Rowovka valkoinen - kuvaus siitä, missä sienen myrkyllisyys kasvaa

Tässä artikkelissa opit kaiken syötäväksi kelpaamattomasta valkoisesta rivistä. Mitä tämä sieni näyttää, missä se on jaettu, milloin se on parasta kerätä, ja onko se sen arvoinen.

Kun vaeltelet metsässä etsimällä syötäviä sieniä, voit törmätä useisiin kymmeniin tällaisiin yksilöihin. Kokenut sienenvalitsin ohittaa välittömästi tämän paikan yhdellä silmäyksellä, syvään henkeä, sata kertaa valitettavasti, että nämä eivät ole sieniä, joita hän tarvitsee ja menee pidemmälle. Mutta tämän yrityksen tulokas voi heittää pari asiaa kotiin säilyttämistä varten. Mutta kun hän tuli kotiin, hän olisi hyvin pettynyt. Miksi? Lue artikkeli.

Tieteellisestä näkökulmasta katsottuna Ryadovka-sieni on valkoinen (latinankielisen Tricholoma-albumin mukaan) kuuluu Privates-sukuun, Ryadovka- tai Tricholomus-sukuun. Tämä nimi johtuu siitä, että sienien ryhmä (nimittäin niiden myseeli) ei kasva eri suuntiin. Kuten esimerkiksi valkoinen sieni, luodaan ympyrä. Ja vain peräkkäin, muodostaen eräänlaisen raidan. Myös mikologian alalla ei ole yksimielisyyttä siitä, mihin luokkaan tämä näyte kuuluu. Mutta IVY-maiden alueella valkoista kefalaa pidetään myrkyllisenä sienenä. Tämä on myöhäinen syksynäkymä, joka yleensä ilmenee syyskuun toisella puoliskolla.

Erottamiskyky

Mennään ensin sen ulkoisiin ominaisuuksiin.

1. Sienen korkeus on pieni, vain 5-10 senttimetriä, ja sen paksuus on jopa 1-2 cm. Jalka on valkoinen, vaikkakin iän myötä se on lähellä kellertävää. Lähempänä leveyden pohjaa kasvaa, ja ulompi osa on peitetty murenevalla kukkimalla. Sisäpuoli on hyvin kuituinen.
2. Hattu on valkoinen ja harmaa. Mutta kun sieni ikääntyy, se päällystetään keltaisella värillä, joiden pisteet ovat tummia kuin jyvät. Myös vanhoissa sienissä levy on usein säröillä tai aaltoileva, mutta nuoressa päinvastoin se on pyöristetty sisäänpäin. Ajan mittaan sieni kärki tasoittuu vähitellen, kunnes se tasaantuu. Piirin halkaisija on jopa 10 senttimetriä. Kosketussuojus ei ole märkä, mutta päinvastoin - matta.
3. Sisälevyt ovat paksuja ja melko paksuja. Ne kulkevat korkin reunoilta risteyskohtaan jalan kanssa, kun taas niiden pituus voi vaihdella suuresti. Ne ovat kermanvärisiä ja itiöjauhe on valkoinen.
4. Sienen massa on melko tiheä ja kohtalaisen pehmeä, ja siinä on suuri määrä kuituja.
5. Ydin on täytetty, jalan keskellä ei ole ominaista kanavaa.

Sieni erottuu myös terävästä tuoksusta, joka muistuttaa retiisiä tai pölyä. Kaikilla edellä mainituilla ominaisuuksilla kokematon sieni-poimijat sekoittavat usein tämän sienen samppanjauhoihin tai muihin syötäviin lajeihin. Mutta tärkeimmät erot niiden välillä ovat: haju (se on miellyttävä samppanjalle), levyjen rivit eivät saa harmaata sävyä, ja tärkein ja ilmeisin asia on hameen esiintyminen jalkassa tai korkin alla (tällaista ominaisuutta ei ole).

Missä nämä sienet ovat

Usein valkoinen soutu kasvaa yksinomaan havumetsissä. Loppujen lopuksi vain maaperän happamuus on korkea. Toisinaan se löytyy lehtivihanneksista ja sekavihreistä, lähellä koivuja tai pyökkiä. Se on ominaista Primorsky Kraiille ja Venäjän länsiosalle. Usein tämä laji kasvaa riviryhmissä paksujen ja metsäpenssien kohdalla. Huippukehitys Rovitovki-valkoinen putoaa heinäkuun alkuun ja kulkee lokakuun lopulla.

Sieni-myrkyllisyys

Yhteenvetona voidaan todeta, että valkoinen soutu on "koristeellinen" sieni. Sitä ei voi keittää millään tavalla. Ja vahingossa korissa tällainen esimerkki voi tulevaisuudessa antaa elintarvikkeelle "unohtumattoman" maun, eikä harvoin jälkeenpäin - vatsavaivoja. Ole siis varovainen ja kerää vain ne sienet, jotka ovat 100% varmoja!

Video: valkoinen soutu (Tricholoma-albumi)