Majoneesin hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle

Majoneesi kuuluu maailman eri maista tulevien ihmisten suosikkipauksiin. Kastiketta lisätään lähes kaikkiin välipaloihin, ruokalajeihin, pikaruokaan, pääruokiin. Koska hostess majoneesia kokki on laaja suosio kotona. Kauppojen hyllyillä on vaikea löytää luonnollisia tuotteita. Munanlihan sijaan lisätään keltuainen jauhetta, ja sitruunamehu korvataan muilla keinotekoisilla säilöntäaineilla. Kun kyseessä on kastikkeen hyödyt ja haitat, tarkoitamme ensinnäkin luonnollista tuotetta.

Majoneesikomponentit ja niiden hyödyt

1. Kasviöljy. Oliivi- tai auringonkukkaöljyä lisätään usein majoneesiin. Tämä ainesosa vastaa ihon, hiusten, kynsien terveydestä. Öljyllä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, joka vaikeuttaa ummetusta ja vatsan kasvaimia. Tyydyttymättömät rasvahapot kertyvät öljyyn, niillä on positiivinen vaikutus sydämen ja verisuonten työhön. Ottaen järjestelmällisesti kotimajoneesia, verikanavien seinät ovat paksunnuneet, kolesteroli vapautuu ja ateroskleroosi estyy.
2. Munat (kanaa tai viiriäisiä). Klassisen teknologian mukaisesti valmistettu majoneesikoostumus lisätään kananmunien keltuaisiin. Voit kuitenkin lisätä etuja ja sisällyttää reseptiproteiiniin (kanan tai viiren). Munat ovat välttämättömiä koliinin, F-vitamiinin, tokoferolin, B-ryhmän vitamiinien ja muiden yhtä tärkeiden ainesosien lähteenä. Systeeminen saanti johtaa metabolisten prosessien paranemiseen. Majoneesi säilyttää kudosten nuoret ja lisää verisolujen tuotantoa.
3. Etikkaa. Tämä komponentti toimii luonnollisena säilöntäaineena. Usein etikka korvataan sitruunamehulla tai hapolla, pohjimmiltaan olemus ei muutu. Näillä lisäaineilla on suotuisaa vaikutusta suuonteloon, estetään ikenet ja karies, valkaisevat hampaita ja säilytetään emali, tappavat tautia aiheuttavia organismeja. Mutta asiantuntijat suosittelevat, että suu huuhdellaan kasviperäisellä keittämällä, kun astiat on otettu majoneesilla.
4. Sinappi. Tämä ainesosa sisältää desinfiointiominaisuuksia. Sinappijauhe lisää kehon puolustuskykyä ja edistää epidemian aikana vastustuskykyä virusinfektioille. Juuri tästä syystä on tarpeen käsitellä majoneesia, joka luonnostaan ​​on vähäistä.

On tärkeää!
Vain kotitekoista majoneesia voidaan hyödyntää. Säilytystuotteet on täynnä keinotekoisia lisäaineita, joilla ei ole mitään arvoa.

Majoneesin hyödyt miehille

1. Majoneesi käsittelee miehen sukupuolielinten impotenssia ja muita sairauksia. Kotituotteella on kyky lisätä libidoa ja tehdä henkilö houkuttelevaksi vastakkaisen sukupuolen silmissä.
2. Asiantuntijat neuvovat ottamaan seoksen lisäämällä majoneesia lisäämään verenkiertoa nivusille. Voit tehdä tämän yhdistämällä raastetut porkkanat hienonnettu sellerijuurella, kausittain piparjuurilla ja majoneesilla. Syö 50 gr. päivässä tehostaa potentiaalia ja lisääntymistoimintaa.
3. Kuivattua leipää ja majoneesia pitäisi ottaa aktiivisen elämäntavan johtavat ihmiset. Lihaskudoksen parantamiseksi syödä paahtoleipää kastikkeella joka päivä. Erityisen hyödyllinen välipala tunnin kuluttua kuntosalin vierailusta.

Majoneesin hyödyt kosmetologiassa

1. Jotta kiharat loistavat ja silkkisiksi, majoneesi sekoitetaan puhtaalla munankeltuaisella. Tämä seos jakautuu hiusten koko pituudelle ja pidetään kalvon alla 1 tunnin ajan.
2. Jos haluat palauttaa hiukset sisäpuolelta, on välttämätöntä yhdistää kotitekoinen kastike kookosöljyyn yhtä suurina osuuksina.Edellisen menetelmän tapaan koostumusta käytetään koko pituudelta vaikuttamatta kärjiin. Altistuminen suoritetaan tunnin ajan.
3. Jos iholla on tulehdusta, sekoita majoneesi perunatärkkelykseen. Massiivinen ainesosa lisää sinapin vaikutusta. Levitä naamio kasvoillesi ohuella kerroksella ja pidä se kolmasosa tunnista. Huuhtelu suoritetaan salvin keittämällä.
4. Majoneesilla on kyky pehmentää karkeaa ihoa. Erittäin hyödyllinen ominaisuus on ihmisille, joilla on vehnänjalka ja halkeamia koroilla. Voitele jalat kastikkeella, kääri kalvo ja jätä 1,5 tuntia.
5. Jos kohtaat sellaisen herkän ongelman kuin pediculosis, majoneesi on välttämätön. Levitä se paksussa kerroksessa kuivaan päänahkaan, pidä 3 tuntia ilman kalvoa. Menettely suoritetaan päivittäin.
6. Ihmiset, joilla on akne- ja teini-ikäisiä puutteita ihon päällä, ovat asiantuntijoiden suosittelemia käyttämään kastiketta lämpimässä muodossa. Lämmitä majoneesia kevyesti kätevästi, levitä sitten iholle ilman, että se vaikuttaa silmien ympärille. Jätä 40 minuuttia, sitten pese ja käytä väriä suunnattua toimintaa.

Majoneesi vahingoittaa

1. Majoneesi kotitekoisesti ei vahingoita kehoa, toisin kuin teollisuus. Suurten määrien tuottamiseksi käytetään haitallisia emulgointiaineita ja transrasvoja tokoferolilla kyllästetyn kasviöljyn sijasta.
2. Öljyn modifioidut teolliset muodot eivät imeydy elimistöön, koska ne eivät ole luonteeltaan olemassa. Näin ollen tällaiset entsyymit alkavat kerrostua kudoksiin. Tämän seurauksena haitalliset rasvat palvelevat patologisten poikkeavuuksien kehittymistä. Usein henkilö alkaa kärsiä ruoansulatuskanavan ja verenkiertoelimistön ongelmista.
3. Vaikka käytät koostumuksen valmistuksessa korkealaatuista rasvaa, ihmisille ei ole hyötyä. Emulgointiaineiden osalta nämä ovat aineita, joita majoneesi auttaa pitämään yhtenäisen rakenteen ja maun pitkään. Osoittautuu, että tuote pysyy aina "tuoreena".
4. Teollisuuden majoneesilisäaineissa, joita lisätään kemiallisten reaktioiden avulla. Nämä aineet ovat riippuvaisia ​​koostumuksesta. Myös tällaiset yhdisteet ovat usein vakavan ruoansulatushäiriön syyllisiä.
5. Säilöntäaineet ovat mukana tuotteen säilyvyyden lisäämisessä. Tällaiset aineet estävät kaiken bakteerien ja eri sienien aktiivisuuden. Jotkut kemialliset yhdisteet liukenevat täysin, toinen elimistön solut imeytyvät. Tämän seurauksena kehittyy erilaisia ​​patologioita.
6. Tuotannon majoneesin merkittävä haittapuoli on, että tuotteessa ei ole yksinkertaisesti luonnollisia ainesosia. Tavallisen tuotteen maku johtuu soijasta ja emulgointiaineista. Sitä vastoin et saa hyötyä vain vahingosta.
7. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ostettu majoneesi on hyvin suosittu vain Venäjällä, muissa maissa tuotetta pidetään haitallisena sen suuren rasvapitoisuuden vuoksi. Siksi se puhtaassa muodossaan kuluu harvoin. Kotimaassamme valmistajat pyrkivät vähentämään kaikenlaisten lisäaineiden rasvapitoisuutta. Johtopäätös: koostumus ei tule hyödyllisemmäksi.
8. Jos haluat hyötyä tuotteesta, se on valmistettava yksinomaan kotitalouskomponenteista. On parempi hankkia komponentteja kylissä ja kylissä. Älä unohda, että luonnollisen majoneesin väärinkäyttö ei myöskään ole paras vaikutus terveyteen.

Kotitekoinen majoneesi - resepti

1. Valmistelemaan tuotetta itse ei tarvita paljon kokemusta. Tärkein edellytys on komponenttien tuoreus ja luonnollisuus. Myös homogeenisen massan luomiseksi on välttämätöntä asentaa sekoitin.
2. Yhdistä kuppi sopivan kokoista munankeltuaista, 2 g. merisuola, 5 gr. Valmis sinappi, 3 g. sokerihiekka, 5 ml. sitruunamehu. Aloita komponenttien sekoittaminen kodinkoneeseen. Tarvitset myös 120 ml. Korkeimman luokan oliiviöljyt.
3. Kaadetaan asteittain kasvikoostumus pääpaksuuteen. Älä lopeta komponenttien sekoittamista. Massan tulisi asteittain paksua ja tulla yhtenäiseksi. Makuun voit lisätä erilaisia ​​mausteita ja tuoreita yrttejä. Luonnon majoneesia säilytetään jääkaapissa enintään yhden päivän ajan.

Majoneesi on yleinen ravintolisä. Keskustelua tuotteen hyödyistä ja haitoista keskustellaan edelleen. Siksi, jos olet tämän kastikkeen fani, on suositeltavaa kokata se itse. Valitse vain tuoreet ja luonnolliset tuotteet. Älä odota suurta hyötyä majoneesin ostamisesta. Koostumus on kosmetiikan kysyntää. Punnitse kaikki edut ja haitat ja käytä tuotetta henkilökohtaiseen käyttöön.

Video: kotitekoinen majoneesi 2 minuutissa