Popcornin hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Popcorn on ylpeä paikasta, joka on säännöllisesti elokuvateatterissa. Sitä kulutetaan myös huvipuistoissa ja kotona perheen kanssa. Popcornia monet rakastivat makea ja päinvastoin suolainen maku. Tämän perusteella syntyy monia kysymyksiä, jotka liittyvät herkkojen hyötyihin ja haittoihin. Harkitse kaikkia näkökohtia yksityiskohtaisemmin.

Popcorn-ravitsemustiedot

1. Tiedetään, että popcorn on valmistettu maissista. Se sisältää monia ravintoaineita, mukaan lukien tärkkelyspitoiset yhdisteet. Tässä tapauksessa kaloripitoisuus kasvaa suhteessa siihen, miten maissi kuivataan, ja sitten se muuttuu popcorniksi. Lämpökäsittelyprosessissa vesi haihtuu, jyvät tulevat lähes painottomiksi.
2. Kuivumisen jälkeen maissi ei kuitenkaan menetä hyviä ominaisuuksiaan. Popcorn keskittyy noin 80 grammaan. hiilihydraatit, ottaen huomioon 100 grammaa. tuote. Samalla välipalan kaloripitoisuus on 400 Kcal. Koska popcorn on kevyt, sinun täytyy todella yrittää syödä niin paljon kaloreita.
3. Popcornin valmistuksessa käytetään kasviöljyä, joka lisää kaloripitoisuutta suuruusluokalla. Lisätty myös sokeria ja muita makeutusaineita, suolaa. Caramelized popcornin kaloripitoisuus on 460-470 Kcal.

Popcorn-toiminta

• tuote, jossa on suolaa, lisää verenpainetta, mikä on tärkeää verenpainetta alentavan vaikutuksen kannalta;
• popcornia karamellin kohottamisessa;
• poistaa haitallisen kolesterolin, siksi sitä käytetään ateroskleroosin ehkäisyyn;
• estää osteoporoosin kehittymisen;
• parantaa suoliston liikkuvuutta;
• edistää elintarvikkeiden nopeaa sulavuutta;
• ennaltaehkäisevät syöpäsairaudet;
• pitää viritetty kognitiivinen toiminto;
• osallistuu painonpudotukseen huolimatta korkeasta kaloripitoisuudesta;
• säilyttää koko organismin kudosten nuoret.

Popcorn-edut

1. Maissi-ytimiin kuuluvat itu, lese, endospermi. Kaikki nämä elementit ovat keskittyneet ohraan, vehnään, riisiin ja muihin viljoihin. Arvokkaat aineet, joita ihmiskeho tarvitsee täydellistä toimintaa varten.
2. Tuote sisältää runsaasti B-ryhmän vitamiineja, kuituja ja mineraaliyhdisteitä. Ravintokuitu parantaa suoliston motiliteettia, tappaa haitallisen mikroflooran, torjuu ummetusta. Kun otat järjestelmällisesti vastaan ​​popcornia, voit parantaa ruoan imeytymistä ja estää sen käymisen sisäelinten ontelossa.
3. Ryhmän B vitamiinit, nimittäin riboflaviini ja pantoteenihappo, eivät vaikuta positiivisesti henkilön psyko-emotionaaliseen ympäristöön. Popcorn auttaa selviytymään ahdistuneisuudesta, unettomuudesta, apaattisesta tilasta ja huonosta tunnelmasta.
4. Toferoli yhdessä retinolin kanssa muodostaa tehokkaimman antioksidanttien duetin. Nämä vitamiinit estävät kudosten ennenaikaisen ikääntymisen, parantavat ihon ja hiusten tilaa.
5. Osana popcornia on erityisiä yhdisteitä, joilla on ominaisuus poistaa haitallista kolesterolia verikanavien seinistä. Kaikki tämä johtaa ateroskleroosin, suonikohjujen, tromboflebiitin ehkäisyyn.
6. Popcorn laajentaa verikanavia ja parantaa verenkiertoa sisäelimiin. Jälkimmäinen puolestaan ​​alkaa toimia sujuvasti ja täysipainoisesti.
7. Kokeneet kardiologit yhdellä äänellä väittävät, että maissia tulisi syödä ihmisillä, joilla on taipumus sydän- ja verisuonisairauksiin. Popcornin ennaltaehkäisevä IHD, aivohalvaus, sydäninfarkti.
8. Maissirakeiden kuori kerääntyy paljon kuituja ja polyfenoleja - tehokkaimpia antioksidantteja. Popcorn edistää sapen ulosvirtausta, normalisoi maksan ja puhdistaa sen ontelon myrkyllisistä yhdisteistä.
9. Lukuisat tutkijoiden tekemät tutkimukset ovat osoittaneet, että enemmän antioksidantteja on keskitetty yhteen popcorn-annokseen kuin 100 grammaan. hedelmiä tai vihanneksia. Näin voit poistaa vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat kehon soluja.
10. Vanhuksille on hyödyllistä syödä popkornia seniilisen dementian muodostumisen estämiseksi. Tämäntyyppistä maissia käytetään myös Alzheimerin, Parkinsonin, yön sokeuden, osteoporoosin ehkäisyyn.
11. Kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta popcorn kuuluu tuotteisiin, joissa on alhainen glykeeminen indeksi. Tästä syystä yksi tai kaksi annosta eivät vahingoita diabetesta sairastavien ihmisten terveyttä. Lisäksi keliakiaa sairastavilla potilailla ei ole terveysongelmia popcornin gluteenipitoisuuden vuoksi.

Miten vähentää popcorn-syömisen aiheuttamaa haittaa

1. Älä osta valmiita popcornia kadun telttoihin, kauppakeskukseen, kauppaan. Maissin sijasta suositaan kuivattuja hedelmiä tai suolattuja pähkinöitä.
2. Jos sinulla on vahva halu syödä popcornia, osta se luotettavalta siementen myyjältä, joka myöhemmin muodostaa hoitoon. Voit ostaa tavarat irtotavarana.
3. Valittaessa valmiita popcornia voi vaarantaa ylipainon tai "syömisen" säilöntäaineita ja palmuöljyä. Ja maissin ytimet eivät sisällä näitä aineita, kypsennät popcornia kotona mikroaaltouunin tai uunin kautta.
4. Mikroaalloilla on kielteinen vaikutus maissin ytimiin. On parempi kaada sisältö syvälle pannulle ja kypsennä liesi. Voitele tarvittaessa säiliön pohja maissin öljyllä tai oliiviöljyllä, mutta ei kasviöljyä (se vapauttaa karsinogeeneja kuumennettaessa).
5. Rakastajat makea popcorn prosessissa ruoanlaitto juotettu sokeri sokerisiirappi. Ne, jotka haluavat suolaisia ​​ruokia, ripottele maissia suolalla. Toimi henkilökohtaisilla mieltymyksilläsi.

Äitiys Popcorn

1. Tytöt, jotka kantavat sikiötä, käsittelevät popcornia varoen. Tämän tuotteen hyödyt ja haitat ovat erittäin kyseenalaisia. Siksi heikomman sukupuolen edustajat ovat kiinnostuneita kiireellisistä kysymyksistä.
2. On pidettävä mielessä, että popcorn, jota ei ole valmistettu kotona, ei yksinään voi kantaa etua. Valmistettaessa tuotetta käytetään haitallisia elintarvikelisäaineita, öljy ei ole ensimmäinen tuoreus ja väriaineet. Siksi popcornin syömistä raskauden aikana ei suositella.
3. Voit katsoa toiselle puolelle. Jos valitset laadukkaan tuoreen maissin, monipuolistat tavallista ruokavaliota. Kotona popcornia suositellaan keittämään pannulla. Mikroaaltouunissa raaka-aineet palavat usein. Pieninä annoksina kotitekoinen popcorn on hyödyllinen.

Popcorn lapsille

1. Kaikki lapset rakastavat melko suosittua herkkua ja voivat syödä lähes rajoittamattomia määriä. Vanhempien tulisi tietää, että viihdekeskuksissa myytävässä popcornissa on monia synteettisiä lisäaineita, väriaineita ja aromiaineita.
2. Tällaista tuotetta voidaan parhaiten välttää. Yritä selittää lapselle, että hän on pilaantunut eikä syytä syödä. Etsi vaihtoehto samankaltaisten makeisten muodossa, kuten luonnonmarmeladi, hedelmät, pähkinät.
3. Käytä vähän temppua ja ruoki lapsesi säännöllisesti aterialla ennen elokuvateatteria. Hanki etukäteen enemmän hyödyllisiä välipaloja, joita lapsi myös rakastaa. Jos mahdollista, kypsennä popcornia kotona.
4. Näin voit itse hallita lisättyä sokeria tai suolaa raaka-aineiden valmistuksessa. Luonnollinen popkorni tuo tässä tapauksessa epäilemättä hyötyä lapselle. On tärkeää, ettei lapselle anneta mahdollisuutta syödä. Muuten ilmenee useita ongelmia.

Popcorn Harm

1. On osoitettu, että popcorn on riippuvuutta aiheuttava, ei laiminlyö luotettavaa tosiasiaa. Ravitsemusasiantuntijat ja terveellisen elämäntavan kannattajat eivät suosittele popcornin syömistä yli 1 kerran kuukaudessa.
2. Katso, että diatsetyyli ei saa olla osa puolivalmiita tai valmiita tuotteita. Aine on haitallista ihmiskeholle. Useimmiten diatsetyyli on valmiissa popcornissa, jota myydään viihdekeskuksissa.
3. Diasetyyli on aromi. Aine on erittäin haitallinen hengityselimille. Usein tällaisen popcornin väärinkäyttö johtaa fibroosin muodostumiseen keuhkoissa.
4. Todistettu ei-luonnollinen popkorni edistää Alzheimerin tautia. Valmiin tuotteen makuilla on kielteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Usein kehittyy gastriitti, edelleen haavauma, mahalaukku mahassa ja koliitti.
5. Usein kaupallisesti popkornia keitetään palmuöljyssä. Tuote on tunnettu negatiivisista vaikutuksistaan ​​kehoon. Kuumennettaessa kasvikoostumus tuottaa vaarallisia syöpää aiheuttavia aineita ihmisille. Aineet edistävät syöpäsolujen kehittymistä aktivoimalla vapaita radikaaleja.
6. Pääsääntöisesti, kun paistetaan popcornia palmuöljyssä, lopputuote saa merkittävän kaloripitoisuuden. Kuivatut siemenet ovat noin 400 kcal / 100 grammaa. Kypsennyksen jälkeen popcorn-indikaattori nousee tasolle 1200 Kcal. Harkitse, että jos käytät tuotetta väärin, lihavuus kasvaa.
7. Kun tuote valmistetaan teollisessa mittakaavassa, valmistajat lisäävät suuren määrän sokeria tai suolaa. Viimeisen aineen ylimääräinen määrä ihmiskehossa johtaa vakaviin rikkomuksiin, erityisesti vesipitoiseen ja emäksiseen tasapainoon. Sokeri johtaa nopeaan painonnousuun ja diabeteksen kehittymiseen. Haiman työ pahenee.

Epäilemättä popcorn on hyvä ihmiskeholle, jos sitä käytetään maltillisesti. Lapset, joilla on ilo, napsauttavat popcornia katsomalla piirrettyjä, kun taas aikuiset käyttävät sitä elokuvassa. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi tuotteen ei pitäisi olla väärin. Sitten voit saada itsellesi vain hyötyä.

Video: popcorn - hyödyt ja haitat