Pinaatin hyödyt ja haitat kehon terveydelle

Pinaatti tai spinacea oleracea viljellään laajalti Amerikassa ja Euroopassa. Lajikkeiden koon, muodon ja rakenteen vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Niiden korkeus on 35 cm, pinta on sileä tai karkea, rikas vihreä sävy, terävä tai pyöristetty muoto. Useimmiten Venäjällä myytiin pinaattia, joka muistuttaa sorrelia. Tästä syystä monet ihmiset sekoittavat kasveja, yhtäläisesti niitä yhteen kulttuuriin. Pinaatin lehdet ovat tummempia ja hyödyllisempiä, mutta ensin.

Kemiallinen koostumus

1. Pinaatti sisältää runsaasti B-ryhmän vitamiineja (1, 2, 5, 6), retinolia, tokoferolia, askorbiinihappoa. Laitoksen käyttö johtuu veden suuresta kertymisestä (yli 92%) sen koostumuksesta. Myös pinaatissa on ryhmä vitamiineja K ja H, kuitu, ravintokuitu, tärkkelys, tuhka, beetakaroteeni.
2. Kulttuurin arvo liittyy makro- ja mikroelementteihin. Niiden joukossa ovat natrium, rauta, kalsium, sinkki, fosfori, seleeni. On vaikeaa mainita kupari, magnesium, mangaani, kalium.
3. Hiilihydraattien ja proteiinien kertyminen yhdessä mono- ja disakkaridien kanssa mahdollistaa kyllästymisen keholle tarvittavien entsyymien avulla. Koliini, tyydyttyneet orgaaniset ja tyydyttymättömät rasvahapot täydentävät hyötyjä.
4. Yllättäen lämpökäsittelyprosessissa pinaattilehdet säilyttävät 98 prosenttia arvokkaista aineista. Samalla vihreän tehtaan kaloriarvo on vain 23 Kcal. 100 gr. tuote.

Pinaatti-sovellus

1. Kasvien lehtiä kasvatetaan lämpötilassa, joka vaihtelee 14 - 16 astetta nollan yläpuolella. Kulttuuri kasvaa lievissä ilmasto-olosuhteissa, ei rakasta aurinkoa ja hyvä kastelu. Kokeneet kotiäidit haluavat kasvattaa pinaattia suoraan ikkunalaudan asunnossa.
2. Nykyään laitosta myydään kaikkialla ja ympäri vuoden. Se on erityisen tervetullut terveellisen ruoan ystäville. Ruokavalion aikana on suositeltavaa syödä nuoria pinaattilehtiä. Ne sisältävät runsaasti oksaalihappoa.
3. Jos puhumme jäädytetystä pinaatista, tällaisia ​​vihreitä käytetään ensimmäisten kurssien, leivonnaisia, haudutettua patausta valmistettaessa. Sulatuksen jälkeen uudelleen jäätyminen ei ole hyväksyttävää.
4. Tuoreita pinaatteja säilytetään jääkaapissa, joten liotusaika ei saa ylittää 2 päivää. Jos tämän ajan kuluttua et ole syönyt kaikkia lehtiä, jäädytä ne.
5. Pääsääntöisesti pinaatin varret on peitetty ohuella hiekkakerroksella. Siksi huuhtele kasvi ennen käyttöä hanan alla ja kuivaa pyyhkeillä. Jos lisäät lautaselle ennen suoraa kulutusta, pyyhi ne kiehuvalla vedellä ja purista kosteutta.
6. Pinaatin maun avulla voit valmistaa piirakoita lehtien täytteellä sekä ruokavalion leipää. On parempi yhdistää kasvi lihaan, kalaan, meri-cocktaileihin, muniin, ruokalajeihin, tuoreisiin tai haudutettuihin vihanneksiin.
7. Jos haluat käyttää pinaattia ympäri vuoden ja hyötyä siitä, voit jäädyttää tuoreita lehtiä. Tässä tilassa he sijaitsevat noin vuoden ajan menettämättä arvokkaita ominaisuuksia. Jotkut mistresses-purkitetut lehdet, jotka paljastivat ne kiehuvalla vedellä. Sitten pinaattia säilytetään enintään 2 vuotta.

Pinaatin edut

1. Kasvien lehdet poistetaan myrkyllisten yhdisteiden kehosta, joten pinaatti on hyödyllinen syömään kehon myrkytyksellä. Se poistaa vanhoista suolistossa kertyneistä jätteistä, imee myrkkyjä mahan seinistä. Tällaiset ominaisuudet ovat hyödyllisiä eläinten ruokaa, tupakkaa ja alkoholia väärinkäyttäville ihmisille.
2. Kuitujen kerääntyminen mahdollistaa ruoansulatuskanavan koko työn. Tämä puolestaan ​​auttaa ylipainoisia ihmisiä laihtumaan ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
3. Pinaatinlehtien tuulettimet eivät kohdistu veren raudanpuutteen ongelmaan (anemia), koska kasvi korvaa tämän elementin puuttumisen. Rauta rikastaa soluja hapella ja nopeuttaa niiden luonnollista uudistumista. Kaikkien aineenvaihduntaprosessien taustalla kasvaa.
4. Yksi arvokkaimmista pinaatin ominaisuuksista - pahanlaatuisten kasvainten estäminen. Laitos estää veren pääsyn syöpäsoluihin ja lopettaa niiden jatkokehityksen.
5. Vihreiden lehtien käytöstä voittaa sydämen. Kehon päälihas on kyllästetty jo puhdistetulla verellä, rytmi normalisoituu. Pinaatti taistelee mahdollisia rytmihäiriöitä ja takykardiaa, ravitsee verisuonijärjestelmää hapella, puhdistaa verikanavat.
6. Ihmiset, jotka ovat läpäisseet sädehoitoa, lääkärit suosittelevat laitoksen käyttöä kuntoutusjakson aikana. Tehokkain antioksidanttien vapautuminen edistää nopeaa elpymistä, lisää fyysistä kestävyyttä, vahvistaa immuunijärjestelmää.
7. Laitos taistelee parodontatautia, hidastaa ja lopettaa verenvuodon kumit. Vihreät lehdet ovat välttämättömiä ihmisille, joilla on korkea verenpaine (hypertensiivinen), sekä ne, jotka kärsivät enterokoliitista.
8. Tokoferolin (E-vitamiinin) kerääntymisellä proteiinien kanssa on myönteinen vaikutus miesten tehoon. Elementit lisäävät veren virtausta penikselle, lisäävät libidoa ja vetovoimaa vastakkaiseen sukupuoleen.
9. On hyödyllistä, että naiset syövät pinaattia PMS-ajan ja suoraan kuukautisten aikana. Kasvi korvaa raudan puuttumisen raskaalla purkauksella, poistaa kipua alaselässä ja alavihassa. Pinaatti vähentää hedelmättömyyden ja keskenmenon riskiä.
10. Pinaatin lehdet parantavat näköä ja vahvistavat verkkokalvoa. Kasvi on loistava vaihtoehto apteekkiin, jossa on luteiinia silmille. Kulttuuri sisältää paljon enemmän beetakaroteenia (arvokas nähtäväksi) kuin pahamaineinen porkkana.
11. On hyödyllistä, että diabeetikot käyttävät vihreitä lehtiä hidastamaan nopean hiilihydraatin imeytymistä veressä. Kasvi edistää oman insuliinin tuottamista normalisoimalla hiilihydraattiaineenvaihduntaa.
12. Vihreät lehdet kamppailevat painajaisilla unelmilla, unettomuudella. Pinaatti poistaa stressin vaikutukset, asettamalla henkilön psyko-emotionaalisen taustan. Tuotteen täytyy vain sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon nopeuttaakseen "onnen hormonien" tuotantoa.
13. Pinaatti sisältää paljon jodia, jolla on positiivinen vaikutus haiman työhön. Elementti vahvistaa hermostoa, auttaa epilepsiaa sairastavia ihmisiä täysin vähentämään taudin epämiellyttäviä oireita.
14. Kasvi on erittäin arvokas virusinfektioiden "kävelemisen" aikana. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja taistelee flunssaa vastaan. Usein pinaatti kaadetaan kiehuvaa vettä, vaaditaan ja juodaan keittäminen poistamaan sylinteri hengitysteistä. Tällainen korjauskeino on tehokas tulehtuneissa mandeleissa.
15. Leikattuja tuoreita yrttejä käytetään palovammojen, kiehumien, hyönteisten ja eläinten puremien, ekseeman hoitoon. Saapuvan jodin ja sinkin ansiosta agentti imee nopeasti tynkä ja poistaa kasvain.
16. Ranskalaiset naiset tietävät, että arvokkaat pinaattilehdet kyllästävät ihon kosteudella, lisäävät kollageenin tuotantoa, sileät hienot rypyt. Pyyhkimällä ihoa pinaatilla taistelee liiallista pigmenttiä, mustelmia silmien alla, silmäluomien turvotusta.
17. Pinaatin sisältämä kalsium täyttää luiden tyhjät tilat. Kalium vähentää osteoporoosia. Pinaatti poistaa säteilyn kehosta, se on hyödyllinen ydinteollisuudessa työskenteleville.
18. Pinaatti lievittää kramppeja ja muita hermoston ongelmia. Tätä varten riittää, että vihreät lehdet keitetään, vaaditaan, käytä sitten puoli tuntia ennen pääateriaa (kolme kertaa päivässä).
19. Ihmiset, jotka kärsivät peräpukamia, on hyödyllistä sekoittaa pinaatti manteliöljyllä. Pound lehdet, sekoitetaan lämpimän öljyn kanssa yhtä suuri suhde. Ota 25 ml. 2 kertaa päivässä.
20. Pienten kaloripitoisuuksiensa vuoksi pinaattilehdet sisältävät ruokavaliossa olevia laihtumisia.Jotta ne voidaan puhdistaa myrkkyistä ja myrkkyistä, sinun täytyy syödä vähintään 200 grammaa. vihreät päivässä. Tulos on ilmeinen, jos yhdistät aterian liikuntaan.

Pinaatin hyödyt lapsille

1. Pinaatti voidaan sisällyttää lasten ruokavalioon kuuden kuukauden kuluttua. Syötä kasvi täydentävänä ruokana. Näin säästät vauvan turvotuksesta ja ummetuksesta, normalisoituvat ruoansulatuskanavan.
2. Arvo johtuu kalsiumin suuresta pitoisuudesta kasvien koostumuksessa. Alle vuoden ikäiset vauvat tarvitsevat tätä elementtiä luuston ja lihasten täydellisen muodostumisen varmistamiseksi.
3. Askorbiinihapon ja tokoferolin pitoisuus pinaatissa auttaa estämään anemian kulkua vauvalla. Heti kun ensimmäisten päivien jälkeen lapsi ruokkii tuotteeseen, on täysin mahdollista korvata kasvien mehu ruiskulla.
4. On osoitettu, että oksaalihappo neutraloituu helposti maidolla. Jotta vältettäisiin mahdolliset poikkeamat lapsen terveydestä, on erittäin suositeltavaa kuulla lastenlääkäriä.
5. Asiantuntija antaa selkeät ohjeet pinaatin käytöstä olemassa oleviin vaivoihin. Vanhemmat lapset ilman yksilöllistä suvaitsemattomuuden pinaattia olisi sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon.
6. Tuote rikastuttaa nuorekas elin täysin entsyymien kanssa, joita keholle tarvitaan. Tämän seurauksena pinaatti auttaa kehoa vastustamaan hermostoa ja henkistä stressiä. Lisäksi tuote parantaa koskemattomuutta ja näköä.

Vasta-aiheet ja haitta

1. On kiellettyä käyttää pinaattia niille, joilla on munuaiskiviä tai joilla on suuri vaara niiden esiintymisestä. Pinaatti sisältää suuren määrän kalsiumoksalaattia. Entsyymi johtaa usein kivien muodostumiseen virtsaputkessa.
2. Älä yritä sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon pinaatti, jos sinulla on verenkiertoelimistön patologia. On myös kiellettyä käyttää tuotetta yhdessä määrättyjen antikoagulanttien kanssa, jotka vaikuttavat veren hyytymiseen.
3. Tällaisia ​​vasta-aiheita voidaan selittää sillä, että tuotteen koostumuksessa on valtava kaliumpitoisuus, entsyymi ohentaa veren hyvin. Käytä pinaattia varoen, jos sinulla on ärtyvän suolen ongelmia.
4. Muussa tapauksessa oksaalihapon vaikutus pahentaa olemassa olevia oireita. Monet asiantuntijat eivät myöskään suosittele kasvin käyttöä fibromyalgiaa ja kystistä fibroosia varten.
5. On ehdottomasti kiellettyä sisällyttää pinaatin ruokavalioon ihmisille, joilla on kilpirauhasen, nivel- ja hengityselinten patologioita (erityisesti astmaa). Muuten tauti voi edetä vielä vakavammassa muodossa.

Pinaatin arvo johtuu sen rikkaasta kemiallisten elementtien luettelosta. Laitos on käyttökelpoinen kaikenikäisille ja sukupuolille. Jos sinulla ei ole vasta-aiheita, pinaattia tulee syödä päivittäin. Tuote imeytyy helposti elimistöön eikä sillä ole sivuvaikutuksia.

Video: Pinaatti - hyödyt ja haitat