Ryadovka tungosta - kuvaus siitä, missä sienen toksisuus kasvaa

Nykypäivän materiaalissa pidämme syötäväksi tarkoitettua sieniä. Puhutaan kierretystä lyofilumista, se tarvitsee vain alustavan käsittelyn, jotta voidaan poistaa pieni katkeruus. Lääkkeessä, mukaan lukien kansanparannus, tätä lajiketta ei sovelleta. Mutta hänellä on paljon arvokkaita ominaisuuksia, joten syöminen hyödyttää koko perhettä. Muuten tällaista sieniä kutsutaan ryhmäluokitukseksi, puhutaan kaikesta yksityiskohtaisemmin.

kuvaus

1. Kaikesta edellä esitetystä voidaan päätellä, että lajin nimi on lyofiilia, joka on kierretty. On myös syytä selventää, että ryhmävetoisuuden lisäksi tätä lajiketta kutsutaan kierrettyyn soutamiseen. Hän kuuluu agaromomyyttien ja lyofiiliryhmän joukkoon. Kasvua hoitavat pesäkkeet, joten voit kerätä paljon satoa yhdellä tavalla. Sienet kasvavat yhdessä keskenään emästen tai yläosien kanssa. Hedelmäelimissä on tiettyjä ominaisuuksia, joita on noudatettava.
2. Yläosa halkaisijaltaan on 4 - 10 cm, pigmentoidaan harmaasävyisellä sävyllä, tummenee ja tasoittaa keskiosassa. Cap-muotoa muutetaan hedelmäkehon iän myötä. Aluksi se muuttuu kuperaksi, sillä on tietty hump, sitten se saa avoimen muodon, kun sivuosat lasketaan alas. Useimmissa tapauksissa vanhat sienen ihon halkeamat, ja reunoilla tartu.
3. Hatun takana ovat levyt, jotka painetaan toisiaan tiukasti. Aluksi ne kasvavat pohjaan, mutta ajan myötä ne irtoavat ja roikkuvat mielivaltaisesti. Värisävyssä nämä levyt vaihtelevat harmaasta keltaiseksi ja valkoiseksi ja saattavat muuttua harmaasinisiksi (vanhat näytteet). Jos painat hatun sisäpuolta, tämä alue tummenee. Sporat on maalattu valkoiseksi.
4. Sylinterimuodon jalka on halkaisijaltaan 2 cm ja pituus 10 cm, se on harmaa, lähempänä hattua näyttää vaalealta, lähes valkoiselta. Lähellä maata, se pigmentoidaan harmaanruskeana, sulatettuna välittömästi toisen sienen pohjaan. Sienen pehmeä osa on kevyt, harmaa ja kuitu. Ei romahtaa elastisuuden vuoksi. Se haisee mealy, se maistuu epäselvältä.
5. Kasvun osalta näitä sieniä olisi etsittävä lauhkean ilmaston vyöhykkeellä. He haluavat asettua pohjoiseen pallonpuoliskoon, valita metsäreunat, metsäradat, niityt tontit ja puistoalueet. Tärkeintä on, että lähistöllä ei ole paljon puita. Hedelmät alkavat loppukesästä ja kestävät syksyn puolivälissä tai lopussa.

käsittely

Olemme jo maininneet, että tällainen sieni on luokiteltu syötäväksi. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sitä ei tarvitse esikäsitellä. Korjuun jälkeen sienet on huuhdeltava ja keitettävä 20-30 minuuttia. Sitten ne paahdetaan, haudutetaan, säilytetään, suolataan tai saatetaan valmiiksi millä tahansa tavalla.

Samankaltaiset lajit

1. Samassa hedelmäkaudessa jotkut sienet tuottavat myös viljelykasveja. Siksi sinun on tiedettävä, mitä hedelmäkehykset ovat samanlaisia ​​kuin tungosta. Esimerkiksi savunharmaalla lyofillumilla on tuhka, jossa on kellertävä sävy. Samaan aikaan tällaisten sienien massalla on tyypillinen kukka- ja hedelmäinen aromi.
2. Tällaiset hedelmäelimet ovat pääasiassa kuusi- ja sekametsissä. Tärkeintä sinun on tiedettävä, ne ovat syötäviä lämpökäsittelyn jälkeen. On myös syytä huomata, että panssaroidut lyophilum näyttää tungosta. Se on paljon harvinaisempaa. Hänen hattu on väriltään tummanruskea. Se on syötävä, mutta ei kovin maukas.
3. Lisäksi on olemassa toinen vastaava tapaus. Sitä kutsutaan lukitukseksi. Väri kevyempi ja sinertävä. Raudan sulfaatin suuren pitoisuuden vuoksi liha voi olla sininen. Ajan myötä se muuttuu vaaleanpunaiseksi. Haitallisten yhdisteiden esiintymisen vuoksi sitä pidetään myrkyllisenä.

Edut

1. Hedelmäviljelmillä ei ole ainoastaan ​​erinomaista makua, vaan myös useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällaisten sienien systeeminen syöminen mahdollistaa immuunijärjestelmän vahvistamisen hyvin. Lisäksi sienien aktiiviset komponentit inhiboivat syöpäsolujen aktiivisuutta.
2. Arvokkaat entsyymit normalisoivat verensokeri- ja insuliinitasot. Kudokset puhdistetaan huonosta kolesterolista. Aasian maissa näitä sieniä käytetään immunomoduloivana ja diabeteslääkkeenä.

Rajalliset rivit kuuluvat ainutlaatuisiin hedelmäelimiin, joilla on paitsi hyvä maku myös useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Syömällä säännöllisesti harkittuja hedelmäkappaleita, et vain paranna immuniteettiasi, vaan suojele itseäsi vakavien patologioiden kehittymiseltä.

Video: rowed up (Lyophyllum decastes)