Kurpitsajauhon hyödyt ja haitat. Miten ottaa?

Kurpitsajauhoja valmistetaan tämän kasvin siemenistä. Siksi sillä on kaikki hyödylliset ominaisuudet. Meksiko on tämän tuotteen syntymäpaikka. Tässä maassa kurpitsa on osa niin monta ruokaa. Myöhemmin tämä jauho on suosittu muissa maissa. Tämä on sekä Japanissa että Thaimaassa sekä Brasiliassa. Muinaisessa maailmassa kurpitsaa käytettiin monien sairauksien hoitoon. Tämä oli erityisen yleistä Etelä-Amerikassa ja Egyptissä.

Tuotteen koostumus

1. Kurpitsajauhon kemiallinen koostumus sisältää runsaasti mineraaleja, joita ihmiskeho tarvitsee normaaliin toimintaan. Nämä ovat kalium, magnesium, sinkki, fosfori ja muut.
2. Lisäksi on monia vitamiineja: C, A, K, B3.
3. Tämä tuote sisältää alfa-linolihappoa, joka on viime aikoina saanut suosiota terveellisen ruokavalion aktiivisen edistämisen ansiosta. Tämä happo on myös runsaasti krilliöljyä. Jos käytät näitä kahta tuotetta yhdessä, voit saavuttaa omega-3: n ja omega-6: n täydellisen tasapainon.

Kurpitsajauho on gluteeniton, ei sisällä soijaa. Tämän vuoksi sen käyttö on turvallista ihmisille. Kasvissyöjät ja syroeda syövät ruokia tästä jauhosta korvaamalla eläinperäiset proteiinituotteet. Tämän tuotteen proteiini on noin 40%. 100 grammaa jauhoja on noin 305 kcal.

Lääkkeen ominaisuudet

1. Kansanlääketieteessä tämä tuote on laajalti levinnyt. Se auttaa torjumaan allergioita, vahvistaa immuunijärjestelmää, tukee koko kehon vahvuutta, taistelee syöpäsoluja vastaan.
2. Lisäksi se tappaa patogeeniset bakteerit ja loiset, lievittää tulehdusta ja sävyttää sydämen lihaksia.
3. Vanhemmat ihmiset kärsivät usein osteoporoosista. Kurpitsajauho auttaa heitä selviytymään tästä ongelmasta. Sinkkipitoisuutensa vuoksi luukudos muuttuu tiheämmäksi.
4. Ne, jotka syövät tätä jauhoa, eivät todennäköisesti saa virtsatulehdusta.
5. Niveltulehduksessa tämä tuote auttaa myös paljon. Myös perinteisen lääketieteen edustajat ovat tunnistaneet tuotteen tulehdusta estävät ominaisuudet.
6. Kun säännöllisesti käytetään kurpitsajauhoa ihmisissä, hormonaalinen tasapaino normalisoituu. Tätä havaitaan sekä naisilla että miehillä.
7. Sairauksien hoidon ja ehkäisemisen lisäksi jauhoilla on positiivinen vaikutus mielialaan. Mies tuntuu paremmalta. Jotkut määrittävät jauhoja luonnollisille aphrodisiacsille.
8. Lisäksi se nopeuttaa aineenvaihduntaa, joten sitä suositellaan käytettäväksi henkilöille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisestä rasvasta. Jos henkilö on ruokavaliossa, joka perustuu hiilihydraattien poissulkemiseen, kurpitsajauhosta tulee todellinen siunaus, koska se sisältää paljon korkealaatuista proteiinia.
9. Paranna unta ja parantaa mielialaa auttaa koostumuksessa olevaa L-tryptofaania. Jos sinulla on unettomuus - syö vähän kurpitsan ateriaa.
10. Nuoruusiässä on usein kasvojen ihon ongelmia, akne ilmestyy. Täällä myös hyödynnetään kurpitsan siemenjauhoja.
11. Sen käyttö maltillisesti auttaa käsittelemään suoliston häiriöitä.
12. Kansanparantajat suosittelevat syömistä jauhoja sydänongelmista kärsiville. Tämä johtuu fytosterolien sisällöstä. Tuote estää ateroskleroottisten plakkien muodostumisen ja vähentää kolesterolitasoja. Fytosterolien sisällön mukaan tiede tunnusti kurpitsan siemenet yhtenä johtajista. Kurpitsan siementen lisäksi nämä komponentit ovat runsaasti monien muiden kasvien siemeniä ja pähkinöitä.
13. Tuote on välttämätön diabetespotilaille. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että verensokeri normalisoituu niissä, jotka käyttävät kurpitsan siemeniä tai jauhoja. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa yhdistää se jauhoja pellavan siemenistä.
14. On erityisen tärkeää, että miehet syövät ruokia kurpitsajauholla, koska tämä voi välttää monia eturauhasen ongelmia. Tuotteen sisältämä kurkumitiini tekee siitä välttämättömän erilaisten loisten torjumiseksi kehossa.

Miten käyttää kurpitsajauhoa terveyshyödyillä?

Sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä tuote kuluu emotionaalisen stressin, uupumuksen ja immuunijärjestelmän vähenemisen vuoksi kylmänä vuodenaikana. Keväällä se auttaa täyttämään vitamiineja kehossa.

Liuotetaan muutama tl jauhetta mihin tahansa fermentoituun maitotuotteeseen. Ota tämä seos useita viikkoja. Hoidon kulku voidaan toistaa useita kertoja vuoden aikana. Lisäksi on hyödyllistä lisätä paistamiseen jauhoja. Lisäksi sillä on melko miellyttävä maku, samankaltainen kuin pähkinä. On myös hyödyllistä lisätä se proteiinin ravisteluihin. Rikastettaessa maku sivukeittiön tai salaattia, ripottele astia tähän jauheeseen. Teet elintarvikkeen paitsi alkuperäisemmäksi myös makuun, mutta myös lisää ruokia. Tämä voi olla riisiä, pastaa tai maissia puuroa.

Haitalliset ja sivuvaikutukset

1. Älä käytä tuotetta liian suurina määrinä. Muuten voit vahingoittaa terveyttäsi. Lisääntynyt ilmavaivat, ummetus tai ripuli voivat ilmetä. Sama vaikutus tuo ylisuuria kurpitsansiemeniä, mutta jauhot, kuten tällaiset sivuvaikutukset, ovat vähäisempiä hionnan vuoksi. Tämä johtuu siitä, että runsaasti ravintokuitua aktivoi suoliston mikroflooraa. Nykyaikaisten ihmisten ruoka ei ole korkea kuitu, joten suolet reagoivat siihen tällä tavalla.
2. Jos kärsit jatkuvista migreeneistä, jätä pois kurpitsan siementen tuotteet. Tutkijat sanovat voivansa pahentaa päänsärkyä.
3. Pidä tuote tuoreena. Rannetuissa jauhoissa hyödylliset rasvahapot muunnetaan myrkyllisiksi aineiksi, jotka edistävät vaarallisten sairauksien kehittymistä.
4. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin syömät jauhoja, jos sinulla on kolecistiitti tai sinulla on sappikiviä.
5. Toinen kontraindikaatio on kurpitsan allergia. Tällainen ilmiö esiintyy kuitenkin harvoin.

Miten kokata kurpitsajauhoa itse?

Jos et luota valmistajiin, voit tehdä tämän itse. Olet varma, että se on tuoretta eikä sisällä haitallisia epäpuhtauksia. Tällaisen jauhon edut ovat enemmän.

Jos haluat tehdä jauhoja kotona, noudata näitä ohjeita. Kurpitsansiemeniä tulee kuivata uunissa tai erityisessä kuivausrummussa alhaisessa lämpötilassa. Se ei saa ylittää 60 astetta, muuten vitamiinit ja monet hyödylliset aineet romahtavat. On tarpeen kuivata niin, että siemenet painavat useita kertoja. Sekoita kuivattuja siemeniä käyttämällä sekoitinta tai kahvimyllyä. On toivottavaa, että jauhaminen oli suurin. Jauhatusprosessissa keskeytä ja ohjaa sen astetta kosketukseen. Sitten saatu jauho tulee seuloa seulan läpi useita kertoja. Kaada jauhot hermeettiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa 2 kuukautta.

Sellupohjainen jauhovalmiste

Sen massa on huonompi kuin siemenet, mutta sen etuna on karotenoidien pitoisuus. Nämä ovat luonnollisia antioksidantteja. Lihan on oltava kuivattu, jauhettava jauhoon. Valitse ensin kypsä kurpitsa. Kuori hedelmät kuoresta ja siemenistä. Tämä voidaan tehdä veitsellä. Jos hedelmä on pieni, on kätevää käyttää perunankuorinta. Puun massa hienoksi ja kuivaa uunissa tai kuivausrummussa. Tulipalon pitäisi olla hyvin heikko. Odota, että massa kuivuu. Leikkaa sitten palat sekoittimella tai yhdistä.

Säilytä suljetussa astiassa viileässä paikassa. No tästä tuotteesta käy ilmi. Kurpitsan aterian pitäisi tässä tapauksessa olla neljäsosa kokonaismäärästä.

Mikä on parempi - vehnä- tai kurpitsajauho?

Tutkijat suorittivat vertailun kurpitsa- ja vehnäjauhoista. Ravitsemuksellisia ominaisuuksia arvioitaessa ne tulivat seuraavaan tulokseen. Maaperän kurpitsansiemenet sisältävät paljon enemmän kuitua ja beetakaroteenia. Mutta vehnä on runsaampaa terveistä rasvoista ja hiilihydraateista. Mutta kurpitsajauhon tärkein etu on gluteenin puuttuminen siinä. Se on erittäin tärkeää potilaille, jotka kärsivät vehnän proteiinin suvaitsemattomuudesta.

Edellä esitetystä seuraa, että tämän tuotteen säännöllinen kohtuullinen kulutus voi auttaa selviytymään monista vaarallisista vaivoista ja estää niiden kehittymisen.

Video: kurpitsan edut ja haitta keholle