päivittäiseen valikkoon. Juurikasvit voivat lisätä sen terävyyttä, suojata silmiä ulkoisista tekijöistä ja lisätä kyynelien tuotantoa. Aivojen esittämä vihannes on hyvä, koska se parantaa kaikkia kognitiivisia kykyjä, parantaa muistia, auttaa tarkastelemaan tuttuja asioita eri tavalla.
8. Punajuurissa keskitytään kunnolliseen määrään jodia. Esitetty kivennäisaine parantaa kilpirauhasen toimintaa ja koko hormonitoimintaa kokonaisuutena. Tämä vihannes on kuuluisa virtsan ominaisuuksista, joten se kerääntyy ylimääräisten nestemäisten ja myrkyllisten aineiden poistamiseksi. Yhteenvetona on syytä sanoa, että juurikasvit ovat välttämättömiä yleisen hyvinvoinnin helpottamiseksi.

Juurikkaan salaatti reseptejä

Kaikki alla esitetyt muunnelmat erottuvat valmistelun yksinkertaisuudesta, joten sinulla ei ole vaikeuksia. Jos ei ole halua keittää juureksia, voit pilkkoa sen palasiksi ja lähettää sen uuniin paistamaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää crock-pottiä, jos et halua sotkea takan ja pannujen kanssa.

Valkosipulia ja kermavaahtoa

1. Tätä vaihtoehtoa pidetään klassisena, koska sen ei tarvitse varastoida erilaisia ​​komponentteja. Vaihtoehtona hapankermalle majoneesikastiketta otetaan. Muista vain, että kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi. Voit myös yhdistää nämä täytteet mielivaltaiseen suhteeseen.
2. Joten, keitetään joitakin juureksia. Anna sitten jäähtyä, poista kuori. Läpäise raastin, jossa on suuria reikiä. Sitten aloita ruoanlaittoon tankkaus, yhdistämällä hienonnettu valkosipulinkynsi (2 kappaletta riittää) 100 gr: n kanssa. hapankerma tai majoneesi.
3. Mausta vihanneksia, jotka on ohitettu, ja sitten ripotella suolaa mielesi mukaan ja lisää jauhettua mustapippuria. Yritä välittömästi, älä tee perhettä odottamaan pitkään. Voit myös lisätä hieman raastettua kovaa juustoa tai Fet, kuutioiksi.

Jogurtti ja valkosipuli

1. Astia muuttuu melko erilaiseksi, jos muuten murskataan kasviksia. Ensinnäkin se on keitettävä murtovedessä tai paistettava uunissa ja jätettävä sitten jäähtymään. Leikkaa sitten punajuuret keskikokoiseen kuutioon (enintään 1,5 cm).
2. Valkosipulin osalta 1 piikki perustuu yhteen kasvisruokaan. Sen ei tarvitse kulkea murskauksen läpi, riittää, että maustetaan erittäin hienosti, käyttämällä useita veitsiä. Yhdistä punajuuret valkosipulikappaleisiin, valitse sidos.
3. Suosittelemme, että etusijalle asetettaisiin luonnollinen paksu jogurtti. Vaihtoehtoisesti se korvataan oliiviöljyllä tai premium-rasvaisella vähärasvaisella kermalla. Jätä salaatti ennen maistelua kylmään ja käsittele sitten kotitaloutta.

Tuoreita porkkanoita

1. Mielenkiintoinen yhdistelmä, koska keitettyjä juurikkaita käytetään ruoanlaittoon, mutta porkkana pysyy tuoreena. Tämä ruokalaji on tullut tärkeimmäksi terveelliseksi ruokaksi, se on ihanteellinen ruokavalion ystäville ja kaikille, jotka eivät syö roskaruoka.
2. Ota muutama suuri punajuuri, huuhtele ne ja lähetä ruoanlaittoon tai leivontaan. Älä unohda jäähtyä luonnollisella tavalla ja irrota kuori, sitten hankaa. Pese porkkanat, poista ylempi kerros veitsellä, kuljeta suuren riistan läpi.
3. Yhdistä useita lajikkeita raastettuja vihanneksia. Lisää nyt salaattikulhoihin hienonnettu korianteri tai tilli, ripottele suolalla mielesi mukaan. Voit lisätä pippuria ja murskattua valkosipulia. Ottaa jogurtti, kermaviili, kasviöljy tai vähärasvainen majoneesi kastiketta. Jäähdytä osittain ennen maistelua.

Pavut

1. Tällainen runsas salaattia voidaan pitää ruokavaliona. Alkuruoka vetoaa moniin, lisäksi se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Älä unohda, että pavut on kyllästetty proteiinilla. Pavut ovat erittäin terveitä ja niillä on korkea ravintoarvo.
2. Muista, että jos aiot kokata juurikkaan salaatteja, osta vain makea lajike, kun ostat juureksia. Muuten astiat ovat tuoreita ja vetisiä. Voit tehdä herkullisen salaatin noudattamalla yksinkertaisia ​​ohjeita.
3. Kiehele juureksia klassisen tekniikan mukaisesti ja leikkaa se pieniksi neliöiksi. Pavut voidaan ostaa säilykkeinä tai valmistaa itse. Ennen tätä papuja on liotettava. Kun olet kypsentänyt, käännä ne suodattimeen ja odota, että ylimääräinen neste valuu.
4. Salaattikastiketta valmistetaan kasviöljystä, sinappistä, sitruunamehusta, suolasta ja pienestä määrästä sokeriruokosokeria. Leikkaa tilli ja vihreät sipulit hienoksi, lisää vihannekset. Kaada kaikki kastike ja lähetä kylmä hetkeksi.
5. Muutaman tunnin kuluttua kokeile. Snack on helppo, runsas ja maukas.Salaatti keitetään hyvin yksinkertaisesti. Se menee hyvin lihan tai kalan kanssa. Sitä voidaan myös kuluttaa yhtenä astiana.

salaatti

1. Tämä salaatti voi johtua yhdestä venäläisen keittiön kansallisesta ruoasta. Tämä alkupala on erityisen rakastettu kylmän kauden aikana. Silloin haluan nauttia herkullisesta ja hyvin ruokitusta salaatista. Jotain epätavallista voidaan lisätä pääkomponentteihin.
2. Vinaigrettissä herneiden sijaan voit lisätä keitettyjä papuja. Tämän seurauksena välipala saa melko epätavallisen maun. Tällaisen salaatin valmistamiseksi riittää, että keitetään suuria juurikkaita, 3 porkkanaa ja 4 perunaa.
3. Sen jälkeen vihannekset on jäähdytettävä. Lähetä ne parvekkeelle jonkin aikaa. Kuori ne ja pilko kuutioiksi. Leikkaa suolakurkkua samalla tavalla. Lisää mausteeseen hapankaalia. Kaada vihreät purkitetut herneet. Leikkaa sipulit tai vihreä.
4. Kaada kasviöljyä ja vihanneksia ja sekoita kaikki perusteellisesti. Lisää mausteita mausteeseen. Lisäksi välipalaa voi täydentää tuoreilla tilliilla. Jotkut lisäävät hieman etikkaa ja jopa sinappia. Tämän seurauksena salaatti saa miellyttävän katkeruuden.

Kun juurikkaita on, se on vasta-aiheinen

1. On syytä huomata, että juuren hyödyllisyydestä huolimatta joissakin tapauksissa on kiellettyä kuluttaa sitä missä tahansa määrässä ja muodossa. Jos sinulla on sairauksia, juurikkaiden kulutus voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen.
2. Juurikasvia ei tarvitse sisällyttää päävalikkoon peptisen haavan ja gastriitin pahenemisen aikana. Punajuuret voivat olla haitallisia ihmisille, jotka kärsivät mahahapon lisääntymisestä.
3. Jos sinulla on diagnosoitu virtsatulehdus tai munuaissairaus, kieltäydy tällaisista välipaloista. Oksalaalihappo on läsnä juurikasvissa, se edistää virtsajärjestelmään vaikuttavien sairauksien pahenemista.
4. Älä nojaa juurelle, jos olet altis verenpaineen jatkuvalle laskulle. Punajuuri edistää hypotensiota. Älä myöskään sisällytä sitä osteoporoosivalikkoon. Kasviksen aktiiviset komponentit estävät kalsiumin imeytymistä.
5. Hävitä kovakuoriainen krooninen ruoansulatushäiriö ja ripuli. Ongelmana on, että juurikasvatus auttaa stimuloimaan suoliston motiliteettia. Tämän seurauksena esiintyy laksatiivista vaikutusta, joka saa sinut tuntemaan olonsa pahemmaksi.
6. Harkitse taipumusta allergiseen reaktioon. Myös juurikkaat ovat vasta-aiheisia yksittäisen suvaitsemattomuuden tapauksessa. Jos unohdat vinkkejä, kohtaat suurentuneita imusolmukkeita, nenän nielun turvotusta ja ihottumaa.
7. Älä käytä punajuurta kihti- ja niveltulehdusvalikossa. Ongelmana on, että juurikasvatus edistää patologian pahenemista. On myös syytä pidättyä diabeteksen kuoresta. Tässä tapauksessa vähimmäisosuudet ovat sallittuja.

Kaikki tietävät, että juurikkailla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi tällaisen juuren perusteella voit valmistaa terveellisiä ja maukkaita salaatteja. Jos sinulla on terveysongelmia, älä unohda ottaa huomioon vasta-aiheet ennen juurikkaiden syömistä.

Video: mahtava punajuurikasalaatti